CN111885946A - 用于抽屉的盖子和具有盖子的真空抽屉设备 - Google Patents

用于抽屉的盖子和具有盖子的真空抽屉设备 Download PDF

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Abstract

本发明涉及安装在抽屉主体(9)中的盖子(2)的用途，其中盖子可布置成可操作地连接到可线性移动的抽屉(3)。所述盖子(2)适于通过抽空装置将至少一个抽屉内部(R)抽空，从而使得至少一个抽屉内部(R)在抽屉(3)处于关闭位置时被抽空，并且能够在抽屉(3)打开之前被通风，所述盖子(2)设计为气密的，并且盖子以这样的方式成型，使得以控制器(8)、泵(1)和阀门(4)为存在形式的抽空装置以集成的方式固定在盖子(2)的至少一个凹槽(A)中。盖子(2)具有至少一个通向盖子内部或通向至少一个凹槽(A)的空气通道(11’)，空气通道(11’)可操作地连接至抽空装置，从而使得当盖子(2)支撑在抽屉(3)上时，空气能通过空气管道(11’)从至少一个抽屉内部(R)、盖子内部或至少一个凹槽(A)中泵出。

Description

用于抽屉的盖子和具有盖子的真空抽屉设备
技术领域
本发明描述了用于安装在抽屉主体中的盖子(该盖子可布置成可操作地连接到线性可移动的抽屉，该盖子适于通过抽空装置抽空至少一个抽屉内部，使得当抽屉处于关闭位置时将至少一个抽屉内部抽空并在抽屉打开之前使抽屉通风)、真空抽屉设备以及转换具有抽屉的抽屉主体的方法，其中将该抽屉安装成通过抽屉拉出装置在抽屉的运动方向上线性移动。
背景技术
目前，在工业化国家的私人家庭中，快速易腐的食物储存在冰箱里。冰箱的优点是能够降低内部温度，以延缓破坏性细菌培养物的生长。此外，冰箱也可视为封闭的食物储存场所，当它关闭时可防止有害影响(如昆虫或花粉)对食物的质量产生负面影响。
然而，冰箱也有一些缺点，因为它持续需要电力从而通过压缩机生成冷能。同时，生成的废热释放到冰箱后面的环境空气中，并通过厨房面板上的通风缝隙导入室内，这在夏季是不被期望的。
近几十年来，冰箱污染了我们的环境，使得国际社会不得不干预，以禁止使用消耗臭氧层的制冷剂CFC。其他的环境问题是从1990年开始用于使冰箱保温的发泡剂。在环保组织的压力下，近年来，国际社会能够越来越多地限制但不能预防冰箱在制造、运行和处置过程中对环境的负面影响。到目前为止，人们对冰箱内部环境的关注较少。卫生委员会进行了一项名为《2010年卫生报告》的国际研究，根据该委员会的一项研究，每平方厘米约有11400000个细菌的冰箱比每平方厘米约有100个病原体的厕所更受污染。这份2010年的报告受到了媒体的极大关注，但除了建议更经常地清洁冰箱外，到目前为止还没有明显的改进。细菌的数量不一定是问题，因为更重要的是要知道哪些细菌对人类危害最大。巴黎
Figure BDA0002592261310000011
Robert Debré的Jean-Pierre Hugot研究了冰箱内部的环境条件。根据他的观点，耶斯林菌(yersilins)和李斯特菌(listeria)等“喜冷”微生物在冰箱里感到非常适宜。这些微生物有可能引起消化系统疾病克罗恩病(Crohn’s disease)。
2016年10月10日，在维基百科上，在提到Jean-Pierre Hugot的研究成果后，写下以下句子：“然而，由于放弃冷藏而食用变质的食物，可能会带来更大的疾病风险。”根据这句话，在冰箱里冷藏食物比食用变质的食物稍微健康一些。
因此，本发明的一个目的是设计无需冷藏并在尽可能长的时间内防止食物变质的食品储存场所。
一种不需要冷藏的食品保鲜方法是真空包装。这主要在肉制品的卫生敏感领域得到了认可。根据维基百科，2016年10月10日，真空包装的理解如下：“真空包装是产品的气密包装，在这种包装中，产品内部的空隙和反应性气体已基本消除。最重要的是要去除包装中的氧气。”进一步地：“这种包装有几个优点。与气调包装一样，因为产品没有氧气(氧气会随着时间的推移而导致产品因化学反应或生物过程而变得不可使用)能够进入，产品的保质期更长。”
由于真空包装由塑料薄膜组成，这些薄膜必须从制造商处购买，并在使用后进行处置。塑料薄膜的处置通常采用焚烧法，这反过来又污染了环境。
另外，冰箱并不是储存所有食物的理想场所。西红柿、罗勒、面包、鳄梨、土豆等最好不要放在冰箱里。
发明内容
本发明的一个目的是提供以简单的方法和低成本将现有抽屉设计为真空抽屉系统的可抽空的抽屉的可能性。在这种真空抽屉设备中，食物可以以抽空的方式储存，其中已知抽屉主体的抽屉主体外观保持不变，并且抽屉可以方便快速地转换。
根据权利要求1所述，通过盖子来实现该目的。盖子可以很容易地集成到抽屉系统中，并包含抽空所需的组件。
不必冷却的食物可以在室温下储存在真空抽屉设备中，这样避免了增加用于冷却的能耗。因此，食物可在较长的时间内以简化方式持续食用或享用。
通过将不必冷藏的食物移入带真空抽屉设备的抽屉柜，使得在冰箱内创造了更多的空间，并且使得不必总是使用更大、因此对环境更有害的冰箱。
由于内部氧气的清除在几分钟后就完成了，并且之后不需要再通电，在具有真空抽屉设备的抽屉主体内的储存所需能量低于在冰箱内的储存所需能量。由于防止了通过环境空气提取水分，真空抽屉单元中的食物保持新鲜。如果环境空气比食物(例如饼干)更潮湿，则在真空抽屉里可以防止它们受潮。
真空抽屉单元可以在不使用有害材料(例如制冷剂或隔热材料)的情况下实现。
用于抽真空的塑料袋的消耗量可以大大减少。
在现有的厨房(特别是在租赁的地带里)中，有可能将现有的抽屉主体转换成真空抽屉设备。现有的抽屉可以快速方便地转换。
上述改进使得以更简单、更环保和节能的方式储存食物成为可能。这对食品质量和消费者健康有积极影响。此外，由于食物的质量可以维持更长的时间，所以扔掉的食物会更少。
附图说明
下面结合附图描述本发明主题的优选示例性实施例。
图1示出了抽屉打开时抽屉主体中真空抽屉设备的透视图。
图2示出了真空抽屉设备关闭时，穿过抽屉主体内的真空抽屉设备的纵向剖面的部分示意图。
图3示出了抽屉拉出一半时，穿过抽屉主体的纵向剖面的部分示意图。
图4示出了抽屉关闭时抽屉主体的截面示意图。
图5a示出了在真空抽屉设备关闭的情况下，穿过改进的真空抽屉设备的纵向剖面的部分示意图，
而图5b示出了如图5a所示的具有通风抽屉并因此而打开的真空抽屉设备的纵向剖面的部分示意图。
具体实施方式
下面基于图1到4描述真空抽屉设备0的实施例。如图1所示，真空抽屉设备0包括抽屉3(以虚线绘制)和盖子2。整个设备在这里称为真空抽屉设备0，该设备包括抽屉3，抽屉3可操作地连接到盖子2，并且安装成在抽屉主体9内可线性移动。抽屉主体9形成外壳，外壳中的盖子2和抽屉3以受保护的方式可移动地安装。
本发明的一部分是以可抽空的方式设计普通抽屉3的可能性，该抽屉3包括壁和抽屉内部R，并且可移动地安装在普通抽屉主体9中以用于在线性抽屉运动方向S上打开和关闭。在这里，抽屉3安装在抽屉拉出装置31’内以便线性移动。
由于用于安装抽屉3的方法在商用抽屉中是已知的，因此此处示意性地以轨道轮廓31’的形式示出抽屉拉出装置，该抽屉拉出装置用于固定抽屉3，并可用于将抽屉3置于打开位置和关闭位置。
在最简单的版本中，由抽屉3的壁界定的整体的抽屉内部R是可抽空的。
这里，设计出了抽屉内部R的具体实施例，因为该可抽空抽屉内部R由多个容器14形成，容器14位于抽屉3内，并且每个容器具有相同的高度但不同的尺寸。容器14优选设计为平底容器，其内部可形成整个抽屉内部R，可通过盖子2关闭和抽空。容器14存储在抽屉3中，可以与抽屉3一起移动，但也可以移除。
用于抽空抽屉内部R的核心点是盖子2，该盖子可移动地布置在抽屉主体9内并且设计为气密的，并且其安装方式使得其能够以垂直于抽屉运动方向S的提升方向H下降到抽屉3上。
提升装置7，该提升装置将盖子2保持在抽屉主体9内，以使该盖子可在提升方向H上移动，该提升装置布置在盖子2上或内并且布置在抽屉主体9内。当盖子侧朝向抽屉3时，盖子2可以放置在抽屉3的壁上，或者分别放置在容器14的边缘上，由此可以关闭至少一个抽屉内部R。盖子2安装为相对于抽屉主体9和抽屉3可移动。只有在抽屉3处于关闭位置时才会发生关闭；在图1所示的打开位置，盖子2完全不覆盖抽屉3。
多个伺服电机7作为提升装置7附接到盖子2上，提升装置7连接至抽屉主体9内的提升装置。每个可旋转伺服盘71’通过带轴承套筒72’的螺钉固定在主体9内，其布置方式使盖子2能够从抽屉3或容器14上以相反的方向升起和下降。
这导致盖子2在垂直于抽屉3的抽屉运动方向S的提升方向H上进行提升运动。由于至少一个容器14具有周向法兰140，因此盖子2可以平放在容器14的边缘上，从而位于法兰140上。因此，可通过简化的方式实现气密密封。
与常规抽屉相比，真空抽屉设备0的抽屉3内的容器14可以在其顶部关闭，这样一来，用户手动地关闭抽屉3，盖子2下降到抽屉3的关闭位置的容器14上，并从上方密封。关闭位置传感器6、操作切换器/开关切换器15和接近传感器18附接在盖子2的前部。
如图2所示，当抽屉3处于关闭位置时，容器14位于抽屉主体9内，盖子2位于容器14上，从而以气密的方式从上方密封容器内部R。
盖子2的轮廓设计成使得以控制器8、泵1、压力传感器16以及阀门4存在形式的抽空装置集成并固定在盖子2中的至少一个凹槽A中。成型的盖子2形成用于抽空装置的框架17。
例如，此处，盖子2包括轮廓或框架17和泡沫层22’。然而，盖子2也可由一种材料制成一个整体。气密膜21’面向容器14布置在下侧。容器内部R可以通过气密膜21’(该气密膜通过盖子2放置在抽屉3或容器14的开口上的)以气密方式密封。
气密膜21’具有通向每个容器内部R的进气开口23’。该进气开口23’直接通向空气通道11’，或通过泡沫层22’间接通向空气通道11’。空气通道11’至少部分穿过盖子2并穿出盖子2。空气通道11’连接到至少一个进气开口23’，使得可将空气从进气开口23’通过空气通道11’引出盖子2。通过抽空装置，可使空气从至少一个容器内部R泵出，并通过盖子2进入抽屉主体9的内部。
此处，进气开口23’布置成分别引入每个容器内部R或抽屉内部R，并穿过气密膜21’，从而使得当盖子2下降时，每个容器14可以被抽空。
为了通过空气通道11’抽出空气，空气通道11’连接到盖子的内部，或者分别连接到布置了抽空装置的凹槽A。此处，控制器8、泵1、压力传感器16和阀门4分别位于盖子2的凹槽A中或分别位于泡沫层22’的凹槽中。泵1连接到空气通道11’，使得可将空气通过进气开口23’、气密膜21’、泡沫层22’和空气通道11’从容器内部R中抽出。
当盖子2放置在抽屉3上或分别放置在容器14上时，由控制器8控制，将空气通过空气通道11’从至少一个抽屉内部R中抽出。由于组件的集成性，盖子2非常紧凑，仅控制电缆11穿过盖子2或泡沫层22’，并且一根电缆从盖子2引出，进入电源单元5。
优选地，阀门4设计为电磁阀门4。特别地，盖子2由尺寸稳定的纤维板制成，所述纤维板优选为具有气密涂层(尤其是油漆)的MDF板(中密度木纤维板)。
可选地，可基于控制器8调节抽空的信号来布置至少一个压力传感器16。此处，此压力传感器16也布置在空气通道11’内的凹槽A中。
电子设备1、4、6、7、8、16、18经由至少一根控制电缆11电气连接。每个进气开口23’通过至少一个空气通道11’连接到泵1、电磁阀门4和压力传感器16。在抽屉主体9后壁的内部和附近、以及在盖子2和抽屉3的外部有电源单元5，该电源单元通过电源电缆10连接到盖子2，并向电子设备供电。在打开方向关闭抽屉3的前面板13的外部有把手12，在盖子2的前侧有接近传感器18和关闭位置传感器6，接近传感器和关闭位置传感器与把手12对齐。
所需的电流供应到盖子2或供应到抽屉主体9中的设备，从而控制容器内部R中的真空，因为盖子2通过电源电缆10连接，而电源电缆10又连接到电源单元5。电源单元5将具有交流电的电源电压转换为所需的直流电压。直流电压馈送至控制器8。
控制器8可以通过接近传感器18检测抽屉3是打开还是关闭。接近传感器18通过控制电缆11连接到控制器8。接近传感器18布置在盖子2上或盖子2中(优选布置在盖子内或分别布置在至少一个凹槽A中)，使其面向抽屉3的前侧，从而可以检测到与抽屉3的接触，并且可以特定可控的方式释放至少一个抽屉内部R中的真空。优选地，接近传感器18设计为电容式传感器。
此外，控制器8通过压力传感器16监视抽屉3的至少一个容器内部R中的内部压力。此外，控制器8接管真空泵1和电磁阀门4的调节。如图2中的虚线箭头所示，从抽屉3抽出的空气通过连接到真空泵1的空气软管或空气通道11’释放到环境中。
图3所示为图2中的真空抽屉设备0处于打开位置。与已知抽屉一样，用户通过用手拉动把手12并从抽屉主体9中拉出抽屉3而从抽屉主体9中在抽屉运动方向S上线性引导出抽屉3，抽屉3通过导轨31’可移动地安装，并且包括容器14。在抽屉3的打开位置，真空被破坏，容器内部R处于室温和抽屉3所在位置的当前空气压力或大气压力的环境条件下。
为了拉出抽屉3，盖子2或容器内部R必须预先通风。通过接近传感器18检测接近的用户，并通过控制电缆11向控制器8发送相应的信号。随后，控制器8打开阀门4，环境空气进入容器14以释放真空。空气通过空气通道11’流入至少一个容器内部R。
由控制器8控制，随后通过提升装置7从容器14的边缘沿提升方向H提升盖子2。盖子2的垂直运动由伺服盘71’执行。
用户可以通过位于盖子2内面向前面板13的一侧的操作切换器15切换电子设备以打开和关闭盖子2。这取决于是否仍需要抽空功能。
图4示出了在抽屉3关闭位置的伺服电机7的层面上的真空抽屉设备0的截面。盖子2位于容器14上方，通过伺服电机7经由伺服盘71’压在容器14的开口上，伺服盘71’通过带轴承套筒72’的螺钉与主体9连接，从而使气密膜21’以气密方式密封抽屉内部R或容器内部R。容器内部R可通过进气开口23’抽空。伺服电机7通过控制电缆11连接到控制器8。
为了能够打开抽屉3，控制器8通过控制电缆11驱动伺服电机7，使得伺服盘71’旋转并从容器14垂直提升盖子2。抽屉3可通过抽屉拉出装置31’打开。
通过将泡沫层22’布置在气密膜21’下方或分别布置在气密膜21’和盖子2轮廓之间，确保容器14边缘具有平坦的气密支撑表面。因此，空气只能从由气密膜21’和盖子2气密密封的至少一个抽屉内部R中通过至少一个进气开口23’、泡沫层22’和空气通道11’泵出。
发明实现方法
如图1至图4所示，这里所示的真空抽屉设备0通过以气密方式密封抽屉内部R中的内容物来保护内容物(例如食品)不受环境影响，从而防止空气交换。
抽屉内部R产生的负压或真空范围约为0-300hPa，远低于约1000hPa的正常环境大气压力。
操作真空抽屉设备0需要电能，如图1-4所示，电能通过主电缆10供应给电源单元5。电源单元5将交流电压转换为直流电压，并通过控制电缆11将其馈送给控制器8、真空泵1和电磁阀门4。控制器8通过控制电缆11直接连接到接近传感器18和压力传感器16。
如图2所示，当真空抽屉设备0处于关闭的、可操作的抽空的状态时，盖子2放置容器14上并以气密方式密封它们。
只有当抽屉3在真空抽屉设备0中处于关闭位置时，才能进行抽空。抽屉3已关闭的事实通过关闭位置传感器6检测到，然后通过控制电缆11转发到控制器8。控制器8使泵1运行，然后通过进气开口23’和空气通道11’抽空容器内部R，使得空气流入主体9的内部。压力传感器16在达到所需的约200hPa的负压时进行记录，并中断停止运行的泵1的电路。容器14内的产品和食品现在可以气密方式存储。
如果用户现在要打开真空抽屉设备0或抽空的抽屉3，他/她用手触摸接近传感器18的有源电路附近的前面板13。接近传感器18通过控制电缆11将记录到的触摸转发到控制器8。这进而使泵1停止工作，并打开电磁阀门4，该电磁阀门将空气通道11’与环境空气相连通，从而释放真空。此后，控制器8控制伺服电机7，伺服电机使伺服盘71’旋转，从而使盖子2在沿着提升方向H上的提升运动中从容器14中提升。如图3所示，抽屉3通过沿抽屉运动方向S线性拉出而像普通抽屉一样打开。
抽屉3及其容器14现在可以安全地移除或更换。
当用户关闭抽屉3时，关闭位置传感器6通过检测到前面板13的距离的缩短来记录抽屉3的关闭位置，并通过控制电缆11将信号发送到控制器8。控制器8启动伺服电机7，该伺服电机通过旋转伺服盘71’使盖子2下降到容器14上。气密膜21’以气密方式使容器14在顶部密封。控制器8启动泵1，该泵通过进气开口23’和至少一个空气通道11’将空气从容器14中吸出并排放到环境中。一旦达到所需的负压，压力传感器16将信号传输到控制器8，控制器8停止泵1并关闭电磁阀门4，从而防止环境空气进入容器14。负压现在保护真空抽屉设备0的至少一个容器内部R中的内容物。
如有必要，用户可通过操作切换器15关闭真空抽屉设备0的电子装置。
可以选择伺服电机7(尤其是包括伺服盘71’和带轴承套筒的螺钉72’的每个伺服电机)作为提升装置7，该伺服电机集成在盖子内部或分别集成在至少一个凹槽A中，并且与抽屉主体9内部的提升装置7相互作用。在另一个实施例中，也可以选择提升磁体作为提升装置7，该提升磁体也集成在盖子内部或分别集成在盖子2中的至少一个凹槽A中。
接近传感器18和关闭位置传感器6优选布置在盖子2上面或里面(优选布置在盖子内侧或至少一个凹槽A中)，并且面向抽屉3的前侧。
接近传感器18优选设计为电容式传感器。关闭位置传感器6优选设计为感应传感器或微动开关。
可使用至少一个加速度传感器或位置传感器代替接近传感器18或关闭位置传感器6。这些可以布置在盖子2或抽屉3的不同位置。如果用户试图打开已抽空且已关闭的抽屉3，则会被加速度传感器或位置传感器检测到，这会被控制器8记录并启动抽屉内部的通风。根据抽屉3、提升装置7或密封装置24的设计，在激活和通风之后可进行抽屉3的提升运动或密封装置24的释放。此后，抽屉3可相对于盖子2线性移动。如果移除物体后抽屉3移回关闭位置，则关闭位置传感器6会检测到这一点，然后开始抽空。
这里呈现的真空抽屉设备0的各种实施例是可以想象的，其中不同设计的抽屉3可配备必要的抽空装置。
图5a示出了处于关闭位置的抽屉3，其中在盖子2的本实施例中，提升装置7不是绝对必要的。此处，可充气密封装置24布置在面向抽屉3的盖子表面上。可充气密封装置24从盖子表面向抽屉3突出，并在该处充气。因此，抽屉内部R或放置在其中的平底容器14的内部以气密方式密封。此处未示出用于将密封装置24充气或从密封装置24中释放空气的装置。然而，实质上需要至少一个密封装置阀门和一个泵，密封装置阀门和泵可以在控制器8的控制下可选地操作。在一个有利的实施例中，用于密封装置24的泵是用于抽空的泵1。利用这种高度可调的密封装置24可以省去更复杂的提升装置7。否则，抽屉3的通风和抽空的进行如上文所述。空气通过空气通道11’从抽屉内部R泵出，并通过阀门4反馈，使得能够从抽屉主体9中拉出抽屉3。
图5b示出了通风抽屉内部R，空气从密封装置24中抽出，密封装置24与容器14的法兰之间形成间隙。在此打开位置，盖子2不再与容器14或抽屉3接触。众所周知，抽屉3现在沿抽屉运动方向S拉出，从而可以移除或添加食物或容器14。随后，抽屉3再次线性移动，从而沉入抽屉主体9中。然后，控制器8可以发出信号以将密封装置24充气，当密封装置24中的气压足够高时，密封装置24压在抽屉内部R的边缘上。一旦密封完成，控制器8通过泵1经由空气通道11’控制抽空。
可选择管状型材作为密封装置24，该管状型材粘在或焊接到盖子的内表面上。如果只密封一个抽屉内部R，则密封装置24以覆盖抽屉3的边缘的方式布置在盖子的内表面上。如果多个平底容器形成抽屉内部R，则形成密封装置24，使得平底容器的边缘由密封装置24覆盖。由于密封装置24的可充气性，实现了密封装置24的高度调节。有利地，在充气状态下，密封装置24从内表面突出盖的距离与在放气状态下相比要多5到10mm。
密封装置24可由不同的薄膜或膜材料制成，这些薄膜或膜材料应具有弹性和热塑性。优选地，密封装置24应设计为适用于与食物一起使用，以便它们可在厨房中使用而没有任何问题。
分别通过产生负压来降低含氧量或者通过抽空来抑制细菌的生长。作为其他衍生实施例，利用波长范围为254-280nm的紫外光照射容器14或抽屉内部R中的食品是有利的。该紫外光通过至少一个UVC LED的固定布置(优选地，其在盖子2上，通过相应电缆连接到控制器8)来实现。当抽屉内部R已抽空时，控制器8通过至少一个UVC LED的相应驱动以UVC光提供永久或时间控制的辐照。辐射能主动破坏细菌的DNA，因此不仅能抑制细菌的生长，还能杀死细菌。特别优选地，每个抽屉内部R至少有一个UVC LED分布在每个抽屉内部R层面的盖子2上。
通过关闭抽屉内部R或分别关闭容器14，相对湿度因为食物释放水分而增加。可为抽屉内部R提供或可分别为容器14提供吸湿材料，以便从环境空气中除去水分。
为了永久性地防止相对湿度的过度增加，控制器8可编程使得空气交换以固定的间隔进行。如果在容器14或抽屉内部R中使用额外的湿度传感器，这些传感器也连接到控制器8，则可以测量实际相对湿度，并且根据测量值，可以以受控方式进行空气交换。本领域技术人员已知相应的湿度传感器和与控制器8的连接。湿度传感器的放置非常重要，以便可以确定正确的值。
参考标记列表
0 真空抽屉设备
1 泵/空气泵
11’ 空气通道/通风管道
2 盖子
21’ 气密膜
22’ 泡沫层
23’ 进气开口
24 密封装置
3 抽屉
31’ 抽屉拉出装置
4 阀门/电磁阀门
5 电源单元
6 关闭位置传感器
7 提升装置/伺服电机
71’ 伺服盘
72’ 带轴承套筒的螺钉
8 控制器
9 抽屉主体
10 电源电缆
11 控制电缆
12 把手
13 前面板
14 容器
15 操作切换器/开关切换器
16 压力传感器
17 框架
18 接近传感器
R 抽屉内部/内部或放置在抽屉内部的平底容器14的内部
S 抽屉运动方向
H 提升方向
A 凹槽

Claims (20)

1.用于安装在抽屉主体(9)中的盖子(2)，盖子可布置成可操作地连接到可线性移动的抽屉(3)，其中盖子(2)适于通过抽空装置将至少一个抽屉内部(R)抽空，从而在抽屉(3)处于关闭位置时将至少一个抽屉内部(R)抽空，并且能够在抽屉(3)打开之前通风，
其特征在于，
盖子(2)设计为气密的，以控制器(8)、泵(1)和阀门(4)为存在形式的抽空装置固定在盖子(2)中，并且盖子(2)具有至少一个通向盖子内部的空气通道(11’)，其中空气通道(11’)可操作地连接至抽空装置，从而使得当盖子(2)放置在抽屉(3)上时，至少一个抽屉内部(R)的空气能从至少一个抽屉内部(R)中泵出，并且通过空气通道(11’)进入盖子内部。
2.根据权利要求1所述的盖子(2)，其中，面向抽屉(3)的盖子(2)的一侧由气密膜(21’)覆盖，该气密膜具有至少一个完全穿过膜(21’)的进气开口(23’)，由此在进气开口(23’)和空气通道(11’)之间形成连接。
3.根据权利要求2所述的盖子(2)，其中，泡沫层(22’)插入所述盖子的内部或分别插入成型的盖子(2)的至少一个凹槽(A)，泡沫层连接到面向至少一个抽屉内部(R)的盖子的一侧的气密膜(21’)上，从而使得空气只能从由盖子(2)以气密方式关闭的至少一个抽屉内部(R)中通过至少一个进气开口(23’)、泡沫层(22’)和空气通道(11’)泵出。
4.根据权利要求1所述的盖子(2)，其中，盖子(2)上的可充气密封装置(24)固定布置在面朝抽屉(3)的盖子表面上，并且密封装置(24)的结构高度能通过供应空气而改变。
5.根据前述权利要求中的任一项所述的盖子(2)，其中，提升装置(7)布置为可操作地连接到抽屉主体(9)、至少部分地位于盖子的内部、并且连接到控制器(8)，使得盖子(2)以这样的方式固定，以使得它能相对于抽屉主体(9)在垂直于抽屉(3)的抽屉运动方向(S)的提升方向(H)上以对齐的方式提升和下降。
6.根据权利要求5所述的盖子(2)，其中，集成在盖子内或分别集成在盖子(2)中的至少一个凹槽(A)中的提升装置是伺服电机(7)。
7.根据权利要求6所述的盖子(2)，其中，每个伺服电机(7)包括伺服盘(71’)和带轴承套筒的螺钉(72’)。
8.根据权利要求5所述的盖子(2)，其中，集成在盖子内或分别集成在盖子(2)中的至少一个凹槽(A)中的提升装置(7)是提升磁体。
9.根据前述权利要求中任一项所述的盖子(2)，其中，朝向抽屉(3)的前面板的接近传感器(18)布置在盖子(2)上或盖子(2)内，优选布置在盖子内或分别布置在至少一个凹槽(A)中，并连接至控制器(8)，使得能够通过接近传感器(18)检测抽屉(3)的接触，并且能够以选择性可控的方式产生或分别释放至少一个抽屉内部(R)中的真空。
10.根据权利要求9所述的盖子(2)，其中，所述接近传感器(18)设计为电容式传感器或加速度传感器或位置传感器。
11.根据前述权利要求中任一项所述的盖子(2)，其中，面向抽屉(3)前面板的关闭位置传感器(6)布置在盖子(2)上或内部，并连接到控制器(8)，使得当抽屉(3)到达关闭位置时，控制器(8)启动抽空装置。
12.根据权利要求12所述的盖子(2)，其中，所述关闭位置传感器(6)设计为感应传感器或微动开关。
13.根据前述权利要求中任一项所述的盖子(2)，其中，所述盖子(2)由具有气密涂层的尺寸稳定的MDF纤维板形成，特别是以油漆的形式的气密涂层。
14.根据前述权利要求中任一项所述的盖子(2)，其中，至少一个UVC-LED布置在所述盖子(2)上并连接到控制器(8)。
15.一种具有抽屉内部(R)和盖子(2)的抽屉(3)的用途，该抽屉安装在抽屉主体(9)内以用于在抽屉内部(R)以气密方式储存食品，其中以控制器(8)、泵(1)和阀门(4)为存在形式的抽空装置设置在盖子(2)上或内部，并且在触发作为电容传感器、加速度传感器或位置传感器的接近传感器(18)之后，能以受控方式将空气通过部分穿过盖子(2)的空气通道(11’)从抽屉内部(R)中抽出，其中，能通过控制器(8)使盖子(2)或密封装置(24)相对于抽屉(3)从打开位置进入关闭位置。
16.一种真空抽屉设备(0)，所述真空抽屉设备(0)包括抽屉(3)，抽屉(3)在抽屉运动方向上可线性移动，并且具有至少一个抽屉内部(R)，抽屉内部(R)能通过使根据权利要求1至13中任一项所述的盖子(2)在垂直于抽屉运动方向(S)的提升方向(H)上进行提升运动而关闭。
17.根据权利要求16所述的真空抽屉设备(0)，其中，抽屉(3)容纳多个平底容器，平底容器内部构成抽屉内部(R)，盖子(2)能提升和下降并能操作性地连接在平底容器的边缘上，从而以气密方式密封平底容器的内部。
18.根据权利要求16或17所述的真空抽屉设备(0)，其中，抽屉(3)安装在抽屉主体(9)中，使得抽屉(3)是通过抽屉拉出装置/轨道轮廓(31’)可线性延伸和收缩。
19.根据权利要求16至18中任一项所述的真空抽屉设备(0)，其中，至少一个湿度传感器布置在容器(14)和/或抽屉内部(R)中，并且可操作地连接到控制器(8)。
20.一种用于将具有抽屉(3)的抽屉主体(9)转换为根据权利要求15至17中任一项所述的真空抽屉设备(0)的方法，其中抽屉(3)安装为通过抽屉拉出装置(31’)在抽屉运动方向(S)上可线性移动，
其特征在于
-移除抽屉(3)，
-在抽屉主体(9)内布置提升装置(7)，
-将根据权利要求6至9中任一项所述的盖子(2)的提升装置(7)连接至抽屉主体(9)中的提升装置(7)，并将盖子的提升装置和抽屉主体中的提升装置连接至控制器(8)，由此，盖子(2)固定在抽屉主体(9)中，从而能够提升和下降，
和/或
在面向抽屉(3)的盖子表面上布置高度可调的密封装置(24)，并将密封装置连接到控制器(8)和泵(1)上，随后
-铺设电线或分别铺设用于主电源的电源单元(5)，并且
-抽屉(3)再次存储在抽屉主体(9)中。
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