CN111849669A - 一种果酒酿酒装置 - Google Patents

Abstract

本发明申请属于酿酒技术领域，具体公开了一种果酒酿酒装置，包括第一底座，第一底座上部一侧设有第二底座，第二底座上部设有粉碎箱，第一底座上部另一侧自上而下依次设有第一发酵箱、第二发酵箱，粉碎箱上部设有投料口，粉碎箱内部两侧内壁之间沿竖直向滑动连接有U形架，U形架包括横板，横板下部一侧设有第一竖板，横板下部另一侧设有第二竖板，横板上部中间设有输出轴竖直向下布置的第一电机，第一电机的输出轴上同轴连接有第一转轴，第一转轴贯穿横板，第一转轴下部同轴连接有用于粉碎酿酒用果品的粉碎叶片。本方案主要应用在果酒酿酒过程中，解决了现有技术中的酿酒装置结构庞大导致无法在家庭、餐厅等小规模自酿场合中使用及推广的问题。

Description

一种果酒酿酒装置

技术领域

本发明属于酿酒技术领域，具体公开了一种果酒酿酒装置。

背景技术

酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，原料与容器是酿酒的两个先决条件。果酒是通过水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精，近些年家庭式的果酒自酿开始兴起，这样既能根据自己的口味来酿制，同时又能保证卫生安全。

但现有技术中的酿酒装置一般都结构庞大，只适用于批量酿制模式上的应用，对于家庭式小规模酿造则不适用，家庭式的酿酒目前往往还是在采用最传统的酿酒方法，比如葡萄酒酿制过程中，依然在沿用通过手工对葡萄进行捏碎，然后再装入容器中进行发酵的方式，酿造数量较少时整个酿造过程还比较容易控制，但随着酿造数量的增加，效率低、发酵温度难以控制等问题就会显露出来，同时这种传统的酿造方式，也不利于餐厅、酒店等小规模自酿模式场景中的推广，基于申请人从事本行业多年的经验，特此研制出一种体积小，结构稳定性高的酿酒装置，用于推广使用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种果酒酿酒装置，以解决现有技术中的酿酒装置结构庞大导致无法在家庭、餐厅等小规模自酿场合中使用及推广的问题。

为了达到上述目的，本发明的技术方案为：一种果酒酿酒装置，包括第一底座，第一底座上部一侧设有第二底座，第二底座上部设有粉碎箱，第一底座上部另一侧自上而下依次设有第一发酵箱、第二发酵箱，粉碎箱上部设有投料口，粉碎箱内部两侧内壁之间沿竖直向滑动连接有U形架，U形架包括横板，横板下部一侧设有第一竖板，横板下部另一侧设有第二竖板，横板上部中间设有输出轴竖直向下布置的第一电机，第一电机的输出轴上同轴连接有第一转轴，第一转轴向下贯穿横板，第一转轴下部同轴连接有用于粉碎酿酒用果品的粉碎叶片，粉碎箱内位于第一竖板的一侧设有第一支撑板，第一竖板贯穿第一支撑板，粉碎箱内位于第二竖板的一侧设有第二支撑板，第二竖板贯穿第二支撑板，第一支撑板上部设有伸缩杆竖直向上布置的第一气缸，第二支撑板上部设有伸缩杆竖直向上布置的第二气缸，第一气缸的伸缩杆上部与横板的下部固定连接，第二气缸的伸缩杆上部与横板的下部固定连接，第一竖板下部分别铰接有第一连杆、第二连杆，第二竖板下部分别铰接有第三连杆、第四连杆；粉碎箱内底部位于第一连杆和第三连杆的一侧水平滑动连接有T状的第一推板，粉碎箱内底部位于第二连杆和第四连杆的一侧水平滑动连接有T状的第二推板，第一推板和第二推板平行布置，第一推板靠近第一连杆的一侧设有水平的第一延伸杆，第一推板靠近第三连杆的一侧设有水平的第二延伸杆，第二推板靠近第二连杆的一侧设有水平的第三延伸杆，第二推板靠近第四连杆的一侧设有水平的第四延伸杆；粉碎箱内下部位于第一延伸杆和第三延伸杆的一侧设有水平的第一导向块，粉碎箱内下部位于第二延伸杆和第四延伸杆的一侧设有水平的第二导向块，第一导向块和第二导向块上均沿长度方向开设有通槽，第一延伸杆和第三延伸杆均贯穿第一导向块上的通槽，第二延伸杆和第四延伸杆均贯穿第二导向块上的通槽，第一连杆远离第一竖板的一端与第一延伸杆铰接，第二连杆远离第一竖板的一端与第三延伸杆铰接，第三连杆远离第二竖板的一端与第二延伸杆铰接，第四连杆远离第二竖板的一端与第四延伸杆铰接；粉碎箱内下部位于第一导向块的一侧设有竖直的第三推板，第三推板与第一推板相互垂直，第三推板位于第一导向块的下部，粉碎箱内位于第一导向块的下部设有升缩杆水平向布置的第三气缸，第三气缸的升缩杆垂直于第三推板且与第三推板固定连接；粉碎箱下部位于第二竖板的一侧与第一发酵箱上部靠近第二竖板的一侧密封连通，粉碎箱和第一发酵箱之间沿竖直向滑动密封连接有竖直的第一封门，第一发酵箱上部设有驱动部，驱动部能驱动第一封门上下移动；第一发酵箱内设有用于盛放粉碎后的果品的收纳容器，第一发酵箱内上部设有加热器、温度控制器，加热器和温度控制器均与电源电连接，温度控制器内设定温度阈值，当第一发酵箱内的温度低于设定温度时启动加热器加热，当第一发酵箱内的温度达到设定温度时关闭加热器，第一发酵箱下部远离第二底座的一侧设有第二封门，第二发酵箱下部位于第二推板的一侧设有第三封门。

本技术方案的工作原理在于：本装置在使用前，需要分别对粉碎箱、第一发酵箱、第二发酵箱内部做清洁杀菌处理；使用时将清洗干净的果品，如葡萄从投料口投入，投入前确保第一封门处于关闭状态，然后启动第一电机，第一电机的输出轴转动带动第一转轴转动，第一转轴转动带动粉碎叶片转动，粉碎叶片转动能对果品进行粉碎，启动第一电机的同时启动第一气缸和第二气缸，第一气缸和第二气缸同步上下移动能带动U形架上下移动，当第一气缸和第二气缸同步向上移动时，能带动U形架向上移动，U形架向上移动能带动第一电机、第一转轴、粉碎叶片向上移动，同时带动第一连杆、第二连杆、第三连杆、第四连杆向上移动，第一连杆和第三连杆向上移动能带动第一延伸杆和第二延伸杆分别沿着第一导向块和第二导向块向上的通槽向靠近第一竖板和第二竖板的方向滑动，第一延伸杆和第二延伸杆移动带动第一推板向靠近第一竖板和第二竖板的方向移动，同理第二连杆和第四连杆向上移动能带动第三延伸杆和第四延伸杆沿着第一导向块和第二导向块上的通槽向靠近第一竖板和第二竖板的方向滑动，第三延伸杆和第四延伸杆移动带动第二推板向靠近第一竖板和第二竖板的方向移动，第一推板和第二推板相互靠近能推动果品对果品形成推挤成堆，第一推板和第二推板相互远离的同时，粉碎叶片向下移动能对堆状的果品进行粉碎；当粉碎工作完成后，打开第一封门，能使粉碎箱与第一发酵箱形成内部连通，此时启动第三气缸，第三气缸的伸缩杆移动能使第三推板沿着横板的长度方向来回移动，第三推板的来回移动能对粉碎完成的果品进行推挤，从而能将粉碎完成的果品推进第一发酵箱内的收纳容器内，通过第三推板将粉碎后的果品全部推入收纳容器内之后关闭第一封门，同时对收纳容器的上部进行密封包覆，关闭第二封门能使第一发酵箱内形成一个相对密封的空间，根据不同的发酵果品，通过温度控制器设定对应的标准温度对加热器进行控制，能使第一发酵箱内保持恒温状态，从而使果品在第一发酵箱内进行第一阶段的发酵过程；当第一阶段的发酵过程完成后，取出收纳容器对发酵后的果品进行过滤处理，过滤处理完成后盛放到特定的容器内放入第二发酵箱内进行第二阶段的发酵直至完成酿造。

本技术方案的有益效果在于：

(1)本方案通过设置第一气缸和第二气缸，能使粉碎叶片在转动的同时上下移动，扩大了对粉碎箱内的果品进行粉碎切割的范围，从而提高了粉碎效果，使果品的粉碎更均匀；

(2)本方案通过设置第一推板和第二推板，能对在粉碎的果品起到一个推挤成堆的作用，从而增加粉碎叶片与果品的接触，从而进一步提高了粉碎效果，同时当粉碎叶片向下移动时，第一推板和第二推板相互分离，当粉碎叶片向上移动时，第一推板和第二推板相互靠近对果品形成推挤，相互配合，互不干涉。

进一步，第一导向块和第二导向块上部之间转动连接有第二转轴，第二转轴与第一推板相互平行，第二转轴上沿轴向均布有多组用于对在粉碎的果品进行翻动的拨动叶片，第二转轴靠近第一竖板的一端同轴连接有第一齿轮，第二转轴靠近第二竖板的一端同轴连接有第二齿轮；第一竖板下部设有水平的第一连接板，第一连接板远离第一竖板的一侧设有竖直的第一齿条，第二竖板下部设有水平的第二连接板，第二连接板远离第二竖板的一侧设有竖直的第二齿条，第一齿条与第一齿轮啮合，第二齿条与第二齿轮啮合。这样设置能对在粉碎的果品起到一个搅拌的作用，通过第二转轴不同方向的转动，对果品的搅拌更加均匀，这样就进一步提高了对果品的粉碎效果。

进一步，驱动部包括设置在第一发酵箱上部的第三底座，第三底座上部设有输出轴水平向垂直于第一封门的第二电机，第二电机的输出轴上同轴连接有蜗杆，第三底座上部设有立板，立板上部转动连接有第三转轴，第三转轴与第一封门相互平行，第三转轴上位于第四连杆的一端同轴连接有第三齿轮，第三转轴上位于第三连杆的一端同轴转动连接有第四齿轮，第三齿轮与蜗杆形成涡轮蜗杆组件；第一封门上部设有竖直的第三齿条，第三齿条与第四齿轮啮合。这种设置便于对第一封门进行开闭操作，同时这种结构稳定性高，便于实现。

进一步，第一发酵箱上部设有用于探测第一发酵箱内部压力的压力监测器，第一发酵箱上设有用于释放压力的竖管，竖管与第一发酵箱内部连通，竖管上部同轴螺纹连接有盖帽。这样设置便于对第一发酵箱内气压进行实施监控，竖管能在第一发酵箱内的气压过大时，通过盖帽进行排气降压。

进一步，第一发酵箱下部位于第三封门的一侧设有第一开口，第一开口上密封连接有第一透明板，第二发酵箱上位于第三封门的位置分别设有第二开口、第三开口，第二开口上密封连接有第二透明板，第三开口上密封连接有第三透明板。这样设置便于外部观察，提高了使用效率。

附图说明

图1是本发明一种果酒酿酒装置实施例的西南等轴测立体图；

图2是本发明一种果酒酿酒装置实施例的东南等轴测立体图；

图3是图1的主视图；

图4是粉碎箱内部结构西南等轴测立体图；

图5是图4中A处放大图；

图6是驱动部的东南等轴测立体图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式进一步详细说明：

说明书附图中的附图标记包括：第一底座1、第二底座2、粉碎箱3、第一发酵箱4、第二发酵箱5、投料口6、U形架7、横板8、第一竖板9、第二竖板10、第一电机11、第一转轴12、粉碎叶片13、第一支撑板14、第二支撑板15、第一气缸16、第二气缸17、第一连杆18、第二连杆19、第三连杆20、第四连杆21、第一推板22、第二推板23、第一延伸杆24、第三延伸杆25、第四延伸杆26、第一导向块27、第二导向块28、第三推板29、第三气缸30、第一封门31、驱动部32、收纳容器33、第二封门34、第三封门35、第二转轴36、拨动叶片37、第二齿轮38、第二连接板39、第二齿条40、第三底座41、第二电机42、蜗杆43、立板44、第三转轴45、第三齿轮46、第四齿轮47、第三齿条48、压力监测器49、竖管50、第一透明板51、第二透明板52、第三透明板53。

实施例如图1、图2所示，一种果酒酿酒装置，包括第一底座1，第一底座1上部一侧安装有第二底座2，第二底座2上部安装有粉碎箱3，第一底座1上部另一侧自上而下依次安装有第一发酵箱4、第二发酵箱5，粉碎箱3上部安装有投料口6，粉碎箱3内部两侧内壁之间沿竖直向滑动连接有UU形架7，本实施例中的竖直滑动连接优选为在粉碎箱3内壁两侧均安装U形槽板，然后再将UU形架7下部插入两个U形槽板内。如图3、图4所示，UU形架7包括横板8，横板8下部一侧焊接有第一竖板9，横板8下部另一侧焊接有第二竖板10，横板8上部中间安装有输出轴竖直向下布置的第一电机11，横板8上安装有用于保护第一电机11的保护壳，第一电机11的输出轴上同轴安装有第一转轴12，第一转轴12向下贯穿横板8，第一转轴12下部同轴安装有用于粉碎酿酒用果品的粉碎叶片13，粉碎箱3内位于第一竖板9的一侧安装有第一支撑板14，第一竖板9贯穿第一支撑板14，粉碎箱3内位于第二竖板10的一侧安装有第二支撑板15，第二竖板10贯穿第二支撑板15，第一支撑板14上部安装有伸缩杆竖直向上布置的第一气缸16，第二支撑板15上部安装有伸缩杆竖直向上布置的第二气缸17，第一气缸16的伸缩杆上部与横板8的下部固定连接，第二气缸17的伸缩杆上部与横板8的下部固定连接，第一竖板9下部分别铰接有第一连杆18、第二连杆19，第二竖板10下部分别铰接有第三连杆20、第四连杆21；粉碎箱3内底部位于第一连杆18和第三连杆20的一侧水平滑动连接有T状的第一推板22，粉碎箱3内底部位于第二连杆19和第四连杆21的一侧水平滑动连接有T状的第二推板23，第一推板22和第二推板23平行布置，第一推板22靠近第一连杆18的一侧焊接有水平的第一延伸杆24，第一推板22靠近第三连杆20的一侧焊接有水平的第二延伸杆，第二推板23靠近第二连杆19的一侧焊接有水平的第三延伸杆25，第二推板23靠近第四连杆21的一侧焊接有水平的第四延伸杆26；粉碎箱3内下部位于第一延伸杆24和第三延伸杆25的一侧安装有水平的第一导向块27，粉碎箱3内下部位于第二延伸杆和第四延伸杆26的一侧安装有水平的第二导向块28，第一导向块27和第二导向块28上均沿长度方加工有通槽，第一延伸杆24和第三延伸杆25均贯穿第一导向块27上的通槽，第二延伸杆和第四延伸杆26均贯穿第二导向块28上的通槽，第一连杆18远离第一竖板9的一端与第一延伸杆24铰接，第二连杆19远离第一竖板9的一端与第三延伸杆25铰接，第三连杆20远离第二竖板10的一端与第二延伸杆铰接，第四连杆21远离第二竖板10的一端与第四延伸杆26铰接；粉碎箱3内下部位于第一导向块27的一侧安装有竖直的第三推板29，第三推板29能沿横板8的长度方向来回移动，第三推板29与第一推板22相互垂直，第三推板29位于第一导向块27的下部，粉碎箱3内位于第一导向块27的下部安装有升缩杆水平向布置的第三气缸30，第三气缸30的升缩杆垂直于第三推板29且与第三推板29固定连接；第一导向块27和第二导向块28上部之间转动连接有第二转轴36，第二转轴36与第一推板22相互平行，第二转轴36上沿轴向等距安装有三组用于对在粉碎的果品进行翻动的拨动叶片37，如图5所示，第二转轴36靠近第一竖板9的一端同轴安装有第一齿轮，第二转轴36靠近第二竖板10的一端同轴安装有第二齿轮38；第一竖板9下部焊接有水平的第一连接板，第一连接板远离第一竖板9的一侧焊接有竖直的第一齿条，第二竖板10下部焊接有水平的第二连接板39，第二连接板39远离第二竖板10的一侧焊接有竖直的第二齿条40，第一齿条与第一齿轮啮合，第二齿条40与第二齿轮38啮合。

粉碎箱3下部位于第二竖板10的一侧与第一发酵箱4上部靠近第二竖板10的一侧密封连通，粉碎箱3和第一发酵箱4之间沿竖直向滑动密封连接有竖直的第一封门31，第一发酵箱4上部安装有驱动部32，驱动部32能驱动第一封门31上下移动，如图6所示，本实施例中的驱动部32优选为：包括安装在第一发酵箱4上部的第三底座41，第三底座41上部安装有输出轴水平向垂直于第一封门31的第二电机42，第二电机42的输出轴上同轴安装有蜗杆43，第三底座41上部焊接有立板44，立板44上部转动连接有第三转轴45，第三转轴45与第一封门31相互平行，第三转轴45上位于第四连杆21的一端同轴安装有第三齿轮46，第三转轴45上位于第三连杆20的一端同轴转动安装有第四齿轮47，第三齿轮46与蜗杆43形成涡轮蜗杆43组件；第一封门31上部安装有竖直的第三齿条48，第三齿条48与第四齿轮47啮合。

第一发酵箱4内放置有用于盛放粉碎后的果品的收纳容器33，本实施例中的收纳容器33优选为玻璃或者陶瓷材质，第一发酵箱4内上部安装有加热器、温度控制器，加热器和温度控制器均与电源电连接，温度控制器内设定温度阈值，当第一发酵箱4内的温度低于设定温度时启动加热器加热，当第一发酵箱4内的温度达到设定温度时关闭加热器，第一发酵箱4下部远离第二底座2的一侧安装有第二封门34，第二发酵箱5下部位于第二推板23的一侧安装有第三封门35。第二发酵箱5内上部安装有加热器、温度控制器，加热器和温度控制器均与电源电连接，温度控制器内设定温度阈值，当第二发酵箱5内的温度低于设定温度时启动加热器加热，当第二发酵箱5内的温度达到设定温度时关闭加热器。

第一发酵箱4上部安装有用于探测第一发酵箱4内部压力的压力监测器49，第一发酵箱4上焊接有用于释放压力的竖管50，竖管50与第一发酵箱4内部连通，竖管50上部同轴螺纹连接有盖帽。第一发酵箱4下部位于第三封门35的一侧加工有第一开口，第一开口上密封连接有第一透明板51，第二发酵箱5上位于第三封门35的位置分别加工有第二开口、第三开口，第二开口上密封连接有第二透明板52，第三开口上密封连接有第三透明板53。

具体实施过程如下：

本装置在使用前，需要分别对粉碎箱3、第一发酵箱4、第二发酵箱5内部做清洁杀菌处理；使用时将清洗干净的果品，如葡萄从投料口6投入，投入前确保第一封门31处于关闭状态，然后启动第一电机11，第一电机11的输出轴转动带动第一转轴12转动，第一转轴12转动带动粉碎叶片13转动，粉碎叶片13转动能对果品进行粉碎，启动第一电机11的同时启动第一气缸16和第二气缸17，第一气缸16和第二气缸17同步上下移动能带动UU形架7上下移动，当第一气缸16和第二气缸17同步向上移动时，能带动UU形架7向上移动，UU形架7向上移动能带动第一电机11、第一转轴12、粉碎叶片13向上移动，同时带动第一连杆18、第二连杆19、第三连杆20、第四连杆21向上移动，第一连杆18和第三连杆20向上移动能带动第一延伸杆24和第二延伸杆分别沿着第一导向块27和第二导向块28向上的通槽向靠近第一竖板9和第二竖板10的方向滑动，第一延伸杆24和第二延伸杆移动带动第一推板22向靠近第一竖板9和第二竖板10的方向移动，同理第二连杆19和第四连杆21向上移动能带动第三延伸杆25和第四延伸杆26沿着第一导向块27和第二导向块28上的通槽向靠近第一竖板9和第二竖板10的方向滑动，第三延伸杆25和第四延伸杆26移动带动第二推板23向靠近第一竖板9和第二竖板10的方向移动，第一推板22和第二推板23相互靠近能推动果品对果品形成推挤成堆，第一推板22和第二推板23相互远离的同时，粉碎叶片13向下移动能对堆状的果品进行粉碎；与此同时当第一竖板9和第二竖板10向上移动时，能带动第一齿条和第二齿条40向上移动，第一齿条和第二齿条40向上移动能带动第一齿轮和第二齿轮38转动，第一齿轮和第二齿轮38转动带动第二转轴36转动，从而带动拨动叶片37转动，达到对在粉碎果品进行搅拌的作用，同理当第一竖板9和第二竖板10向下移动时，能通过第一齿条、第二齿条40与第一齿轮、第二齿轮38的配合使第二转轴36向相反的方向转动，达到对在粉碎果品进行搅拌的作用。

当粉碎工作完成后，启动第二电机42，第二电机42的输出轴转动带动蜗杆43转动，蜗杆43转动带动第三齿轮46转动，第三齿轮46转动通过第三转轴45使第四齿轮47转动，第四齿轮47转动能使第三齿条48向上移动，从而能将第一封门31打开。

打开第一封门31后，能使粉碎箱3与第一发酵箱4形成内部连通，此时启动第三气缸30，第三气缸30的伸缩杆移动能使第三推板29沿着横板8的长度方向来回移动，第三推板29的来回移动能对粉碎完成的果品进行推挤，从而能将粉碎完成的果品推进第一发酵箱4内的收纳容器33内，通过第三推板29将粉碎后的果品全部推入收纳容器33内之后关闭第一封门31，同时对收纳容器33的上部进行密封包覆，关闭第二封门34能使第一发酵箱4内形成一个相对密封的空间，根据不同的发酵果品，通过温度控制器设定对应的标准温度对加热器进行控制，能使第一发酵箱4内保持恒温状态，从而使果品在第一发酵箱4内进行第一阶段的发酵过程，压力监测器49能对第一发酵箱4内气压进行实施监控，竖管50能在第一发酵箱4内的气压过大时，通过盖帽进行排气降压。当第一阶段的发酵过程完成后，取出收纳容器33对发酵后的果品进行过滤处理，过滤处理完成后盛放到特定的容器内放入第二发酵箱5内进行第二阶段的发酵直至完成酿造。第一透明板51、第二透明板52、第三透明板53便于从外部进行观察。

以上所述的仅是本发明的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。

Claims (5)

1.一种果酒酿酒装置，其特征在于，包括第一底座，第一底座上部一侧设有第二底座，第二底座上部设有粉碎箱，第一底座上部另一侧自上而下依次设有第一发酵箱、第二发酵箱，粉碎箱上部设有投料口，粉碎箱内部两侧内壁之间沿竖直向滑动连接有U形架，U形架包括横板，横板下部一侧设有第一竖板，横板下部另一侧设有第二竖板，横板上部中间设有输出轴竖直向下布置的第一电机，第一电机的输出轴上同轴连接有第一转轴，第一转轴向下贯穿横板，第一转轴下部同轴连接有用于粉碎酿酒用果品的粉碎叶片，粉碎箱内位于第一竖板的一侧设有第一支撑板，第一竖板贯穿第一支撑板，粉碎箱内位于第二竖板的一侧设有第二支撑板，第二竖板贯穿第二支撑板，第一支撑板上部设有伸缩杆竖直向上布置的第一气缸，第二支撑板上部设有伸缩杆竖直向上布置的第二气缸，第一气缸的伸缩杆上部与横板的下部固定连接，第二气缸的伸缩杆上部与横板的下部固定连接，第一竖板下部分别铰接有第一连杆、第二连杆，第二竖板下部分别铰接有第三连杆、第四连杆；粉碎箱内底部位于第一连杆和第三连杆的一侧水平滑动连接有T状的第一推板，粉碎箱内底部位于第二连杆和第四连杆的一侧水平滑动连接有T状的第二推板，第一推板和第二推板平行布置，第一推板靠近第一连杆的一侧设有水平的第一延伸杆，第一推板靠近第三连杆的一侧设有水平的第二延伸杆，第二推板靠近第二连杆的一侧设有水平的第三延伸杆，第二推板靠近第四连杆的一侧设有水平的第四延伸杆；粉碎箱内下部位于第一延伸杆和第三延伸杆的一侧设有水平的第一导向块，粉碎箱内下部位于第二延伸杆和第四延伸杆的一侧设有水平的第二导向块，第一导向块和第二导向块上均沿长度方向开设有通槽，第一延伸杆和第三延伸杆均贯穿第一导向块上的通槽，第二延伸杆和第四延伸杆均贯穿第二导向块上的通槽，第一连杆远离第一竖板的一端与第一延伸杆铰接，第二连杆远离第一竖板的一端与第三延伸杆铰接，第三连杆远离第二竖板的一端与第二延伸杆铰接，第四连杆远离第二竖板的一端与第四延伸杆铰接；粉碎箱内下部位于第一导向块的一侧设有竖直的第三推板，第三推板与第一推板相互垂直，第三推板位于第一导向块的下部，粉碎箱内位于第一导向块的下部设有升缩杆水平向布置的第三气缸，第三气缸的升缩杆垂直于第三推板且与第三推板固定连接；粉碎箱下部位于第二竖板的一侧与第一发酵箱上部靠近第二竖板的一侧密封连通，粉碎箱和第一发酵箱之间沿竖直向滑动密封连接有竖直的第一封门，第一发酵箱上部设有驱动部，驱动部能驱动第一封门上下移动；第一发酵箱内设有用于盛放粉碎后的果品的收纳容器，第一发酵箱内上部设有加热器、温度控制器，加热器和温度控制器均与电源电连接，温度控制器内设定温度阈值，当第一发酵箱内的温度低于设定温度时启动加热器加热，当第一发酵箱内的温度达到设定温度时关闭加热器，第一发酵箱下部远离第二底座的一侧设有第二封门，第二发酵箱下部位于第二推板的一侧设有第三封门。

2.根据权利要求1所述的一种果酒酿酒装置，其特征在于，第一导向块和第二导向块上部之间转动连接有第二转轴，第二转轴与第一推板相互平行，第二转轴上沿轴向均布有多组用于对在粉碎的果品进行翻动的拨动叶片，第二转轴靠近第一竖板的一端同轴连接有第一齿轮，第二转轴靠近第二竖板的一端同轴连接有第二齿轮；第一竖板下部设有水平的第一连接板，第一连接板远离第一竖板的一侧设有竖直的第一齿条，第二竖板下部设有水平的第二连接板，第二连接板远离第二竖板的一侧设有竖直的第二齿条，第一齿条与第一齿轮啮合，第二齿条与第二齿轮啮合。

3.根据权利要求2所述的一种果酒酿酒装置，其特征在于，驱动部包括设置在第一发酵箱上部的第三底座，第三底座上部设有输出轴水平向垂直于第一封门的第二电机，第二电机的输出轴上同轴连接有蜗杆，第三底座上部设有立板，立板上部转动连接有第三转轴，第三转轴与第一封门相互平行，第三转轴上位于第四连杆的一端同轴连接有第三齿轮，第三转轴上位于第三连杆的一端同轴转动连接有第四齿轮，第三齿轮与蜗杆形成涡轮蜗杆组件；第一封门上部设有竖直的第三齿条，第三齿条与第四齿轮啮合。

4.根据权利要求3所述的一种果酒酿酒装置，其特征在于，第一发酵箱上部设有用于探测第一发酵箱内部压力的压力监测器，第一发酵箱上设有用于释放压力的竖管，竖管与第一发酵箱内部连通，竖管上部同轴螺纹连接有盖帽。

5.根据权利要求4所述的一种果酒酿酒装置，其特征在于，第一发酵箱下部位于第三封门的一侧设有第一开口，第一开口上密封连接有第一透明板，第二发酵箱上位于第三封门的位置分别设有第二开口、第三开口，第二开口上密封连接有第二透明板，第三开口上密封连接有第三透明板。

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