CN203613168U - 家用自酿啤酒机 - Google Patents

Abstract

家用自酿啤酒机，它涉及一种酿酒机，以解决现有自酿啤酒机，存在占用空间大，成本较高，操作复杂及使用不方便的问题，它包括透气盖、上箱体、上层隔离室、下层隔离室、料斗、保温箱、熬煮锅、发酵罐、桶式过滤网、加热器、电动阀、过滤网片、连接管、麦汁管、下箱体和碾压机构；所述碾压机构包括两个电机、两个碾压辊和固定架；上箱体内由上至下依次设置有上层隔离室、下层隔离室和保温箱，上层隔离室和下层隔离室分别与上箱体活动连接，固定架上并列安装有能转动的两个碾压辊，两个碾压辊的一端分别安装有一个电机，保温箱的外侧壁与上箱体的内侧壁固定连接，保温箱内安装有熬煮锅，发酵罐放置在下箱体内。本实用新型用于酿酒。

Description

家用自酿啤酒机

技术领域

本实用新型涉及一种酿酒机。 

背景技术

目前，家用型自酿精工啤酒机现有产品主要由两类，一是大型的自酿设备，此类产品虽然能实现自酿啤酒的功能，但占地面积较大，一般占地为5-6平方米，且工作的很大部分仍需在设备之外进行手动解决，十分不便。如公开号CN2880791Y的实用新型申请，虽功能齐全，但设备体积庞大，加工工艺复杂，造价较高，并且原料处理不便；二是小型自酿啤酒桶，如大连杰菲食品有限公司生产的家庭自酿啤酒桶。该类产品主要是解决自酿啤酒的发酵问题，对于啤酒生产过程中的出糖，熬制等工艺则并未进行考虑，需酿酒爱好者自行解决，造成啤酒酿造过程不能严格按照工艺标准进行，以至于酿造出的啤酒口味不一，质量不稳定，用户一次酿造之后只能将全部啤酒喝光后方可再行酿造，给使用带来极大的麻烦。 

实用新型内容

本实用新型的目的是为解决现有自酿啤酒机，存在占用空间大，成本较高，操作复杂及使用不方便的问题，进而提供一种家用自酿啤酒机。 

本实用新型为解决上述问题采取的技术方案是：本实用新型的家用自酿啤酒机包括透气盖、上箱体、上层隔离室、下层隔离室、料斗、保温箱、熬煮锅、发酵罐、桶式过滤网、加热器、电动阀、过滤网片、连接管、麦汁管、下箱体和碾压机构；所述碾压机构包括两个电机、两个碾压辊和固定架；上箱体和下箱体均为空心柱体，上箱体的上端和下端均为敞口端，下箱体的上端为敞口端，下箱体的下端为封闭端，上箱体的下端位于下箱体的上端设置且二者连接为一体，上箱体的上端设置有透气盖，上箱体内由上至下依次设置有上层隔离室、下层隔离室和保温箱，上层隔离室和下层隔离室分别与上箱体活动连接，上层隔离室为上端敞口的隔离室，下层隔离室为上端敞口的隔离室，上层隔离室的中部加工有入料口，上层隔离室内的中部放置有具有下料的料斗，下层隔离室的中部加工有出料口，下层隔离室内安装有固定架，固定架上并列安装有能转动的两个碾压辊，两个碾压辊之间的间隙可调，入料口、出料口和所述间隙正对设置，两个碾压辊的一端分别安装有一个电机，保温箱的外侧壁与上箱体的内侧壁固定连接，保温箱内安装有熬煮锅，熬煮锅内由上至下安装有桶式过滤袋网和加热器，位于熬煮锅下方的保温箱内设置有连接管、过滤网片和麦汁管，连接管的一端与熬煮锅7的底部连通，连接管的另一端与麦汁管的一端连接处 安装有过滤网片，麦汁管的另一端穿过保温箱与发酵罐连通，发酵罐放置在下箱体内，下箱体的侧壁设有门，麦汁管上还安装有电动阀。 

本实用新型的有益效果是： 

一、占用空间小，本实用新型外形尺寸优选为65cm×45cm×45cm，一次工作时间约为1.5-2小时，发酵时间10-15天。轻便小巧，操作简便，适合家中自酿，成本低。 

二、一次出酒量小，满足家庭使用，用户可以在一次出糖，熬煮，发酵灌装之后，拔下发酵罐单独发酵。再次插入另外的发酵罐进行第二次的酿造。发酵罐可重复使用，且造价低廉，用户可同时购买多个发酵罐，同时酿造大量啤酒。 

三、酿造过程用户将相应原料投入即可。本实用新型通过设计的碾压机构、熬煮锅、桶式过滤网、发酵罐能完成碾压，出糖，熬煮，过滤，灌装等操作。能实现及插及酿，操作使用方便快捷。 

四、本实用新型提供了一种空间利用合理，可由不同原料酿造不同种类的啤酒，发酵罐及插及酿的酿酒机。并且本实用新型便于清洗，设计合理，十分适合家庭使用，在商业上也具有很大的潜力。 

附图说明

图1是本实用新型的主剖视结构示意图，图2是图1的B-B向视图。 

具体实施方式

具体实施方式一：结合图1和图2说明，本实施方式的家用自酿啤酒机包括透气盖16、上箱体18、上层隔离室15、下层隔离室14、料斗19、保温箱9、熬煮锅7、发酵罐2、桶式过滤网6、加热器5、电动阀29、过滤网片23、连接管22、麦汁管25、下箱体3和碾压机构；所述碾压机构包括两个电机8、两个碾压辊12和固定架10；上箱体18和下箱体3均为空心柱体，上箱体18的上端和下端均为敞口端，下箱体3的上端为敞口端，下箱体3的下端为封闭端，上箱体18的下端位于下箱体3的上端设置且二者连接为一体，上箱体18的上端设置有透气盖16，上箱体18内由上至下依次设置有上层隔离室15、下层隔离室14和保温箱9，上层隔离室15和下层隔离室14分别与上箱体18活动连接，上层隔离室15为上端敞口的隔离室，下层隔离室14为上端敞口的隔离室，上层隔离室15的中部加工有入料口，上层隔离室15内的中部放置有具有下料的料斗19，下层隔离室14的中部加工有出料口，下层隔离室14内安装有固定架10，固定架10上并列安装有能转动的两个碾压辊12，两个碾压辊12之间的间隙可调，入料口、出料口和所述间隙正对设置，两个碾压辊12的一端分别安装有一个电机8，保温箱9的外侧壁与上箱体18的内侧壁固定连接，保温箱9内安装有熬煮锅7，熬煮锅7内由上至下安装有桶式过滤袋网6和加热器5，位于熬煮锅7 下方的保温箱内设置有连接管22、过滤网片23和麦汁管25，连接管22的一端与熬煮锅7的底部连通，连接管22的另一端与麦汁管25的一端连接处安装有过滤网片23，麦汁管25的另一端穿过保温箱9与发酵罐2连通，发酵罐2放置在下箱体3内，下箱体3的侧壁设有门，麦汁管25上还安装有电动阀29。 

本实施方式使用时，上层隔离室和下层隔离室可随时安装和取下，便于原料的熬煮。 

过滤网片对麦汁进行精密过滤，满足原料熬煮的需要。透气盖盖合在上箱体上。 

具体实施方式二：结合图1说明，本实施方式所述桶式过滤网6的网孔的孔径为0.1mm-0.15mm。如此设置，能保证所生成的麦汁中含有尽量少的固体杂质，满足熬煮锅酿酒的需要。其它与具体实施方式一相同。 

具体实施方式三：结合图1和图2说明，本实施方式所述上箱体18和下箱体3均为长方体箱体。如此设置，制造加工方便，便于使用。其它与具体实施方式一或二相同。 

具体实施方式四：结合图1和图2说明，本实施方式所述加热器5为电热管。如此设置，使用方便，廉价易得。其它与具体实施方式三相同。 

具体实施方式五：结合图1和图2说明，本实施方式所述电动阀29为电磁阀。如此设置，可靠性好，适用性好，控制精度好，满足设计要求和实际需要。其它与具体实施方式一、二或四相同。 

具体实施方式六：结合图1和图2说明，本实施方式所述熬煮锅7为不锈钢熬煮锅，发酵罐2为不锈钢发酵罐。如此设置，不锈钢熬煮锅卫生，使用安全，承压强度大，不锈钢发酵罐能够承受啤酒发酵过程中产生的1.3个大气压的压强。其它与具体实施方式五相同。 

具体实施方式七：结合图2说明，本实施方式所述碾压机构还包括两个螺钉28、两个滑块27、四个滑轨13和四个深沟球轴承11，每个碾压棍12通过两个滑轨13安装在固定架10上，每个碾压辊12通过两个深沟球轴承11与滑轨13转动连接，固定架10内安装有两个滑块27，两个螺钉28分别与固定架10转动连接，每个螺钉28穿过相应的滑块27且螺钉28与滑块27螺纹连接，每个滑块27顶靠在相应的滑轨13上。如此设置，可通过旋转调整螺钉控制两个滑块的移动，进而推动滑轨在固定架上的移动，实现两个辊子的轴心距（间隙）的调整，以适应大小不同的麦芽进行不同压力的碾压。其它与具体实施方式一、二、四或六相同。 

具体实施方式八：结合图1说明，本实施方式所述啤酒机还包括快换接头4和过渡管26，麦汁管25的另一端通过安装在保温箱9底部的快换接头4与过渡管26的一端连通，过渡管26的另一端伸入发酵罐2内。如此设置，快换接头可通过螺纹连接固定在保温室底部的开口处，麦汁管和过渡管可分别插入快换接头的上端和下端的接口中，拆装方便，使用便捷。其它与具体实施方式七相同。 

具体实施方式九：结合图1和图2说明，本实施方式所述啤酒机还包括四个支腿1，下箱体3的底部安装有四个支腿1。如此设置，便于固定和移动下箱体，方便使用。其它与具体实施方式八相同。 

具体实施方式十：结合图1和图2说明，本实施方式所述啤酒机还包括隔热盖17，隔热盖17活动盖合在上箱体18上。实际使用时，隔热盖平时可放置在上层隔离室上，方便取下，加热时只需将上层隔离室和下层隔离室取下，将隔热盖直接盖合在熬煮锅上即可，便于原料的充分熬煮。 

工作过程 

结合图1-图2说明，打开透气盖16，根据所要酿造的啤酒的配方将麦芽倒入料斗19中，并经由上层隔离室15的入料口进入两个辊子间隙处，两个电机8带动两个辊子12转动，将麦芽以一定的压力碾碎，并经由下层隔离室14的出料口进入桶式过滤网6中。根据所需要酿造的啤酒的配方事先将适量的水倒入熬煮锅7中，待将配方指定的原料进入熬煮锅7后，将上层隔离室15和下层隔离室14取出，盖上透气盖16，隔热盖17盖合在熬煮锅7上，加热管5开始进行加热，温度达到65℃-67℃时，停止加热，麦汁制备完毕。将啤酒花投入桶式过滤网6中，重新开始加热至沸腾40分钟。启动控制阀29，麦汁依次通过连接管22、滤网片23及麦汁管25进入到发酵罐2中。全部麦汁流入发酵罐2中后，打开下箱体3的开门，取下发酵罐2。待麦汁温度冷却到35℃将酵母从发酵罐2口投入其中，并将发酵罐塞压在发酵罐2入口处对发酵罐进行密封，用铁丝绑牢。将发酵罐2放置在避光出进行发酵，10-14天后发酵罐2中的啤酒即可以饮用。能够承受啤酒发酵过程中产生的1.3个大气压的压强。 

Claims (10)

1.家用自酿啤酒机，其特征在于：所述啤酒机包括透气盖（16）、上箱体（18）、上层隔离室（15）、下层隔离室（14）、料斗（19）、保温箱（9）、熬煮锅（7）、发酵罐（2）、桶式过滤网（6）、加热器（5）、电动阀（29）、过滤网片（23）、连接管（22）、麦汁管（25）、下箱体（3）和碾压机构；所述碾压机构包括两个电机（8）、两个碾压辊（12）和固定架（10）；上箱体（18）和下箱体（3）均为空心柱体，上箱体（18）的上端和下端均为敞口端，下箱体（3）的上端为敞口端，下箱体（3）的下端为封闭端，上箱体（18）的下端位于下箱体（3）的上端设置且二者连接为一体，上箱体（18）的上端设置有透气盖（16），上箱体（18）内由上至下依次设置有上层隔离室（15）、下层隔离室（14）和保温箱（9），上层隔离室（15）和下层隔离室（14）分别与上箱体（18）活动连接，上层隔离室（15）为上端敞口的隔离室，下层隔离室（14）为上端敞口的隔离室，上层隔离室（15）的中部加工有入料口，上层隔离室（15）内的中部放置有具有下料的料斗（19），下层隔离室（14）的中部加工有出料口，下层隔离室（14）内安装有固定架（10），固定架（10）上并列安装有能转动的两个碾压辊（12），两个碾压辊（12）之间的间隙可调，入料口、出料口和所述间隙正对设置，两个碾压辊（12）的一端分别安装有一个电机（8），保温箱（9）的外侧壁与上箱体（18）的内侧壁固定连接，保温箱（9）内安装有熬煮锅（7），熬煮锅（7）内由上至下安装有桶式过滤袋网（6）和加热器（5），位于熬煮锅（7）下方的保温箱（9）内设置有连接管（22）、过滤网片（23）和麦汁管（25），连接管（22）的一端与熬煮锅（7）的底部连通，连接管（22）的另一端与麦汁管（25）的一端连接处安装有过滤网片（23），麦汁管（25）的另一端穿过保温箱（9）与发酵罐（2）连通，发酵罐（2）放置在下箱体（3）内，下箱体（3）的侧壁设有门，麦汁管（25）上还安装有电动阀（29）。 

2.根据权利要求1所述的家用自酿啤酒机，其特征在于：所述桶式过滤网（6）的网孔的孔径为0.1mm-0.15mm。 

3.根据权利要求1或2所述的家用自酿啤酒机，其特征在于：所述上箱体（18）和下箱体（3）均为长方体箱体。 

4.根据权利要求3所述的家用自酿啤酒机，其特征在于：所述加热器（5）为电热管。 

5.根据权利要求1、2或4所述的家用自酿啤酒机，其特征在于：所述电动阀（29）为电磁阀。 

6.根据权利要求5所述的家用自酿啤酒机，其特征在于：所述熬煮锅（7）为不锈钢熬煮锅，发酵罐（2）为不锈钢发酵罐。 

7.根据权利要求1、2、4或6所述的家用自酿啤酒机，其特征在于：所述碾压机构还包括两个螺钉（28）、两个滑块（27）、四个滑轨（13）和四个深沟球轴承（11），每个碾压棍（12） 通过两个滑轨（13）安装在固定架（10）上，每个碾压辊（12）通过两个深沟球轴承（11）与滑轨（13）转动连接，固定架（10）内安装有两个滑块（27），两个螺钉（28）分别与固定架（10）转动连接，每个螺钉（28）穿过相应的滑块（27）且螺钉（28）与滑块（27）螺纹连接，每个滑块（27）顶靠在相应的滑轨（13）上。 

8.根据权利要求7所述的家用自酿啤酒机，其特征在于：所述啤酒机还包括快换接头（4）和过渡管（26），麦汁管（25）的另一端通过安装在保温箱（9）底部的快换接头（4）与过渡管（26）的一端连通，过渡管（26）的另一端伸入发酵罐（2）内。 

9.根据权利要求8所述的家用自酿啤酒机，其特征在于：所述啤酒机还包括四个支腿（1），下箱体（3）的底部安装有四个支腿（1）。 

10.根据权利要求9所述的家用自酿啤酒机，其特征在于：所述啤酒机还包括隔热盖（17），隔热盖（17）活动盖合在上箱体（18）上。 

Images