CN106190677A - 一种圆筒过滤搅拌的智能啤酒机 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种圆筒过滤搅拌的智能啤酒机，属于物联网及无线通讯技术领域，由圆筒过滤器、螺旋搅拌杆、糖化桶、煮沸桶、控制器、控制器显示屏、加热器、温度仪和酒花槽等部件共同组成，一种圆筒过滤搅拌的智能啤酒机，加工工艺程序都是由电脑控制，电脑程序对应相应的麦芽、酒花和酵母，顾客将麦芽、酒花和酵母包装袋上印有的二维码或条形码或数字符号，在控制器显示屏上扫描或输入，控制器调出要加工啤酒的工艺程序，再将麦芽、酒花和酵母，分别投入圆筒过滤器、酒花槽和储存罐中，按启动，就能酿出优质的生鲜啤酒，厂家要更新原品种工艺或有新的酿造工艺，通过物联网，智能啤酒机控制器上的接收发送天线就能接收实时更新。

Description

一种圆筒过滤搅拌的智能啤酒机

技术领域

本发明涉及一种圆筒过滤搅拌的智能啤酒机，属于物联网及无线通讯技术领域。

背景技术

目前，市场上主要都是瓶装熟啤酒，品牌越来越少，都被大品牌兼并，口感也越来越差，好喝、营养丰富的生鲜啤酒，随着人们生活水平的不断提高，在人们日常消费当中不断增加，要喝到生鲜啤酒一般是去高档酒吧、酒店、啤酒主题餐厅等地方，自己在家酿啤酒，要准备糖度仪、温度计、研磨麦芽，对于时间、温度、糖化度、酒花等工艺的不同，酿造的啤酒就不同，由于工艺复杂、时间长，没有经过很好的学习、培训，很难酿出优质的生鲜啤酒。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术中的不足，提供一种圆筒过滤搅拌的智能啤酒机，厂家销售的啤酒机，有家庭用的5升、10升、20升的，还有酒店、酒吧用的小型啤酒机，提供有研磨包装好的麦芽、酒花，在啤酒机的控制器中储存有多种加工工艺程序，根据不同的麦芽和酒花，对应不同的加工工艺程序，酿造生鲜啤酒时，只要把包装麦芽和酒花包装袋上的二维码或条形码，在控制器显示屏扫描，控制器就生成对应要酿啤酒的工艺程序，加入水、配备的麦芽、酒花和酵母，按启动按钮，一种圆筒过滤搅拌的智能啤酒机，就能酿出顾客满意的生鲜啤酒，控制器还能够通过接收发送天线，增加新的酿啤酒的工艺，给顾客提供的麦芽、酒花、酵母和加工工艺，都是厂家经过反复、科学的实践得出的最佳方法。

本发明的主要技术方案是这样实现的：

由圆筒过滤网1、螺旋搅拌杆2、麦芽盖3、糖化桶盖4、电机5、圆筒端盖6、螺杆7、螺母8、导电线9、酒花槽甲10、控制阀甲11、酒花槽乙12、控制阀乙13、酒花槽丙14、控制阀丙15、圆筒支撑架甲16、煮沸桶17、圆筒支撑架乙18、糖化桶19、加热器20、抽水阀甲21、抽水管22、水泵23、温度仪24、出水管甲25、出水阀26、进水管27、出水管乙28、进水阀29、进水盖30、水位控制仪31、水管32、抽水阀乙33、控制器显示屏34、控制器35和接收发送天线36共同组成；

糖化桶19安装在煮沸桶17上部，糖化桶19的中部安装有圆筒过滤网1，糖化桶19的上部安装有糖化桶盖4和麦芽盖3，糖化桶19的下部安装有圆筒支撑架甲16、圆筒支撑架乙18和出水管乙28，圆筒过滤网1的内部安装有螺旋搅拌杆2，圆筒过滤网1的左面安装有圆筒端盖6，圆筒过滤网1的右面安装有电机5，煮沸桶17的上部安装有酒花槽甲10、控制阀甲11、酒花槽乙12、控制阀乙13、酒花槽丙14、控制阀丙15、进水盖30和进水管27，煮沸桶17的中部安装有抽水管22和温度仪24，煮沸桶17的底部安装有出水管甲25和加热器20，控制器35内安装有控制器显示屏34，控制器35外安装有接收发送天线36；

圆筒端盖6通过螺杆7和螺母8与糖化桶19连接，电机5、控制阀甲11、控制阀乙13、控制阀丙15、加热器20、抽水阀甲21、温度仪24、进水阀29、水位控制仪31和抽水阀乙33通过导电线9与控制器35连接；

控制器35储存有多种酿造生鲜啤酒的工艺程序，与厂家包装麦芽、酒花、酵母包装袋上的二维码或条形码或数字符号，一一对应。

圆筒过滤网1四周的过滤孔是圆孔或长条槽孔。

圆筒过滤网1通过打开圆筒端盖6和糖化桶盖4能从糖化桶19中取出。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：一种圆筒过滤搅拌的智能啤酒机，在客户使用时不会遇到技术上的任何困难，只需插好电源、接好入水口，清洗时将酒糟、沉淀物清理干净，自酿啤酒的麦芽、酒花和酵母厂家已配备好，加工工艺程序也已储存在控制器内，对于新的加工工艺，厂家会通过物联网，对智能啤酒机实时更新，对于客户喜欢酿造的生鲜啤酒，都已在厂家多次实践酿造完成过，对厂家提供研磨好的麦芽、酒花和酵母与电脑加工工艺程序相对应，每次都能酿造出顾客满意的生鲜啤酒。

附图说明

图1为本发明的结构示意图。

具体实施方式

本发明是小型自酿生鲜啤酒机，按照自酿生鲜啤酒机的酿酒量，取规定量的水，通过进水盖倒入煮沸桶中，再将公司提供的研磨好的麦芽、酒花和酵母包装袋上标注的二维码或条形码或数字符号，在已通上电的控制器的控制器显示屏上扫描或输入，控制器将控制器中储存的酿酒工艺程序，显示在控制器显示屏上，打开的麦芽盖，将在厂家配备研磨好的麦芽倒入圆筒过滤网中，酒花按照厂家工艺要求，分别倒入煮沸桶上面的酒花槽甲、酒花槽乙和酒花槽丙中，酵母投入准备好的要储存啤酒的罐中，控制器显示屏上显示启动、清洗、接收等功能，准备完成后，在控制器显示屏上点启动，一种圆筒过滤搅拌的智能啤酒机，根据控制器内储存的工艺程序自动酿造生鲜啤酒，控制器通过导电线使加热器加热，加热到此工艺程序设定的温度，控制器根据温度仪传递的信息停止加热，同时，打开抽水阀甲和抽水阀乙的阀门，启动水泵，将煮沸桶加热好的水注入糖化桶中，水面上升到水位控制仪位置时，此时水面已满过圆筒过滤网内的麦芽，水泵停止，抽水阀甲和抽水阀乙关闭，控制器控制电机转动，电机带动螺旋搅拌杆转动，根据工艺程序电机带动螺旋搅拌杆转动，时转时停，充分搅拌麦芽，使麦芽最大限度的糖化，糖化完成后，控制器控制电机停止，进水阀打开，糖化液通过进水管流入煮沸桶中，停留一段时间，使糖化液全部流入煮沸桶中，控制器再启动加热器将糖化液加热100度，控制器根据工艺程序控制，控制阀甲、控制阀乙和控制阀丙将酒花槽甲、酒花槽乙和酒花槽丙中的酒花，按照工艺程序的先后顺序，倒入煮沸桶中，保温、沉淀后，酿造完成；酿造的啤酒液体通过出水管甲流出，进入加入酵母的啤酒储存罐中，啤酒液体流出时温度较高，流入啤酒储存罐前，通过冷却器快速冷却并封闭，啤酒储存罐要放入能调控温度的电冰箱内，酿造的啤酒发酵时产生大量的二氧化碳，啤酒储存罐内要保持一定的压力，低温发酵十多天后生鲜啤酒酿成，糖化桶和煮沸桶酿酒时，能对应多个酿酒储存罐，储存罐要保持干净、无菌、密封、排气、排糟和低温；酿造生鲜啤酒是一个非常精细复杂的过程；一种圆筒过滤搅拌的智能啤酒机，通过物联网实时更新控制器中的酿酒工艺程序，很好的解决酿造生鲜啤酒的复杂工艺，使不懂技术喜欢喝自酿生鲜啤酒的人，有了一个新的选择。

下面本发明将结合附图中的实施例作进一步描述：

一种圆筒过滤搅拌的智能啤酒机在清洗之前，要先将圆筒过滤网中糖化后的麦芽清理出来，控制器显示屏上有清理酒糟、自动清理等显示，自动清理时，先打开圆筒端盖，准备好承接酒糟的容器，在控制器显示屏上点击清理酒糟，电机转动带动螺旋搅拌杆，螺旋搅拌杆转动推动酒糟，从圆筒过滤网挤出酒糟，酒糟全部掉入准备好的酒糟容器中，再在控制器显示屏上点击清理酒糟完成，电机停止转动，然后，盖上圆筒端盖，在煮沸桶中加入清水，在控制器显示屏上点击自动清理，清水-水泵-进入糖化桶-电机转动-再入煮沸桶-从出水管甲排出-循环反复，直到清洗干净；手动清理就是关闭电源，打开圆筒端盖和糖化桶盖，取出圆筒过滤网和螺旋搅拌杆清洗，再用水清洗糖化桶、煮沸桶、酒花槽等；用一种圆筒过滤搅拌的智能啤酒机，在酒店或酒吧酿生鲜啤酒时，糖化桶和煮沸桶的容积较大，一次酿的生鲜啤酒较多，糖化桶安装煮沸桶上太重、容易压坏，糖化桶和煮沸桶要并排水平放置，进水阀处要安装有水泵，使从出水管乙留出的水通过水泵，打入煮沸桶中，通过进水盖加水处安装水管，加水方便，清洗时也更加方便。

现举出实施例如下：

实施例一：购买一个家庭用10升的圆筒过滤搅拌的智能啤酒机，配备有研磨、包装好的大约2公斤的麦芽、一种或两种或三种各几克包装好的酒花，包装好的酵母，包装袋上都标注有二维码或条形码，插上电源，打开进水盖，向煮沸桶中到入10升水，将包装袋上标注有二维码或条形码，在控制器的控制器显示屏上扫描，控制器将储存的酿酒工艺程序，显示在控制器显示屏上，打开的麦芽盖，将在厂家购买研磨好的麦芽倒入圆筒过滤网中，酒花按照厂家工艺程序要求，分别倒入煮沸桶上面的酒花槽甲、酒花槽乙和酒花槽丙中，酵母投入准备好的要储存酒的罐中，控制器显示屏上显示启动、清洗、接收等功能，准备完成后，在控制器显示屏上点启动，一种圆筒过滤搅拌的智能啤酒机，根据控制器内储存的工艺程序开始酿造生鲜啤酒，大约需要几个小时，酿好的啤酒通过出水管甲流出，最好先快速冷却，再注入投有酵母的储存罐中，储存罐要密封、能排气，要放入能调控温度的电冰箱内，等十几天后生鲜啤酒酿成。

实施例二：购买一个酒店或酒吧用的小型圆筒过滤搅拌的智能啤酒机，糖化桶和煮沸桶采用左右放置，一次酿的生鲜啤酒较多，糖化桶安装煮沸桶上太重、容易压坏，同样配备有研磨、包装好的大约几十公斤的麦芽、一种或两种或三种各几十克包装好的酒花，包装好的酵母，包装袋上都标注有数字符号，插上电源，打开进水盖，向煮沸桶中到入几十升水，将包装袋上标注有数字符号，在控制器的控制器显示屏上输入数字符号，控制器将储存的酿酒工艺程序，显示在控制器显示屏上，打开的麦芽盖，将在厂家购买研磨好的麦芽倒入圆筒过滤网中，酒花按照厂家工艺程序要求，分别倒入煮沸桶上面的酒花槽甲、酒花槽乙和酒花槽丙中，酵母投入准备好的要储存酒的罐中，控制器显示屏上显示启动、清洗、接收等功能，准备完成后，在控制器显示屏上点启动，一种圆筒过滤搅拌的智能啤酒机，根据控制器内储存的工艺程序开始酿造生鲜啤酒，大约需要几个小时，酿好的啤酒通过出水管甲流出，最好先快速冷却，再注入投有酵母的储存罐中，储存罐要密封、能排气、能降温和排糟等功能，酵母在储存罐中发酵十几天后生鲜啤酒酿成。

Claims (3)

1.一种圆筒过滤搅拌的智能啤酒机，由圆筒过滤网（1）、螺旋搅拌杆（2）、麦芽盖（3）、糖化桶盖（4）、电机（5）、圆筒端盖（6）、螺杆（7）、螺母（8）、导电线（9）、酒花槽甲（10）、控制阀甲（11）、酒花槽乙（12）、控制阀乙（13）、酒花槽丙（14）、控制阀丙（15）、圆筒支撑架甲（16）、煮沸桶（17）、圆筒支撑架乙（18）、糖化桶（19）、加热器（20）、抽水阀甲（21）、抽水管（22）、水泵（23）、温度仪（24）、出水管甲（25）、出水阀（26）、进水管（27）、出水管乙（28）、进水阀（29）、进水盖（30）、水位控制仪（31）、水管（32）、抽水阀乙（33）、控制器显示屏（34）、控制器（35）和接收发送天线（36）共同组成；

糖化桶（19）安装在煮沸桶（17）上部，糖化桶（19）的中部安装有圆筒过滤网（1），糖化桶（19）的上部安装有糖化桶盖（4）和麦芽盖（3），糖化桶（19）的下部安装有圆筒支撑架甲（16）、圆筒支撑架乙（18）和出水管乙（28），圆筒过滤网（1）的内部安装有螺旋搅拌杆（2），圆筒过滤网（1）的左面安装有圆筒端盖（6），圆筒过滤网（1）的右面安装有电机（5），煮沸桶（17）的上部安装有酒花槽甲（10）、控制阀甲（11）、酒花槽乙（12）、控制阀乙（13）、酒花槽丙（14）、控制阀丙（15）、进水盖（30）和进水管（27），煮沸桶（17）的中部安装有抽水管（22）和温度仪（24），煮沸桶（17）的底部安装有出水管甲（25）和加热器（20），控制器（35）内安装有控制器显示屏（34），控制器（35）外安装有接收发送天线（36）；

圆筒端盖（6）通过螺杆（7）和螺母（8）与糖化桶（19）连接，电机（5）、控制阀甲（11）、控制阀乙（13）、控制阀丙（15）、加热器（20）、抽水阀甲（21）、温度仪（24）、进水阀（29）、水位控制仪（31）和抽水阀乙（33）通过导电线（9）与控制器（35）连接；

其特征是，所述的控制器（35）储存有多种酿造生鲜啤酒的工艺程序，与厂家包装麦芽、酒花、酵母包装袋上的二维码或条形码或数字符号，一一对应。

2.根据权利要求1所述的一种圆筒过滤搅拌的智能啤酒机，其特征是，所述的圆筒过滤网（1）四周的过滤孔是圆孔或长条槽孔。

3.根据权利要求1所述的一种圆筒过滤搅拌的智能啤酒机，其特征是，所述的圆筒过滤网（1）通过打开圆筒端盖（6）和糖化桶盖（4）能从糖化桶（19）中取出。