CN213624053U - 一种啤酒发酵罐充氧装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种啤酒发酵罐充氧装置，该装置包括：第一电机、圆盘、连杆、活塞、第一T形阀、空气压缩缸、第二电机、主齿轮、从齿轮、支撑杆、第二T形阀，传动轴、搅拌叶、斜台。通过第一电机带动圆盘和连杆结构推动活塞在空气压缩缸里做往复运动，配合第一T形阀和第二T形阀做吸收空气和压缩空气进入啤酒发酵罐，第二电机带动搅拌叶做上下运动，同时做旋转运动，从而增大空气与麦汁的接触面。
Description
技术领域
本实用新型涉及啤酒发酵充氧装置领域，特别涉及一种啤酒发酵罐充氧装置。
背景技术
啤酒发酵过程是啤酒酵母在一定的条件下，利用麦汁中的可发酵性物质而进行的正常生命活动，其代谢的产物就是所要的产品--啤酒。由于酵母类型的不同，发酵的条件和产品要求、风味不同，发酵的方式也不相同。麦汁充氧是啤酒酿造必不可少的工序之一。充氧可以使酵母迅速起活，酵母利用氧气进行有氧呼吸，并快速增值。当增值到一定数量时，酵母开始进行无氧发酵，将麦汁中的可发酵性糖酵解成酒精和二氧化碳，并合成高级醇、酯等多种风味物质。
目前，依靠向罐内充压缩空气或者手动搅拌的方法来获得麦汁与氧气的结合，但是存在氧气与麦汁结合不充分的问题，手动搅拌的方法非常费时费力。
实用新型内容
本实用新型实施例提供一种啤酒发酵罐充氧装置，可以解决现有技术中存在麦汁与空气结合不充分和手动搅拌带来的费时费力的问题。
本实用新型实施例提供一种啤酒发酵罐充氧装置，包括：第一电机，第一电机的转轴连接圆盘，圆盘边缘设有圆柱，圆柱与连杆一端连接，连杆的自由端与活塞铰接，活塞设于空气压缩缸内，空气压缩缸侧壁的进气管上设有第一T形阀，空气压缩缸底部中央设有出气管。
第二电机，第二电机驱动主齿轮，主齿轮与从齿轮啮合，从齿轮底部两侧设置两根支撑杆，支撑杆穿过传动座，支撑杆上套设有弹簧。传动座中心底部固定有传动轴，传动轴穿入啤酒发酵罐内，传动轴侧壁上设有搅拌叶，传动轴底部设有L形杆，L形杆的竖杆下端与斜台表面相接。斜台安装在啤酒发酵罐底部。
出气管通过输气管与第二进气口连接，第二进气口设于啤酒发酵罐上。第一输气管上设有第二T形阀，第二进气口连接有第二输气管，第二输气管位于啤酒发酵罐内。
进一步，啤酒发酵罐内设有压强表、温度计。
进一步，第二输气管自上而下环绕啤酒发酵罐内壁，第二输气管每隔5厘米设有排气孔。
进一步，啤酒发酵罐内壁上固定有第二输气管的挂钩。
进一步，第一电机安装在第一支架上，空气压缩缸安装在底座上，第二电机固定安装在第二支架上，从齿轮顶部转设有连接杆，连接杆固定在第二支架上。
进一步，第一T形阀设置有与之匹配的第一密封圈。第二T形阀上设有与之匹配的第二密封圈。
本实用新型实施例提供一种啤酒发酵罐充氧装置，与现有技术相比，其有益效果如下：
1、采用第二电机带动齿轮，齿轮与带动支持杆，进而带动传动轴转动，同时在传动座、弹簧、斜台的配合之下做上下移动，带动传动轴上的搅拌叶实现对麦汁的搅拌，第二输气管沿着啤酒发酵罐内壁从上到下环形布置，可以充分增大麦汁与氧气的接触面。从而获得更充分的发酵效果。
2、空气压缩缸通过第一T形阀和第二T形阀之间的配合使用可以实现吸收空气的时候关闭第二T形阀，打开第一T形阀，向罐内充气的时候关闭第一T形阀的效果，打开第二T形阀，从而将外界的空气吸收后压缩并输送到啤酒发酵罐内。实现一种简单的压缩空气制备方法。
附图说明
图1为本实用新型实施例提供的一种啤酒发酵罐充氧装置结构示意图；
图2为本实用新型实施例提供的一种啤酒发酵罐充氧装置支架左视图。
图中包括：1、第一电机；2、圆盘；3、连杆；4、活塞；5、第一支架；6、空气压缩缸；7、第一T形阀；8、第一密封圈；9、进气管；10、出气管；11、第一输气管；12、第二电机；13、主齿轮；14、从齿轮；15、支撑杆；16、弹簧；17、传动座；18、第二密封圈；19、第二T形阀；21、传动轴；22、第二输气管；23、搅拌叶；24、进气口；25、斜台；26、啤酒发酵罐；27、第二支架；28、底座。
具体实施方式
下面结合附图，对本实用新型的具体实施方式进行详细描述，但应当理解为本实用新型的保护范围并不受具体实施方式的限制。
需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”等的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。
需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以通过具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
如图1-2所示，本实用新型实施例提供的一种啤酒发酵罐充氧装置。包括：第一电机1，第一电机1的转轴连接圆盘2，圆盘2边缘设有圆柱，圆柱与连杆3一端连接，连杆3的自由端与活塞4铰接，活塞4设于空气压缩缸6内，空气压缩缸6侧壁的进气管9上设有第一T形阀7，空气压缩缸6底部中央设有出气管10，
第二电机12，第二电机12驱动主齿轮13，主齿轮13与从齿轮14啮合，从齿轮14底部两侧设置两根支撑杆15，支撑杆15穿过传动座17，支撑杆15上套设有弹簧16，传动座17中心底部固定有传动轴21，传动轴21穿入啤酒发酵罐26内，传动轴21侧壁上设有搅拌叶23，传动轴21底部设有L形杆，L形杆的竖杆下端与斜台25表面相接，斜台25安装在啤酒发酵罐26底部，
出气管10通过第一输气管11与第二进气口24连接，第二进气口24设于啤酒发酵罐26上，第一输气管11上设有第二T形阀19，进气口24连接有第二输气管22，第二输气管22位于啤酒发酵罐26内。
优选地，啤酒发酵罐26内设有压强表、温度计。
优选地，第二输气管22自上而下环绕啤酒发酵罐26内壁，第二输气管22每隔5厘米设有排气孔。
优选地，啤酒发酵罐26内壁上固定有第二输气管22的挂钩。
优选地，第一电机1安装在第一支架5上，空气压缩缸6安装在底座28上，第二电机12固定安装在第二支架27上，从齿轮14顶部转设有连接杆，连接杆固定在第二支架27上。
优选地，第一T形阀7设置有与之匹配的第一密封圈8，第二T形阀19上设有与之匹配的第二密封圈18。
工作原理：当活塞4向上运动的时候，空气压缩缸6内的气压变小，此时第二T形阀19在在啤酒发酵罐26内的气压大于第一输气管11内的气压，在气压的作用下闭合，第二密封圈18将气口堵住，空气不向输气管11流通，此时第一T形阀7打开，空气从外界吸进空气压缩缸6。当活塞4向下运动的时候，空气压缩缸6内压强变大，此时第一T形阀7关闭，第二T形阀19打开，此时空气从输气管11流向啤酒发酵罐26。
第二电机12带动主齿轮13，主齿轮13带动从齿轮14形成减速装置。从齿轮14与传动座17之间有两根支撑杆15，从齿轮14与传动座17之间还有弹簧16，从齿轮14转动的时候带动支撑杆15转动，从而带动传动轴21转动。传动轴21另一端有凸块，凸块在斜台25上运动的轨迹为旋转伸缩运动，从而带动搅拌叶23做旋转及伸缩运动，从而可以从上到下旋转搅拌麦汁，啤酒发酵罐26内壁固定有从上到下四周喷气的第二输气管22，从而达到麦汁与氧气充分结合的效果。利用温度计来控制啤酒发酵罐26里的温度，当温度过高的时候，关闭第二电机12。利用压强表来控制啤酒发酵罐26里的压强，当压强过大的时候，关闭第一电机1，停止向啤酒发酵罐26提供压缩空气。
以上公开的仅为本实用新型的具体实施例，但是，本实用新型实施例并非局限于此，任何本领域的技术人员能思之的变化都应落入本实用新型的保护范围。
Claims (6)
1.一种啤酒发酵罐充氧装置，其特征在于，包括：第一电机(1)，所述第一电机(1)的转轴连接圆盘(2)，所述圆盘(2)边缘设有圆柱，所述圆柱与连杆(3)一端连接，所述连杆(3)的自由端与活塞(4)铰接，所述活塞(4)设于空气压缩缸(6)内，所述空气压缩缸(6)侧壁的进气管(9)上设有第一T形阀(7)，所述空气压缩缸(6)底部中央设有出气管(10)；
第二电机(12)，所述第二电机(12)驱动主齿轮(13)，所述主齿轮(13)与从齿轮(14)啮合，所述从齿轮(14)底部两侧设置两根支撑杆(15)，所述支撑杆(15)穿过传动座(17)，所述支撑杆(15)上套设有弹簧(16)；所述传动座(17)中心底部固定有传动轴(21)，所述传动轴(21)穿入啤酒发酵罐(26)内，所述传动轴(21)侧壁上设有搅拌叶(23)，所述传动轴(21)底部设有L形杆，所述L形杆的竖杆下端与斜台(25)表面相接；所述斜台(25)安装在所述啤酒发酵罐(26)底部；
所述出气管(10)通过第一输气管(11)与第二进气口(24)连接，所述第二进气口(24)设于所述啤酒发酵罐(26)上；所述第一输气管(11)上设有第二T形阀(19)，所述进气口(24)连接有第二输气管(22)，所述第二输气管(22)位于所述啤酒发酵罐(26)内。
2.如权利要求1所述的一种啤酒发酵罐充氧装置，其特征在于，所述啤酒发酵罐(26)内设有压强表、温度计。
3.如权利要求1所述的一种啤酒发酵罐充氧装置，其特征在于，所述第二输气管(22)自上而下环绕所述啤酒发酵罐(26)内壁，所述第二输气管(22)每隔5厘米设有排气孔。
4.如权利要求3所述的一种啤酒发酵罐充氧装置，其特征在于，所述啤酒发酵罐(26)内壁上固定有第二输气管(22)的挂钩。
5.如权利要求1所述的一种啤酒发酵罐充氧装置，其特征在于，所述第一电机(1)安装在第一支架(5)上，所述空气压缩缸(6)安装在底座(28)上，所述第二电机(12)固定安装在第二支架(27)上，所述从齿轮(14)顶部转设有连接杆，所述连接杆固定在所述第二支架(27)上。
6.如权利要求1所述的一种啤酒发酵罐充氧装置，其特征在于，所述第一T形阀(7)设置有与之匹配的第一密封圈(8)；所述第二T形阀(19)上设有与之匹配的第二密封圈(18)。
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