CN111434731A - 一种茶墨水及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及食品领域，具体是一种茶墨水及其制备方法，包括以下重量份数的原料：熟普洱茶叶400‑600份、水800‑1200份，制备方法包括以下步骤：（1）称取各组分原料，备用；（2）将熟普洱茶叶用自来水冲洗一遍，除去熟普洱茶叶表面的灰尘；（3）将熟普洱茶叶碾碎，得到茶叶碎渣；（4）将茶叶碎渣、水倒入容器中，大火烧开，煮沸；（5）水沸腾后，小火熬煮40‑80min；（6）过滤，除去茶叶，得到茶水；（7）用小火熬煮茶水，在熬煮的过程中不断搅拌，熬煮时间为8‑12h，得到浓茶水；（8）浓茶水冷却后，即得，本发明制备方法简单，原料易得，易于推广，具有良好的经济效益，本发明制得的茶墨水绿色环保，安全健康，是可以食用的墨水，可以直接用在食品包装上。

Description

一种茶墨水及其制备方法
技术领域
本发明涉及食品领域，具体是一种茶墨水及其制备方法。
背景技术
可食用油墨是可以与食品、药品一起吃进人体内的油墨，一般用于食品、药品或者可食用包装材料的表面印刷。可食用油墨因其既可食又可印刷的特性，区别于传统油墨。随着健康安全的意识日益高涨，人们对食品、药品安全有了更高的要求。鉴于市场一般使用的食品包装印刷油墨本身并不能被食用，更不能直接印刷于食品或药品的表面，从而限制了食品包装印刷油墨的使用范围。可食用油墨在这种情况下应运而生，是食品、药品在新形势下的客观要求，是消费者追求个性化产品的需要。
然而现有的可食用油墨为多种化学成分人工合成，不能完全做到绿色无污染，如同食品防腐剂一样，虽然可以食用，但是其中的成分仍然会对人体带来负面影响。
发明内容
本发明的目的在于提供一种茶墨水及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种茶墨水，包括以下重量份数的原料：熟普洱茶叶400-600份、水800-1200份。
更进一步的，包括以下重量份数的原料：熟普洱茶叶450-550份、水900-1100份。
更进一步的，包括以下重量份数的原料：熟普洱茶叶500份、水1000份。
一种茶墨水的制备方法，包括以下步骤：（1）称取各组分原料，备用；（2）将熟普洱茶叶用自来水冲洗一遍，除去熟普洱茶叶表面的灰尘；（3）将熟普洱茶叶碾碎，得到茶叶碎渣；（4）将茶叶碎渣、水倒入容器中，大火烧开，煮沸；（5）水沸腾后，小火熬煮40-80min；（6）过滤，除去茶叶，得到茶水；（7）用小火熬煮茶水，在熬煮的过程中不断搅拌，熬煮时间为8-12h，得到浓茶水；（8）浓茶水冷却后，即得。
更进一步的，步骤（5）中，熬煮时间为60min。
更进一步的，步骤（7）中，搅拌速度为200r/min。
更进一步的，步骤（7）中，熬煮时间为10h。
采用本发明提供的技术方案，与现有技术相比，具有如下有益效果：本发明制备方法简单，原料易得，易于推广，具有良好的经济效益，本发明制得的茶墨水绿色环保，纯天然无污染，安全健康，不会给人体带来负面影响，是可以食用的墨水，可以直接用在食品包装上，且墨水颜色经过氧化后会变深，更加醒目。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。
实施例1
一种茶墨水，包括以下原料：熟普洱茶叶400g、水800g。
一种茶墨水的制备方法，包括以下步骤：（1）称取各组分原料，备用；（2）将熟普洱茶叶用自来水冲洗一遍，除去熟普洱茶叶表面的灰尘；（3）将熟普洱茶叶碾碎，得到茶叶碎渣；（4）将茶叶碎渣、水倒入容器中，大火烧开，煮沸；（5）水沸腾后，小火熬煮80min；（6）过滤，除去茶叶，得到茶水；（7）用小火熬煮茶水，在熬煮的过程中不断搅拌，搅拌速度为150r/min，熬煮时间为12h，得到浓茶水；（8）浓茶水冷却后，即得。
实施例2
一种茶墨水，包括以下原料：熟普洱茶叶600g、水1200g。
一种茶墨水的制备方法，包括以下步骤：（1）称取各组分原料，备用；（2）将熟普洱茶叶用自来水冲洗一遍，除去熟普洱茶叶表面的灰尘；（3）将熟普洱茶叶碾碎，得到茶叶碎渣；（4）将茶叶碎渣、水倒入容器中，大火烧开，煮沸；（5）水沸腾后，小火熬煮40min；（6）过滤，除去茶叶，得到茶水；（7）用小火熬煮茶水，在熬煮的过程中不断搅拌，搅拌速度为230r/min，熬煮时间为8h，得到浓茶水；（8）浓茶水冷却后，即得。
实施例3
一种茶墨水，包括以下原料：熟普洱茶叶450g、水900g。
一种茶墨水的制备方法，包括以下步骤：（1）称取各组分原料，备用；（2）将熟普洱茶叶用自来水冲洗一遍，除去熟普洱茶叶表面的灰尘；（3）将熟普洱茶叶碾碎，得到茶叶碎渣；（4）将茶叶碎渣、水倒入容器中，大火烧开，煮沸；（5）水沸腾后，小火熬煮50min；（6）过滤，除去茶叶，得到茶水；（7）用小火熬煮茶水，在熬煮的过程中不断搅拌，搅拌速度为180r/min，熬煮时间为9h，得到浓茶水；（8）浓茶水冷却后，即得。
实施例4
一种茶墨水，包括以下原料：熟普洱茶叶550g、水1100g。
一种茶墨水的制备方法，包括以下步骤：（1）称取各组分原料，备用；（2）将熟普洱茶叶用自来水冲洗一遍，除去熟普洱茶叶表面的灰尘；（3）将熟普洱茶叶碾碎，得到茶叶碎渣；（4）将茶叶碎渣、水倒入容器中，大火烧开，煮沸；（5）水沸腾后，小火熬煮70min；（6）过滤，除去茶叶，得到茶水；（7）用小火熬煮茶水，在熬煮的过程中不断搅拌，搅拌速度为210r/min，熬煮时间为11h，得到浓茶水；（8）浓茶水冷却后，即得。
实施例5
一种茶墨水，包括以下原料：熟普洱茶叶500g、水1000g。
一种茶墨水的制备方法，包括以下步骤：（1）称取各组分原料，备用；（2）将熟普洱茶叶用自来水冲洗一遍，除去熟普洱茶叶表面的灰尘；（3）将熟普洱茶叶碾碎，得到茶叶碎渣；（4）将茶叶碎渣、水倒入容器中，大火烧开，煮沸；（5）水沸腾后，小火熬煮60min；（6）过滤，除去茶叶，得到茶水；（7）用小火熬煮茶水，在熬煮的过程中不断搅拌，搅拌速度为200r/min，熬煮时间为10h，得到浓茶水；（8）浓茶水冷却后，即得。
上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明，但是本专利并不限于上述实施方式，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本专利宗旨的前提下作出各种变化。

Claims (7)

1.一种茶墨水，其特征在于，包括以下重量份数的原料：熟普洱茶叶400-600份、水800-1200份。
2.根据权利要求1所述的茶墨水，其特征在于，包括以下重量份数的原料：熟普洱茶叶450-550份、水900-1100份。
3.根据权利要求1所述的茶墨水，其特征在于，包括以下重量份数的原料：熟普洱茶叶500份、水1000份。
4.一种根据权利要求1-3任一所述的茶墨水的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）称取各组分原料，备用；（2）将熟普洱茶叶用自来水冲洗一遍，除去熟普洱茶叶表面的灰尘；（3）将熟普洱茶叶碾碎，得到茶叶碎渣；（4）将茶叶碎渣、水倒入容器中，大火烧开，煮沸；（5）水沸腾后，小火熬煮40-80min；（6）过滤，除去茶叶，得到茶水；（7）用小火熬煮茶水，在熬煮的过程中不断搅拌，熬煮时间为8-12h，得到浓茶水；（8）浓茶水冷却后，即得。
5.根据权利要求4所述的茶墨水的制备方法，其特征在于，步骤（5）中，熬煮时间为60min。
6.根据权利要求4所述的茶墨水的制备方法，其特征在于，步骤（7）中，搅拌速度为200r/min。
7.根据权利要求4所述的茶墨水的制备方法，其特征在于，步骤（7）中，熬煮时间为10h。
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