CN111345329B - 一种环心饼干注心成型工艺装置及使用方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种环心饼干注心成型工艺装置及使用方法，该环心饼干注心成型工艺装置包括外置机架，外置机架的内部设有内置机架，内置机架的顶部设置有滚筒注心仓，滚筒注心仓的内部包含旋转托盘，旋转托盘的底部固定于驱动轴的顶部，驱动轴的底部固定有传动盘；本发明环心饼干浆液由通孔渗入及外溢至环形饼干浆液填充槽中，配合饼干模盘A、饼干模盘B、饼干模盘C、饼干模盘D和饼干模盘E受到的旋转离心作用，使环心饼干浆液紧紧粘黏在放置于饼干放置槽中的饼干本体的内侧，并产生通孔中间依然空心的现象，饼干本体与饼干浆液均为环状空心的结构，形成一种环心饼干的注心工艺过程，注心馅料浆液食材可以随意更换，美味又具有艺术美感。

Description

一种环心饼干注心成型工艺装置及使用方法

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及到一种环心饼干注心成型工艺装置，更具体的是一种环心饼干注心成型工艺装置及使用方法。

背景技术

中国授权发明专利一种生产饼干用滚筒注心装置，其公开号为CN107212040B的专利中记载了该专利技术能解决现有的注心机一次注心的饼干数较少，浪费人力的同时，会造成饼干注心时间过长，生产效率低下；现有的注心机，没有与之相互匹配的磨具将饼干固定，在注心过程中，注心材料往往不在饼干的中心，会造成注心陷的外漏的一系列问题，并通过以下方式实现：

一，“传输机构和饼干模板配合使用，在传输机构转动的过程中，饼干模板也跟着一起转动，使得饼干往注心机方向移动，在注心机的作用下，将馅料注入到饼干内”；但该结构设计中，虽然可以将饼干往注心机方向移动，并在注心机的作用下，将馅料注入到饼干内，但由该专利附图1所示，饼干模板是外置在传输机构的外部的，而传输机构又处于圆周连续运转过程中，当清扫条等配合将注心饼料注入饼干模板中，但如何保证在传输机构运转的过程中将所有已注心的饼干由饼干模板中统一取出，以及在传输机构运转的过程中对已经注心的饼干模板，如何保证不被再次注心的，即使通过主动轮进行暂停动力驱动，但说明书中未记载间断性运转的周期为多少，以及传输机构的转动速度是多少。

二，“主动轮和从动轮带动，能够使得注心机转动稳定，在对饼干注心的过程中，根据传输机构的传输速度，调节主动轮的转速，使得注心机内的馅料准确的注入到饼干放置孔内放置的饼干中”；但该结构设计中，记载道：通过传输机构的传输速度，调节主动轮的转速，使得注心机内的馅料准确的注入到饼干放置孔内放置的饼干中；但说明书中未记载通过调节主动轮转速使馅料准确的注入到饼干放置孔，其主动轮转速具体是多少，以及饼干模板顶部饼干放置孔的间距是多少，如何将主动轮本体圆周长度与饼干模板的长度进行衔接，并使饼干模板顶部设置的饼干放置孔刚好准确对准注心针，以完成整个注心的过程，是较高自动化程度的体现。

三，“传输机构两侧设置有凸起卡块，饼干模板两侧设置有与凸起卡块相匹配的下凹卡槽，饼干模板和传输机构通过凸起卡块和下凹卡槽连接，能够在饼干模板内掉落有饼干碎屑的时候，将饼干模板拆卸进行清洗”；但该结构设计中，传输机构、饼干模块、凸起卡块和饼干放置孔均安装在出料箱一侧的封闭箱体(该专利未标记箱体结构)，因此，在对饼干模板拆卸进行清洗的过程中具有拆卸不便。

四，“注心针与出料管为螺纹连接，能够在不使用注心机进行注心的时候，将注心针拆卸下来，避免灰尘掉落入而堵塞注心针”；但该结构设计中，馅料容纳腔、出料管及注心针与整个滚筒注心装置脱节，该专利记载的附图4与附图1、附图2、附图3、附图5没有任何结构联络关系，因此，是如何将注心针由一种生产饼干用滚筒注心装置本体上拆卸下来的，无法体现。

五，“出料箱内设置有电加热管，能够在注心后将饼干干燥，避免在饼干表面的馅料相互粘结，影响饼干质量”；但该结构设计中，采用电加热管对注心饼干进行烘干是本领域技术人员均能想到的技术手段；且该专利在说明书[0055]记载：在使用本发明对饼干进行注心时，将烘干后的饼干放置在预料存储箱3内，启动传输机构1，然后传输机构1开始转动，进而带动饼干模板2转动，在饼干模板2转动过程中，预料存储箱3内的饼干在清扫条13的作用下，使得饼干进入到饼干放置孔5内，然后当饼干模板2转动到注心机底部时，馅料从注心针16注入到饼干内，然后掉落入出料箱4中，开启除湿机20、循环风机18和电加热管17，对掉落入的饼干进行干燥。该专利技术中是先对饼干进行注心，再将注心后的饼干掉落在出料箱4内，最后由除湿机20、循环风机18和电加热管17对注心后的饼干进行烘干，在此过程中，若干注心后的饼干在掉落的过程中会产生撞击过程，以及各个饼干之间的注心馅料粘黏现象，因此在上述结构设计中是不合理的。

因此，在生产饼干加工技术领域中，现有的对饼干加工注心的成型机械设备较少，且对于上述专利一种生产饼干用滚筒注心装置的实际生产是否具备生产力，都是不稳定因素，同时，传统饼干加工厂及蛋糕房饼干注心采用的手工注心方法，已经远远达不到生产要求；又同时，饼干点心更适用于“现做现卖、现做现吃”的方式，因此，在各个小型饼干加工厂、每个蛋糕饼干坊拥有一台小型的饼干注心设备，显得更加实用。

发明内容

为了克服背景技术中存在的问题，本发明通过混合后的环心饼干浆液沉淀至环心饼干浆液盛放盒的底部，由连接颈进入分料颈中，并由分料颈内部安装的灌浆管道A、灌浆管道B、灌浆管道C、灌浆管道D和灌浆管道E向下引流渗入至滚筒注心仓中，由灌浆管道A、灌浆管道B、灌浆管道C、灌浆管道D和灌浆管道E向下引流的环心饼干浆液缓慢下沉并沉淀，再由灌浆管道A、灌浆管道B、灌浆管道C、灌浆管道D和灌浆管道E贯穿的通孔外溢，配合驱动电机带动传动盘运转，由传动盘同时驱动驱动轴转动，驱动轴的圆周旋转带动旋转托盘进行同等角速度的运转，达到驱动饼干模盘A、饼干模盘B、饼干模盘C、饼干模盘D和饼干模盘E均进行离心旋转目的，使环形渗漏带渗漏出的环心饼干浆液在离心力的作用下向周围空间喷溢，并喷溢至环心饼干浆液填充槽，完成对饼干的注心过程；通过滚筒注心仓A和滚筒注心仓B的开合，达到打开滚筒注心仓的目的，并取出饼干模盘A、饼干模盘B、饼干模盘C、饼干模盘D和饼干模盘E，可将取出的饼干模盘A、饼干模盘B、饼干模盘C、饼干模盘D和饼干模盘E暂存至收集仓的内部，再送入烘焙室及后续工艺流程，与传统手工作坊相比，大大增强了注心效率；可将余下溢出的环心饼干浆液由旋转托盘本体贯穿的若干渗漏孔渗入渗料腔，再通过渗漏出口流入渗漏回流罐中回收利用，再次对饼干进行注心；通过旋转环心饼干浆液盛放盒，使环心饼干浆液盛放盒与分料颈分离，达到卸载的目的，并完成对环心饼干浆液盛放盒的清洗，再将一体固定的顶盖、分料颈、灌浆管道A、灌浆管道B、灌浆管道C、灌浆管道D和灌浆管道E共同取下，达到卸载的目的，并完成对顶盖、分料颈、灌浆管道A、灌浆管道B、灌浆管道C、灌浆管道D和灌浆管道E共同清洗的目的；将滚筒注心仓的内部直接注入清水，清水由旋转托盘本体贯穿的若干渗漏孔下渗至渗料腔，再由渗漏出口流入渗漏回流罐中收集，完成对滚筒注心仓的内壁、旋转托盘、渗料腔的冲洗工作，取下与渗漏出口管道连接的渗漏回流罐进行排放处理，在整个饼干注心工艺过程中，拆卸安装方便，拆卸清洗方便，使用方便简洁，且占用环境空间小；环心饼干浆液由通孔渗入及外溢至环形饼干浆液填充槽中，配合饼干模盘A、饼干模盘B、饼干模盘C、饼干模盘D和饼干模盘E受到的旋转离心作用，使环心饼干浆液紧紧粘黏在放置于饼干放置槽中的饼干本体的内侧，并产生通孔中间依然空心的现象，饼干本体与饼干浆液均为环状空心的结构，从而形成一种环心饼干的注心工艺过程。

本发明的目的通过以下技术方案实现：

一种环心饼干注心成型工艺装置，包括外置机架，所述外置机架的内部设有内置机架，所述内置机架的顶部设置有滚筒注心仓，所述滚筒注心仓架构固定在所述内置机架的顶部，所述内置机架的顶部一侧端焊接有电机架，该电机架一侧面延伸固定在滚筒注心仓的一侧面，该电机架的另一侧面固定有驱动电机，所述滚筒注心仓的内部包含旋转托盘，所述旋转托盘的底部固定于驱动轴的顶部，所述驱动轴的底部固定有传动盘，所述旋转托盘垂直方向以下为渗料腔，所述旋转托盘的本体贯穿有若干渗漏孔，所述旋转托盘的顶部放置有饼干模盘A，所述饼干模盘A的上端依次放置有饼干模盘B、饼干模盘C、饼干模盘D和饼干模盘E,所述饼干模盘A、饼干模盘B、饼干模盘C、饼干模盘D和饼干模盘E的顶部均开凿有圆形饼干成型槽，其数量为五个，所述圆形饼干成型槽的中央贯穿有通孔，所述滚筒注心仓分为滚筒注心仓A和滚筒注心仓B组成，所述滚筒注心仓A和滚筒注心仓B之间通过铰链进行扣合固定，所述滚筒注心仓A和滚筒注心仓B形状、大小均相同，所述滚筒注心仓的顶部活动放置有顶盖，该顶盖的中央向外扩散开凿有贯穿孔，其数量为五个，所述顶盖的顶部固定有分料颈，所述分料颈的内部安装有灌浆管道A、灌浆管道B、灌浆管道C、灌浆管道D和灌浆管道E，所述分料颈的顶部设置有内置螺纹纹路的固定颈，所述固定颈的顶部连接环心饼干浆液盛放盒的底部，所述环心饼干浆液盛放盒的底部设置螺丝纹路的连接颈，所述固定颈与连接颈的纹路配套齿合，所述滚筒注心仓的一侧设置有收集仓，所述收集仓包括收集仓体和收集仓盖，所述收集仓体的内部设置有渗漏回流罐，所述渗料腔的一侧设置有渗漏出口，所述渗漏回流罐与渗漏出口相连，所述渗漏回流罐为内嵌于收集仓体的内部；所述灌浆管道A、灌浆管道B、灌浆管道C、灌浆管道D和灌浆管道E的外壁上均贯穿有渗漏小孔，并形成环形渗漏带，该环形渗漏带在每个灌浆管道上的数量为五个。

作为本发明的进一步方案，所述灌浆管道A、灌浆管道B、灌浆管道C、灌浆管道D和灌浆管道E均与固定颈固定连接，所述固定颈与顶盖一体成型焊接，所述灌浆管道A、灌浆管道B、灌浆管道C、灌浆管道D和灌浆管道E均贯穿顶盖。

作为本发明的进一步方案，所述外置机架的顶部固定有所述环心饼干浆液盛放盒，所述环心饼干浆液盛放盒的顶部一侧设置有注入口A及注入口B。

作为本发明的进一步方案，所述注入口A为黑莓浆液注入口，所述注入口B为配料注入口。

作为本发明的进一步方案，所述驱动电机与传动盘之间通过皮带连接。

作为本发明的进一步方案，所述通孔的直径为圆形饼干成型槽直径比的最小值不低于五分之一，所述通孔的直径为圆形饼干成型槽直径比的最大值不高于五分之二。

一种环心饼干注心成型工艺装置的使用方法，该使用方法的具体操作步骤如下：

步骤一，将环心饼干浆液通过注入口A注入环心饼干浆液盛放盒中，将辅助性配料也通过注入口B注入环心饼干浆液盛放盒中；

步骤二，打开滚筒注心仓的仓门，由铰链活动固定滚筒注心仓A和滚筒注心仓B两部分，将饼干模盘A、饼干模盘B、饼干模盘C、饼干模盘D和饼干模盘E分别插入开合后的滚筒注心仓中，并担搁于滚筒注心仓A和滚筒注心仓B的内壁搁置棱上，同时将饼干模盘A、饼干模盘B、饼干模盘C、饼干模盘D和饼干模盘E上的通孔在垂直向下的方向对齐摆放，关闭滚筒注心仓的仓门并扣合关紧；

步骤三，将顶盖、分料颈、灌浆管道A、灌浆管道B、灌浆管道C、灌浆管道D和灌浆管道E一体放置于滚筒注心仓的顶部，将环心饼干浆液盛放盒底部固定的连接颈螺纹旋转安装在固定颈的内壁中；

步骤四，混合后的环心饼干浆液沉淀至环心饼干浆液盛放盒的底部，由连接颈进入分料颈中，并由分料颈内部安装的灌浆管道A、灌浆管道B、灌浆管道C、灌浆管道D和灌浆管道E向下引流渗入至滚筒注心仓中；

步骤五，由灌浆管道A、灌浆管道B、灌浆管道C、灌浆管道D和灌浆管道E向下引流的环心饼干浆液缓慢下沉并沉淀，将灌浆管道A、灌浆管道B、灌浆管道C、灌浆管道D和灌浆管道E贯穿通过通孔；

步骤六，通过驱动电机带动传动盘运转，由传动盘同时驱动驱动轴转动，驱动轴的圆周旋转带动旋转托盘进行同等角速度的运转，达到驱动饼干模盘A、饼干模盘B、饼干模盘C、饼干模盘D和饼干模盘E均进行离心旋转目的，在温度12-35℃，转速120-250r/min的条件下，进行旋转8-15min，旋转完成后，关闭驱动电机，使环形渗漏带渗漏出的环心饼干浆液在离心力的作用下向周围空间喷溢，并喷溢至环心饼干浆液填充槽；

步骤七，通过滚筒注心仓A和滚筒注心仓B的开合，达到打开滚筒注心仓的目的，取出饼干模盘A、饼干模盘B、饼干模盘C、饼干模盘D和饼干模盘E，可将取出的饼干模盘A、饼干模盘B、饼干模盘C、饼干模盘D和饼干模盘E暂存至收集仓的内部，再送入烘焙室及后续工艺流程；

步骤八，余下溢出的环心饼干浆液由旋转托盘本体贯穿的若干渗漏孔渗入渗料腔，再通过渗漏出口流入渗漏回流罐中回收利用；

步骤九，通过旋转环心饼干浆液盛放盒，使环心饼干浆液盛放盒与分料颈分离，达到卸载的目的，并完成对环心饼干浆液盛放盒的清洗，再将一体固定的顶盖、分料颈、灌浆管道A、灌浆管道B、灌浆管道C、灌浆管道D和灌浆管道E共同取下，达到卸载的目的，并完成对顶盖、分料颈、灌浆管道A、灌浆管道B、灌浆管道C、灌浆管道D和灌浆管道E共同清洗的目的；

步骤十，将滚筒注心仓的内部直接注入清水，清水由旋转托盘本体贯穿的若干渗漏孔下渗至渗料腔，再由渗漏出口流入渗漏回流罐中收集，完成对滚筒注心仓的内壁、旋转托盘、渗料腔的冲洗工作，最后取下与渗漏出口管道连接的渗漏回流罐进行排放处理。

本发明的有益效果：

1、本发明通过混合后的环心饼干浆液沉淀至环心饼干浆液盛放盒的底部，由连接颈进入分料颈中，并由分料颈内部安装的灌浆管道A、灌浆管道B、灌浆管道C、灌浆管道D和灌浆管道E向下引流渗入至滚筒注心仓中，由灌浆管道A、灌浆管道B、灌浆管道C、灌浆管道D和灌浆管道E向下引流的环心饼干浆液缓慢下沉并沉淀，再由灌浆管道A、灌浆管道B、灌浆管道C、灌浆管道D和灌浆管道E贯穿的通孔外溢，配合驱动电机带动传动盘运转，由传动盘同时驱动驱动轴转动，驱动轴的圆周旋转带动旋转托盘进行同等角速度的运转，达到驱动饼干模盘A、饼干模盘B、饼干模盘C、饼干模盘D和饼干模盘E均进行离心旋转目的，使环形渗漏带渗漏出的环心饼干浆液在离心力的作用下向周围空间喷溢，并喷溢至环心饼干浆液填充槽，完成对饼干的注心过程。

2、本发明通过滚筒注心仓A和滚筒注心仓B的开合，达到打开滚筒注心仓的目的，并取出饼干模盘A、饼干模盘B、饼干模盘C、饼干模盘D和饼干模盘E，可将取出的饼干模盘A、饼干模盘B、饼干模盘C、饼干模盘D和饼干模盘E暂存至收集仓的内部，再送入烘焙室及后续工艺流程，与传统手工作坊相比，大大增强了注心效率。

3、本发明余料利用率高，可将余下溢出的环心饼干浆液由旋转托盘本体贯穿的若干渗漏孔渗入渗料腔，再通过渗漏出口流入渗漏回流罐中回收利用，再次对饼干进行注心。

4、本发明通过旋转环心饼干浆液盛放盒，使环心饼干浆液盛放盒与分料颈分离，达到卸载的目的，并完成对环心饼干浆液盛放盒的清洗，再将一体固定的顶盖、分料颈、灌浆管道A、灌浆管道B、灌浆管道C、灌浆管道D和灌浆管道E共同取下，达到卸载的目的，并完成对顶盖、分料颈、灌浆管道A、灌浆管道B、灌浆管道C、灌浆管道D和灌浆管道E共同清洗的目的；将滚筒注心仓的内部直接注入清水，清水由旋转托盘本体贯穿的若干渗漏孔下渗至渗料腔，再由渗漏出口流入渗漏回流罐中收集，完成对滚筒注心仓的内壁、旋转托盘、渗料腔的冲洗工作，取下与渗漏出口管道连接的渗漏回流罐进行排放处理，在整个饼干注心工艺过程中，拆卸安装方便，拆卸清洗方便，使用方便简洁，且占用环境空间小。

5、本发明环心饼干浆液由通孔渗入及外溢至环形饼干浆液填充槽中，配合饼干模盘A、饼干模盘B、饼干模盘C、饼干模盘D和饼干模盘E受到的旋转离心作用，使环心饼干浆液紧紧粘黏在放置于饼干放置槽中的饼干本体的内侧，并产生通孔中间依然空心的现象，饼干本体与饼干浆液均为环状空心的结构，从而形成一种环心饼干的注心工艺过程，注心馅料浆液食材可以随意更换，美味又具有艺术美感。

附图说明

下面结合附图对本发明作进一步的说明。

图1是本发明滚筒注心装置的整体结构示意图；

图2是本发明滚筒注心装置的右视图；

图3是本发明滚筒注心装置的正视图；

图4是本发明滚筒注心装置的俯视图；

图5是本发明滚筒注心装置的仰视图；

图6是本发明滚筒注心仓内部结构示意图；

图7是本发明饼干模盘俯视图；

图8是本发明滚筒注心仓开合原理示意图。

图中：1、外置机架；2、内置机架；3、滚筒注心仓；4、电机架；5、驱动电机；6、旋转托盘；7、驱动轴；8、传动盘；9、渗料腔；10、饼干模盘A；11、饼干模盘B；12、饼干模盘C；13、饼干模盘D；14、饼干模盘E；15、圆形饼干成型槽；16、通孔；17、滚筒注心仓A；18、滚筒注心仓B；19、铰链；20、顶盖；21、分料颈；22、灌浆管道A；23、灌浆管道B；24、灌浆管道C；25、灌浆管道D；26、灌浆管道E；27、固定颈；28、环心饼干浆液盛放盒；29、连接颈；30、收集仓；31、收集仓体；32、收集仓盖；33、渗漏回流罐；34、渗漏出口；35、环形渗漏带；36、注入口A；37、注入口B。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

如图1-8所示，一种环心饼干注心成型工艺装置，包括外置机架1，外置机架1的内部设有内置机架2，内置机架2的顶部设置有滚筒注心仓3，滚筒注心仓3架构固定在内置机架2的顶部，内置机架2的顶部一侧端焊接有电机架4，该电机架4一侧面延伸固定在滚筒注心仓3的一侧面，该电机架4的另一侧面固定有驱动电机5，滚筒注心仓3的内部包含旋转托盘6，旋转托盘6的底部固定于驱动轴7的顶部，驱动轴7的底部固定有传动盘8，旋转托盘6垂直方向以下为渗料腔9，旋转托盘6的本体贯穿有若干渗漏孔，旋转托盘6的顶部放置有饼干模盘A10，饼干模盘A10的上端依次放置有饼干模盘B11、饼干模盘C12、饼干模盘D13和饼干模盘E14,饼干模盘A10、饼干模盘B11、饼干模盘C12、饼干模盘D13和饼干模盘E14的顶部均开凿有圆形饼干成型槽15，其数量为五个，圆形饼干成型槽15的中央贯穿有通孔16，滚筒注心仓3分为滚筒注心仓A17和滚筒注心仓B18组成，滚筒注心仓A17和滚筒注心仓B18之间通过铰链19进行扣合固定，滚筒注心仓A17和滚筒注心仓B18形状、大小均相同，滚筒注心仓3的顶部活动放置有顶盖20，该顶盖20的中央向外扩散开凿有贯穿孔，其数量为五个，顶盖20的顶部固定有分料颈21，分料颈21的内部安装有灌浆管道A22、灌浆管道B23、灌浆管道C24、灌浆管道D25和灌浆管道E26，分料颈21的顶部设置有内置螺纹纹路的固定颈27，固定颈27的顶部连接环心饼干浆液盛放盒28的底部，环心饼干浆液盛放盒28的底部设置螺丝纹路的连接颈29，固定颈27与连接颈29的纹路配套齿合，滚筒注心仓3的一侧设置有收集仓30，收集仓30包括收集仓体31和收集仓盖32，收集仓体31的内部设置有渗漏回流罐33，渗料腔9的一侧设置有渗漏出口34，渗漏回流罐33与渗漏出口34相连，渗漏回流罐33为内嵌于收集仓体31的内部；灌浆管道A22、灌浆管道B23、灌浆管道C24、灌浆管道D25和灌浆管道E26的外壁上均贯穿有渗漏小孔，并形成环形渗漏带35，使环形渗漏带35渗漏出的环心饼干浆液在离心力的作用下向周围空间喷溢，并喷溢至环心饼干浆液填充槽，且该环形渗漏带35在每个灌浆管道上的数量为五个。

灌浆管道A22、灌浆管道B23、灌浆管道C24、灌浆管道D25和灌浆管道E26均与固定颈27固定连接，固定颈27与顶盖20一体成型焊接，灌浆管道A22、灌浆管道B23、灌浆管道C24、灌浆管道D25和灌浆管道E26均贯穿顶盖20，完成各个管道之间的并列灌浆目的。

外置机架1的顶部固定有环心饼干浆液盛放盒28，环心饼干浆液盛放盒28的顶部一侧设置有注入口A36及注入口B37；注入口A36为黑莓浆液注入口，注入口B37为配料注入口；驱动电机5与传动盘8之间通过皮带连接，使传动盘8具有驱动力，从而带动驱动轴7，且由驱动轴7的圆周旋转带动旋转托盘6进行同等角速度的运转，达到驱动饼干模盘A10、饼干模盘B11、饼干模盘C12、饼干模盘D13和饼干模盘E14均进行离心旋转目的。

通孔16的直径为圆形饼干成型槽15直径比的最小值不低于五分之一，通孔16的直径为圆形饼干成型槽15直径比的最大值不高于五分之二。

一种环心饼干注心成型工艺装置的使用方法，该使用方法的具体操作步骤如下：

步骤一，将环心饼干浆液通过注入口A36注入环心饼干浆液盛放盒28中，将辅助性配料也通过注入口B37注入环心饼干浆液盛放盒28中；

步骤二，打开滚筒注心仓3的仓门，由铰链19活动固定滚筒注心仓A17和滚筒注心仓B18两部分，将饼干模盘A10、饼干模盘B11、饼干模盘C12、饼干模盘D13和饼干模盘E14分别插入开合后的滚筒注心仓3中，并担搁于滚筒注心仓A17和滚筒注心仓B18的内壁搁置棱上，同时将饼干模盘A10、饼干模盘B11、饼干模盘C12、饼干模盘D13和饼干模盘E14上的通孔16在垂直向下的方向对齐摆放，关闭滚筒注心仓3的仓门并扣合关紧；

步骤三，将顶盖20、分料颈21、灌浆管道A22、灌浆管道B23、灌浆管道C24、灌浆管道D25和灌浆管道E26一体放置于滚筒注心仓3的顶部，将环心饼干浆液盛放盒28底部固定的连接颈29螺纹旋转安装在固定颈27的内壁中；

步骤四，混合后的环心饼干浆液沉淀至环心饼干浆液盛放盒28的底部，由连接颈29进入分料颈21中，并由分料颈21内部安装的灌浆管道A22、灌浆管道B23、灌浆管道C24、灌浆管道D25和灌浆管道E26向下引流渗入至滚筒注心仓3中；

步骤五，由灌浆管道A22、灌浆管道B23、灌浆管道C24、灌浆管道D25和灌浆管道E26向下引流的环心饼干浆液缓慢下沉并沉淀，将灌浆管道A22、灌浆管道B23、灌浆管道C24、灌浆管道D25和灌浆管道E26贯穿通过通孔16；

步骤六，通过驱动电机5带动传动盘8运转，由传动盘8同时驱动驱动轴7转动，驱动轴7的圆周旋转带动旋转托盘6进行同等角速度的运转，达到驱动饼干模盘A10、饼干模盘B11、饼干模盘C12、饼干模盘D13和饼干模盘E14均进行离心旋转目的，在温度12-35℃，转速120-250r/min的条件下，进行旋转8-15min，旋转完成后，关闭驱动电机5，使环形渗漏带35渗漏出的环心饼干浆液在离心力的作用下向周围空间喷溢，并喷溢至环心饼干浆液填充槽；

步骤七，通过滚筒注心仓A17和滚筒注心仓B18的开合，达到打开滚筒注心仓3的目的，取出饼干模盘A10、饼干模盘B11、饼干模盘C12、饼干模盘D13和饼干模盘E14，可将取出的饼干模盘A10、饼干模盘B11、饼干模盘C12、饼干模盘D13和饼干模盘E14暂存至收集仓30的内部，再送入烘焙室及后续工艺流程；

步骤八，余下溢出的环心饼干浆液由旋转托盘6本体贯穿的若干渗漏孔渗入渗料腔9，再通过渗漏出口34流入渗漏回流罐33中回收利用；

步骤九，通过旋转环心饼干浆液盛放盒28，使环心饼干浆液盛放盒28与分料颈21分离，达到卸载的目的，并完成对环心饼干浆液盛放盒28的清洗，再将一体固定的顶盖20、分料颈21、灌浆管道A22、灌浆管道B23、灌浆管道C24、灌浆管道D25和灌浆管道E26共同取下，达到卸载的目的，并完成对顶盖20、分料颈21、灌浆管道A22、灌浆管道B23、灌浆管道C24、灌浆管道D25和灌浆管道E26共同清洗的目的；

步骤十，将滚筒注心仓3的内部直接注入清水，清水由旋转托盘6本体贯穿的若干渗漏孔下渗至渗料腔9，再由渗漏出口34流入渗漏回流罐33中收集，完成对滚筒注心仓3的内壁、旋转托盘6、渗料腔9的冲洗工作，最后取下与渗漏出口34管道连接的渗漏回流罐33进行排放处理。

工作原理：将环心饼干浆液通过注入口A36注入环心饼干浆液盛放盒28中，将辅助性配料也通过注入口B37注入环心饼干浆液盛放盒28中；打开滚筒注心仓3的仓门，由铰链19活动固定滚筒注心仓A17和滚筒注心仓B18两部分，将饼干模盘A10、饼干模盘B11、饼干模盘C12、饼干模盘D13和饼干模盘E14分别插入开合后的滚筒注心仓3中，并担搁于滚筒注心仓A17和滚筒注心仓B18的内壁搁置棱上，同时将饼干模盘A10、饼干模盘B11、饼干模盘C12、饼干模盘D13和饼干模盘E14上的通孔16在垂直向下的方向对齐摆放，关闭滚筒注心仓3的仓门并扣合关紧；将顶盖20、分料颈21、灌浆管道A22、灌浆管道B23、灌浆管道C24、灌浆管道D25和灌浆管道E26一体放置于滚筒注心仓3的顶部，将环心饼干浆液盛放盒28底部固定的连接颈29螺纹旋转安装在固定颈27的内壁中；混合后的环心饼干浆液沉淀至环心饼干浆液盛放盒28的底部，由连接颈29进入分料颈21中，并由分料颈21内部安装的灌浆管道A22、灌浆管道B23、灌浆管道C24、灌浆管道D25和灌浆管道E26向下引流渗入至滚筒注心仓3中；由灌浆管道A22、灌浆管道B23、灌浆管道C24、灌浆管道D25和灌浆管道E26向下引流的环心饼干浆液缓慢下沉并沉淀，将灌浆管道A22、灌浆管道B23、灌浆管道C24、灌浆管道D25和灌浆管道E26贯穿通过通孔16；通过驱动电机5带动传动盘8运转，由传动盘8同时驱动驱动轴7转动，驱动轴7的圆周旋转带动旋转托盘6进行同等角速度的运转，在温度12-35℃，转速120-250r/min的条件下，进行旋转8-15min，旋转完成后，关闭驱动电机5，使环形渗漏带35渗漏出的环心饼干浆液在离心力的作用下向周围空间喷溢，并喷溢至环心饼干浆液填充槽；通过滚筒注心仓A17和滚筒注心仓B18的开合，取出饼干模盘A10、饼干模盘B11、饼干模盘C12、饼干模盘D13和饼干模盘E14，可将取出的饼干模盘A10、饼干模盘B11、饼干模盘C12、饼干模盘D13和饼干模盘E14暂存至收集仓30的内部，再送入烘焙室及后续工艺流程。

以上公开的本发明优选实施例只是用于帮助阐述本发明。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节体实施方式。显然，根据本说明书的内容，可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本发明的原理和实际应用，从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本发明。本发明仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。

Claims (6)

1.一种环心饼干注心成型工艺装置，包括外置机架(1)，所述外置机架(1)的内部设有内置机架(2)，其特征在于，所述内置机架(2)的顶部设置有滚筒注心仓(3)，所述滚筒注心仓(3)架构固定在所述内置机架(2)的顶部，所述内置机架(2)的顶部一侧端焊接有电机架(4)，该电机架(4)一侧面延伸固定在滚筒注心仓(3)的一侧面，该电机架(4)的另一侧面固定有驱动电机(5)，所述滚筒注心仓(3)的内部包含旋转托盘(6)，所述旋转托盘(6)的底部固定于驱动轴(7)的顶部，所述驱动轴(7)的底部固定有传动盘(8)，所述旋转托盘(6)垂直方向以下为渗料腔(9)，所述旋转托盘(6)的本体贯穿有若干渗漏孔，所述旋转托盘(6)的顶部放置有饼干模盘A(10)，所述饼干模盘A(10)的上端依次放置有饼干模盘B(11)、饼干模盘C(12)、饼干模盘D(13)和饼干模盘E(14),所述饼干模盘A(10)、饼干模盘B(11)、饼干模盘C(12)、饼干模盘D(13)和饼干模盘E(14)的顶部均开凿有圆形饼干成型槽(15)，其数量为五个，所述圆形饼干成型槽(15)的中央贯穿有通孔(16)，所述滚筒注心仓(3)分为滚筒注心仓A(17)和滚筒注心仓B(18)组成，所述滚筒注心仓A(17)和滚筒注心仓B(18)之间通过铰链(19)进行扣合固定，所述滚筒注心仓A(17)和滚筒注心仓B(18)形状、大小均相同，所述滚筒注心仓(3)的顶部活动放置有顶盖(20)，该顶盖(20)的中央向外扩散开凿有贯穿孔，其数量为五个，所述顶盖(20)的顶部固定有分料颈(21)，所述分料颈(21)的内部安装有灌浆管道A(22)、灌浆管道B(23)、灌浆管道C(24)、灌浆管道D(25)和灌浆管道E(26)，所述分料颈(21)的顶部设置有内置螺纹纹路的固定颈(27)，所述固定颈(27)的顶部连接环心饼干浆液盛放盒(28)的底部，所述环心饼干浆液盛放盒(28)的底部设置螺丝纹路的连接颈(29)，所述固定颈(27)与连接颈(29)的纹路配套齿合，所述滚筒注心仓(3)的一侧设置有收集仓(30)，所述收集仓(30)包括收集仓体(31)和收集仓盖(32)，所述收集仓体(31)的内部设置有渗漏回流罐(33)，所述渗料腔(9)的一侧设置有渗漏出口(34)，所述渗漏回流罐(33)与渗漏出口(34)相连，所述渗漏回流罐(33)为内嵌于收集仓体(31)的内部；所述灌浆管道A(22)、灌浆管道B(23)、灌浆管道C(24)、灌浆管道D(25)和灌浆管道E(26)的外壁上均贯穿有渗漏小孔，并形成环形渗漏带(35)，该环形渗漏带(35)在每个灌浆管道上的数量为五个。

2.根据权利要求1所述的一种环心饼干注心成型工艺装置,其特征在于，所述灌浆管道A(22)、灌浆管道B(23)、灌浆管道C(24)、灌浆管道D(25)和灌浆管道E(26)均与固定颈(27)固定连接，所述固定颈(27)与顶盖(20)一体成型焊接，所述灌浆管道A(22)、灌浆管道B(23)、灌浆管道C(24)、灌浆管道D(25)和灌浆管道E(26)均贯穿顶盖(20)。

3.根据权利要求1所述的一种环心饼干注心成型工艺装置,其特征在于，所述外置机架(1)的顶部固定有所述环心饼干浆液盛放盒(28)，所述环心饼干浆液盛放盒(28)的顶部一侧设置有注入口A(36)及注入口B(37)。

4.根据权利要求3所述的一种环心饼干注心成型工艺装置,其特征在于，所述注入口A(36)为黑莓浆液注入口，所述注入口B(37)为配料注入口。

5.根据权利要求1所述的一种环心饼干注心成型工艺装置,其特征在于，所述驱动电机(5)与传动盘(8)之间通过皮带连接。

6.一种环心饼干注心成型工艺装置的使用方法，其特征在于，该使用方法的具体操作步骤如下：

步骤一，将环心饼干浆液通过注入口A(36)注入环心饼干浆液盛放盒(28)中，将辅助性配料也通过注入口B(37)注入环心饼干浆液盛放盒(28)中；

步骤二，打开滚筒注心仓(3)的仓门，由铰链(19)活动固定滚筒注心仓A(17)和滚筒注心仓B(18)两部分，将饼干模盘A(10)、饼干模盘B(11)、饼干模盘C(12)、饼干模盘D(13)和饼干模盘E(14)分别插入开合后的滚筒注心仓(3)中，并担搁于滚筒注心仓A(17)和滚筒注心仓B(18)的内壁搁置棱上，同时将饼干模盘A(10)、饼干模盘B(11)、饼干模盘C(12)、饼干模盘D(13)和饼干模盘E(14)上的通孔(16)在垂直向下的方向对齐摆放，关闭滚筒注心仓(3)的仓门并扣合关紧；

步骤三，将顶盖(20)、分料颈(21)、灌浆管道A(22)、灌浆管道B(23)、灌浆管道C(24)、灌浆管道D(25)和灌浆管道E(26)一体放置于滚筒注心仓(3)的顶部，将环心饼干浆液盛放盒(28)底部固定的连接颈(29)螺纹旋转安装在固定颈(27)的内壁中；

步骤四，混合后的环心饼干浆液沉淀至环心饼干浆液盛放盒(28)的底部，由连接颈(29)进入分料颈(21)中，并由分料颈(21)内部安装的灌浆管道A(22)、灌浆管道B(23)、灌浆管道C(24)、灌浆管道D(25)和灌浆管道E(26)向下引流渗入至滚筒注心仓(3)中；

步骤五，由灌浆管道A(22)、灌浆管道B(23)、灌浆管道C(24)、灌浆管道D(25)和灌浆管道E(26)向下引流的环心饼干浆液缓慢下沉并沉淀，将灌浆管道A(22)、灌浆管道B(23)、灌浆管道C(24)、灌浆管道D(25)和灌浆管道E(26)贯穿通过通孔(16)；

步骤六，通过驱动电机(5)带动传动盘(8)运转，由传动盘(8)同时驱动驱动轴(7)转动，驱动轴(7)的圆周旋转带动旋转托盘(6)进行同等角速度的运转，达到驱动饼干模盘A(10)、饼干模盘B(11)、饼干模盘C(12)、饼干模盘D(13)和饼干模盘E(14)均进行离心旋转目的，在温度12-35℃，转速120-250r/min的条件下，进行旋转8-15min，旋转完成后，关闭驱动电机(5)，使环形渗漏带(35)渗漏出的环心饼干浆液在离心力的作用下向周围空间喷溢，并喷溢至环心饼干浆液填充槽；

步骤七，通过滚筒注心仓A(17)和滚筒注心仓B(18)的开合，达到打开滚筒注心仓(3)的目的，取出饼干模盘A(10)、饼干模盘B(11)、饼干模盘C(12)、饼干模盘D(13)和饼干模盘E(14)，可将取出的饼干模盘A(10)、饼干模盘B(11)、饼干模盘C(12)、饼干模盘D(13)和饼干模盘E(14)暂存至收集仓(30)的内部，再送入烘焙室及后续工艺流程；

步骤八，将溢出的环心饼干浆液由旋转托盘(6)本体贯穿的若干渗漏孔渗入渗料腔(9)，再通过渗漏出口(34)流入渗漏回流罐(33)中回收利用；

步骤九，通过旋转环心饼干浆液盛放盒(28)，使环心饼干浆液盛放盒(28)与分料颈(21)分离，达到卸载的目的，并完成对环心饼干浆液盛放盒(28)的清洗，再将一体固定的顶盖(20)、分料颈(21)、灌浆管道A(22)、灌浆管道B(23)、灌浆管道C(24)、灌浆管道D(25)和灌浆管道E(26)共同取下，达到卸载的目的，并完成对顶盖(20)、分料颈(21)、灌浆管道A(22)、灌浆管道B(23)、灌浆管道C(24)、灌浆管道D(25)和灌浆管道E(26)共同清洗的目的；

步骤十，将滚筒注心仓(3)的内部直接注入清水，清水由旋转托盘(6)本体贯穿的若干渗漏孔下渗至渗料腔(9)，再由渗漏出口(34)流入渗漏回流罐(33)中收集，完成对滚筒注心仓(3)的内壁、旋转托盘(6)、渗料腔(9)的冲洗工作，最后取下与渗漏出口(34)管道连接的渗漏回流罐(33)进行排放处理。

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