CN110776582A - 一种绣球菌中β-葡聚糖的提取方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种绣球菌中β‑葡聚糖的提取方法,该方法通过物理研磨和破壁酶剂的添加来实现绣球菌的前处理,有效破坏细胞壁,使内容物溶出,提高了葡聚糖的提取率;通过高压微波处理后,进一步的实现葡聚糖与细胞组织的分离,进而实现游离,最终被提取获得;通过除杂酶剂和硫酸铵的添加可以有效除去淀粉、蛋白以及其他多糖,从而大大的提高了葡聚糖的纯度。
Description
技术领域
本发明涉及葡聚糖提取技术领域,具体涉及一种绣球菌中β-葡聚糖的提取方法。
背景技术
绣球菌,又名绣球蕈、对花菌、干巴菌、椰菜菌、蜂窝菌等,拉丁学名为Sparassiscrispa,是非褶孔菌目、绣球菌科、绣球菌属。子实体中等至大形,肉质,由一个粗壮的柄上发出许多分枝,枝端形成无数曲折的瓣片,形似巨大的绣球而得名。因其具有超高的激活免疫能力,在日本有“梦幻神奇菇”之称。普通蘑菇生长在阴面,而绣球菇每天需要10h以上的照射,是世界上唯一的“阳光蘑菇”。在欧美、日本极为畅销,价格昂贵。绣球菌还因为含有大量的β葡聚糖,抗氧化物质,维生素C、维生素E,做为美容产品的有效成分,对祛除黑色素沉淀等肌肤问题具有良好的功效。
绣球菌含有大量β葡聚糖 绣球菌的最大特点是含有大量β葡聚糖。根据日本食品分析中心的分析,每100 g绣球菌含有β-葡聚糖高达43.6g,比灵芝和姬松茸高出3~4倍。可以说,绣球菌所含的β-葡聚糖为菇类之最。葡聚糖是由葡萄糖单体聚合而成的多糖,分为α型和β型,α型葡聚糖如淀粉等,是机体能量的主要来源,不具备生物活性。β型葡聚糖是一种生物活性物质,经医学研究证实,具有免疫调节、抗肿瘤、抗炎、抗病毒、抗氧化、抗辐射、降血糖、降血脂、保肝等多种功能。研究还发现,大多数具有抗肿瘤活性的多糖都是带有β(1-6)糖苷键分支的β(1-3)D葡聚糖。有研究证明,来自真菌的β(1-3)D葡聚糖通常具有抑制的肿瘤作用。绣球菌中的葡聚糖70%以上是β(1-3)D葡聚糖,具有良好的抗肿瘤、免疫调节以及提高造血功能等功效。
所以,目前对绣球菌中葡聚糖的开发越来越受到关注和研究,现阶段行业内还是大多采用酸提、碱提、酸碱混合提的方法,进行绣球菌中葡聚糖的提取提纯,但是这些方法在实际操作中引入的大多为强酸、强碱,不仅无法保证葡聚糖的提取纯度和收率,而且还会出现一定的试剂残留,影响葡聚糖后序保健品和食品的质量安全。
发明内容
本发明的目的在于,针对上述现有技术的不足,提出一种绣球菌中β-葡聚糖的提取方法,可以高纯度、高收率的获得具有一定质量保证的葡聚糖。
本发明提出一种绣球菌中β-葡聚糖的提取方法,包括以下步骤:
S1:将绣球菌进行干燥、粉碎、研磨处理,得到超微粉;
S2:向超微粉中加入破壁酶剂,超声酶解后,得到游离液体;
S3:将游离液体加入至高压微波罐中,进行强压微波提取,过滤后,得到提取液;
S4:向提取液中加入除杂酶剂,搅拌后静置,再离心处理,得到上清液;
S5:向上清液中加入硫酸铵,待其溶解后,再加入乙醇,离心处理,收集沉淀物,得到粗提物;
S6:将粗提物溶解,干燥,即得到β-葡聚糖。
进一步地,S1中的超微粉需要过80-100目的筛网。
进一步地,S2中所述破壁酶剂包括纤维素酶和果胶酶,所述纤维素酶和果胶酶的加入量分别为1200-2000U/g和800-1300U/g。
进一步地,S3中的强压微波提取的微波功率为900-960W,压力为0.8-0.9MPa,时间为4-6min。
进一步地,S4中的除杂酶剂包括淀粉酶和蛋白酶,所述淀粉酶和蛋白酶的加入量分别为200-600U/g和3000-5000U/g。
更进一步地,所述蛋白酶为木瓜蛋白酶。
进一步地,S4中的除杂酶剂的加入方法为:先加入淀粉酶,酶解反应20-40min;再加入蛋白酶,酶解10-30min。
进一步地,S5中加入硫酸铵时需要不断的搅拌,并在沸水浴中进行。
进一步地,S5中加入上清液中的硫酸铵质量浓度为10-16g/L,乙醇的体积浓度为45-65ml/L。
进一步地,S6中采用真空冷冻干燥进行提纯收集。
本发明的一种绣球菌中β-葡聚糖的提取方法,该方法通过物理研磨和破壁酶剂的添加来实现绣球菌的前处理,有效破坏细胞壁,使内容物溶出,提高了葡聚糖的提取率;通过高压微波处理后,进一步的实现葡聚糖与细胞组织的分离,进而实现游离,最终被提取获得;通过除杂酶剂和硫酸铵的添加可以有效除去淀粉、蛋白以及其他多糖,从而大大的提高了葡聚糖的纯度。
具体实施方式
为下面结合具体实施例,进一步阐述本发明。应理解,这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。此外,本领域技术人员对本发明所做的各种改动或修改,这些等价形式同样落于本申请所要求保护的范围内。本发明实施例中的配比均为以重量计。
实施例1
S1:将绣球菌进行干燥、粉碎、研磨处理,得到超微粉,超微粉需要过80目的筛网;
S2:向超微粉中加入破壁酶剂,所述纤维素酶和果胶酶的加入量分别为1200U/g和800U/g,超声酶解后,得到游离液体;
S3:将游离液体加入至高压微波罐中,进行强压微波提取,强压微波提取的微波功率为900W,压力为0.8MPa,时间为4min,过滤后,得到提取液;
S4:向提取液中先加入淀粉酶,酶解反应20min;再加入蛋白酶,酶解10min,所述淀粉酶和木瓜蛋白酶的加入量分别为200U/g和3000U/g,搅拌后静置,再离心处理,得到上清液;
S5:向上清液中加入硫酸铵,加入硫酸铵时需要不断的搅拌,并在沸水浴中进行,待其溶解后,再加入乙醇,加入上清液中的硫酸铵质量浓度为10g/L,乙醇的体积浓度为45ml/L,离心处理,收集沉淀物,得到粗提物;
S6:将粗提物溶解,采用真空冷冻干燥,即得到β-葡聚糖。
实施例2
S1:将绣球菌进行干燥、粉碎、研磨处理,得到超微粉,超微粉需要过100目的筛网;
S2:向超微粉中加入破壁酶剂,所述纤维素酶和果胶酶的加入量分别为1600U/g和1000U/g,超声酶解后,得到游离液体;
S3:将游离液体加入至高压微波罐中,进行强压微波提取,强压微波提取的微波功率为930W,压力为0.9MPa,时间为5min,过滤后,得到提取液;
S4:向提取液中先加入淀粉酶,酶解反应30min;再加入蛋白酶,酶解20min,所述淀粉酶和木瓜蛋白酶的加入量分别为400U/g和4000U/g,搅拌后静置,再离心处理,得到上清液;
S5:向上清液中加入硫酸铵,加入硫酸铵时需要不断的搅拌,并在沸水浴中进行,待其溶解后,再加入乙醇,加入上清液中的硫酸铵质量浓度为13g/L,乙醇的体积浓度为55ml/L,离心处理,收集沉淀物,得到粗提物;
S6:将粗提物溶解,采用真空冷冻干燥,即得到β-葡聚糖。
实施例3
S1:将绣球菌进行干燥、粉碎、研磨处理,得到超微粉,超微粉需要过100目的筛网;
S2:向超微粉中加入破壁酶剂,所述纤维素酶和果胶酶的加入量分别为2000U/g和1300U/g,超声酶解后,得到游离液体;
S3:将游离液体加入至高压微波罐中,进行强压微波提取,强压微波提取的微波功率为960W,压力为0.9MPa,时间为6min,过滤后,得到提取液;
S4:向提取液中先加入淀粉酶,酶解反应40min;再加入蛋白酶,酶解30min,所述淀粉酶和木瓜蛋白酶的加入量分别为600U/g和5000U/g,搅拌后静置,再离心处理,得到上清液;
S5:向上清液中加入硫酸铵,加入硫酸铵时需要不断的搅拌,并在沸水浴中进行,待其溶解后,再加入乙醇,加入上清液中的硫酸铵质量浓度为16g/L,乙醇的体积浓度为65ml/L,离心处理,收集沉淀物,得到粗提物;
S6:将粗提物溶解,采用真空冷冻干燥,即得到β-葡聚糖。
评价:
取上述实施例1、实施例2和实施例3的制得的β-葡聚糖的纯度和收率与,与传统酸提法和碱提法进行数据比对。β-葡聚糖的收率公式为:Y(%)=A/B*100%;纯度公式为:X(%)=C/A*100%,其中B为绣球菌原料重量、A为β-葡聚糖的重量、C为粗提物的重量;本发明具体实施例采用的检测采用紫外可见分光光度计进行检测,检测波长为510nm。测试评价结果如表1。
由以上表1可知,本发明制得的β-葡聚糖的纯度和收率均明显高于传统酸提法和碱提法,充分说明本发明较优异的进步。
以上对本发明的实施例进行了示例性说明,但所述内容仅为本发明的较佳实施例,不能被认为用于限定本发明的实施范围。凡依据本发明申请范围的均等变化与改进等,均应归属于本发明的专利涵盖范围之内。
Claims (10)
1.一种绣球菌中β-葡聚糖的提取方法,其特征在于:包括以下步骤:
S1:将绣球菌进行干燥、粉碎、研磨处理,得到超微粉;
S2:向超微粉中加入破壁酶剂,超声酶解后,得到游离液体;
S3:将游离液体加入至高压微波罐中,进行强压微波提取,过滤后,得到提取液;
S4:向提取液中加入除杂酶剂,搅拌后静置,再离心处理,得到上清液;
S5:向上清液中加入硫酸铵,待其溶解后,再加入乙醇,离心处理,收集沉淀物,得到粗提物;
S6:将粗提物溶解,干燥,即得到β-葡聚糖。
2.如权利要求1所述的一种绣球菌中β-葡聚糖的提取方法,其特征在于:S1中的超微粉需要过80-100目的筛网。
3.如权利要求1所述的一种绣球菌中β-葡聚糖的提取方法,其特征在于:S2中所述破壁酶剂包括纤维素酶和果胶酶,所述纤维素酶和果胶酶的加入量分别为1200-2000U/g和800-1300U/g。
4.如权利要求1所述的一种绣球菌中β-葡聚糖的提取方法,其特征在于:S3中的强压微波提取的微波功率为900-960W,压力为0.8-0.9MPa,时间为4-6min。
5.如权利要求1所述的一种绣球菌中β-葡聚糖的提取方法,其特征在于:S4中的除杂酶剂包括淀粉酶和蛋白酶,所述淀粉酶和蛋白酶的加入量分别为200-600U/g和3000-5000U/g。
6.如权利要求5所述的一种绣球菌中β-葡聚糖的提取方法,其特征在于:所述蛋白酶为木瓜蛋白酶。
7.如权利要求5所述的一种绣球菌中β-葡聚糖的提取方法,其特征在于:S4中的除杂酶剂的加入方法为:先加入淀粉酶,酶解反应20-40min;再加入蛋白酶,酶解10-30min。
8.如权利要求1所述的一种绣球菌中β-葡聚糖的提取方法,其特征在于:S5中加入硫酸铵时需要不断的搅拌,并在沸水浴中进行。
9.如权利要求1所述的一种绣球菌中β-葡聚糖的提取方法,其特征在于:S5中加入上清液中的硫酸铵质量浓度为10-16g/L,乙醇的体积浓度为45-65ml/L。
10.如权利要求1所述的一种绣球菌中β-葡聚糖的提取方法,其特征在于:S6中采用真空冷冻干燥进行提纯收集。
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