CN110651895A - 一种解决宠物泪痕的功能性食品及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及宠物食品及食品加工技术领域，具体涉及一种解决宠物泪痕的功能性食品及其制备方法。一种解决宠物泪痕的功能性食品，包括以下重量份的制备原料：鸡胸肉20‑40份、牛肉5‑10份、巴沙鱼肉8‑12份、鸡蛋黄2‑6份、淀粉12‑18份、芥蓝4‑7份、加酶益生素3‑6份、胡萝卜3‑8份、食盐1‑2份、植物油2‑6份、维生素1‑5份、矿物元素螯合物1‑3份、蓝莓提取物4‑8份、丁香1‑6份、油茶壳提取物10‑18份。本发明的宠物保健品适口性好，稳定性强，营养均衡，易于消化吸收，清热降火，能够抑制眼部细菌的繁殖。长期使用还可以提高宠物皮毛光泽，使其光泽鲜亮，光滑柔顺，增强宠物免疫力，预防骨质疏松、提升宠物体能。

Description

一种解决宠物泪痕的功能性食品及其制备方法

技术领域

本发明属于宠物食品及食品加工技术领域，更具体地，本发明涉及一种解决宠物泪痕的功能性食品及其制备方法。

背景技术

随着国民经济的发展，人民生活水平不断提高，对宠物的认识和养宠的观念也在不断改进，宠物的生活质量和健康情况也越来越受到人们的重视。有些品种的宠物由于特殊的生理结构导致容易流眼泪，过多的眼泪会顺着眼角流下，从而在眼睛附近形成泪痕，特别是一些浅色毛发的宠物更为明显，严重影响了宠物的美观度。

导致宠物形成泪斑的原因很多，一般根据其成因将其分为外源性和内源性因素，而其中内源性因素占到了90％以上。宠物泪腺分泌泪液过多，无法从鼻泪目管排除，就会从眼角流出眼泪，过量泪水沾湿毛发会成为细菌的滋生地，留下泪痕，影响美观，泪痕的产生除了与宠物自身泪道狭窄或闭塞有关外，宠物的膳食也会影响泪痕的形成和加重。

目前，饲养宠物的首选是商品粮，如猫粮，狗粮等，因为每一种宠物粮都是由专业的宠物营养师根据宠物的自身生理营养需求而设计的，里面含有宠物必需的蛋白质、维生素、矿物质等，而且易于保存，不易变质，但是市售的商品宠物粮只能满足宠物的基本营养需求，如果要从根本解决宠物泪痕的问题则需要特殊的营养成分，研究表明，一些中草药提取物在解决宠物泪痕方面发挥重要作用，目前，一些商品宠物粮的营养改善方案是直接添加改善泪痕的中草药，而这在实际生产中存在香味不够浓郁、适口性差、成本高的、宠物稳定性、营养不均衡问题。因此，研制开发一种成本低廉、营养全面、功能丰富、绿色健康、适合大众消费的全新配方宠物功能性食品将具有广阔的市场前景。

发明内容

为了解决上述问题，本发明第一个方面提供了一种解决宠物泪痕的功能性食品，包括以下重量份的制备原料：鸡胸肉20-40份、牛肉5-10份、巴沙鱼肉8-12份、鸡蛋黄2-6份、淀粉12-18份、芥蓝4-7份、加酶益生素3-6份、胡萝卜3-8份、食盐1-2份、植物油2-6份、维生素1-5份、矿物元素螯合物1-3份、蓝莓提取物4-8份、丁香1-6份、油茶壳提取物10-18份。

作为一种优选的技术方案，所述解决宠物泪痕的功能性食品的制备原料还包括10-20份改性壳聚糖。

作为一种优选的技术方案，所述改性壳聚糖为羧甲基改性壳聚糖微球。

作为一种优选的技术方案，所述淀粉选自大米淀粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉中的至少一种。

作为一种优选的技术方案，所述植物油选自橄榄油、花生油、葡萄籽油、椰子油、大豆油、菜籽油、黑芝麻油、白芝麻油、核桃油、山茶籽油、棉子油、葵花子油、亚麻油、薏仁油、米糠油中的至少一种。

作为一种优选的技术方案，所述维生素包括维生素A、维生素B₁、维生素B₂、维生素B₃、维生素B₆、维生素B₁₂、维生素C、维生素E、维生素D、叶酸、泛酸和生物素中的至少一种。

作为一种优选的技术方案，所述矿物元素螯合物选自螯合铁、螯合锰、螯合锌、螯合铜中的至少一种。

作为一种优选的技术方案，所述解决宠物泪痕的功能性食品的制备原料还包括马齿苋提取物。

作为一种优选的技术方案，所述马齿苋提取物的质量为油茶壳提取物质量的12-16％。

本发明第二个方面提供了如上所述一种解决宠物泪痕的功能性食品的制备方法，至少包括以下步骤：

(1)将上述原料加入斩拌机内斩拌并混合均匀，得到混合物料；

(2)将混合物料通过挤出装置挤出，烘干，烘干温度35-45℃，时间6-8h；室温冷却1-2h，杀菌、切断、包装即可。

有益效果：本发明通过对制备原料的筛选和组合，使制得的宠物功能性食品具有类似肉味且较为清香的味道，适口性好，稳定性强，营养均衡，易于消化吸收，清热降火，能够抑制眼部细菌的繁殖。长期使用还可以提高宠物皮毛光泽，使其光泽鲜亮，光滑柔顺，增强宠物免疫力，预防骨质疏松、提升宠物体能。

具体实施方式

参选以下本发明的优选实施方法的详述以及包括的实施例可更容易地理解本发明的内容。除非另有限定，本文使用的所有技术以及科学术语具有与本发明所属领域普通技术人员通常理解的相同的含义。当存在矛盾时，以本说明书中的定义为准。

如本文所用术语“由…制备”与“包括”同义。本文中所用的术语“包括”、“具有”、“含有”或其任何其它变形，意在覆盖非排它性的包括。例如，包括所列要素的组合物、步骤、方法、制品或装置不必仅限于那些要素，而是可以包括未明确列出的其它要素或此种组合物、步骤、方法、制品或装置所固有的要素。

连接词“由…组成”排除任何未指出的要素、步骤或组分。如果用于权利要求中，此短语将使权利要求为封闭式，使其不包括除那些描述的材料以外的材料，但与其相关的常规杂质除外。当短语“由…组成”出现在权利要求主体的子句中而不是紧接在主题之后时，其仅限定在该子句中描述的要素；其它要素并不被排除在作为整体的所述权利要求之外。

当量、浓度、或者其它值或参数以范围、优选范围、或一系列上限优选值和下限优选值限定的范围表示时，这应当被理解为具体公开了由任何范围上限或优选值与任何范围下限或优选值的任一配对所形成的所有范围，而不论该范围是否单独公开了。例如，当公开了范围“1至5”时，所描述的范围应被解释为包括范围“1至4”、“1至3”、“1至2”、“1至2和4至5”、“1至3和5”等。当数值范围在本文中被描述时，除非另外说明，否则该范围意图包括其端值和在该范围内的所有整数和分数。

单数形式包括复数讨论对象，除非上下文中另外清楚地指明。“任选的”或者“任意一种”是指其后描述的事项或事件可以发生或不发生，而且该描述包括事件发生的情形和事件不发生的情形。

说明书和权利要求书中的近似用语用来修饰数量，表示本发明并不限定于该具体数量，还包括与该数量接近的可接受的而不会导致相关基本功能性的改变的修正的部分。相应的，用“大约”、“约”等修饰一个数值，意为本发明不限于该精确数值。在某些例子中，近似用语可能对应于测量数值的仪器的精度。在本申请说明书和权利要求书中，范围限定可以组合和/或互换，如果没有另外说明这些范围包括其间所含有的所有子范围。

此外，本发明要素或组分前的不定冠词“一种”和“一个”对要素或组分的数量要求(即出现次数)无限制性。因此“一个”或“一种”应被解读为包括一个或至少一个，并且单数形式的要素或组分也包括复数形式，除非所述数量明显旨指单数形式。

本发明第一个方面提供了一种解决宠物泪痕的功能性食品，包括以下重量份的制备原料：鸡胸肉20-40份、牛肉5-10份、巴沙鱼肉8-12份、鸡蛋黄2-6份、淀粉12-18份、芥蓝4-7份、加酶益生素3-6份、胡萝卜3-8份、食盐1-2份、植物油2-6份、维生素1-5份、矿物元素螯合物1-3份、蓝莓提取物4-8份、丁香1-6份、油茶壳提取物10-18份。

在一种优选的实施方式中，所述解决宠物泪痕的功能性食品的制备原料还包括10-20份改性壳聚糖。

在一种优选的实施方式中，所述解决宠物泪痕的功能性食品的制备原料还包括马齿苋提取物。

改性壳聚糖

本发明所述改性壳聚糖是指对壳聚糖结构中的羟基和氨基进行改性，使其发挥更大的抑菌、保鲜、提升食品品质的功效。

在一种实施方式中，所述改性壳聚糖为羧甲基改性壳聚糖微球。

在一种优选的实施方式中，所述羧甲基改性壳聚糖微球的制备方法至少包括以下步骤：

A将重均分子量在3000-50000的低聚壳聚糖溶于水中，膨化24h，慢慢加入单氯乙酸，搅拌完全溶解后加入碳酸钠溶液调节pH至7.5-8.5，随后在85-95℃下反应3h，冷却后过滤，滤液用盐酸溶液调pH，析出沉淀，静置，去除上清液，沉淀用乙醇洗涤，55-65℃干燥后将其溶于醋酸溶液中，得到改性壳聚糖醋酸溶液；

B取液体石蜡作为油相，加入一定量的表面活性剂Span 80，搅拌均匀后，得到含有Span 80的液体石蜡；将改性壳聚糖醋酸溶液缓慢逐滴加到含有Span 80的液体石蜡中，35-45℃下乳化1.5-2.5h，形成稳定的油包水乳液，然后逐滴加入甲醛溶液，交联固化3-5h后冷却至室温，将产物经离心分离，弃去上层油相，得到的离心产物经无水乙醇洗涤、干燥得到改性壳聚糖微球。

所述碳酸钠溶液为质量分数是10％的碳酸钠水溶液。

所述盐酸溶液为质量分数是1％的盐酸水溶液。

所述醋酸溶液为质量分数是3％的醋酸水溶液。

发明人在研究过程中发现，本申请通过加入改性壳聚糖微球，可提高抑菌能力、防止骨质疏松、提高免疫力。可能的原因是，对壳聚糖引入羧甲基，可以改变氨基的正电性强弱，增强壳聚糖的杀菌抑菌活性，另外，改性后的壳聚糖呈微球状，由于其尺寸小，比表面积大，功能基在表面的富集，具有良好的鳌合能力，它和磷酸钙的鳌合有利于成骨作用，可预防骨质疏松。另外，经过长期研究本发明人还发现，改性壳聚糖能够吸附油茶壳提取物中的鞣酸，从而去除涩味，提高宠物粮食的适口性，另外，改性壳聚糖微球还可以作为酶的载体，提高酶的稳定性，提高加酶益生素的使用率。

马齿苋提取物

本发明所述马齿苋取物是指将马齿苋中药进行提取得到的物质。所述马齿苋为石竹目、马齿苋科一年生肉质草本植物，是药食同源野生植物之一，既有保健功能，又有药用价值。马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω-3脂肪酸含量高于人和植物。ω-3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。

在一种实施方式中，所述马齿苋提取物的质量为油茶壳提取物质量的12-16％。

在一种优选的实施方式中，所述马齿苋提取物的提取方法至少包括以下步骤：

a将马齿苋药材晒干，粉碎过65目筛，得到马齿苋粉末；

b将马齿苋粉末加入搅拌器内，避光条件下加入料液比为1：1，质量分数为1.5-2.5％的草酸溶液，搅拌均匀，随后加入质量分数为0.8-1.2％的草酸溶液稀释，摇匀，过滤，将滤液浓缩，干燥，即得。

所述料液比为马齿苋粉末的质量和草酸溶液的体积之比。

发明人经过长时间的研究发现，马齿苋提取物的添加量为油茶壳提取物质量的12-16％时，宠物功能性食品可以起到清热护眼、提高免疫力和稳定性的效果。可能的原因是油茶壳提取物中具有多电子的羟基部分且芳环上的共轭双键使电子在分子中得到稳定，可在体内形成惰性化合物，保护和稳定马齿苋提取物，有助于马齿苋提取物中营养物质的吸收和利用，延长马齿苋提取物中的营养物质在宠物体内发生功效的时间，最大发挥清热护眼、提高免疫力的效果，进而也提高了功能性食品的稳定性。另外，马齿苋提取物还具有维持消化系统正常运转、提高宠物的免疫调节的功能。

鸡胸肉

本发明所述鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，所含对生长发育有重要作用的磷脂类。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。

本发明所述的鸡胸肉为符合卫生标准的市售产品。

牛肉

本发明所述牛肉为牛科动物黄牛的肉。黄牛肉性温，具有补脾胃、益气血、强筋骨等功能。主治脾胃虚弱、气血不足、虚劳赢瘦、腰膝酸软、消渴、吐泻、痞积、水肿等。牛肉的主要成分包括蛋白质、脂肪、维生素B₁、维生素B₂、钙、锌、磷、血红素铁、胆甾醇，具有高蛋白质、低脂肪、矿物质多等特点。牛肉蛋白质所含必需氨基酸甚多，故其营养价值甚高。

本发明所述的鸡胸肉为符合卫生标准的市售产品。

巴沙鱼肉

本发明所述巴沙鱼肉，其肉质细腻、味道鲜美，含丰富维生素、矿物质(主要是钙)等营养元素。所述巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶为无鳞鱼类。是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58％。巴沙鱼的适应性很强，它食性广、耐缺氧、不易生病，对水质要求不高，特别适合高密度养殖，而且它生长十分迅速，鱼苗投放8个月就能长到商品鱼规格。巴沙鱼相对于龙利鱼来说性价比高，在营养上并没有显著差异，但价格便宜很多。巴沙鱼肉质白嫩，无肌间小刺，利于加工，且没有土腥气，可做成各种鱼制品小零食。

鸡蛋黄

本发明所述鸡蛋黄是指鸡蛋里面的蛋黄。蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等；也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质；同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质；而且含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，还可提高人体血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力。

淀粉

本发明所述淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，分子式为C₆H₁₂O₆。

在一种优选的实施方式中，所述淀粉选自大米淀粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉中的至少一种。

在一种更优选的实施方式中，所述淀粉为玉米淀粉。

在一种优选的实施方式中，所述玉米淀粉的粒径为0.8-1.0mm。

芥蓝

本发明所述芥蓝为十字花科、芸薹属一年生草本植物。芥蓝中有一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。有利水化痰、解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目等功效，能润肠祛热气、下虚火、止牙龈出血，对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升、牙龈肿胀出血等也有辅助治疗效果。

加酶益生素

本发明所述加酶益生素为多种有益菌、酶制剂和寡聚糖按一定比例搭配而成的复合微生态制剂。有益菌主要包括芽孢杆菌、双歧杆菌、乳酸菌、酵母菌、光合菌等几十个菌种；酶制剂主要包括纤维酶、半纤维素酶、果胶酶等酶制剂；寡聚糖主要包括果寡糖和甘露寡糖等。所述加酶益生素在机体内还可代谢产生多种消化酶，多种未知促生长因子，B族维生素，类胡萝卜素和抗菌物质。

所述加酶益生素购买自四川威康生物科技有限公司。

胡萝卜

本发明所述胡萝卜为伞形科植物胡萝卜的根。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、蛋白质、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B₁、维生素B₂、维生素C、花青素、铁、钙、铁等营养成分，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。胡萝卜味甘、辛、性平，归脾、肝、肺经，功能主治：健脾和中；滋肝明目；化痰止咳；清热解毒。主脾虚食少；体虚乏力；脘腹痛；泄痢；视物昏花；雀目；咳喘，百日咳；咽喉肿痛；麻疹；水痘；疖肿；汤火伤；痔漏。长期食用胡萝卜，有助于健康长寿，能防止血管硬化，降低血压及减少心脏病，增强免疫功能，并具有益肝明目、通便、抗过敏、美丽容颜、预防感冒等功效。

植物油

本发明所述植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。

在一种实施方式中，所述植物油选自橄榄油、花生油、葡萄籽油、椰子油、大豆油、菜籽油、黑芝麻油、白芝麻油、核桃油、山茶籽油、棉子油、葵花子油、亚麻油、薏仁油、米糠油中的至少一种。

在一种优选的实施方式中，所述植物油为葵花子油。

维生素

本发明所述维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量。

在一种实施方式中，所述维生素选自维生素A、维生素B₁、维生素B₂、维生素B₃、维生素B₆、维生素B₁₂、维生素C、维生素E、维生素D、叶酸、泛酸和生物素中的至少一种。

在一种优选的实施方式中，所述维生素选自维生素A、维生素B₁、维生素B₂、维生素B₃、维生素B₆、维生素B₁₂、维生素C、维生素E、维生素D、叶酸、泛酸和生物素。

所述维生素A、维生素B₁、维生素B₂、维生素B₃、维生素B₆、维生素B₁₂、维生素C、维生素E、维生素D、叶酸、泛酸和生物素的重量比为10：10：10：0.1：100：0.1：0.1：0.2：0.2：12：5：55。

所述维生素A对角膜细胞的成熟和角质层的形成至关重要，可以促进视觉细胞内感官色素形成；所述维生素C对角质膜层中的脂质的形成起到一定作用并支持胶原蛋白合成；所述维生素E有助于限制脂肪酸的氧化；所述维生素B3增加游离脂肪酸和神经酰胺的浓度；所述维生素B7对脂质代谢和角质化过程极为重要，其与锌元素协同促进角质蛋白的形成，从而改善被毛结构，并降低被毛的脆性，减少掉毛量。

矿物元素螯合物

本发明所述矿物元素螯合物是指用螯合剂与宠物必需的矿物元素制成的螯合物。

在一种实施方式中，所述矿物元素螯合物选自螯合铁、螯合锰、螯合锌、螯合铜中的至少一种。

在一种优选的实施方式中，所述矿物元素螯合物为螯合铁、螯合锰、螯合锌的混合物。

在一种优选的实施方式中，所述螯合铁、螯合锰、螯合锌的质量比为1：1：2。

蓝莓提取物

本发明所述蓝莓提取物是指将蓝莓果实进行提取得到的物质。所述蓝莓果实色泽美丽、悦目、蓝色，果肉细腻，种子极小，具清淡芳香。蓝莓果实中除了常规的糖、酸和VC外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。其中，由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，还可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。医学临床报告也显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。

在一种实施方式中，所述蓝莓提取物的提取方法至少包括以下步骤：将蓝莓果实烘干、粉碎后，加入乙醇，45-55℃水浴加热提取0.5-1.5h，重复1-3次，过滤，合并滤液并浓缩干燥，即得。

在一种优选的实施方式中，所述蓝莓提取物的提取方法至少包括以下步骤：将蓝莓果实于45-55℃烘干、粉碎后，加入95％乙醇，45-55℃水浴加热提取1h，重复2次，过滤，合并滤液并浓缩干燥，即得。

在一种优选的实施方式中，所述蓝莓为华南地区，坡度不超过10％的山坡地，土壤pH为4.1-5.4生长的蓝莓。

所述华南地区包括广东省、广西壮族自治区、海南省、香港特别行政区、澳门特别行政区。

所述坡度是地表单元陡缓的程度，通常把坡面的垂直高度和水平方向的距离的比叫做坡度(或叫做坡比)。

发明人经过长时间的研究发现，本申请中的蓝莓提取物，可以起到清热护眼、明目去泪痕的效果。可能的原因是，当所述蓝莓选自坡度不超过10％的山坡地，土壤pH为4.1-5.4生长的蓝莓时，一方面适当的光照、气候以及土壤成分提高了合成黄酮类物质的活性基团的反应活性，从而使生长出的蓝莓具有高含量的花青素；另一方面蓝莓韧皮薄壁细胞之间以及与果肉细胞之间的胞间连丝密度较低，有利于花青素的溶出。另外，提取过程中乙醇与花青素相互作用力较强，破坏了花青素分子结构内的氢键，从而促进花青素的析出。

实施例中蓝莓购买自华南地区，平均重0.5-2.5g，最大重5g，包括但不限于购买自广州市万顺果品有限公司。

丁香

本发明所述丁香，为木犀科丁香属落叶灌木或小乔木。是紫丁香的简称。含丁香油，油中主要含有丁香油酚、乙酰丁香油酚、甲基正戊基酮、水杨酸甲酯、葎草烯、苯甲醛、苄醇、间甲氧基苯甲醛、乙酸苄酯、胡椒酚等。加入其可以提高宠物功能性食品的适口性。

油茶壳提取物

本发明所述油茶壳提取物中富含原花青素、木质素、黄酮、木糖醇等物质。油茶是属山茶科，是一种常绿小乔木，是世界四大木本油料之一，油茶壳占油茶果重量的50-60％。

在一种实施方式中，所述油茶壳提取物的提取方法至少包括以下步骤：将油茶壳洗净晾干，粉碎过40目筛得到油茶壳粉末。取适量油茶壳粉末加入乙醇水溶液，使料液比为1：15，在55-75℃下提取90min，再将提取液进行真空抽滤，滤液在35-45℃下真空浓缩，再次冷冻干燥，低温保存，得到油茶壳提取物。

所述乙醇水溶液为质量分数是70％的乙醇水溶液。

所述料液比为油茶壳粉末的质量和乙醇水溶液的体积之比。

本发明第二个方面提供了如上所述一种解决宠物泪痕的功能性食品的制备方法，至少包括以下步骤：

(1)将上述原料加入斩拌机内斩拌并混合均匀，得到混合物料；

(2)将混合物料通过挤出装置挤出，烘干，烘干温度35-45℃，时间6-8h；室温冷却1-2h，杀菌、切断、包装即可。

实施例

为了更好的理解上述技术方案，下面将结合具体的实施方式对上述技术方案进行详细的说明。有必要在此指出的是，以下实施例只用于对本发明作进一步说明，不能理解为对本发明保护范围的限制，该领域的专业技术人员根据上述本发明的内容做出的一些非本质的改进和调整，仍属于本发明的保护范围。另外，如果没有其它说明，所用原料都是市售的。

实施例1

实施例1提供了一种解决宠物泪痕的功能性食品，包括以下重量份的制备原料：鸡胸肉30份、牛肉7.5份、巴沙鱼肉10份、鸡蛋黄4份、淀粉15份、芥蓝5.5份、加酶益生素4.5份、胡萝卜5.5份、食盐1.5份、植物油4份、维生素3份、矿物元素螯合物2份、蓝莓提取物6份、丁香3.5份、油茶壳提取物14份、改性壳聚糖15份、马齿苋提取物2份。

所述淀粉为玉米淀粉。

所述植物油为葵花子油。

所述矿物元素螯合物为螯合铁、螯合锰、螯合锌的混合物。

所述螯合铁、螯合锰、螯合锌的质量比为1：1：2。

所述维生素选自维生素A、维生素B₁、维生素B₂、维生素B₃、维生素B₆、维生素B₁₂、维生素C、维生素E、维生素D、叶酸、泛酸和生物素。

所述维生素A、维生素B₁、维生素B₂、维生素B₃、维生素B₆、维生素B₁₂、维生素C、维生素E、维生素D、叶酸、泛酸和生物素的重量比为10：10：10：0.1：100：0.1：0.1：0.2：0.2：12：5：55。

所述蓝莓提取物的提取方法至少包括以下步骤：将蓝莓果实于50℃烘干、粉碎后，加入质量分数为90％的乙醇水溶液，50℃水浴加热提取1h，重复2次，过滤，合并滤液并浓缩干燥，即得。

所述蓝莓购买自广州市万顺果品有限公司。

所述油茶壳提取物的提取方法至少包括以下步骤：

将油茶壳洗净晾干，粉碎过40目筛得到油茶壳粉末。取适量油茶壳粉末加入质量分数为70％的乙醇水溶液，使料液比为1：15(g/ml)，在65℃的条件下提取90min，再将提取液进行真空抽滤，滤液在40℃下真空浓缩，再次冷冻干燥，低温保存，得到油茶壳提取物。

所述改性壳聚糖为羧甲基改性壳聚糖微球。

所述羧甲基改性壳聚糖微球的制备方法至少包括以下步骤：

A将重均分子量在45000的低聚壳聚糖溶于水中，膨化24h，慢慢加入单氯乙酸，剧烈搅拌完全溶解后加入质量分数为10％的碳酸钠溶液调节pH至8，随后在90℃下反应3h，冷却后过滤，滤液用质量分数为1％的盐酸溶液调pH，析出沉淀，静置，去除上清液，沉淀用乙醇洗涤，60℃干燥后将其溶于质量分数围为3％的醋酸溶液中，得到改性壳聚糖醋酸溶液；

B取液体石蜡作为油相，加入一定量的表面活性剂Span 80，搅拌均匀后，得到含有Span 80的液体石蜡；将改性壳聚糖醋酸溶液缓慢逐滴加到含有Span 80的液体石蜡中，40℃下乳化2h，形成稳定的油包水乳液，然后逐滴加入甲醛溶液，交联固化4h后冷却至室温，将产物经离心分离，弃去上层油相，得到的离心产物经无水乙醇洗涤、干燥得到改性壳聚糖微球。

所述马齿苋提取物的提取方法至少包括以下步骤：

a将马齿苋药材晒干，粉碎过65目筛，得到马齿苋粉末；

b将马齿苋粉末加入搅拌器内，避光条件下加入料液比为1：1(g/ml)，质量分数为2％的草酸溶液，搅拌均匀，随后加入质量分数为1％的草酸溶液稀释，摇匀，过滤，将滤液浓缩，干燥，即得。

上述一种解决宠物泪痕的功能性食品的制备方法，至少包括以下步骤：

将上述各组分混合后粉碎，过80目筛，得到细粉；将细粉、水、羧甲基淀粉钠加入搅拌机内搅拌均匀，随后于16目筛制粒，得湿粒；将所得湿粒烘干，14目筛整粒，最后用旋转式压片机进行压片，即得。

实施例2

实施例2与实施例1基本相同，区别仅在于，包括以下重量份的制备原料：鸡胸肉20份、牛肉5份、巴沙鱼肉8份、鸡蛋黄2份、淀粉12份、芥蓝4份、加酶益生素3份、胡萝卜3份、食盐1份、植物油2份、维生素1份、矿物元素螯合物1份、蓝莓提取物4份、丁香1份、油茶壳提取物10份、改性壳聚糖10份、马齿苋提取物1.2份。

实施例3

实施例3与实施例1基本相同，区别仅在于，包括以下重量份的制备原料：包括以下重量份的制备原料：鸡胸肉40份、牛肉10份、巴沙鱼肉12份、鸡蛋黄6份、淀粉18份、芥蓝7份、加酶益生素6份、胡萝卜8份、食盐2份、植物油6份、维生素5份、矿物元素螯合物3份、蓝莓提取物8份、丁香6份、油茶壳提取物18份、改性壳聚糖20份、马齿苋提取物3.0份。

对比例1

对比例1与实施例1基本相同，区别仅在于，包括以下重量份的制备原料：鸡胸肉30份、牛肉7.5份、巴沙鱼肉10份、鸡蛋黄4份、淀粉15份、芥蓝5.5份、加酶益生素4.5份、胡萝卜5.5份、食盐1.5份、植物油4份、维生素3份、矿物元素螯合物2份、蓝莓提取物6份、丁香3.5份、油茶壳提取物14份、改性壳聚糖15份。

对比例2

对比例2与实施例1基本相同，区别仅在于，包括以下重量份的制备原料：鸡胸肉30份、牛肉7.5份、巴沙鱼肉10份、鸡蛋黄4份、淀粉15份、芥蓝5.5份、加酶益生素4.5份、胡萝卜5.5份、食盐1.5份、植物油4份、维生素3份、矿物元素螯合物2份、蓝莓提取物6份、丁香3.5份、油茶壳提取物14份、改性壳聚糖15份、马齿苋提取物0.7份。

对比例3

对比例3与实施例1基本相同，区别仅在于，包括以下重量份的制备原料：鸡胸肉30份、牛肉7.5份、巴沙鱼肉10份、鸡蛋黄4份、淀粉15份、芥蓝5.5份、加酶益生素4.5份、胡萝卜5.5份、食盐1.5份、植物油4份、维生素3份、矿物元素螯合物2份、蓝莓提取物6份、丁香3.5份、油茶壳提取物14份、改性壳聚糖15份、马齿苋提取物3.5份。

对比例4

对比例4与实施例1基本相同，区别仅在于，

所述马齿苋提取物的提取方法至少包括以下步骤：

a将马齿苋药材晒干，粉碎过65目筛，得到马齿苋粉末；

b将马齿苋粉末加入搅拌器内，避光条件下加入料液比为1：1(g/ml)，质量分数为10％的草酸溶液，搅拌均匀，随后加入质量分数为0.1％的草酸溶液稀释，摇匀，过滤，将滤液浓缩，干燥，即得。

对比例5

对比例5与实施例1基本相同，区别仅在于，

鸡胸肉30份、牛肉7.5份、巴沙鱼肉10份、鸡蛋黄4份、淀粉15份、芥蓝5.5份、加酶益生素4.5份、胡萝卜5.5份、食盐1.5份、植物油4份、维生素3份、矿物元素螯合物2份、蓝莓提取物6份、丁香3.5份、油茶壳提取物14份、马齿苋提取物2份。

对比例6

鸡胸肉30份、牛肉7.5份、巴沙鱼肉10份、鸡蛋黄4份、淀粉15份、芥蓝5.5份、加酶益生素4.5份、胡萝卜5.5份、食盐1.5份、植物油4份、维生素3份、矿物元素螯合物2份、蓝莓提取物6份、丁香3.5份、油茶壳提取物14份、壳聚糖15份、马齿苋提取物2份。

对比例7

对比例7与实施例1基本相同，区别仅在于，所述改性壳聚糖为羧甲基改性壳聚糖。

对比例8

对比例8与实施例1基本相同，区别仅在于，包括以下重量份的制备原料：鸡胸肉30份、牛肉7.5份、巴沙鱼肉10份、鸡蛋黄4份、淀粉15份、芥蓝5.5份、益生素2份、胡萝卜5.5份、食盐1.5份、植物油4份、维生素3份、矿物元素螯合物2份、蓝莓提取物6份、丁香3.5份、油茶壳提取物14份、改性壳聚糖15份、马齿苋提取物2份。

所述益生素为啤酒酵母。

对比例9

对比例9与实施例1基本相同，区别仅在于，

所述蓝莓提取物的提取方法至少包括以下步骤：将蓝莓果实于50℃烘干、粉碎后，加入20wt％的醋酸水溶液，42℃恒温提取3h，过滤，合并滤液，滤液用水洗，并浓缩干燥，即得。

所述20wt％的醋酸水溶液的制备方法：将100克冰醋酸溶于400克蒸馏水中，混匀即得。

性能评价

选择健康活泼的12月龄以上的金毛60只，根据体重及性别比例相近的原则，试验分6组，对照组，基础日粮，试验组为基础日粮+实施例中组合物(基础日粮的1％)，试验饲喂期：60天。基础日粮的配方为：玉米30％，豆粕8％，面粉10％，鸡肉粉25％，肉骨粉5％，油10％，大米12％。

供试犬的饲养管理，供试犬采用室内笼养式饲养，每条犬所占面积为2m²，室内保持良好通风，每天早晨清粪便后用水龙头清洗犬含，每天定时将犬栓系在犬舍外进行适当运动，定时饲喂，分早、中、晚三次饲喂，自由饮水。

检测指标：分别于实验开始和结束时，在喂料前1h称犬重，每天观察采食情况、眼屎情况、被毛手感力度、柔顺度、光亮度，测量梳子掉毛量，并做详细记录，实验结束后对实验结果进行数理统计分析。另外，饲养结束后对其血液生化进行测评。

被毛感官品质评分方法：

手感力度以抚摸被毛时被毛对手掌的作用力度为标准；

光亮度以自然光作为光源，被毛亮度为标准；

柔顺度以被毛外观方向的一致性和手感综合判断；

均以10分制计量，手感力度越大、被毛越亮、越柔顺则分数越高。

组合物稳定性：样品(本发明中组合物)37-40℃，相对湿度75％保存90天、120天与保存0天进行对比，优：外观基本无差异；好：外观有一点差异，但也不影响产品质量；差：外观有很大差异，并且影响产品质量。

实验结果见下表：

表1：实施例和对比例所得宠物食品的性能测试数据

根据上述表格数据可以看出，本发明提供的一种解决宠物泪痕的功能性食品，稳定性好，可以解决宠物泪痕的症状，改善宠物美观度。促进被毛柔软光亮，消除毛发粗糙症状，改善宠物美观度，全面提升免疫力，抑制炎症的发生，全面使爱犬始终保持健康、充满活力的状态。

Claims (10)

1.一种解决宠物泪痕的功能性食品，其特征在于，包括以下重量份的制备原料：鸡胸肉20-40份、牛肉5-10份、巴沙鱼肉8-12份、鸡蛋黄2-6份、淀粉12-18份、芥蓝4-7份、加酶益生素3-6份、胡萝卜3-8份、食盐1-2份、植物油2-6份、维生素1-5份、矿物元素螯合物1-3份、蓝莓提取物4-8份、丁香1-6份、油茶壳提取物10-18份。

2.根据权利要求1所述解决宠物泪痕的功能性食品，其特征在于，所述解决宠物泪痕的功能性食品的制备原料还包括10-20份改性壳聚糖。

3.根据权利要求2所述解决宠物泪痕的功能性食品，其特征在于，所述改性壳聚糖为羧甲基改性壳聚糖微球。

4.根据权利要求1所述解决宠物泪痕的功能性食品，其特征在于，所述淀粉选自大米淀粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉中的至少一种。

5.根据权利要求1所述解决宠物泪痕的功能性食品，其特征在于，所述植物油选自橄榄油、花生油、葡萄籽油、椰子油、大豆油、菜籽油、黑芝麻油、白芝麻油、核桃油、山茶籽油、棉子油、葵花子油、亚麻油、薏仁油、米糠油中的至少一种。

6.根据权利要求1所述解决宠物泪痕的功能性食品，其特征在于，所述维生素选自维生素A、维生素B₁、维生素B₂、维生素B₃、维生素B₆、维生素B₁₂、维生素C、维生素E、维生素D、叶酸、泛酸和生物素中的至少一种。

7.根据权利要求1所述解决宠物泪痕的功能性食品，其特征在于，所述矿物元素螯合物选自螯合铁、螯合锰、螯合锌、螯合铜中的至少一种。

8.根据权利要求1-7任一项所述解决宠物泪痕的功能性食品，其特征在于，所述解决宠物泪痕的功能性食品的制备原料还包括马齿苋提取物。

9.根据权利要求8所述解决宠物泪痕的功能性食品，其特征在于，所述马齿苋提取物的质量为油茶壳提取物质量的12-16％。

10.一种根据权利要求1-9任一项所述解决宠物泪痕的功能性食品的制备方法，其特征在于，至少包括以下步骤：

(1)将上述原料加入斩拌机内斩拌并混合均匀，得到混合物料；

(2)将混合物料通过挤出装置挤出，烘干，烘干温度35-45℃，时间6-8h；

室温冷却1-2h，杀菌、切断、包装即可。