CN1106237A - 固体速溶枸杞饮品的生产方法 - Google Patents
固体速溶枸杞饮品的生产方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN1106237A CN1106237A CN 94100772 CN94100772A CN1106237A CN 1106237 A CN1106237 A CN 1106237A CN 94100772 CN94100772 CN 94100772 CN 94100772 A CN94100772 A CN 94100772A CN 1106237 A CN1106237 A CN 1106237A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- temperature
- concentration
- fructus lycii
- prodn
- beverage
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Images
Landscapes
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
一种天然固体速溶枸杞饮品的生产方法。该固
体饮品的成分主要是枸杞。将枸杞加入到浓度为
80％食用乙醇中搅拌，将所得滤饼经过打浆、过滤、
再将其送入浓缩罐中浓缩，将浓缩液(果汁)送到含料
罐中，再进行真空干燥，造粒，烘干，包装，制成成品。
Description
本发明涉及一种天然固体速溶枸杞饮品的生产方法，它是以枸杞作为主要原料。
现有一些以枸杞作为其成份的滋补饮品。例如枸杞茶、枸杞饮料等。其制作方法和配方都各有不同。
本发明的目的是提供一种只含有纯天然固体速溶枸杞的生产方法。本固体饮品以提取枸杞浆果为主要成份，研制成极易溶于水的速溶颗粒，提高浆果直接入药入口的人体吸收性能。该纯天然速溶枸杞固体饮品，营养丰富，生产工艺流程简单。
本发明的目的可由如下措施来达到。
枸杞属茄科浆果，入药性平、味甘、补肾、养血、明目。先将干枸杞子精选清洗之后，加入到浓度为80%食用乙醇中经过充分搅拌，进入打浆机内打浆，温度在45-60℃下进行，使枸杞子破开，种子与果肉果皮分离。用泵把浆液送入每分钟3000转的离心机离心，经过5-7分钟离心后，过滤，滤布孔径约0.5mm，所得滤液，可以再经过酿制成副产品枸杞酒。所得滤饼再运送到打浆机中，同时加入三倍重量的饮用水，打浆5分钟，温度可在45-60℃范围内进行。用泵将上述浆液送入离心机内过滤，所得滤液送入浓缩罐；所得滤饼应再加入先前所加饮水的一半，再经过打浆5分钟，温度如前所述，所得滤液也可加入浓缩罐中。在45-60℃的温度下，压力为1-1.5KPa条件下，浓缩2-5小时，使果汁浓度达到30-40’Be时，将浓缩液送到含料罐中，分别放入烘盘中进行真空干燥，温度要控制在50-70℃，压力为0.3-0.7KPa，约2-5小时后，使物料浓度升高到40-50’Be。接着把浓缩物料，送入成型机压条，然后切割造粒，最后将造好的颗粒（直径大约在2mm），放入烘箱中烘烤约1小时，温度为60℃，使产品的水分含量小于2%。待产品温度降至30℃以下时，即可进行包装，制成颗粒状速溶枸杞。
本产品及其生产方法的优点是：配方简单，营养丰富，提取枸杞浆果的主要成份，研制成极易溶于水的速溶颗粒，提高浆果直接入药入口的人体吸收性能，便于携带，饮用方便爽口，是纯天然，无污染，不含杂质的水溶性饮品。经常饮用，对目眩、肾虚、腰痛有一定疗效。在制作工艺上简单合理。
本发明的工艺流程见附图。
实施例：
将500公斤干枸杞子精选清洗之后，加入到600升浓度为80%食用乙醇经过充分搅拌5分钟，进入打浆机内打浆，温度可在50-60℃下进行，使枸杞子破开，种子与果肉果皮分离。用泵把浆液送入每分钟3000转的离心机离心，经过5-7分钟离心后，过滤，滤布孔径约0.5mm，所得滤液，可以再经过酿制，成副产品枸杞酒。所得滤饼再运送到打浆机中，同时加入1500公斤的饮用水，打浆5分钟，温度可在50-60℃范围内进行。用泵将上述浆液送入离心机内过滤，所得滤液送入浓缩罐；所得滤饼应再加入750公斤的饮用水，再经过打浆5分钟，温度如前所述，所得滤液也可加入浓缩罐中。在55℃的温度下，用1KPa条件下，浓缩4个小时，使果汁浓度达到34’Be时，将浓缩液送到含料罐中。分别放入烘盘中进行真空干燥，温度要控制在60℃，压力为0.5KPa，约3小时后，使物料浓度升高到47’Be。
Claims (1)
1、一种天然固体速溶枸杞饮品的生产方法，它以枸杞作为主要原料，其特征在于：将洗净的枸杞子加入浓度为80%食用乙醇中经过充分搅拌，进入打浆机内打浆，所得滤液送入浓缩罐，在温度为45-60℃、压力为1-1.5Kpa条件下浓缩2-5小时，使果汁浓达到30-40′Be，将浓缩液送到含料罐中，再将其放入烘盘中进行真空干燥，温度控制在50-70℃、压力为0.3-0.7Kpa、时间在2-5小时内，使物料浓度升高到40-50′Be。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 94100772 CN1106237A (zh) | 1994-02-07 | 1994-02-07 | 固体速溶枸杞饮品的生产方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 94100772 CN1106237A (zh) | 1994-02-07 | 1994-02-07 | 固体速溶枸杞饮品的生产方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN1106237A true CN1106237A (zh) | 1995-08-09 |
Family
ID=5029830
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 94100772 Pending CN1106237A (zh) | 1994-02-07 | 1994-02-07 | 固体速溶枸杞饮品的生产方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN1106237A (zh) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106721837A (zh) * | 2016-11-11 | 2017-05-31 | 宁夏农林科学院枸杞工程技术研究所 | 一种利用黑枸杞鲜果制备黑果枸杞鲜颗粒冲剂的方法 |
| CN107080139A (zh) * | 2017-05-08 | 2017-08-22 | 还童（锦州）特殊医学用途配方食品有限公司 | 一种补肾排毒固体饮料及其制备方法 |
| CN107156591A (zh) * | 2017-07-14 | 2017-09-15 | 凌海航天灵芝生物科技有限公司 | 一种灵芝养生固体饮料 |
| CN107334029A (zh) * | 2017-07-28 | 2017-11-10 | 江苏南大耐雀生物技术有限公司 | 一种养颜抗衰老固体饮料配方及其制备方法 |
-
1994
- 1994-02-07 CN CN 94100772 patent/CN1106237A/zh active Pending
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106721837A (zh) * | 2016-11-11 | 2017-05-31 | 宁夏农林科学院枸杞工程技术研究所 | 一种利用黑枸杞鲜果制备黑果枸杞鲜颗粒冲剂的方法 |
| CN107080139A (zh) * | 2017-05-08 | 2017-08-22 | 还童（锦州）特殊医学用途配方食品有限公司 | 一种补肾排毒固体饮料及其制备方法 |
| CN107156591A (zh) * | 2017-07-14 | 2017-09-15 | 凌海航天灵芝生物科技有限公司 | 一种灵芝养生固体饮料 |
| CN107334029A (zh) * | 2017-07-28 | 2017-11-10 | 江苏南大耐雀生物技术有限公司 | 一种养颜抗衰老固体饮料配方及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN105248785B (zh) | 一种铁皮石斛凉茶饮料及其生产工艺 | |
| CN103230070A (zh) | 一种生产枸杞清汁的方法 | |
| CN100353851C (zh) | 美容保健豆浆及其制备方法 | |
| CN101260355A (zh) | 一种生产桑椹果酒的方法及产品 | |
| CN103666976B (zh) | 黄精桑果酒 | |
| CN1106237A (zh) | 固体速溶枸杞饮品的生产方法 | |
| CN101113403A (zh) | 哈蜜瓜醋的制备方法 | |
| CN103947756A (zh) | 一种山竹风味豆奶及其制备方法 | |
| CN106721868A (zh) | 有机枸杞澄清汁的制备方法 | |
| CN1081843A (zh) | 以灵芝猴头菇为原料制作饮料的方法 | |
| CN109156780A (zh) | 一种果冻及其制备方法 | |
| CN1103271A (zh) | 一种桑杞液及其生产方法 | |
| JP3425404B2 (ja) | リンゴジュースの製造方法 | |
| CN101130743A (zh) | 菠萝醋的制备方法 | |
| CN1356054A (zh) | 一种茶叶制品的制作方法及其产品 | |
| CN112553022A (zh) | 一种清凉型啤酒及其制备方法 | |
| CN105995713A (zh) | 八月瓜果粉产品及其制备方法 | |
| CN102835506B (zh) | 一种老鹰茶苔干汁营养饮料 | |
| CN101933639A (zh) | 一种高丽参五味果饮品及其制备方法 | |
| CN1253803A (zh) | 速溶大枣养生剂 | |
| CN1111962A (zh) | 天然杞子红枣汁的生产方法 | |
| CN106967577A (zh) | 一种草莓果醋的制备方法 | |
| CN106561815A (zh) | 一种降血压发酵酸奶碧根果汁 | |
| CN106071525A (zh) | 一种木瓜山药饮料的制备方法 | |
| CN1070575A (zh) | 西洋参果茶的加工方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C01 | Deemed withdrawal of patent application (patent law 1993) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |