CN110301463A - 一种油条切条机构 - Google Patents

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陈光涛
陈荣志
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    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C11/00—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking
    • A21C11/10—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking combined with cutting apparatus

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Abstract

本发明提供一种油条切条机构，包括切刀，所述切刀上设置切口，切刀的下方设置油盒。所述切刀相邻设置切辊。所述油盒的油量可控。所述切刀的一侧设置刮面刀，另一侧设置刮油刀。所述刮面刀和刮油刀的形状相同且均设有刀槽，刮面刀和刮油刀上的刀槽分别与切刀上的切口卡接。所述刮面刀的数量为一个或两个，刮面刀为两个时，一个为上刮刀，另一个为下刮刀。下刮刀和油盒为一体结构或单独设置。与现有技术相比，本发明通过在切刀下方设置油盒，使切刀上总是有油，通过刮油刀控制刀上的油量，使面带的切口总是有油，在后续输送过程中不会再次粘接到一起，刮面刀使面带及时与切刀分离，大大提高了油条切条的生产效率，且本发明结构简单。

Description

一种油条切条机构
技术领域
本发明涉及油条生产设备，具体涉及一种油条切条机构。
背景技术
对于油条的生产，目前有两种方法：一是通过手工切条制作油条，这种方法费时费力，工人劳动强度大，生产效率低；二是采用机械设备生产油条，这种方法的生产效率相对人工制作的效率较高。然而现有的油条切条机构的切刀与面带会粘连在一起，不能及时分离，从而影响油条切条的生产效率。
发明内容
为解决上述问题，本发明提供一种油条切条机构。
本发明的目的是以下述方式实现的：
一种油条切条机构，包括切刀7，所述切刀7上设置切口，切刀7的下方设置油盒15。
所述切刀7相邻设置切辊3。
所述油盒15的油量可控。
所述切刀7的一侧设置刮面刀8，另一侧设置刮油刀16。
所述刮面刀8和刮油刀16的形状相同且均设有刀槽，刮面刀8和刮油刀16上的刀槽分别与切刀7上的切口卡接。
所述刮面刀8的数量为一个或两个，刮面刀8为两个时，一个为上刮刀，另一个为下刮刀。
所述刮面刀8为两个时，下刮刀和油盒15为一体结构或单独设置。
所述油盒15的下方设有油箱，油箱里安装油泵，油盒15的一端设有进油口，油盒15另一端的侧面上安装有溢流阀。
有益效果：与现有技术相比，本发明通过在切刀下方设置油盒，使切刀上总是有油，通过刮油刀控制刀上的油量，使面带的切口总是有油，在后续输送过程中不会再次粘接到一起，刮面刀使面带及时与切刀分离，大大提高了油条切条的生产效率，且本发明结构简单。
附图说明
图1是本发明的结构剖面示意图。
图2是图1的左视图。
图3是刮刀的立体结构示意图。
图4是下刮刀油盒一体结构的结构示意图。
其中，1是墙板；2是连接螺栓；3是切辊；4是切辊轴承座；5是切刀轴承座；6是传动链轮；7是切刀；8是刮面刀；9是电机减速机；10是传动链条；11是减速机链轮；12是轴承；13是切辊齿轮；14是切刀齿轮；15是油盒；16是刮油刀；17是机架。
具体实施方式
如图1、图2所示，一种油条切条机构，包括切辊3和切刀7，切辊3和切刀7安装在机架17上，切辊3和切刀7均为圆柱形，所述切刀7上设置切口，切刀7的下方设置油盒15，切刀7靠近切辊3的一侧设置刮面刀8，切刀7远离切辊3的一侧设置刮油刀16。切辊3和切刀7的两端均设有轴承12且其上的轴承12分别固定在切辊轴承座4、切刀轴承座5上，切辊轴承座4和切刀轴承座5固定在两个墙板1上，两个墙板1之间利用连接螺栓2连接。切刀7的一侧还设有传动链轮6，传动链轮6连接有传动链条10，传动链条10的另一端连接减速机链轮11，减速机链轮11安装在位于墙板1下方的电机减速机9的侧面；切刀7的另一侧设有切刀齿轮14，在此同侧切辊3上设有切辊齿轮13，切刀齿轮14与切辊齿轮13相啮合。
为了满足切刀7刀口上实际所需油量的不同需求，所述油盒15的油量可控。
本发明的刮刀包括刮面刀8和刮油刀16，如图3所述，刮面刀8和刮油刀16的形状相同且均设有刀槽，刮面刀8和刮油刀16上的刀槽分别与切刀7上的切口卡接。
所述刮面刀8的数量为一个或两个，刮面刀8为两个时，一个为上刮刀，另一个为下刮刀。上刮刀和下刮刀的设置便于后续加工，使得油条直接进行上层输送带输送和下层输送带输送，然后再将两层油条重叠放置。
所述刮面刀8为两个时，下刮刀和油盒15为一体结构或单独设置，如图4所示，这样的结构在不影响正常工作的同时更节省成本。
所述油盒15的下方设有油箱，油箱里安装油泵，油盒15的一端设有进油口，油泵的油管与进油口连接，油盒15另一端的侧面上在一定高度上安装有溢流阀，溢流阀的安装高度根据实际所需油量调节。由于油泵安装在油箱内，会一直对油盒15进行补油，保持油盒15内油面高度始终一致；当油面高度较高时，油从溢流阀流出进入油箱。
本发明的工作过程如下：启动电机减速机9，电机减速机9上的减速机链轮11转动，通过传动链条10带动传动链轮6转动，从而带动切刀7转动，切刀7另一侧的切刀齿轮14跟着转动，由于切刀齿轮14与切辊齿轮13相啮合，切刀齿轮14带动切辊齿轮13转动，进而切辊3跟着转动，其中，切辊3与切刀7的运动方向不同。然后放入面带，如图2所示，面带经A向进入切条机构，切辊3与切刀7相互配合对面带进行切条，得到面皮，面皮经机架17上的输送带沿B向输出。切条机构工作时，切刀7经过油盒15，切刀7上总是保持一定量的油，由于刮油刀14上的刀槽与切刀7的切口卡接，刮油刀14会刮去切刀7上多余的油，又由于刮面刀8上的刀槽与切刀7的切口卡接，面皮经过切刀7后会通过刮面刀8迅速与切刀7分离。
以上所述的仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明整体构思前提下，还可以作出若干改变和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。

Claims (8)

1.一种油条切条机构，包括切刀（7），其特征在于：所述切刀（7）上设置切口，切刀（7）的下方设置油盒（15）。
2.如权利要求1所述的油条切条机构，其特征在于：所述切刀（7）相邻设置切辊（3）。
3.如权利要求1所述的油条切条机构，其特征在于：所述油盒（15）的油量可控。
4.如权利要求1所述的油条切条机构，其特征在于：所述切刀（7）的一侧设置刮面刀（8），另一侧设置刮油刀（16）。
5.如权利要求4所述的油条切条机构，其特征在于：所述刮面刀（8）和刮油刀（16）的形状相同且均设有刀槽，刮面刀（8）和刮油刀（16）上的刀槽分别与切刀（7）上的切口卡接。
6.如权利要求4所述的油条切条机构，其特征在于：所述刮面刀（8）的数量为一个或两个，刮面刀（8）为两个时，一个为上刮刀，另一个为下刮刀。
7.如权利要求6所述的油条切条机构，其特征在于：所述刮面刀（8）为两个时，下刮刀和油盒（15）为一体结构或单独设置。
8.如权利要求1或3所述的油条切条机构，其特征在于：所述油盒（15）的下方设有油箱，油箱里安装油泵，油盒（15）的一端设有进油口，油盒（15）另一端的侧面上安装有溢流阀。
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