CN104686631A - 一种全自动鱼肉切块机 - Google Patents

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余红波
付彩霞
郭承义
王应喜
高永春
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
    • A22C25/20Shredding; Cutting into cubes; Flaking

Abstract

一种全自动鱼肉切块机,包括工作台,工作台上设有机架,机架上安装有主电机、输送带,主电机通过传动机构连接输送带,纵向切刀架安装在机架上,所述纵向切刀架右侧设有纵向滚筒,所述纵向切刀架左侧设有纵向箅子,输送带一侧设有横向切刀架。本发明一种全自动鱼肉切块机,能连续作业将大块鱼肉切成小块,大大提高了生产效率,降低了劳动强度和生产成本,消除了手工切鱼存在的安全隐患。

Description

—种全自动鱼肉切块机
技术领域
[0001] 本发明涉及一种水产品加工机械设备,具体是一种全自动鱼肉切块机。
背景技术
[0002]目前,在国内鱼类加工行业,所处理的鱼肉量很大。在鱼类切块加工方面,普遍采用的是手工操作,为人工一刀一刀切得,成品大小不均匀,而且成本高、强度大、效率低,并对工人技术要求过高。如操作不慎,极易伤手,还存在较大安全隐患。故设计一种全自动鱼肉切块机,是本行业急需解决的技术问题。
发明内容
[0003] 为了解决鱼类在工业化加工中鱼肉切块的问题,本发明提供一种全自动鱼肉切块机,能连续作业将大块鱼肉切成小块,大大提高了生产效率,降低了劳动强度和生产成本,消除了手工切鱼存在的安全隐患。
[0004] 本发明采取的技术方案为:一种全自动鱼肉切块机,包括工作台,工作台上设有机架,机架上安装有主电机、输送带,主电机通过传动机构连接输送带,纵向切刀架安装在机架上,所述纵向切刀架右侧设有纵向滚筒,所述纵向切刀架左侧设有纵向箅子,输送带一侧设有横向切刀架。
[0005] 所述传动机构包括主动辊、从动辊,主动辊通过驱动皮带与主电机连接,主动辊与从动棍通过输送带连接。
[0006] 所述纵向切刀架包括多个圆形刀片,圆形刀片与带有中心轴的轴承座同轴安装在机架上。
[0007] 所述横向切刀架包括滑轨、切刀驱动杆,切刀驱动杆一端与横向切刀固定安装横向切刀架上,切刀驱动杆另一端与副电机连接,横向切刀架末端设有出料口。
[0008] 所述多个圆形刀片之间设有插齿。
[0009] 所述纵向切刀架设有第一保护外壳。
[0010] 所述横向切刀架第二保护外壳。
[0011 ] 所述输送带末端设有反向输送带。
[0012] 所述输送带两侧设有挡板。
[0013] 所述横向切刀架位于输送带末端之外,横向切刀架的切割处与输送带2位于同一水平面,且紧密相邻。
[0014] 本发明一种全自动鱼肉切块机,可以代替人工操作切割鱼肉,其不但操作方便,而且减少了劳动强度,降低成本,大大提高了生产效率。该切块机能保证产品安全、稳定生产,满足工业上鱼肉切块的需求。
附图说明
[0015] 下面结合附图和实施例对本发明作进一步说明: 图1为本发明一种全自动鱼肉切块机的正面结构示意图。
[0016] 图2为本发明一种全自动鱼肉切块机的侧面结构示意图。
具体实施方式
[0017] 如图1、图2所示,一种全自动鱼肉切块机,包括工作台I,工作台I上设有机架,其特征在于,机架上安装有主电机18、输送带2,主电机18通过传动机构连接输送带2,纵向切刀架14安装在机架上,所述纵向切刀架14右侧设有纵向滚筒4,纵向滚筒4便于固定鱼片。所述纵向切刀架14左侧设有纵向箅子6,纵向箅子6用于清除粘在刀片上的鱼肉。输送带2 —侧设有横向切刀架12。
[0018] 所述传动机构包括主动辊19、从动辊20,主动辊19通过驱动皮带21与主电机18连接,主动辊19与从动辊20通过输送带2连接。
[0019] 所述纵向切刀架14包括多个圆形刀片15,多个圆形刀片15与带有中心轴的轴承座5同轴安装在机架上。所述多个圆形刀片之间设有插齿16。所述纵向切刀架14设有第一保护外壳3。
[0020] 所述横向切刀架12包括滑轨9、切刀驱动杆13,切刀驱动杆13 —端与横向切刀11固定安装横向切刀架12上,切刀驱动杆13另一端与副电机17的凸轮连接,横向切刀架12末端设有出料口 10。横向切刀11的速度可以根据产品需要进行调整。所述横向切刀架12第二保护外壳8。在输送带2末端上方,安装有与输送带2方向反向运动的反向输送带7。便于固定鱼肉条进入横向切刀架12。
[0021] 所述输送带2两侧设有挡板,物料挡板的高度为3-5cm。所述横向切刀架12位于输送带2末端之外,横向切刀架12的切割处与输送带2位于同一水平面,且紧密相邻。
[0022] 工作时,在主电机18的作用下,驱动皮带21带动主动辊19转动,主动辊19与从动辊20使得输送带2转动,摆放在输送带2上的片状鱼肉,首先经过纵向切刀架14,片状鱼肉被安装在纵向切割轴上的圆形刀片15切成长条形,然后被输送至横向切刀架12中,在副电机17的动力下,副电机17凸轮带动切刀驱动杆13运动,切刀驱动杆13使得横向切刀11在滑轨9中上下滑动切割,将条状鱼肉切割成小块状,最后小块状鱼肉进入出料口 10,SP完成了整个鱼肉切块的过程。
[0023] 主电机18和副电机17,均为带有减速装置的电机或能调速的电机。

Claims (10)

1.一种全自动鱼肉切块机,包括工作台(1),工作台(I)上设有机架,其特征在于,机架上安装有主电机(18)、输送带(2),主电机(18)通过传动机构连接输送带(2),纵向切刀架(14)安装在机架上,所述纵向切刀架(14)右侧设有纵向滚筒(4),所述纵向切刀架(14)左侧设有纵向箅子(6),输送带(2) —侧设有横向切刀架(12)。
2.根据权利要求1所述一种全自动鱼肉切块机,其特征在于,所述传动机构包括主动辊(19 )、从动辊(20 ),主动辊(19 )通过驱动皮带(21)与主电机(18 )连接,主动辊(19 )与从动辊(20 )通过输送带(2 )连接。
3.根据权利要求1所述一种全自动鱼肉切块机,其特征在于,所述纵向切刀架(14)包括多个圆形刀片(15),圆形刀片(15)与带有中心轴的轴承座(5)同轴安装在机架上。
4.根据权利要求1所述一种全自动鱼肉切块机,其特征在于,所述横向切刀架(12)包括滑轨(9 )、切刀驱动杆(13 ),切刀驱动杆(13 ) —端与横向切刀(11)固定安装横向切刀架(12)上,切刀驱动杆(13)另一端与副电机(17)连接,横向切刀架(12)末端设有出料口(10)。
5.根据权利要求3所述一种全自动鱼肉切块机,其特征在于,所述多个圆形刀片(15)之间设有插齿(16)。
6.根据权利要求1或3所述一种全自动鱼肉切块机,其特征在于,所述纵向切刀架(14)设有第一保护外壳(3)。
7.根据权利要求1所述一种全自动鱼肉切块机,其特征在于,所述横向切刀架(12)设有第二保护外壳(8)。
8.根据权利要求1所述一种全自动鱼肉切块机,其特征在于,所述输送带(2)末端设有反向输送带(7)。
9.根据权利要求1或8所述一种全自动鱼肉切块机,其特征在于,所述输送带(2)两侧设有挡板。
10.根据权利要求1所述一种全自动鱼肉切块机,其特征在于,所述横向切刀架(12)位于输送带(2)末端之外,横向切刀架(12)的切割处与输送带(2)位于同一水平面,且紧密相邻。
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