CN104686631A - 一种全自动鱼肉切块机 - Google Patents

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余红波
付彩霞
郭承义
王应喜
高永春
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    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
    • A22C25/20—Shredding; Cutting into cubes; Flaking

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Abstract

一种全自动鱼肉切块机，包括工作台，工作台上设有机架，机架上安装有主电机、输送带，主电机通过传动机构连接输送带，纵向切刀架安装在机架上，所述纵向切刀架右侧设有纵向滚筒，所述纵向切刀架左侧设有纵向箅子，输送带一侧设有横向切刀架。本发明一种全自动鱼肉切块机，能连续作业将大块鱼肉切成小块，大大提高了生产效率，降低了劳动强度和生产成本，消除了手工切鱼存在的安全隐患。

Description

一种全自动鱼肉切块机
技术领域
本发明涉及一种水产品加工机械设备，具体是一种全自动鱼肉切块机。
背景技术
目前，在国内鱼类加工行业，所处理的鱼肉量很大。在鱼类切块加工方面，普遍采用的是手工操作，为人工一刀一刀切得，成品大小不均匀，而且成本高、强度大、效率低，并对工人技术要求过高。如操作不慎，极易伤手，还存在较大安全隐患。故设计一种全自动鱼肉切块机，是本行业急需解决的技术问题。
发明内容
为了解决鱼类在工业化加工中鱼肉切块的问题，本发明提供一种全自动鱼肉切块机，能连续作业将大块鱼肉切成小块，大大提高了生产效率，降低了劳动强度和生产成本，消除了手工切鱼存在的安全隐患。
    本发明采取的技术方案为：一种全自动鱼肉切块机，包括工作台，工作台上设有机架，机架上安装有主电机、输送带，主电机通过传动机构连接输送带，纵向切刀架安装在机架上，所述纵向切刀架右侧设有纵向滚筒，所述纵向切刀架左侧设有纵向箅子，输送带一侧设有横向切刀架。
    所述传动机构包括主动辊、从动辊，主动辊通过驱动皮带与主电机连接，主动辊与从动辊通过输送带连接。
   所述纵向切刀架包括多个圆形刀片，圆形刀片与带有中心轴的轴承座同轴安装在机架上。
    所述横向切刀架包括滑轨、切刀驱动杆，切刀驱动杆一端与横向切刀固定安装横向切刀架上，切刀驱动杆另一端与副电机连接，横向切刀架末端设有出料口。
    所述多个圆形刀片之间设有插齿。
    所述纵向切刀架设有第一保护外壳。
    所述横向切刀架第二保护外壳。
    所述输送带末端设有反向输送带。
    所述输送带两侧设有挡板。
所述横向切刀架位于输送带末端之外，横向切刀架的切割处与输送带2位于同一水平面，且紧密相邻。
    本发明一种全自动鱼肉切块机，可以代替人工操作切割鱼肉，其不但操作方便，而且减少了劳动强度，降低成本，大大提高了生产效率。该切块机能保证产品安全、稳定生产，满足工业上鱼肉切块的需求。
附图说明
下面结合附图和实施例对本发明作进一步说明：
图1为本发明一种全自动鱼肉切块机的正面结构示意图。
图2为本发明一种全自动鱼肉切块机的侧面结构示意图。
具体实施方式
如图1、图2所示，一种全自动鱼肉切块机，包括工作台1，工作台1上设有机架，其特征在于，机架上安装有主电机18、输送带2，主电机18通过传动机构连接输送带2，纵向切刀架14安装在机架上，所述纵向切刀架14右侧设有纵向滚筒4，纵向滚筒4便于固定鱼片。所述纵向切刀架14左侧设有纵向箅子6，纵向箅子6用于清除粘在刀片上的鱼肉。输送带2一侧设有横向切刀架12。
    所述传动机构包括主动辊19、从动辊20，主动辊19通过驱动皮带21与主电机18连接，主动辊19与从动辊20通过输送带2连接。
   所述纵向切刀架14包括多个圆形刀片15，多个圆形刀片15与带有中心轴的轴承座5同轴安装在机架上。所述多个圆形刀片之间设有插齿16。所述纵向切刀架14设有第一保护外壳3。
   所述横向切刀架12包括滑轨9、切刀驱动杆13，切刀驱动杆13一端与横向切刀11固定安装横向切刀架12上，切刀驱动杆13另一端与副电机17的凸轮连接，横向切刀架12末端设有出料口10。横向切刀11的速度可以根据产品需要进行调整。所述横向切刀架12第二保护外壳8。在输送带2末端上方，安装有与输送带2方向反向运动的反向输送带7。便于固定鱼肉条进入横向切刀架12。
    所述输送带2两侧设有挡板，物料挡板的高度为3-5cm。所述横向切刀架12位于输送带2末端之外，横向切刀架12的切割处与输送带2位于同一水平面，且紧密相邻。
工作时，在主电机18的作用下，驱动皮带21带动主动辊19转动，主动辊19与从动辊20使得输送带2转动，摆放在输送带2上的片状鱼肉，首先经过纵向切刀架14，片状鱼肉被安装在纵向切割轴上的圆形刀片15切成长条形，然后被输送至横向切刀架12中，在副电机17的动力下，副电机17凸轮带动切刀驱动杆13运动，切刀驱动杆13使得横向切刀11在滑轨9中上下滑动切割，将条状鱼肉切割成小块状，最后小块状鱼肉进入出料口10，即完成了整个鱼肉切块的过程。
主电机18和副电机17，均为带有减速装置的电机或能调速的电机。

Claims (10)

1.一种全自动鱼肉切块机，包括工作台（1），工作台（1）上设有机架，其特征在于，机架上安装有主电机（18）、输送带（2），主电机（18）通过传动机构连接输送带（2），纵向切刀架（14）安装在机架上，所述纵向切刀架（14）右侧设有纵向滚筒（4），所述纵向切刀架（14）左侧设有纵向箅子（6），输送带（2）一侧设有横向切刀架（12）。
2.根据权利要求1所述一种全自动鱼肉切块机，其特征在于，所述传动机构包括主动辊（19）、从动辊（20），主动辊（19）通过驱动皮带（21）与主电机（18）连接，主动辊（19）与从动辊（20）通过输送带（2）连接。
3.根据权利要求1所述一种全自动鱼肉切块机，其特征在于，所述纵向切刀架（14）包括多个圆形刀片（15），圆形刀片（15）与带有中心轴的轴承座（5）同轴安装在机架上。
4.根据权利要求1所述一种全自动鱼肉切块机，其特征在于，所述横向切刀架（12）包括滑轨（9）、切刀驱动杆（13），切刀驱动杆（13）一端与横向切刀（11）固定安装横向切刀架（12）上，切刀驱动杆（13）另一端与副电机（17）连接，横向切刀架（12）末端设有出料口（10）。
5.根据权利要求3所述一种全自动鱼肉切块机，其特征在于，所述多个圆形刀片（15）之间设有插齿（16）。
6.根据权利要求1或3所述一种全自动鱼肉切块机，其特征在于，所述纵向切刀架（14）设有第一保护外壳（3）。
7.根据权利要求1所述一种全自动鱼肉切块机，其特征在于，所述横向切刀架（12）设有第二保护外壳（8）。
8.根据权利要求1所述一种全自动鱼肉切块机，其特征在于，所述输送带（2）末端设有反向输送带（7）。
9.根据权利要求1或8所述一种全自动鱼肉切块机，其特征在于，所述输送带（2）两侧设有挡板。
10.根据权利要求1所述一种全自动鱼肉切块机，其特征在于，所述横向切刀架（12）位于输送带（2）末端之外，横向切刀架（12）的切割处与输送带（2）位于同一水平面，且紧密相邻。
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