CN202318403U - 一种冻肉切片机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种冻肉切片机,包括进料机构、切割机构、驱动电机、传动机构及控制单元,所述进料机构包括一固定部及一推送部;所述切割机构包括切割刀片、进料口及出料口;所述进料机构的固定部对应于切割机构的进料口,所述驱动电机通过传动机构与切割机构连接,所述控制单元与驱动电机电连接。本实用新型切割所得的产品大小规格均一,且可根据不同的需要灵活调节产品的规格;降低了工人的劳动强度,提高了生产效率。减少了工人受伤的几率,安全性好。
Description
技术领域
本实用新型属于食品机械领域,具体涉及一种冻肉切片机。
背景技术
现代肉制品加工工业中,主要的原材料为冷冻肉。通过将冷冻肉切割成不同规格的肉片,以便于在下一步生产过程中对该肉片进行深加工,从而生产出各种各样的肉类制品。现有技术中,对冷冻肉材料的加工主要通过人工切割的方式,由于人为操作的不确定性,导致所切割出的肉片大小不一。另外,冷冻肉的重量较重,需要工人耗费很大的力气,且人工切肉的效率很低,降低了生产效率。
实用新型内容
本实用新型的目的在于克服现有技术缺点,提供一种冻肉切片机。
本实用新型的技术方案如下:
一种冻肉切片机,包括进料机构、切割机构、驱动电机、传动机构及控制单元,所述进料机构包括一固定部及一推送部;所述切割机构包括切割刀片、进料口及出料口;所述进料机构的固定部对应于切割机构的进料口,所述驱动电机通过传动机构与切割机构连接,所述控制单元与驱动电机电连接。
本实用新型的一个优选实施例中,所述切割刀片的形状为带梯形缺口的圆形,两个以上这样的同样大小的刀片等间隔的穿设固定于一根转动轴上,刀片之间的间隔可调,该转动轴的一端与所述传动机构相连接。
本实用新型的一个优选实施例中,以上所述切割刀片分为若干组,同组切割刀片的缺口朝向相同,不同组切割刀片的缺口朝向不同。
本实用新型的一个优选实施例中,所述切割机构的出料口上部设有可开启的挡片。
本实用新型的一个优选实施例中,所述切割机构的出料口设有向下的导向板。
本实用新型的一个优选实施例中,所述推送部具有把手。
本实用新型的有益效果是:
(1)采用驱动电机通过传动机构带动切割机构工作,减小了工人的劳动强度,提高了生产效率。
(2)采用间隔可调的圆形带梯形缺口的刀片组,使得切割所得的产品大小规格均一,且可根据不同的需要灵活调节产品的规格。
(3)采用机械切割的方式,减少了工人受伤的几率,安全性好。
附图说明
图1为本实用新型的前侧视图;
图2为本实用新型刀片与转动轴的连接示意图;
图3为本实用新型的侧视图。
具体实施方式
请参阅图1至图3,为本实用新型的较佳实施例所提供的一种冻肉切片机。
一种冻肉切片机,包括进料机构1、切割机构2、驱动电机(图中未示出)、传动机构3及控制单元4,所述进料机构1包括一固定部11及一推送部12;所述切割机构2包括切割刀片21、进料口22及出料口23;所述进料机构1的固定部11对应于切割机构2的进料口22,所述驱动电机通过传动机构3与切割机构2连接,所述控制单元4与驱动电机电连接以控制驱动电机的运行情况。
如图1和图2所示,本实用新型的一个优选实施例中,所述切割刀片21的形状为带梯形缺口的圆形,该梯形缺口与所需切割的冷冻肉形成剪切力,能够更好的进行切割。两个以上这样的同样大小的刀片等间隔的穿设固定于一根转动轴211上,刀片之间的间隔可调,以适应对产品规格的不同需要。该转动轴211的一端与所述传动机构3相连接。驱动电机通过传动机构3带动转动轴211上的刀片21转动。
如图2所示,本实用新型的一个优选实施例中,以上所述切割刀片21分为若干组,同组切割刀片21的缺口朝向相同,不同组切割刀片21的缺口朝向不同。
本实用新型的一个优选实施例中,所述切割机构2的出料口23上部设有可开启的挡片231,以防止污染物落在切割产品或刀片上。
本实用新型的一个优选实施例中,所述切割机构2的出料口23设有向下的导向板232。该导向板232可对应后续设备,如传送带。切割后的产品经该导向板232进入传送带以送入下一道工序。
以上所述,仅为本实用新型的较佳实施例而已,故不能依此限定本实用新型实施的范围,即依本实用新型专利范围及说明书内容所作的等效变化与修饰,皆应仍属本实用新型涵盖的范围内。
Claims (6)
1.一种冻肉切片机,其特征在于:包括进料机构、切割机构、驱动电机、传动机构及控制单元,所述进料机构包括一固定部及一推送部;所述切割机构包括切割刀片、进料口及出料口;所述进料机构的固定部对应于切割机构的进料口,所述驱动电机通过传动机构与切割机构连接,所述控制单元与驱动电机电连接。
2.如权利要求1所述的一种冻肉切片机,其特征在于:所述切割刀片的形状为带梯形缺口的圆形,两个以上这样的同样大小的刀片等间隔的穿设固定于一根转动轴上,刀片之间的间隔可调,该转动轴的一端与所述传动机构相连接。
3.如权利要求2所述的一种冻肉切片机,其特征在于:所述切割刀片分为若干组,同组切割刀片的缺口朝向相同,不同组切割刀片的缺口朝向不同。
4.如权利要求1至3中任一权利要求所述的一种冻肉切片机,其特征在于:所述切割机构的出料口上部设有可开启的挡片。
5.如权利要求1至3中任一权利要求所述的一种冻肉切片机,其特征在于:所述切割机构的出料口设有向下的导向板.
6.如权利要求1至3中任一权利要求所述的一种冻肉切片机,其特征在于:所述推送部具有把手。
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