CN110200113A - 一种清热降脂多糖复合山野菜茶包的制备方法 - Google Patents

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CN110200113A CN201910628967.7A CN201910628967A CN110200113A CN 110200113 A CN110200113 A CN 110200113A CN 201910628967 A CN201910628967 A CN 201910628967A CN 110200113 A CN110200113 A CN 110200113A
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王笑
王振宇
李书彬
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23FCOFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F3/00Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
    • A23F3/34Tea substitutes, e.g. matè; Extracts or infusions thereof

Abstract

一种清热降脂多糖复合山野菜茶包的制备方法,它涉及一种茶包的制备方法。本发明的目的是要解决现有茶包成份单一、功效不足的缺点。制备方法:以老山芹提取物、壳聚糖粉末、决明子颗粒、黄瓜冻干粉、绿豆冻干粉、胖大海颗粒、陈皮颗粒、山楂冻干粉、沙棘冻干粉、绞股蓝冻干粉、五味子冻干粉、刺五加冻干粉和木糖醇粉末在三维混合罐中进行三维混合,再将装于无菌茶包中,得到清热降脂多糖复合山野菜茶包。本发明主要用于制备清热降脂多糖复合山野菜茶包。

Description

一种清热降脂多糖复合山野菜茶包的制备方法
技术领域
本发明涉及一种茶包的制备方法。
背景技术
具有强氧化性的自由基是造成机体氧化损伤的主要诱因,它们可引起机体产生各类疾病及衰老,抑制和清除自由基能够增强机体免疫力。除此之外,随着人类饮食水平的提高,过度饮食或饮食不均衡引起的肥胖成为困扰人们的一大难题,体脂率的降低带来的是健康系数的升高。清除自由基和降脂是一个需要长期坚持的过程。茶包作为一种日常使用产品,因使用方便受到越来越多人喜爱,但现有茶包多用于提神醒脑,成份单一且功效不足,将具有清除自由基及降脂功能的活性成分复合制备成茶包,可在人们日常饮用中达到有益身体健康的目的。
发明内容
本发明的目的是要解决现有茶包成份单一、功效不足的缺点,而提供一种清热降脂多糖复合山野菜茶包的制备方法。
一种清热降脂多糖复合山野菜茶包的制备方法,具体是按以下步骤完成的:
将老山芹提取物、壳聚糖粉末、决明子颗粒、黄瓜冻干粉、绿豆冻干粉、胖大海颗粒、陈皮颗粒、山楂冻干粉、沙棘冻干粉、绞股蓝冻干粉、五味子冻干粉、刺五加冻干粉和木糖醇粉末在三维混合罐中进行三维混合,得到混合物,再将混合物包装于无菌茶包中,得到清热降脂多糖复合山野菜茶包;所述混合物中老山芹提取物的质量分数为20~40%,壳聚糖粉末的质量分数为5~20%,决明子颗粒的质量分数为4~15%,黄瓜冻干粉的质量分数为3~10%,绿豆冻干粉的质量分数为3~10%,胖大海颗粒的质量分数为5~12%,陈皮颗粒的质量分数为3~10%,山楂冻干粉的质量分数为3~10%,沙棘冻干粉的质量分数为4~10%,绞股蓝冻干粉的质量分数为3~8%,五味子冻干粉的质量分数为2~8%,刺五加冻干粉的质量分数为2~9%,木糖醇粉末的质量分数为2~7%;所述无菌茶包的尺寸为3*3cm。
本发明优点:
一、本发明打破现有茶包多采用1~2种原料的制备模式,以老山芹提取物及壳聚糖为主料,以黄瓜冻干粉、胖大海颗粒、陈皮颗粒、山楂冻干粉、沙棘冻干粉、绞股蓝冻干粉、五味子冻干粉、刺五加冻干粉和木糖醇粉末等多种天然产物为辅料复合而成。由于各种原辅料本身具有不同的功能特性,使制备得到的茶包呈现出多重功效。因此,本发明产品解决了现有茶包成份单一、功效不足的问题。
二、本发明主要原料选用含有强抗氧化性多酚类物质的老山芹和具有降脂降糖功效的壳聚糖,采取超声辅助的方式将老山芹中活性成分进行了有效提取,得到老山芹提取物,在热水冲泡时有效成分能够更快更好地溶出。而壳聚糖的加入,能够显著增强该产品降血脂的功能,且一定程度可起到调味剂的作用。
三、本发明利用药食同源原理,在清热降脂多糖复合山野菜茶包中添加了决明子、陈皮等多种辅料,并利用三维混合的方式将其与其他原辅料充分混匀,对机体起到多重有益功效,无副作用。
四、本发明制备的清热降脂多糖复合山野菜茶包携带方便,且热水冲泡即可饮用,适用于各类人群日常使用。
具体实施方式
具体实施方式一:本实施方式是一种清热降脂多糖复合山野菜茶包的制备方法,具体是按以下步骤完成的:
将老山芹提取物、壳聚糖粉末、决明子颗粒、黄瓜冻干粉、绿豆冻干粉、胖大海颗粒、陈皮颗粒、山楂冻干粉、沙棘冻干粉、绞股蓝冻干粉、五味子冻干粉、刺五加冻干粉和木糖醇粉末在三维混合罐中进行三维混合,得到混合物,再将混合物包装于无菌茶包中,得到清热降脂多糖复合山野菜茶包;所述混合物中老山芹提取物的质量分数为20~40%,壳聚糖粉末的质量分数为5~20%,决明子颗粒的质量分数为4~15%,黄瓜冻干粉的质量分数为3~10%,绿豆冻干粉的质量分数为3~10%,胖大海颗粒的质量分数为5~12%,陈皮颗粒的质量分数为3~10%,山楂冻干粉的质量分数为3~10%,沙棘冻干粉的质量分数为4~10%,绞股蓝冻干粉的质量分数为3~8%,五味子冻干粉的质量分数为2~8%,刺五加冻干粉的质量分数为2~9%,木糖醇粉末的质量分数为2~7%;所述无菌茶包的尺寸为3*3cm。
老山芹,学名东北牛防风,又叫土当归等。有特殊香气,味甘辛,富含多酚、黄酮类化合物等多种活性成分,具有退热解毒、清理胃肠、抗氧化、降血脂等多种,同时是最新的香型保健山野菜。
壳聚糖,具有降低胆固醇的功能,一方面其可以抑制有助于脂肪吸收的脂肪酶的活性,减少脂肪的吸收;另一方面,其能够促进机体中胆固醇转化为胆酸进而将胆酸排出。同时壳聚糖带有丰富的阳离子,可以吸附机体阴离子,而不会对机体产生任何副作用。
决明子,豆科植物决明的成熟种子,富含多糖、蒽醌、黄酮、决明素等生物活性成分以及多种维生素和丰富的氨基酸。具有清肝火、益肾明目、润肠通便、降血脂、降血压等作用。
黄瓜,一年生蔓生草本植物,可生吃也可炒食。含有蛋白质、糖类、多种维生素、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,尤其其含有的丙醇二酸可抑制体内糖类转化为脂肪,具有清热、解渴、调整脂质代谢、消炎、祛痰、镇痉的作用。
绿豆,是夏季消暑清热佳品,研究表明,其含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,多种维生素、胡萝卜素、菸碱酸、叶酸等成分,能有效降低血清胆固醇、血清甘油三脂和低密度脂蛋白,对血脂降低具有显著的效果。
胖大海,梧桐科植物胖大海的干燥成熟种子,别名大海子、大洞果。含有多糖等活性成分,具有抗病毒、清热润肺、解毒利咽、治疗咽喉肿痛、牙龈肿痛、抗炎提高机体免疫力等功效。
陈皮,剥取果皮经晒干或低温干燥得到的一种中药材,主要含有挥发油、黄酮(橙皮苷等二氢黄酮类、陈皮素等黄酮类及花色素苷)等成分,具有理气健脾、燥湿化痰的功效。研究表明,橘类特有的多甲氧基黄酮可能是陈皮降血脂的有效成分。
山楂,又名山里果、山里红,核果类水果。含多种有机酸及黄酮化合物,可抑制机体肝脏胆固醇的合成,促进肝脏对血浆胆固醇的摄人从而发挥降血脂作用。具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用。
沙棘,是一种耐旱、抗风沙灌木植物,其果实享有“维生素C之王”的美称。同时含有多种脂肪酸、微量元素、亚油素等活性物质和氨基酸,具有抗疲劳、有降减低血浆及血管壁中胆固醇含量、防治高血脂症和动脉粥样硬化症、促进伤口愈合等作用。
绞股蓝,葫芦科攀援植物。主要含有皂甙类化合物、绞股蓝糖甙、水溶性氨基酸、黄酮类、维生素及矿物质等活性及营养成分。可用于治疗高血压、高血脂、高血糖、脂肪肝等疾病。
五味子,木兰科植物五味子的干燥成熟果实,含有丰富的多糖、木脂素、挥发油等有效成分,研究表明,五味子及其提取物可有效降低机体总胆固醇(TC)及甘油三酯(TG)水平,表现出显著的血脂调节作用。
刺五加,五加科植物,又名五加参。含有黄酮类、多糖、多种微量元素及氨基酸。作为一种药食同源天然植物,能够减少机体脂质过氧化物MDA的生成,从而有效提高机体抗氧化作用,对减肥降脂具有显著作用。
木糖醇,一种可以在人体不依赖胰岛素完全被代谢且不会引起血糖上升的甜味剂,能够促进体内肝糖元合成,对肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用。热量低,用作本产品的调味剂不会产生任何副作用。
综上,本实施方式产品所用原辅料主要通过抑制有助于脂肪吸收的脂肪酶的活性减少机体脂肪吸收、促进机体胆固醇转化与排出、抑制体内糖类转化为脂肪、促进脂质代谢等方面达到降低机体脂含量的目的。同时产品中多种原辅料的复合可起到效用叠加的效果,含有的多酚、黄酮类化合物,具有抗疲劳、抗衰老等作用。因此,该发明产品是一款具有降脂等多重功效的健康产品。
具体实施方式二:本实施方式与具体实施方式一的不同点是:所述老山芹提取物是按以下步骤制备:①、将老山芹洗净,置于烘箱中,在温度为40~50℃下烘干,粉碎后过200~400目筛,得到老山芹粉末;②、将老山芹粉末置于蒸馏水中,所述老山芹粉末的质量与蒸馏水的体积比为1g:(60~100)mL,加热升温至50~60℃,在温度为50~60℃下超声辅助提取4h~6h,然后在转速为3000r/min~3500r/min下离心分离10min~12min,过滤得到上清液和固体残留物;③、将固体残留物代替老山芹粉末重复步骤②操作2~3次,合并步骤②和步骤③得到的上清液,并真空浓缩,浓缩至呈膏状为止,得到老山芹提取物。其他与具体实施方式一相同。
具体实施方式三:本实施方式与具体实施方式一或二之一不同点是:所述黄瓜冻干粉、绿豆冻干粉、山楂冻干粉、沙棘冻干粉、绞股蓝冻干粉、五味子冻干粉和刺五加冻干粉是按以下步骤制备:将黄瓜、绿豆、山楂、沙棘、绞股蓝、五味子和刺五加分别进行冷冻干燥,冷冻干燥24h~36h,分别得到黄瓜、绿豆、山楂、沙棘、绞股蓝、五味子和刺五加的冻干果实,然后依次分别粉碎,并过150~200目筛,得到黄瓜冻干粉、绿豆冻干粉、山楂冻干粉、沙棘冻干粉、绞股蓝冻干粉、五味子冻干粉和刺五加冻干粉。其他与具体实施方式一或二相同。
本实施方式所述的粉碎是采用万能粉碎机,在功率为500W条件下粉碎5s~10s。
具体实施方式四:本实施方式与具体实施方式一至三之一不同点是:所述决明子颗粒、胖大海颗粒和陈皮颗粒是按以下步骤制备:决明子、胖大海和陈皮分别粉碎,过20~30目筛,得到决明子颗粒、胖大海颗粒和陈皮颗粒。其他与具体实施方式一至三相同。
本实施方式所述的粉碎是采用万能粉碎机,在功率为500W条件下粉碎3s~5s。
具体实施方式五:本实施方式与具体实施方式一至四之一不同点是:所述壳聚糖粉末和木糖醇粉末是按以下步骤制备:将壳聚糖和木糖醇分别置于烘箱中,在温度为30~37℃下烘干,粉碎后过150~250目筛,得到壳聚糖粉末和木糖醇粉末。其他与具体实施方式一至四相同。
本实施方式所述的粉碎是采用万能粉碎机,在功率为500W条件下粉碎5s~10s。
具体实施方式六:本实施方式与具体实施方式一至五之一不同点是:所述混合物中老山芹提取物的质量分数为24~27%,壳聚糖粉末的质量分数为7~12%,决明子颗粒的质量分数为4~7%,黄瓜冻干粉的质量分数为4~9%,绿豆冻干粉的质量分数为4~7%,胖大海颗粒的质量分数为7~12%,陈皮颗粒的质量分数为6~10%,山楂冻干粉的质量分数为3~7%,沙棘冻干粉的质量分数为4~7%,绞股蓝冻干粉的质量分数为3~6%,五味子冻干粉的质量分数为5~8%,刺五加冻干粉的质量分数为4~6%,木糖醇粉末的质量分数为4~7%。其他与具体实施方式一至五相同。
具体实施方式七:本实施方式与具体实施方式一至五之一不同点是:所述混合物中老山芹提取物的质量分数为20~29%,壳聚糖粉末的质量分数为9~15%,决明子颗粒的质量分数为5~9%,黄瓜冻干粉的质量分数为3~7%,绿豆冻干粉的质量分数为5~9%,胖大海颗粒的质量分数为9~11%,陈皮颗粒的质量分数为4~8%,山楂冻干粉的质量分数为4~9%,沙棘冻干粉的质量分数为6~9%,绞股蓝冻干粉的质量分数为5~7%,五味子冻干粉的质量分数为3~6%,刺五加冻干粉的质量分数为5~9%,木糖醇粉末的质量分数为2~5%。其他与具体实施方式一至五相同。
具体实施方式八:本实施方式与具体实施方式一至五之一不同点是:所述混合物中老山芹提取物的质量分数为30~35%,壳聚糖粉末的质量分数为8~13%,决明子颗粒的质量分数为7~11%,黄瓜冻干粉的质量分数为3~5%,绿豆冻干粉的质量分数为3~8%,胖大海颗粒的质量分数为7~10%,陈皮颗粒的质量分数为3~7%,山楂冻干粉的质量分数为4~7%,沙棘冻干粉的质量分数为7~10%,绞股蓝冻干粉的质量分数为3~5%,五味子冻干粉的质量分数为4~7%,刺五加冻干粉的质量分数为2~5%,木糖醇粉末的质量分数为2~4%。其他与具体实施方式一至五相同。
具体实施方式九:本实施方式与具体实施方式一至五之一不同点是:所述混合物中老山芹提取物的质量分数为26~33%,壳聚糖粉末的质量分数为6~10%,决明子颗粒的质量分数为9~11%,黄瓜冻干粉的质量分数为5~9%,绿豆冻干粉的质量分数为6~10%,胖大海颗粒的质量分数为5~9%,陈皮颗粒的质量分数为5~9%,山楂冻干粉的质量分数为5~10%,沙棘冻干粉的质量分数为5~8%,绞股蓝冻干粉的质量分数为4~8%,五味子冻干粉的质量分数为2~4%,刺五加冻干粉的质量分数为5~9%,木糖醇粉末的质量分数为2~3%。其他与具体实施方式一至五相同。
具体实施方式十:本实施方式与具体实施方式一至五之一不同点是:所述混合物中老山芹提取物的质量分数为20~28%,壳聚糖粉末的质量分数为10~15%,决明子颗粒的质量分数为6~10%,黄瓜冻干粉的质量分数为7~10%,绿豆冻干粉的质量分数为3~6%,胖大海颗粒的质量分数为6~8%,陈皮颗粒的质量分数为3~6%,山楂冻干粉的质量分数为6~10%,沙棘冻干粉的质量分数为4~6%,绞股蓝冻干粉的质量分数为6~8%,五味子冻干粉的质量分数为6~8%,刺五加冻干粉的质量分数为2~7%,木糖醇粉末的质量分数为3~6%。其他与具体实施方式一至五相同。
本发明内容不仅限于上述各实施方式的内容,其中一个或几个具体实施方式的组合同样也可以实现发明的目的。
采用下述试验验证本发明效果
实施例1:一种清热降脂多糖复合山野菜茶包的制备方法,具体是按以下步骤完成的:
将老山芹提取物、壳聚糖粉末、决明子颗粒、黄瓜冻干粉、绿豆冻干粉、胖大海颗粒、陈皮颗粒、山楂冻干粉、沙棘冻干粉、绞股蓝冻干粉、五味子冻干粉、刺五加冻干粉和木糖醇粉末在三维混合罐中进行三维混合,得到混合物,再将混合物包装于无菌茶包中,得到清热降脂多糖复合山野菜茶包;所述混合物中老山芹提取物的质量分数为30%,壳聚糖粉末的质量分数为6%,决明子颗粒的质量分数为5%,黄瓜冻干粉的质量分数为6%,绿豆冻干粉的质量分数为6%,胖大海颗粒的质量分数为8%,陈皮颗粒的质量分数为7%,山楂冻干粉的质量分数为5%,沙棘冻干粉的质量分数为6%,绞股蓝冻干粉的质量分数为5%,五味子冻干粉的质量分数为3%,刺五加冻干粉的质量分数为8%,木糖醇粉末的质量分数为5%;所述无菌茶包的尺寸为3*3cm。
所述老山芹提取物是按以下步骤制备:①、将老山芹洗净,置于烘箱中,在温度为45℃下烘干,粉碎后过300目筛,得到老山芹粉末;②、将老山芹粉末置于蒸馏水中,所述老山芹粉末的质量与蒸馏水的体积比为1g:80mL,加热升温至55℃,在温度为55℃下超声辅助提取5h,然后在转速为3000r/min下离心分离10min,过滤得到上清液和固体残留物;③、将固体残留物代替老山芹粉末重复步骤②操作3次,合并步骤②和步骤③得到的上清液,并真空浓缩,浓缩至呈膏状为止,得到老山芹提取物。
所述黄瓜冻干粉、绿豆冻干粉、山楂冻干粉、沙棘冻干粉、绞股蓝冻干粉、五味子冻干粉和刺五加冻干粉是按以下步骤制备:将黄瓜、绿豆、山楂、沙棘、绞股蓝、五味子和刺五加分别进行冷冻干燥,冷冻干燥24h,分别得到黄瓜、绿豆、山楂、沙棘、绞股蓝、五味子和刺五加的冻干果实,然后依次分别粉碎,并过200目筛,得到黄瓜冻干粉、绿豆冻干粉、山楂冻干粉、沙棘冻干粉、绞股蓝冻干粉、五味子冻干粉和刺五加冻干粉;所述的粉碎是采用万能粉碎机,在功率为500W条件下粉碎5s。
所述决明子颗粒、胖大海颗粒和陈皮颗粒是按以下步骤制备:决明子、胖大海和陈皮分别粉碎,过20目筛,得到决明子颗粒、胖大海颗粒和陈皮颗粒;所述的粉碎是采用万能粉碎机,在功率为500W条件下粉碎3s。
所述壳聚糖粉末和木糖醇粉末是按以下步骤制备:将壳聚糖和木糖醇分别置于烘箱中,在温度为35℃下烘干,粉碎后过200目筛,得到壳聚糖粉末和木糖醇粉末。
实施例2:本实施例与实施例1不同点是:所述混合物中老山芹提取物的质量分数为25%,壳聚糖粉末的质量分数为8%,决明子颗粒的质量分数为7%,黄瓜冻干粉的质量分数为7%,绿豆冻干粉的质量分数为5%,胖大海颗粒的质量分数为8%,陈皮颗粒的质量分数为8%,山楂冻干粉的质量分数为6%,沙棘冻干粉的质量分数为5%,绞股蓝冻干粉的质量分数为4%,五味子冻干粉的质量分数为6%,刺五加冻干粉的质量分数为5%,木糖醇粉末的质量分数为6%。其他与实施例1相同。
实施例3:本实施例与实施例1不同点是:所述混合物中老山芹提取物的质量分数为20%,壳聚糖粉末的质量分数为9%,决明子颗粒的质量分数为6%,黄瓜冻干粉的质量分数为5%,绿豆冻干粉的质量分数为8%,胖大海颗粒的质量分数为10%,陈皮颗粒的质量分数为6%,山楂冻干粉的质量分数为7%,沙棘冻干粉的质量分数为8%,绞股蓝冻干粉的质量分数为6%,五味子冻干粉的质量分数为4%,刺五加冻干粉的质量分数为7%,木糖醇粉末的质量分数为4%。其他与实施例1相同。
实施例4:本实施例与实施例1不同点是:所述混合物中老山芹提取物的质量分数为35%,壳聚糖粉末的质量分数为10%,决明子颗粒的质量分数为8%,黄瓜冻干粉的质量分数为4%,绿豆冻干粉的质量分数为4%,胖大海颗粒的质量分数为9%,陈皮颗粒的质量分数为5%,山楂冻干粉的质量分数为4%,沙棘冻干粉的质量分数为7%,绞股蓝冻干粉的质量分数为3%,五味子冻干粉的质量分数为5%,刺五加冻干粉的质量分数为4%,木糖醇粉末的质量分数为2%。其他与实施例1相同。
实施例5:本实施例与实施例1不同点是:所述混合物中老山芹提取物的质量分数为28%,壳聚糖粉末的质量分数为7%,决明子颗粒的质量分数为10%,黄瓜冻干粉的质量分数为6%,绿豆冻干粉的质量分数为7%,胖大海颗粒的质量分数为6%,陈皮颗粒的质量分数为6%,山楂冻干粉的质量分数为8%,沙棘冻干粉的质量分数为6%,绞股蓝冻干粉的质量分数为4%,五味子冻干粉的质量分数为3%,刺五加冻干粉的质量分数为6%,木糖醇粉末的质量分数为3%。其他与实施例1相同。
实施例6:本实施例与实施例1不同点是:所述混合物中老山芹提取物的质量分数为24%,壳聚糖粉末的质量分数为12%,决明子颗粒的质量分数为9%,黄瓜冻干粉的质量分数为9%,绿豆冻干粉的质量分数为3%,胖大海颗粒的质量分数为7%,陈皮颗粒的质量分数为4%,山楂冻干粉的质量分数为9%,沙棘冻干粉的质量分数为4%,绞股蓝冻干粉的质量分数为7%,五味子冻干粉的质量分数为7%,刺五加冻干粉的质量分数为2%,木糖醇粉末的质量分数为3%。其他与实施例1相同。
进行临床试验:
将140位患有不同程度高血脂的病患自愿者随机分为七组,各20人。其中1组为定期食用实施例1制备的清热降脂多糖复合山野菜茶包,2组为定期食用实施例2制备的清热降脂多糖复合山野菜茶包,3组为定期食用实施例3制备的清热降脂多糖复合山野菜茶包,4组为定期食用实施例4制备的清热降脂多糖复合山野菜茶包,5组为定期食用实施例5制备的清热降脂多糖复合山野菜茶包,6组为定期食用实施例6制备的清热降脂多糖复合山野菜茶包,7组为不食用本发明制备的清热降脂多糖复合山野菜茶包的对照组,并定期记录各位受试者血脂变化,完成对本产品的临床试验。
试验说明:本实验中140位受试者均有不同程度由高血脂引起的头晕目眩、头痛、胸闷、气短、心慌、胸痛等病症,由于受试者初始病症程度及身体状况存在差异,故本试验采取使用前后个体血清中的胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C)四项生化指标使用前后差值作为评价标准,实验组与对照组在年龄、病情、病程指标等方面的差异无统计学意义。
试验结果如表1所示。
表1
生化指标 对照组 1组 2组 3组 4组 5组 6组
TC 0 -0.5 -0.5 -0.45 -0.52 -0.44 -0.29
TG 0.01 -0.6 -0.63 -0.48 -0.44 -0.5 -0.49
HDL-C 0 +0.38 +0.7 +0.39 +0.48 +0.38 +0.45
LDL-C 0.02 -0.55 -0.48 -0.42 -0.38 -0.49 -0.5
(注:表中“-”代表降低;“+”代表升高;“0”代表没有变化。)
经过45天的临床试验,无中途停止试验人员,所有病例皆为有效样本。由表1可知,实验组受试者的不同血脂生化指标均得到了一定改善,对照组受试者血脂水平无明显变化,且未发现实验组受试者出现不良反应。因此,判定本发明制备的清热降脂多糖复合山野菜茶包是一种降血脂且安全的食品。

Claims (10)

1.一种清热降脂多糖复合山野菜茶包的制备方法,其特征在于它是按以下步骤完成的:
将老山芹提取物、壳聚糖粉末、决明子颗粒、黄瓜冻干粉、绿豆冻干粉、胖大海颗粒、陈皮颗粒、山楂冻干粉、沙棘冻干粉、绞股蓝冻干粉、五味子冻干粉、刺五加冻干粉和木糖醇粉末在三维混合罐中进行三维混合,得到混合物,再将混合物包装于无菌茶包中,得到清热降脂多糖复合山野菜茶包;所述混合物中老山芹提取物的质量分数为20~40%,壳聚糖粉末的质量分数为5~20%,决明子颗粒的质量分数为4~15%,黄瓜冻干粉的质量分数为3~10%,绿豆冻干粉的质量分数为3~10%,胖大海颗粒的质量分数为5~12%,陈皮颗粒的质量分数为3~10%,山楂冻干粉的质量分数为3~10%,沙棘冻干粉的质量分数为4~10%,绞股蓝冻干粉的质量分数为3~8%,五味子冻干粉的质量分数为2~8%,刺五加冻干粉的质量分数为2~9%,木糖醇粉末的质量分数为2~7%;所述无菌茶包的尺寸为3*3cm。
2.根据权利要求1所述的一种清热降脂多糖复合山野菜茶包的制备方法,其特征在于所述老山芹提取物是按以下步骤制备:①、将老山芹洗净,置于烘箱中,在温度为40~50℃下烘干,粉碎后过200~400目筛,得到老山芹粉末;②、将老山芹粉末置于蒸馏水中,所述老山芹粉末的质量与蒸馏水的体积比为1g:(60~100)mL,加热升温至50~60℃,在温度为50~60℃下超声辅助提取4h~6h,,然后在转速为3000r/min~3500r/min下离心分离10min~12min,过滤得到上清液和固体残留物;③、将固体残留物代替老山芹粉末重复步骤②操作2~3次,合并步骤②和步骤③得到的上清液,并真空浓缩,浓缩至呈膏状为止,得到老山芹提取物。
3.根据权利要求2所述的一种清热降脂多糖复合山野菜茶包的制备方法,其特征在于所述黄瓜冻干粉、绿豆冻干粉、山楂冻干粉、沙棘冻干粉、绞股蓝冻干粉、五味子冻干粉和刺五加冻干粉是按以下步骤制备:将黄瓜、绿豆、山楂、沙棘、绞股蓝、五味子和刺五加分别进行冷冻干燥,冷冻干燥24h~36h,分别得到黄瓜、绿豆、山楂、沙棘、绞股蓝、五味子和刺五加的冻干果实,然后依次分别粉碎,并过150~200目筛,得到黄瓜冻干粉、绿豆冻干粉、山楂冻干粉、沙棘冻干粉、绞股蓝冻干粉、五味子冻干粉和刺五加冻干粉。
4.根据权利要求3所述的一种清热降脂多糖复合山野菜茶包的制备方法,其特征在于所述决明子颗粒、胖大海颗粒和陈皮颗粒是按以下步骤制备:决明子、胖大海和陈皮分别粉碎,过20~30目筛,得到决明子颗粒、胖大海颗粒和陈皮颗粒。
5.根据权利要求4所述的一种清热降脂多糖复合山野菜茶包的制备方法,其特征在于所述壳聚糖粉末和木糖醇粉末是按以下步骤制备:将壳聚糖和木糖醇分别置于烘箱中,在温度为30~37℃下烘干,粉碎后过150~250目筛,得到壳聚糖粉末和木糖醇粉末。
6.根据权利要求1或5所述的一种清热降脂多糖复合山野菜茶包的制备方法,其特征在于所述混合物中老山芹提取物的质量分数为24~27%,壳聚糖粉末的质量分数为7~12%,决明子颗粒的质量分数为4~7%,黄瓜冻干粉的质量分数为4~9%,绿豆冻干粉的质量分数为4~7%,胖大海颗粒的质量分数为7~12%,陈皮颗粒的质量分数为6~10%,山楂冻干粉的质量分数为3~7%,沙棘冻干粉的质量分数为4~7%,绞股蓝冻干粉的质量分数为3~6%,五味子冻干粉的质量分数为5~8%,刺五加冻干粉的质量分数为4~6%,木糖醇粉末的质量分数为4~7%。
7.根据权利要求1或5所述的一种清热降脂多糖复合山野菜茶包的制备方法,其特征在于所述混合物中老山芹提取物的质量分数为20~29%,壳聚糖粉末的质量分数为9~15%,决明子颗粒的质量分数为5~9%,黄瓜冻干粉的质量分数为3~7%,绿豆冻干粉的质量分数为5~9%,胖大海颗粒的质量分数为9~11%,陈皮颗粒的质量分数为4~8%,山楂冻干粉的质量分数为4~9%,沙棘冻干粉的质量分数为6~9%,绞股蓝冻干粉的质量分数为5~7%,五味子冻干粉的质量分数为3~6%,刺五加冻干粉的质量分数为5~9%,木糖醇粉末的质量分数为2~5%。
8.根据权利要求1或5所述的一种清热降脂多糖复合山野菜茶包的制备方法,其特征在于所述混合物中老山芹提取物的质量分数为30~35%,壳聚糖粉末的质量分数为8~13%,决明子颗粒的质量分数为7~11%,黄瓜冻干粉的质量分数为3~5%,绿豆冻干粉的质量分数为3~8%,胖大海颗粒的质量分数为7~10%,陈皮颗粒的质量分数为3~7%,山楂冻干粉的质量分数为4~7%,沙棘冻干粉的质量分数为7~10%,绞股蓝冻干粉的质量分数为3~5%,五味子冻干粉的质量分数为4~7%,刺五加冻干粉的质量分数为2~5%,木糖醇粉末的质量分数为2~4%。
9.根据权利要求1或5所述的一种清热降脂多糖复合山野菜茶包的制备方法,其特征在于所述混合物中老山芹提取物的质量分数为26~33%,壳聚糖粉末的质量分数为6~10%,决明子颗粒的质量分数为9~11%,黄瓜冻干粉的质量分数为5~9%,绿豆冻干粉的质量分数为6~10%,胖大海颗粒的质量分数为5~9%,陈皮颗粒的质量分数为5~9%,山楂冻干粉的质量分数为5~10%,沙棘冻干粉的质量分数为5~8%,绞股蓝冻干粉的质量分数为4~8%,五味子冻干粉的质量分数为2~4%,刺五加冻干粉的质量分数为5~9%,木糖醇粉末的质量分数为2~3%。
10.根据权利要求1或5所述的一种清热降脂多糖复合山野菜茶包的制备方法,其特征在于所述混合物中老山芹提取物的质量分数为20~28%,壳聚糖粉末的质量分数为10~15%,决明子颗粒的质量分数为6~10%,黄瓜冻干粉的质量分数为7~10%,绿豆冻干粉的质量分数为3~6%,胖大海颗粒的质量分数为6~8%,陈皮颗粒的质量分数为3~6%,山楂冻干粉的质量分数为6~10%,沙棘冻干粉的质量分数为4~6%,绞股蓝冻干粉的质量分数为6~8%,五味子冻干粉的质量分数为6~8%,刺五加冻干粉的质量分数为2~7%,木糖醇粉末的质量分数为3~6%。
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