CN1100869C - 一种家养食用新鲜螺旋藻的方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种家庭化养殖和食用新鲜螺旋藻的方法，该方法包括了家庭养殖螺旋藻的品种、养殖环境与条件、培养护理、鲜藻的采集、食用和保存方法。本发明改变了螺旋藻只能工厂化生产，食用螺旋藻只能去商场、医院购买加工制品的局面，不仅使螺旋藻的各种营养成份得以更完全的保存的利用，而且使螺旋藻这个重要的营养蛋白资源，更快地被开发普及，满足人类对健康的需求。

Description

一种家养食用新鲜螺旋藻的方法
本发明涉及一种家养食用新鲜螺旋藻的方法，属于一种家庭化(泛指除试验室和工厂化养殖外的一切小型化容器养殖)养殖和食用新鲜螺旋藻的方法。
螺旋藻早已被全世界公认为“人类最佳营养保健品”，对此，联合国粮农组织(FAO)、世界卫生组织(WHO)、美国食品及药物管理局(FDA)等世界性权威机构都有明确定论。中国国务院也将发展螺旋藻、补充人类营养蛋白源目标列入“七五”计划。
螺旋藻是30亿年前就存在的海洋生物，目前全世界的天然资源非常有限，现有商品化螺旋藻，均是采取工厂化生产养殖，并加工制成如片剂、胶囊、粉剂、饮料等成品形式，才能适应运输储藏的需要，而最终进入消费者手中，所以，到目前为止，全世界普遍采用的方法均是工厂养殖，然后进行成品化加工。工厂化养殖主要是依靠自然条件如：太阳光、环境气温和适时的季节的开放式大规模养殖，集中采集再采取工厂化设备进行清洗、脱水、干燥、压片或灌装成为工业化制成品、进入市场消费。然而螺旋藻养殖及加工厂不仅需巨额投资少则几千万，多则几亿元，而导致螺旋藻市场售价奇高，目前市售3-8元/克，而且螺旋藻经干燥加工后，其营养成份必然受到损害，且往往因加工工艺不过关，部分成份变质，使螺旋藻制成品有一般人难以接受的异味。
本发明的目的是提供一种家庭化、全天候养殖生产，让人们直接食用纯正、新鲜螺旋藻的方法。
本发明通过改变螺旋藻生产的方式和食用方法，让人们在家中自养自食新鲜的螺旋藻，把高档营养保健品变成每个家庭、每个人都用得起的日常食品，同时，让大众摆脱假冒违劣保健品的危害，进一步实现人类生存方式的改变和真正意义的可持续发展。
本发明的目的是这样实现的：
一种在家庭养殖食用新鲜螺旋藻的方法，包括家养螺旋藻的选种、家庭养殖的环境条件、培养的方法与护理、活体藻细胞的采集收获、鲜藻的食用、新鲜藻的保存等，其特征在于：
(1)藻种：为经过优选驯化适宜家庭化小装置养殖用钝顶螺旋藻、极大螺旋藻和盐泽螺旋藻；
(2)培养条件：营养基选用食用级碱盐类无机营养素，清洁水或凉开水，最好是纯净水；备人工光源、温度调控、搅拌系统和耐碱无毒的容器；
(3)培养与护理：先将营养基溶于水，溶液PH值为8-12，然后放入藻种，接种后3-5天不要强光直射，正常培养期水温20-45℃，沉浮在壁上的藻细胞用毛刷刷下促其运动，避免外来有机质污染，螺旋藻自揣排泄的有机物应即时排除；
(4)活体藻采集：使用200-350目的滤网用过滤法收获成熟藻，留下幼小藻继续培养；用100-200目滤网清除衰老藻和沉淀物；
(5)鲜藻食用方法：滤出的鲜藻先用水淋洗，除去残留碱液，然后兑入水或添加在其它食品中直接食用；
(6)鲜藻的保存：鲜藻经水淋洗后，可直接冷冻兑水调成糊状冷冻保存。
所述的营养基成份及配方包括：(以每升营养液为基准)：
K2HPO4、(Na2)HPO4或K(Na)H2PO4、(Na)H2PO4        0.2-1g/L
NaHCO3              10-30g/L      EDTA                   0.01-0.1g
Na2CO3或K2CO3   0-10g/L       H3BO3               0-5mg
NaNO3(或KNO3)     1-6g/L         FeSO4                0.01-0.05g/L
ZnSO4               0-2mg/L       K2SO4               0-2g/L
NaSeO4              0-0.03mg/L    NaCL或海盐             0.5-1.5g/L
CuSO4               0-0.1mg/L     Ca(NO3)2            0-0.1g/L
MoO2                0-0.05mg/L    MgSO4                0.05-0.3g/L
NH4VO3            0-0.03mg/L    CaCL2                0.01-0.1g/L
K2Cr2(SO4)4     0-0.1mg/L    Ni(SO4)2            0-0.1mg/L
Na2WO4            0-0.05mg/L    Ti2(SO4)3         0-0.1mg/L
Co(NO3)2          0-0.1mg/L     MnCL2                0-3mg/L。
(一).配制营养液及接种：
(1)准备一个清洁的容器，加入适量清洁水；
(2)加入粉剂营养基，并搅拌到溶解；然后将上清液倒入培养容器中，未溶部分继续加水溶解后加入培养容器中，重复至营养基全部溶完为止；
(3)用清洁水补加至容器2/3处；
(4)接通电源，搅拌系统和调温控制系统开始工作；
(5)将事先准备好的藻种轻轻摇到使藻团分散，然后倒入容器中；
(6)用清水补充液面至容器上端3-5公分处；
(二).培养：螺旋藻适宜生长温度为25-35℃，初次接种最好在傍晚进行
(1)室外培养，螺旋藻是光合生物，晴天生长良好，但夏季日光过强时，应适当遮阴，避免强阳光直射导致温度过高，如室外温度在35℃以上时，应注意遮阴通风降温，以保持高速生长，当温度低于25℃时，应进行温度补偿；
(2)室内培养；室内培养时，培养产量偏低，应将容器放在靠阳光窗前，以便尽量多利用自然光，同时开启人工光源补充光照，当温度低于25℃时，应进行温度补偿；
(3).如发现有沾附在容器壁上的藻体较多时，应用毛刷轻轻刷下，让螺旋藻重新运动起来生长，以免避光并促进繁殖；
(三).收获与食用：在适宜条件下须7-10天即可收获，即容器内呈现深绿色时，表明已达到收获的程度。
(1).切断电源，打开放液阀，让培养液经300目滤网流过，即可将长成的藻滤出；
(2).将滤出留在网上面的藻用可直接饮用的水淋洗后，即可食用；也可加适量70℃以下的开水食用，应使螺旋藻保持绿色或略呈微褐色为宜；亦可加糖、蜂蜜、牛奶、果汁制成饮料冲服，或加入粥、麦片或其它食物一同食用均可；
(四).追加、更换营养液继续培养
一般在适宜培养条件下，连续培养收获大约25-30天左右，鲜藻产量会开始下降，此时应追加、营养基，方法是：
(1).切断电源；
(2).排放约1/2-2/3容器的藻液于一个清洁容器；
(3).用300目的细滤网滤出全部藻细胞后丢弃清液；
(4).去掉培养容器内残液，用清洁水轻轻清洗培养容器内壁；
(5).按前法配制新营养液；
(6).接通电源；
(7).用300目细滤网滤出留作藻母种细胞，丢弃滤液，将滤网中藻母细胞转入培养器中，并将细胞团轻轻打散，重复上述操作，直至将藻液中的藻细胞全部转入培养器中；即可继续培养并收获。
所述的一种在家庭养殖食用新鲜螺旋藻的容器，包括上盖、缸体，其特征在于：缸体内设有通气导流筒、模拟的光源、自动控温器、缸体外部设有水嘴，缸体底部顶部或侧部设有电器室箱，缸体、上盖均为透明体。
依据螺旋藻的特性，要实现上述目标，需要在1.藻种；2.养殖环境与条件；3.培养护理方法；4.活体螺旋藻的采集；5.新鲜螺旋藻的食用；6.新鲜螺旋藻的保存方面有一整套新的方法。以下是对本发明的详述：
1.藻种选择：
螺旋藻约有50多种，其生长习性和营养成份含量也有很大差别，经比较，营养物质齐全，又适合家庭化(如低照度、高浓度、封闭式小装置)养殖的品种为“极大螺旋藻“、“钝顶螺旋藻”和“盐泽螺旋藻”中的体壮速生抗变异的优良品系。这些品种可以直接从武汉思可达公司藻种基地获得。每批藻种可连续培养繁殖两年左右不变异、不减产。
2.家庭养殖环境与条件：
螺旋藻的生长同其他光合生物一样，需要充  足的光照营养和适宜温度的环境，螺旋藻所需的营养基是无机的碱盐性营养素及CO2等物质。这种无机的营养素必须满足三个条件：1.能够满足特定品种螺旋藻在规定培养期内达到相应养殖量的全部营养供应；2.能够将普通水改造为螺旋藻生长的水环境(因家庭化养殖时最方便的水源是自来水)，水环境的PH为8-12；3.所有供应螺旋藻生长的营养物质在配制成营养液后都必须对人体无害。其营养素的成分为(以每升营养液为基准)：
所述的营养基成份及配方包括：(以每升营养液为基准)：
K2HPO4、(Na2)HPO4或K(Na)H2PO4、(Na)H2PO4         0.2-1g/L
NaHCO3              10-30g/L          EDTA                0.01-0.1g
Na2CO3或K2CO3   0-10g/L           H3BO3             0-5mg
NaNO3(或KNO3)      1-6g/L            FeSO4              0.01-0.05g/L
ZnSO4               0-2mg/L           K2SO4             0-2g/L
NaSeO4              0-0.03mg/L        NaCL或海盐          0.5-1.5g/L
CuSO4               0-0.1mg/L         Ca(NO3)2          0-0.1g/L
MoO2                0-0.05mg/L        MgSO4              0.05-0.3g/L
NH4VO3             0-0.03mg/L        CaCL2              0.01-0.1g/L
K2Cr2(SO4)4     0-0.1mg/L         Ni(SO4)2          0-0.1mg/L
Na2WO4             0-0.05mg/L        Ti2(SO4)3       0-0.1mg/L
Co(NO3)2           0-0.1mg/L         MnCL2              0-3mg/L。
除此以外，螺旋藻的生长还需要光照、温度和CO2。家养螺旋藻采用人工光源(日光灯、白炽灯、红光灯)；人工调温(电降温、加热或水、气加热)；人工动力(吹气或搅动)来弥补自然光、温的不足。上述条件和环境，在螺旋藻的养殖过程中，在适当的容器中实现并完成的。该容器大小根据食用藻量而定，一般0.1立方水体，每天可产出50-100克鲜螺旋藻，容器必须用耐碱无毒的材料制成，玻璃或塑料等透光材料最好。
3.培养与护理：
螺旋藻有自己的生活习性，特别是在家庭小容器养殖，培养护理的方法，直接影响螺旋藻的产量和质量。螺旋藻接种时，水温不得低于20℃，初期3-5天不应被强太阳光直射，进入正常养殖期后，水温应控制在20-35℃之间，以便螺旋藻快速繁殖生长。养殖螺旋藻的容器不得密闭，以便于螺旋藻呼吸(吸进二氧化碳，呼出氧气)。因螺旋藻的个体很小，生长中很容易附着在容器壁上，时间长了容易衰老死去，因此，需经常(每天一两次)用毛刷清刷容器壁，让藻细胞重新运动起来，严禁外来有机质的污染，螺旋藻自身产生的有机物亦应及时清除。
4.活藻的采集
螺旋藻接种7-10天后，当养藻容液已呈深绿色时，即可采集食用。采集的原则是既要将成熟的藻收获，又要保留未长成的藻细胞继续生长，以增加后续产量。根据所选螺旋藻品种，一般用200-350目的滤网过滤即可得到。但已经衰老沉淀的和浮在水表面的结块物一般不宜食用(但可用于养鱼和化为花卉的肥料)，这部分可用100-200目的粗网滤出。
5.鲜藻的食用：
经采集获得的新鲜螺旋藻属活体，表面看为深绿色或兰绿色糊状，无异味。食用时，需先用少量可直接饮用的水淋洗一下，主要目的是将鲜藻体表面残存的碱性物冲掉，以便口感更好。冲淋后的螺旋藻可直接食用或放入温开水、牛奶、咖啡等各种饮料内食用，也可掺进稀饭、面食等其它食物中食用。调配时，温度最好不要超过70℃，以免其中部分活性营养物质被破坏损失。新鲜螺旋藻的食用量，可因人因食用目的而定，用于补充调节营养时，每人5-10克/天，用于保健治疗时，每人10-20克/天以上。多食无害。食用新鲜螺旋藻的最佳时间为每天早晨空腹或临睡前。
6.鲜藻的存放
由于螺旋藻是一种细胞壁极薄的海洋生物，且蛋白含量极高，出水后极易变质(象海鲜品)，因此鲜藻保持存放就十分重要。方法是将冲洗好的新鲜螺旋藻加入适量的凉开水，调成稀糊状后分装入家用冰箱冷柜里的制冰格或其它容器里冷冻起来，这样可使鲜藻在较长时间内不变质。食用时，只要根据所需要的量，取出后放入饮品中即可，方便、新鲜、有趣又健康。
本发明的效果如下：
1.家庭化养殖螺旋藻可实现螺旋藻的新鲜活体食用，可有效地避免工业化加工(脱水、烘干、成型、储运)过程中对其珍贵营养成份的破坏，提高营养保健价值，没有螺旋藻干品的腥臭味；
2.新鲜螺旋藻更易被人体吸收，吸收率高达98％以上，而干品的吸收率约为78％左右；
3.可有效产减少伪劣螺旋藻制品对人体的侵害；市售螺旋藻干器均为加工后制品，有的需要添加防腐剂、粘合剂等非螺旋藻物质，容易出现假冒伪劣品；而自家养殖的新鲜品，直接食用纯正、新鲜，可完全杜绝伪劣伤害。
4.食用成本大幅度降低，采用本发方法食用等量鲜藻成本仅相当市售干品几分之一；
5.由于螺旋藻是高速繁殖的光合生物，养殖过程中大量释放天然氧气，并吸收二氧化碳等废气，有助于改善居室空气环境质量。
图1是本发明方法中的一个培养螺旋藻的容器装置的实施例。
图2是本发明方法中的另一个培养螺旋藻的容器装置的实施例。
图3是本发明方法中的又一个培养螺旋藻的容器装置的实施例。
图中：
1.防尘盖
2.自动控温器，用于调控培养液的温度，当温度在25-40℃时自动控温；
3.通气导流筒和搅拌：循环搅拌促藻运动，长期工作；
4.人工日光源：补充光照，夜间或无光照时使用；
5.水嘴：采集鲜藻，可排空容器内藻液、换液；
6.培养容器；
7.电器安装箱兼作基座或防尘罩；
8.温控体；
下面结合附图用实施例对本发明作进一步说明，但不是限制本发明的范围。
实施例1(参见附图1)
一.配制营养液及接种：
1.准备一个清洁的桶，加入10升清洁水；
2.加入营养基，并搅拌到溶解；然后将上清液倒入缸中，未溶部分继续加水溶解后加入缸中，重复至全部营养基溶完为止；
3.用清洁水补加至容器体(6)2/3处；
4.接通电源，通气管(3)开始冒气泡，气温低时开启加热系统(2)；
5.将事先准备好的藻种轻轻摇到使藻团分散，然后倒入缸中；
6.用清水补充液面至缸体(6)上端3-5公分处；
二.培养：螺旋藻适宜生长温度为25-35℃，初次接种最好在傍晚进行；
1.室外培养，螺旋藻是需光生物，晴天生长良好，但夏季日光过强时，应适当遮阴，避免强阳光直射导致温度过高，如室外温度在35℃以上时，应注意遮阴通风降温，以保持高速生长，当温度低于25℃时，打开加热器(2)；
2.室内培养；室内培养时，应将容器放在靠阳光窗前，以便尽量多利用自然光，同时开启人工光源(4)补充光照，当温度低于25℃时，打开加热器(2)，
3.如发现有沾附在容器壁上的藻体较多时，应用毛刷轻轻刷下，让螺旋藻重新运动起来生长；
三.收获与食用：在适宜条件下须7-10天即可收获，观察缸内呈现深绿色时，表明已达到收获的程度
1.切断电源，打开水龙头(5)，让培养液经300目滤网流过，即可将长成的藻滤出；
2.将滤出留在网上面的藻用可直接饮用的水如：凉开水、矿泉水等淋洗一下后，即可食用；也可加适量70℃以下的开水食用，(应使螺旋藻保持绿色或略呈微褐色为宜)；亦可加糖、蜂蜜、牛奶、果汁等制成饮料冲服，或加入粥、麦片或其它食物中食用均可。
四.追加、更换营养液继续培养
一般在适宜培养条件下，连续培养收获25-30天，鲜藻产量会开始下降，此时应追加、更换营养液，方法是：
1.切断电源；
2.排放约1/2-2/3缸的藻液于一个清洁容器，留作藻种；
3.用300目的细滤网滤出全部藻细胞，丢弃滤液；
4.去掉缸内残液，用湿纸布和清洁水轻轻清洗培养器；
5.按前法配制新营养液；
6.接通电源；
7.取出留出藻液，用300目细滤网滤出藻母细胞，丢弃滤液，将滤网中藻母细胞转入培养器中，并将细胞团轻轻打散，重复上述操作，直至将藻液中的藻细胞全部转入培养器中，即可继续培养并收获。
实施例2(参见附图2)
培养方法：
1.接种：
(1)准备一个清洁的桶，加入适量清洁水；
(2)加入配比好的营养基，并搅拌至溶解；然后将上清液倒入容器中，未溶部分继续加水溶解后加入缸中，重复至全部溶完为止；
(3)用清洁水补加至缸体2/3处；
(4)接通电源，搅拌器及有温控系统开始工作；
(5)将事先准备好的藻种轻轻摇到使藻团分散，然后倒入容器中；
(6)用清水补充液面至容器体上端3-5公分处；
2.培养：
(1)室外培养：夏季日光过强时，应适当遮阴，避免强阳光直射导致温度过高；
(2)室内培养：应将容器放在靠南面窗前并使容器底高于窗墙，以便尽量多利用自然光，否则人工光源补充光照；
(3)如发现有沾附在容器壁上的藻体较多时，应用毛刷轻轻刷下，让螺旋藻重新运动起来生长；
3.收获与食用
(1)切断电源，打开水龙头，让培养液经300目滤网流过，即可将长成的藻滤出；
(2)将滤出留在网上面的藻用可直接饮用的水如：凉开水、矿泉水等淋洗一下后，即可食用。可加适量70℃左右的开水食用(应使螺旋藻保持绿色或略呈微褐色为宜)，亦可加糖、牛奶、蜂蜜、果汁等制成饮料冲服；加入粥、麦片或其它食物中食用均可。
4.继续培养：
一般在适宜培养条件下，连续培养收获大约25-30天左右，鲜藻产量会开始下降，此时应追加、更换营养液，方法是：
(1).切断电源；
(2)排放约1/2-2/3容器的藻液于一个清洁容器中，留作藻种；
(3)用300目细滤网滤出全部菏细胞，放入冰箱冻室以后食用，丢弃清液；
(4)去掉缸内残液，用湿绒布和清洁水轻轻清洗培养器；
(5)按前法配制新营养液；
(6)接通电源；
(7)取出留出藻液，用300目细滤网滤出藻母细胞，丢弃滤液，将滤网中藻母细胞转入培养器中，并将细胞团轻轻打散；重复上述操作，直至将藻液中的藻细胞全部转入培养器中，即可继续培养并收获。
实施例3(参见附图3)
培养方法：
1.接种：
(1)准备一个清洁的桶，加入适量清洁自来水；
(2)加入配比好的营养基，并搅拌至溶解；然后将上清液倒入容器中。未溶部分继续中水溶解后加入容器中，重复至全部溶完为止；
(3)用清洁水补加至容器体2/3处；
(4)插上电源，(卧式例则需打开涌动搅动器电源)，气温低时开启加热系统；
(5)将事先准备好的藻种轻轻摇到使藻团分散，然后倒入缸中；
(6)用清水补充液面至抽工体上端3-5公分处。
2.培养：
(1).室外培养：应该注意夏季日光过强时，应适当遮阴；
(2)室内培养：室内培养时，应将容器放在南面窗前并使缸底高于窗墙，以例尽量多利用自然光，同时开启人工光源补充光照；
(3)如发现有沾附在容器壁上的藻体较多时，应用毛刷轻轻刷下，让螺旋藻重新运动起来生长。
3.收获与食用
(1)切断电源，打开水龙头，让培养液经300目滤网流过，即可将长成的藻滤出；
(2)将滤出留在网上面的藻用可直接饮用的水如：凉开水、矿泉水等淋洗一下后，即可食用；可加适量70℃左右的开水食用，(应使螺旋藻保持绿色或略呈微褐色为宜)；亦可加糖、牛奶、蜂蜜、果汁等制成饮料冲服；加入粥、麦片或其它食物中食用均可。
4.继续培养
一般在适宜条件下，连续培养收获25-30天，鲜藻产量开始下降，此时应改换营养液，方法是：
(1)切断电源；
(2)排放约1/3-2/3缸的藻液于一个清洁容器中，留作藻种；
(3)用300目细滤网滤出全部藻细胞，丢弃滤液；
(4)将滤出的藻放入冰箱冻食以后食用；
(5)去掉缸内残液，用湿绒布和清洁水轻轻清洗培养器；
(6)按前法配制新营养液；
(7)插上电源；
(8)取出留出藻液，用300目细滤网滤出藻母细胞，丢弃滤液，将滤网中藻母细胞转入培养器中，并将细胞团轻轻打散；重复上述操作，直至将藻液中的藻细胞全部转入培养器中，即可继续培养并收获。

Claims (3)

1.一种家庭化养殖食用新鲜螺旋藻的方法，包括家养螺旋藻的选种、家庭养殖的环境条件、培养的方法与护理、活体藻细胞的采集收获、鲜藻的食用、新鲜藻的保存，其特征在于：
(1)藻种：为家庭养殖用钝顶螺旋藻、极大螺旋藻和盐泽螺旋藻；
(2)培养条件：营养基选用食用级碱盐类化合物营养素，清洁水；备人工光源、温度调控系统、搅拌系统和耐碱无毒的容器；
(3)培养与护理：先将营养基溶于水，溶液PH值为8-12，然后放入藻种，接种后3-5天不要强光直射，正常培养期水温20-45℃，沉浮在壁上的藻细胞用毛刷刷下促其运动；
(4)活体藻采集：使用200-350目的滤网用过滤法收获成熟藻，留下幼小藻继续培养；用100-200目滤网清除衰老藻和沉淀物；
(5)鲜藻食用方法：滤出的鲜藻先用水淋洗，除去残留碱液，然后兑入水或添加在其它食品中直接食用；
(6)鲜藻的保存：鲜藻经水淋洗后，可直接冷冻兑水调成糊状冷冻保存；
所述的营养基成份及配方如下(以每升营养液为基准)：
K2HPO4、Na2HPO4或KH2PO4、NaH2PO4         0.2-1g/L
NaHCO3           10-30g/L      EDTA             0.01-0.1g
Na2CO3或K2CO3 0-10g/L       FeSO4           0.01-0.05g/L
H3BO3           0-5mg         NaNO3(或KNO3)  1-6g/L
ZnSO4            0-2mg/L       K2SO4          0-2g/L
NaSeO4           0-0.03mg/L    NaCL或海盐        0.5-1.5g/L
CuSO4            0-0.1mg/L     Ca(NO3)2       0-0.1g/L
MoO2             0-0.05mg/L    MgSO4           0.05-0.3g/L
NH4VO3          0-0.03mg/L    CaCL2           0.01-0.1g/L
K2Cr2(SO4)4   0-0.1mg/L     Ni(SO4)2       0-0.1mg/L
Na2WO4          0-0.05mg/L    Ti2(SO4)3     0-0.1mg/L
Co(NO3)2        0-0.1mg/L     MnCL2           0-3mg/L。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：
(一).配制营养液及接种：
准备一个清洁的容器，加入适量清洁自来水；加入粉剂营养基，并搅拌到溶解；然后将上清液倒入培养容器中，未溶部分继续加水溶解后加入培养容器中，重复至营养基全部溶完为止；用清洁水补加至容器2/3处；接通电源，搅拌系统和温度调控系统开始工作，待水温达20-35℃时将事先准备好的藻种轻轻摇到使藻团分散，然后倒入容器中；用清水补充液面至容器体上端3-5公分处；
(二).培养：
(1)室外培养：螺旋藻是需光合生物，晴天生长良好，但夏季日光过强时，应适当遮阴，避免强阳光直射导致温度过高，如室外温度在35℃以上时，应注意遮阴通风降温，以保持高速生长，当温度低于25℃时，应进行温度补偿；
(2)室内培养；室内培养时，培养产量可能偏低，应将容器放在靠阳光窗前，以便尽量多利用自然光，同时开启人工光源补充光照，当温度低于25℃时，进行温度补偿；
(3).如发现有沾附在容器壁上的藻体较多时，应用毛刷轻轻刷下，让螺旋藻重新运动起来，以免避光并促进繁殖；
(三).收获与食用：在适宜条件下须7-10天即可收获，即容器内呈现深绿色时，表明已达到收获的程度；
(1).让培养液经300目滤网流过，即可将长成的藻滤出；
(2).将滤出留在网上面的藻用可直接饮用的水淋洗后，即可食用；也可加适量70℃以下的开水食用，应使螺旋藻保持绿色或略呈微褐色为宜；亦可加糖、蜂蜜、牛奶、果汁制成饮料食用，或加入粥、麦片或其它食物中食用均可；
(四).追加、更换营养液继续培养
一般在适宜培养条件下，连续培养收获大约25-30天左右，鲜藻产量会开始下降，此时应追加营养基，方法是：排放约1/2-2/3容器的藻液于一个清洁容器，用300目的细滤网滤出全部藻细胞后丢弃清液；将滤出的藻留作藻种，去掉容器内残液，用清洁水轻轻清洗培养容器内壁；按前法配制新营养液；将留出的藻母种细胞转入培养器中，并将细胞团轻轻打散；重复上述操作，直至将藻液中的藻细胞全部转入培养器中，即可继续培养并收获。
3.用于权利要求1所述的一种家庭化养殖食用新鲜螺旋藻的容器装置，包括上盖、容器体，其特征在于：容器体内设有通气导流或搅动器、光源系统和自动温度调控系统(亦可设在容器外)；容器体外部设有水嘴，容器体底部(或上部、侧部)设有电器室。
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