CN109953634B - 烹饪方法、烹饪装置、烹饪器具和计算机可读存储介质 - Google Patents

烹饪方法、烹饪装置、烹饪器具和计算机可读存储介质 Download PDF

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Abstract

本发明提供了一种烹饪方法、烹饪装置、烹饪器具和计算机可读存储介质，其中，烹饪方法包括：确定对待烹饪物料的供液模式为手动供液模式或自动供液模式；在计时达到预设的烹饪起始时刻时，若确定供液模式为手动供液模式，则在烹饪器具的用户交互面板上生成供液参数的提示信息；若确定供液模式为自动供液模式，则根据待烹饪物料的添加量和预设的烹饪指令确定供液参数；在检测到对待烹饪物料的供液量匹配于供液参数时，根据烹饪指令中的加热控制参数对待烹饪物料进行烹饪处理。通过本发明的技术方案，不仅丰富了供液方式，而且能及时提示用户加水或根据物料的添加量自动控制加水，保证了物液比例平衡，有利于提升烹饪口感和用户的烹饪体验。

Description

烹饪方法、烹饪装置、烹饪器具和计算机可读存储介质
技术领域
本发明涉及烹饪技术领域，具体而言，涉及一种烹饪方法、一种烹饪装置、一种烹饪器具和一种计算机可读存储介质。
背景技术
相关技术中，食物的烹饪口感主要取决于每种烹饪模式下，物料和液体的比例，譬如，烹煮米饭时，只有保证水米比例才能保证烹饪效果。
譬如，烹饪器具为全自动电饭煲或普通电饭煲，处于食品安全考虑，用户倾向于手动洗米和加米，而在用户手动将米放置于烹饪腔内时，如何调整烹饪程序执行步骤以及保证水米比例控制准确，成为影响烹饪口感和用户体验的最主要因素。
发明内容
本发明旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。
为此，本发明的一个目的在于提供一种烹饪方法。
本发明的另一个目的在于提供一种烹饪装置。
本发明的又一个目的在于提供一种烹饪器具。
本发明的再一个目的在于提供一种计算机可读存储介质。
为了实现上述目的，根据本发明的第一方面的技术方案，提供了一种烹饪方法，包括：确定对待烹饪物料的供液模式为手动供液模式或自动供液模式；在计时达到预设的烹饪起始时刻时，若确定所述供液模式为所述手动供液模式，则在所述烹饪器具的用户交互面板上生成供液参数的提示信息；若确定所述供液模式为所述自动供液模式，则根据所述待烹饪物料的添加量和预设的烹饪指令确定供液参数；在检测到对所述待烹饪物料的供液量匹配于所述供液参数时，根据所述烹饪指令中的加热控制参数对所述待烹饪物料进行烹饪处理。
在该技术方案中，结合预约烹饪功能，在即时达到预设的烹饪起始时刻时，通过确定所述供液模式为所述自动供液模式，则根据所述待烹饪物料的添加量和预设的烹饪指令确定供液参数，能够控制物液比例满足用户的口感需求，通过确定供液模式为手动供液模式，则在用户交互面板上生成供液参数的提示信息，一方面，能够提示用户及时补充液料，以提升烹饪效率，另一方面，能够准确地提示用户液料的添加量，同样地，能够提升物液比例的准确度和用户的烹饪体验。
具体地，如何确定供液模式为手动供液模式或自动供液模式，包括多种实施方案如下：
通过用户交互模块(包括用户交互界面，用户交互界面为电容式显示屏和/或电感式显示屏)录入用户的供液选择指令，供液选择指令分别对应于手动供液模式和自动供液模式，其中，用户交互模块可以包括通信组件、语音识别组件和触控组件中的至少一种。
(1)通信组件是指蓝牙收发器、红外收发器、Wi-Fi收发器、移动蜂窝收发器中的至少一种，也即通信组件能够将烹饪信息发送至移动手机、PC电脑、接入节点设备、基站和服务器等通信设备
(2)语音识别组件可以识别用户的语音指令。
(3)触控组件可以是电容式显示屏、电感式显示屏和/或触控按键中的至少一种。
在上述技术方案中，优选地，在确定对所述待烹饪物料的供液模式为所述手动供液模式或所述自动供液模式前，还包括：按照预设周期检测所述烹饪器具的重量变化值；在检测到所述重量变化值大于或等于预设重量变化值时，确定所述重量变化值为所述添加量，或接收通过所述用户交互面板录入的所述添加量；获取预设的烹饪功能信息和所述烹饪起始时刻，并确定为所述烹饪指令。
在该技术方案中，通过在供液程序执行前，检测烹饪器具的重量变化值或用户交互界面的录入信息，可以确定物料的添加量，并根据烹饪功能信息和烹饪起始时刻确定用户对食物的口感需求，其中，烹饪功能信息可以包括煮粥、煮米饭、煲汤、蒸煮、研磨五谷饮品、发酵酸奶和保温等，另外，烹饪功能信息还包括预约烹饪功能和定时烹饪功能等，用户在选择预约烹饪功能时，烹饪器具根据预约时长和当前时刻可以确定烹饪起始时刻。
在上述任一技术方案中，优选地，还包括：确定所述烹饪指令的录入时刻与所述烹饪起始时刻之间的时间差；在检测到所述时间差大于或等于预设时间差时，判断是否需要对所述待烹饪物料进行烘干处理；在判定需要对所述待烹饪物料进行所述烘干处理时，根据所述添加量确定对应的烘干时间和烘干温度；按照所述烘干时间和所述烘干温度对所述待烹饪物料进行烘干处理，其中，所述烘干时间小于或等于所述预设时间差。
在该技术方案中，通过在判断时间差大于或等于预设时间差时，进一步地判断物料是否需要被烘干处理，可以降低长时间浸泡物料对口感的影响，为了提升烘干处理的可靠性，根据物料的添加量确定烘干时间和烘干温度，进而降低了物料过多而烘干不充分的可能性，或物料过少浪费功耗的可能性。
其中，预设时间差可以为3小时、4小时、5小时、6小时、……、12小时。
在上述任一技术方案中，优选地，所述烘干温度小于或等于70℃。
在该技术方案中，通过设置烘干温度小于或等于70℃，可以在提升烘干效率的同时，避免物料过度脱水或煮熟，提升了物料的养分含量和食用口感。
在上述技术方案中，优选地，若确定所述供液模式为所述自动供液模式，则根据所述待烹饪物料的添加量和预设的烹饪指令确定供液参数，具体包括：若确定所述供液模式为所述自动供液模式，在完成所述烘干处理后，再次检测所述烹饪器具的重量变化值，并更新为所述添加量；根据所述烹饪功能信息确定预设的添加量与供液量之间的对应关系；根据所述对应关系和所述待烹饪物料的添加量，确定所述供液参数。
在该技术方案中，通过根据重量变化值确定物料的添加量，并根据烹饪功能信息确定添加量与供液量之间的对应关系，进而完成自动供液过程，准确且可靠地控制了物液比例，最大程度提升了用户的食用口感和烹饪体验。
根据本发明的第二方面的技术方案，提供了一种烹饪装置，包括：确定单元，用于确定对待烹饪物料的供液模式为手动供液模式或自动供液模式；提示单元，用于在计时达到预设的烹饪起始时刻时，若确定所述供液模式为所述手动供液模式，则在所述烹饪器具的用户交互面板上生成供液参数的提示信息；所述确定单元还用于：若确定所述供液模式为所述自动供液模式，则根据所述待烹饪物料的添加量和预设的烹饪指令确定供液参数；所述烹饪装置还包括：控制单元，用于在检测到对所述待烹饪物料的供液量匹配于所述供液参数时，根据所述烹饪指令中的加热控制参数对所述待烹饪物料进行烹饪处理。
在该技术方案中，结合预约烹饪功能，在即时达到预设的烹饪起始时刻时，通过确定所述供液模式为所述自动供液模式，则根据所述待烹饪物料的添加量和预设的烹饪指令确定供液参数，能够控制物液比例满足用户的口感需求，通过确定供液模式为手动供液模式，则在用户交互面板上生成供液参数的提示信息，一方面，能够提示用户及时补充液料，以提升烹饪效率，另一方面，能够准确地提示用户液料的添加量，同样地，能够提升物液比例的准确度和用户的烹饪体验。
具体地，如何确定供液模式为手动供液模式或自动供液模式，包括多种实施方案如下：
通过用户交互模块(包括用户交互界面，用户交互界面为电容式显示屏和/或电感式显示屏)录入用户的供液选择指令，供液选择指令分别对应于手动供液模式和自动供液模式，其中，用户交互模块可以包括通信组件、语音识别组件和触控组件中的至少一种。
(1)通信组件是指蓝牙收发器、红外收发器、Wi-Fi收发器、移动蜂窝收发器中的至少一种，也即通信组件能够将烹饪信息发送至移动手机、PC电脑、接入节点设备、基站和服务器等通信设备
(2)语音识别组件可以识别用户的语音指令。
(3)触控组件可以是电容式显示屏、电感式显示屏和/或触控按键中的至少一种。
在上述技术方案中，优选地，还包括：检测单元，用于按照预设周期检测所述烹饪器具的重量变化值；所述确定单元还用于：在检测到所述重量变化值大于或等于预设重量变化值时，确定所述重量变化值为所述添加量，或接收通过所述用户交互面板录入的所述添加量；所述确定单元还用于：获取预设的烹饪功能信息和所述烹饪起始时刻，并确定为所述烹饪指令。
在该技术方案中，通过在供液程序执行前，检测烹饪器具的重量变化值或用户交互界面的录入信息，可以确定物料的添加量，并根据烹饪功能信息和烹饪起始时刻确定用户对食物的口感需求，其中，烹饪功能信息可以包括煮粥、煮米饭、煲汤、蒸煮、研磨五谷饮品、发酵酸奶和保温等，另外，烹饪功能信息还包括预约烹饪功能和定时烹饪功能等，用户在选择预约烹饪功能时，烹饪器具根据预约时长和当前时刻可以确定烹饪起始时刻。
在上述任一技术方案中，优选地，所述确定单元还用于：确定所述烹饪指令的录入时刻与所述烹饪起始时刻之间的时间差；所述烹饪装置还包括：判断单元，用于在检测到所述时间差大于或等于预设时间差时，判断是否需要对所述待烹饪物料进行烘干处理；所述确定单元还用于：在判定需要对所述待烹饪物料进行所述烘干处理时，根据所述添加量确定对应的烘干时间和烘干温度；所述控制单元还用于：按照所述烘干时间和所述烘干温度对所述待烹饪物料进行烘干处理，其中，所述烘干时间小于或等于所述预设时间差。
在该技术方案中，通过在判断时间差大于或等于预设时间差时，进一步地判断物料是否需要被烘干处理，可以降低长时间浸泡物料对口感的影响，为了提升烘干处理的可靠性，根据物料的添加量确定烘干时间和烘干温度，进而降低了物料过多而烘干不充分的可能性，或物料过少浪费功耗的可能性。
其中，预设时间差可以为3小时、4小时、5小时、6小时、……、12小时。
在上述任一技术方案中，优选地，所述烘干温度小于或等于70℃。
在该技术方案中，通过设置烘干温度小于或等于70℃，可以在提升烘干效率的同时，避免物料过度脱水或煮熟，提升了物料的养分含量和食用口感。
在上述技术方案中，优选地，所述检测单元还用于：若确定所述供液模式为所述自动供液模式，在完成所述烘干处理后，再次检测所述烹饪器具的重量变化值，并更新为所述添加量；所述确定单元还用于：根据所述烹饪功能信息确定预设的添加量与供液量之间的对应关系；所述确定单元还用于：根据所述对应关系和所述待烹饪物料的添加量，确定所述供液参数。
在该技术方案中，通过根据重量变化值确定物料的添加量，并根据烹饪功能信息确定添加量与供液量之间的对应关系，进而完成自动供液过程，准确且可靠地控制了物液比例，最大程度提升了用户的食用口感和烹饪体验。
根据本发明的第三方面的技术方案，提供了一种烹饪器具，包括：如上述任一项技术方案的烹饪装置。
在上述任一技术方案中，优选地，烹饪器具为电饭煲、电压力锅、电炖锅、电蒸锅或豆浆机。
根据本发明的第四方面的技术方案，提供了一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，计算机程序被执行时实现上述任一项技术方案的烹饪方法。
本发明的附加方面和优点将在下面的描述部分中给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。
附图说明
本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：
图1示出了根据本发明的一个实施例的烹饪方法的示意流程图；
图2示出了根据本发明的一个实施例的烹饪装置的示意框图；
图3示出了根据本发明的一个实施例的烹饪器具的示意框图。
具体实施方式
为了能够更清楚地理解本发明的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本发明进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明，但是，本发明还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本发明的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。
图1示出了根据本发明的一个实施例的烹饪方法的示意流程图。
如图1所示，根据本发明的一个实施例的烹饪方法，包括：步骤S102，确定对待烹饪物料的供液模式为手动供液模式或自动供液模式；步骤S104，在计时达到预设的烹饪起始时刻时，若确定所述供液模式为所述手动供液模式，则在所述烹饪器具的用户交互面板上生成供液参数的提示信息；步骤S106，若确定所述供液模式为所述自动供液模式，则根据所述待烹饪物料的添加量和预设的烹饪指令确定供液参数；步骤S108，在检测到对所述待烹饪物料的供液量匹配于所述供液参数时，根据所述烹饪指令中的加热控制参数对所述待烹饪物料进行烹饪处理。
在该技术方案中，结合预约烹饪功能，在即时达到预设的烹饪起始时刻时，通过确定所述供液模式为所述自动供液模式，则根据所述待烹饪物料的添加量和预设的烹饪指令确定供液参数，能够控制物液比例满足用户的口感需求，通过确定供液模式为手动供液模式，则在用户交互面板上生成供液参数的提示信息，一方面，能够提示用户及时补充液料，以提升烹饪效率，另一方面，能够准确地提示用户液料的添加量，同样地，能够提升物液比例的准确度和用户的烹饪体验。
具体地，如何确定供液模式为手动供液模式或自动供液模式，包括多种实施方案如下：
通过用户交互模块(包括用户交互界面，用户交互界面为电容式显示屏和/或电感式显示屏)录入用户的供液选择指令，供液选择指令分别对应于手动供液模式和自动供液模式，其中，用户交互模块可以包括通信组件、语音识别组件和触控组件中的至少一种。
(1)通信组件是指蓝牙收发器、红外收发器、Wi-Fi收发器、移动蜂窝收发器中的至少一种，也即通信组件能够将烹饪信息发送至移动手机、PC电脑、接入节点设备、基站和服务器等通信设备
(2)语音识别组件可以识别用户的语音指令。
(3)触控组件可以是电容式显示屏、电感式显示屏和/或触控按键中的至少一种。
在上述技术方案中，优选地，在确定对所述待烹饪物料的供液模式为所述手动供液模式或所述自动供液模式前，还包括：按照预设周期检测所述烹饪器具的重量变化值；在检测到所述重量变化值大于或等于预设重量变化值时，确定所述重量变化值为所述添加量，或接收通过所述用户交互面板录入的所述添加量；获取预设的烹饪功能信息和所述烹饪起始时刻，并确定为所述烹饪指令。
在该技术方案中，通过在供液程序执行前，检测烹饪器具的重量变化值或用户交互界面的录入信息，可以确定物料的添加量，并根据烹饪功能信息和烹饪起始时刻确定用户对食物的口感需求，其中，烹饪功能信息可以包括煮粥、煮米饭、煲汤、蒸煮、研磨五谷饮品、发酵酸奶和保温等，另外，烹饪功能信息还包括预约烹饪功能和定时烹饪功能等，用户在选择预约烹饪功能时，烹饪器具根据预约时长和当前时刻可以确定烹饪起始时刻。
在上述任一技术方案中，优选地，还包括：确定所述烹饪指令的录入时刻与所述烹饪起始时刻之间的时间差；在检测到所述时间差大于或等于预设时间差时，判断是否需要对所述待烹饪物料进行烘干处理；在判定需要对所述待烹饪物料进行所述烘干处理时，根据所述添加量确定对应的烘干时间和烘干温度；按照所述烘干时间和所述烘干温度对所述待烹饪物料进行烘干处理，其中，所述烘干时间小于或等于所述预设时间差。
在该技术方案中，通过在判断时间差大于或等于预设时间差时，进一步地判断物料是否需要被烘干处理，可以降低长时间浸泡物料对口感的影响，为了提升烘干处理的可靠性，根据物料的添加量确定烘干时间和烘干温度，进而降低了物料过多而烘干不充分的可能性，或物料过少浪费功耗的可能性。
其中，预设时间差可以为3小时、4小时、5小时、6小时、……、12小时。
在上述任一技术方案中，优选地，所述烘干温度小于或等于70℃。
在该技术方案中，通过设置烘干温度小于或等于70℃，可以在提升烘干效率的同时，避免物料过度脱水或煮熟，提升了物料的养分含量和食用口感。
在上述技术方案中，优选地，若确定所述供液模式为所述自动供液模式，则根据所述待烹饪物料的添加量和预设的烹饪指令确定供液参数，具体包括：若确定所述供液模式为所述自动供液模式，在完成所述烘干处理后，再次检测所述烹饪器具的重量变化值，并更新为所述添加量；根据所述烹饪功能信息确定预设的添加量与供液量之间的对应关系；根据所述对应关系和所述待烹饪物料的添加量，确定所述供液参数。
在该技术方案中，通过根据重量变化值确定物料的添加量，并根据烹饪功能信息确定添加量与供液量之间的对应关系，进而完成自动供液过程，准确且可靠地控制了物液比例，最大程度提升了用户的食用口感和烹饪体验。
图2示出了根据本发明的一个实施例的烹饪装置的示意框图。
如图2所示，根据本发明的一个实施例的烹饪装置200，包括：确定单元202，用于确定对待烹饪物料的供液模式为手动供液模式或自动供液模式；提示单元204，用于在计时达到预设的烹饪起始时刻时，若确定所述供液模式为所述手动供液模式，则在所述烹饪器具的用户交互面板上生成供液参数的提示信息；所述确定单元202还用于：若确定所述供液模式为所述自动供液模式，则根据所述待烹饪物料的添加量和预设的烹饪指令确定供液参数；所述烹饪装置200还包括：控制单元206，用于在检测到对所述待烹饪物料的供液量匹配于所述供液参数时，根据所述烹饪指令中的加热控制参数对所述待烹饪物料进行烹饪处理。
在该技术方案中，结合预约烹饪功能，在即时达到预设的烹饪起始时刻时，通过确定所述供液模式为所述自动供液模式，则根据所述待烹饪物料的添加量和预设的烹饪指令确定供液参数，能够控制物液比例满足用户的口感需求，通过确定供液模式为手动供液模式，则在用户交互面板上生成供液参数的提示信息，一方面，能够提示用户及时补充液料，以提升烹饪效率，另一方面，能够准确地提示用户液料的添加量，同样地，能够提升物液比例的准确度和用户的烹饪体验。
具体地，如何确定供液模式为手动供液模式或自动供液模式，包括多种实施方案如下：
通过用户交互模块(包括用户交互界面，用户交互界面为电容式显示屏和/或电感式显示屏)录入用户的供液选择指令，供液选择指令分别对应于手动供液模式和自动供液模式，其中，用户交互模块可以包括通信组件、语音识别组件和触控组件中的至少一种。
(1)通信组件是指蓝牙收发器、红外收发器、Wi-Fi收发器、移动蜂窝收发器中的至少一种，也即通信组件能够将烹饪信息发送至移动手机、PC电脑、接入节点设备、基站和服务器等通信设备
(2)语音识别组件可以识别用户的语音指令。
(3)触控组件可以是电容式显示屏、电感式显示屏和/或触控按键中的至少一种。
在上述技术方案中，优选地，还包括：检测单元208，用于按照预设周期检测所述烹饪器具的重量变化值；所述确定单元202还用于：在检测到所述重量变化值大于或等于预设重量变化值时，确定所述重量变化值为所述添加量，或接收通过所述用户交互面板录入的所述添加量；所述确定单元202还用于：获取预设的烹饪功能信息和所述烹饪起始时刻，并确定为所述烹饪指令。
在该技术方案中，通过在供液程序执行前，检测烹饪器具的重量变化值或用户交互界面的录入信息，可以确定物料的添加量，并根据烹饪功能信息和烹饪起始时刻确定用户对食物的口感需求，其中，烹饪功能信息可以包括煮粥、煮米饭、煲汤、蒸煮、研磨五谷饮品、发酵酸奶和保温等，另外，烹饪功能信息还包括预约烹饪功能和定时烹饪功能等，用户在选择预约烹饪功能时，烹饪器具根据预约时长和当前时刻可以确定烹饪起始时刻。
在上述任一技术方案中，优选地，所述确定单元202还用于：确定所述烹饪指令的录入时刻与所述烹饪起始时刻之间的时间差；所述烹饪装置200还包括：判断单元210，用于在检测到所述时间差大于或等于预设时间差时，判断是否需要对所述待烹饪物料进行烘干处理；所述确定单元202还用于：在判定需要对所述待烹饪物料进行所述烘干处理时，根据所述添加量确定对应的烘干时间和烘干温度；所述控制单元还用于：按照所述烘干时间和所述烘干温度对所述待烹饪物料进行烘干处理，其中，所述烘干时间小于或等于所述预设时间差。
在该技术方案中，通过在判断时间差大于或等于预设时间差时，进一步地判断物料是否需要被烘干处理，可以降低长时间浸泡物料对口感的影响，为了提升烘干处理的可靠性，根据物料的添加量确定烘干时间和烘干温度，进而降低了物料过多而烘干不充分的可能性，或物料过少浪费功耗的可能性。
其中，预设时间差可以为3小时、4小时、5小时、6小时、……、12小时。
在上述任一技术方案中，优选地，所述烘干温度小于或等于70℃。
在该技术方案中，通过设置烘干温度小于或等于70℃，可以在提升烘干效率的同时，避免物料过度脱水或煮熟，提升了物料的养分含量和食用口感。
在上述技术方案中，优选地，所述检测单元208还用于：若确定所述供液模式为所述自动供液模式，在完成所述烘干处理后，再次检测所述烹饪器具的重量变化值，并更新为所述添加量；所述确定单元202还用于：根据所述烹饪功能信息确定预设的添加量与供液量之间的对应关系；所述确定单元202还用于：根据所述对应关系和所述待烹饪物料的添加量，确定所述供液参数。
在该技术方案中，通过根据重量变化值确定物料的添加量，并根据烹饪功能信息确定添加量与供液量之间的对应关系，进而完成自动供液过程，准确且可靠地控制了物液比例，最大程度提升了用户的食用口感和烹饪体验。
图3示出了根据本发明的一个实施例的烹饪器具的示意框图。
如图3所示，根据本发明的一个实施例的烹饪器具300，包括：如上述任一项技术方案的烹饪装置200。
具体地，烹饪器具300可以为一种全自动电饭煲，包括：
(1)煲体302和上盖304，其中，煲体302用于盛放物料并对物料进行烹煮，上盖304中设有洗料盒312，洗料盒312与液源306通过供液管路310连接，供液管路310内设有供液液阀308，液阀308用于控制供液流量。
(2)排液组件包括集液部318，集液部318与洗料盒304之间通过排液管路316，并设有排液水阀314，排液水阀314用于控制排液流量。
(3)供料组件包括储料盒320，储料盒320与洗料盒312之间通过供料管路326连接，在阀门322开启后，通过风机324将物料吹送至洗料盒内。
上述全自动电饭煲首先确定供液模式为自动供液模式或手动供液模式，如用户手动打开上盖304，且设定了烹饪功能，则全自动电饭煲的烹饪装置200能够继续检测确定用户手动添加物料的净重量(通过配合煲体302设置的重量传感器检测)，根据净重量提示用户手动加水或供液组件自动加水，而如果用户只选择了烹饪功能和预约烹饪时间，则需要供料组件自动供料至洗料盒312，供液组件首先提供液料对洗料盒312内的物料进行清洗，并经过排液组件316排出于集液部318内，完成清洗后，供液组件根据物料的净重量自动提供液料，以用于烹饪过程。
以上结合附图详细说明了本发明的技术方案，考虑到相关技术中，如何提升用户的烹饪体验和烹饪口感，以及如何进一步地丰富烹饪方式，本发明提出了一种烹饪方案，结合预约烹饪功能，在即时达到预设的烹饪起始时刻时，通过确定所述供液模式为所述自动供液模式，则根据所述待烹饪物料的添加量和预设的烹饪指令确定供液参数，能够控制物液比例满足用户的口感需求，通过确定供液模式为手动供液模式，则在用户交互面板上生成供液参数的提示信息，一方面，能够提示用户及时补充液料，以提升烹饪效率，另一方面，能够准确地提示用户液料的添加量，同样地，能够提升物液比例的准确度和用户的烹饪体验。
本发明方法中的步骤可根据实际需要进行顺序调整、合并和删减。
本发明装置中的单元可根据实际需要进行合并、划分和删减。
本领域普通技术人员可以理解上述实施例的各种方法中的全部或部分步骤是可以通过程序来指令相关的硬件来完成，该程序可以存储于一计算机可读存储介质中，存储介质包括只读存储器(Read-Only Memory，ROM)、随机存储器(Random Access Memory，RAM)、可编程只读存储器(Programmable Read-only Memory，PROM)、可擦除可编程只读存储器(Erasable Programmable Read Only Memory，EPROM)、一次可编程只读存储器(One-time Programmable Read-Only Memory，OTPROM)、电子抹除式可复写只读存储器(Electrically-Erasable Programmable Read-Only Memory，EEPROM)、只读光盘(CompactDisc Read-Only Memory，CD-ROM)或其他光盘存储器、磁盘存储器、磁带存储器、或者能够用于携带或存储数据的计算机可读的任何其他介质。
以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (11)

1.一种烹饪方法，适用于烹饪器具，其特征在于，所述烹饪方法包括：
获取预设的烹饪功能信息和烹饪起始时刻，并确定为预设的烹饪指令；
确定对待烹饪物料的供液模式为手动供液模式或自动供液模式；
在计时达到预设的烹饪起始时刻时，若确定所述供液模式为所述手动供液模式，则在所述烹饪器具的用户交互面板上生成供液参数的提示信息；
若确定所述供液模式为所述自动供液模式，则根据所述待烹饪物料的添加量和预设的烹饪指令确定供液参数；
在检测到对所述待烹饪物料的供液量匹配于所述供液参数时，根据所述烹饪指令中的加热控制参数对所述待烹饪物料进行烹饪处理；
确定所述烹饪指令的录入时刻与所述烹饪起始时刻之间的时间差；
在检测到所述时间差大于或等于预设时间差时，判断是否需要对所述待烹饪物料进行烘干处理；
在判定需要对所述待烹饪物料进行所述烘干处理时，根据所述添加量确定对应的烘干时间和烘干温度；
按照所述烘干时间和所述烘干温度对所述待烹饪物料进行烘干处理，
其中，所述烘干时间小于或等于所述预设时间差。
2.根据权利要求1所述的烹饪方法，其特征在于，在确定对所述待烹饪物料的供液模式为所述手动供液模式或所述自动供液模式前，还包括：
按照预设周期检测所述烹饪器具的重量变化值；
在检测到所述重量变化值大于或等于预设重量变化值时，确定所述重量变化值为所述添加量，或接收通过所述用户交互面板录入的所述添加量。
3.根据权利要求1所述的烹饪方法，其特征在于，
所述烘干温度小于或等于70℃。
4.根据权利要求1或3所述的烹饪方法，其特征在于，若确定所述供液模式为所述自动供液模式，则根据所述待烹饪物料的添加量和预设的烹饪指令确定供液参数，具体包括：
若确定所述供液模式为所述自动供液模式，在完成所述烘干处理后，再次检测所述烹饪器具的重量变化值，并更新为所述添加量；
根据所述烹饪功能信息确定预设的添加量与供液量之间的对应关系；
根据所述对应关系和所述待烹饪物料的添加量，确定所述供液参数。
5.一种烹饪装置，适用于烹饪器具，其特征在于，所述烹饪装置包括：
确定单元，用于确定对待烹饪物料的供液模式为手动供液模式或自动供液模式；
提示单元，用于在计时达到预设的烹饪起始时刻时，若确定所述供液模式为所述手动供液模式，则在所述烹饪器具的用户交互面板上生成供液参数的提示信息；
所述确定单元还用于：若确定所述供液模式为所述自动供液模式，则根据所述待烹饪物料的添加量和预设的烹饪指令确定供液参数；
所述烹饪装置还包括：
控制单元，用于在检测到对所述待烹饪物料的供液量匹配于所述供液参数时，根据所述烹饪指令中的加热控制参数对所述待烹饪物料进行烹饪处理；
所述确定单元还用于：获取预设的烹饪功能信息和所述烹饪起始时刻，并确定为所述烹饪指令；
所述确定单元还用于：确定所述烹饪指令的录入时刻与所述烹饪起始时刻之间的时间差；
所述烹饪装置还包括：
判断单元，用于在检测到所述时间差大于或等于预设时间差时，判断是否需要对所述待烹饪物料进行烘干处理；
所述确定单元还用于：在判定需要对所述待烹饪物料进行所述烘干处理时，根据所述添加量确定对应的烘干时间和烘干温度；
所述控制单元还用于：按照所述烘干时间和所述烘干温度对所述待烹饪物料进行烘干处理，
其中，所述烘干时间小于或等于所述预设时间差。
6.根据权利要求5所述的烹饪装置，其特征在于，还包括：
检测单元，用于按照预设周期检测所述烹饪器具的重量变化值；
所述确定单元还用于：在检测到所述重量变化值大于或等于预设重量变化值时，确定所述重量变化值为所述添加量，或接收通过所述用户交互面板录入的所述添加量。
7.根据权利要求6所述的烹饪装置，其特征在于，
所述烘干温度小于或等于70℃。
8.根据权利要求6或7所述的烹饪装置，其特征在于，
所述检测单元还用于：若确定所述供液模式为所述自动供液模式，在完成所述烘干处理后，再次检测所述烹饪器具的重量变化值，并更新为所述添加量；
所述确定单元还用于：根据所述烹饪功能信息确定预设的添加量与供液量之间的对应关系；
所述确定单元还用于：根据所述对应关系和所述待烹饪物料的添加量，确定所述供液参数。
9.一种烹饪器具，其特征在于，包括：
如权利要求5至8中任一项所述的烹饪装置。
10.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于，
所述烹饪器具为电饭煲、电压力锅、电炖锅、电蒸锅或豆浆机。
11.一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，其特征在于，所述计算机程序被处理器执行时实现如权利要求1至4中任一项所述的烹饪方法。
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