CN109910079A - 一种助力铡刀 - Google Patents

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CN109910079A CN201711332022.8A CN201711332022A CN109910079A CN 109910079 A CN109910079 A CN 109910079A CN 201711332022 A CN201711332022 A CN 201711332022A CN 109910079 A CN109910079 A CN 109910079A
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阳连刚
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阳连刚
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Abstract

本发明公开了一种助力铡刀,包括砧板结构、支架结构和切刀机构,切刀机构位于砧板结构上方,切刀机构包括圆形切刀、力臂杆、切刀带动齿轮、扇形固定齿轮和手柄,圆形切刀与切刀带动齿轮通过转轴连接,并通过轴承固定在力臂杆中部,力臂杆的一端通过活动支点连接在支架结构上端,力臂杆的一端为手柄,扇形固定齿轮固定在支架结构上端侧边,扇形固定齿轮的扇心与支架结构上端转轴同轴心,扇形固定齿轮与切刀带动齿轮相齿合;本发明使用省力、安全、方便,且具有切丝、切片、切条功能。

Description

一种助力铡刀
技术领域
本发明涉及厨房生活用具技术领域,具体为一种助力铡刀。
背景技术
随着人民生活水平质量不断提高,对厨房用品不断追求,人们对刀具的要求也越来越高;现有普通切菜刀由于存在:使用比较费力,剁切食物时四处飞溅,容易弄脏衣服,下刀位置不准,容易造成伤害等问题,为了满足人们对切菜形状、质量和便捷性的要求,市场上不断涌现出各类切菜刀具,包括切片刀、刮丝刀、不粘刀及电动多功能切菜刀之类的;然而这些刀具要么功能单一,要么结构复杂,且使用范围存在较大的局限性,不能全面替代切菜用刀。
针对以上问题,本发明设计了一种助力铡刀,旨在解决现有家用刀具的功能单一,使用费力且容易造成伤害的问题。
发明内容
本发明的目的是:提供一种安全省力、使用方便的切菜刀具组合装置,以解决现有家用刀具的功能单一,使用费力且容易造成伤害的问题。
为实现上述目的,本发明所采用的技术方案为:一种助力铡刀,包括砧板结构、支架结构和切刀机构,砧板结构侧边安装有支架结构,切刀机构的一端通过转动轴连接在支架结构上端,切刀机构的下方为砧板结构;其特征在于:所述切刀机构包括圆形切刀、力臂杆、切刀带动齿轮、扇形固定齿轮和手柄,圆形切刀与切刀带动齿轮通过转轴固定连接,圆形切刀与切刀带动齿轮之间的转轴通过轴承固定在力臂杆中部,力臂杆的一端通过活动支点连接在支架结构上端的轴承上,力臂杆的一端为手柄,扇形固定齿轮固定在支架结构上端侧边,扇形固定齿轮的扇心与支架结构上端转轴同轴心,扇形固定齿轮与切刀带动齿轮相齿合。
优选地,所述砧板结构包括上砧板和U形砧板,U形砧板位于上砧板下方,U形砧板中间的U形弧度与圆形切刀的弧度一致。
优选地,所述砧板结构上还设置有防切挡板,防切挡板位于圆形切刀左侧。
优选地,所述切刀机构的圆形切刀的刀面中部还设置有刀模口,能用于安装各种切丝、切片、切条的刀具。
优选地,所述切刀机构的切刀带动齿轮侧面安装有可拆卸手动摇柄,所述切刀机构的扇形固定齿轮的固定方式为松紧螺丝结构。
优选地,所述支架结构还包括力臂杆固定调节架,力臂杆固定调节架为同半径弧线支架,力臂杆固定调节架上设置有多个固定插销孔。
优选地,所述圆形切刀的刀口可以是片形或锯齿形,圆形切刀厚度为1mm至3mm,圆形切刀的材质为碳钢、不锈钢或钛合金材质。
优选地,所述切刀带动齿轮和扇形固定齿轮的齿轮比为1:3至1:8,切刀带动齿轮的直径与力臂杆的长度之比为1:4至1:9。
工作原理:由于圆形切刀位于力臂杆中部,圆形切刀与手柄的受力存在放大关系,圆形切刀的下切力可到达手柄下压力的两倍,使用时非常省力;同时,由于圆形切刀与切刀带动齿轮共转轴,切刀带动齿轮与扇形固定齿轮相齿合,当力臂杆绕扇形固定齿轮轴心转动时,切刀带动齿轮可产生自转,并带动圆形切刀转动,能实现转动切割功能;同时,由于圆形切刀设置有刀模口,刀模口可安装切丝、切片、切条刀具,当切刀带动齿轮侧面安装有可拆卸手动摇柄时,圆形切刀可通过摇动可拆卸手动摇柄带动转动,能实现切丝、切片、切条功能。
相对于现有技术,本发明的有益效果为:由于圆形切刀位于力臂杆中部,圆形切刀与手柄的受力存在放大关系,使用时非常省力;且由于圆形切刀设置有刀模口,刀模口可安装切丝、切片、切条刀具,能同时具备切丝、切片、切条功能;另外,由于砧板结构上设置有防切挡板,使用时能有效防止切伤。
附图说明
图1为本发明方案一侧面结构示意图。
图2为本发明方案一俯视结构示意图。
图3为本发明方案二侧面结构示意图。
图4为本发明方案三侧面结构示意图。
图中:1为砧板结构,2为支架结构2,3为圆形切刀3,4为力臂杆4、5为切刀带动齿轮5、6为扇形固定齿轮6、7为手柄7、8为上砧板8、9为U形砧板9、10为防切挡板10、11为刀模口11、12为可拆卸手动摇柄12、13为松紧螺丝结构13、14为力臂杆固定调节架14。
具体实施方式
参照附图进一步说明实现本发明的实施方式(如图 1至图3所示):
方案一:一种助力铡刀,包括砧板结构1、支架结构2和切刀机构,砧板结构1侧边安装有支架结构2,切刀机构的一端通过转动轴连接在支架结构2上端,切刀机构的下方为砧板结构1;切刀机构包括圆形切刀3、力臂杆4、切刀带动齿轮5、扇形固定齿轮6和手柄7,圆形切刀3与切刀带动齿轮5通过转轴固定连接,圆形切刀3与切刀带动齿轮5之间的转轴通过轴承固定在力臂杆4中部,力臂杆4的一端通过活动支点连接在支架结构2上端的轴承上,力臂杆4的一端为手柄7,扇形固定齿轮6固定在支架结构2上端侧边,扇形固定齿轮6的扇心与支架结构2上端转轴同轴心,扇形固定齿轮6与切刀带动齿轮5相齿合;砧板结构1包括上砧板8和U形砧板9,U形砧板9位于上砧板8下方,U形砧板中间的U形弧度与圆形切刀3的弧度一致,砧板结构1的上砧板8上设置有防切挡板10,防切挡板10位于圆形切刀3左侧;
作为实施例的进一步具体优化,所述圆形切刀3的刀口为片形,圆形切刀3的厚度为1mm,圆形切刀3的材质为碳钢、不锈钢或钛合金中的任意一种材质;
作为实施例的进一步具体优化,所述切刀带动齿轮5和扇形固定齿轮6的齿轮比为1:3,切刀带动齿轮5的直径与力臂杆4的长度之比为1:4。
方案二:与方案一不同之处在于:所述切刀机构的圆形切刀3的刀面中部还设置有刀模口11,所述切刀机构的切刀带动齿轮5侧面安装有可拆卸手动摇柄12,所述切刀机构的扇形固定齿轮6的固定方式为松紧螺丝结构13,所述支架结构2还包括力臂杆固定调节架14。
方案三:与方案一不同之处在于:所述圆形切刀3的刀口为锯齿形,圆形切刀3厚度为3mm;所述切刀带动齿轮5和扇形固定齿轮6的齿轮比为1:8,切刀带动齿轮5的直径与力臂杆4的长度之比为1:9。

Claims (9)

1.一种助力铡刀,包括砧板结构(1)、支架结构(2)和切刀机构,砧板结构(1)侧边安装有支架结构(2),切刀机构的一端通过转动轴连接在支架结构(2)上端,切刀机构的下方为砧板结构(1);其特征在于:所述切刀机构包括圆形切刀(3)、力臂杆(4)、切刀带动齿轮(5)、扇形固定齿轮(6)和手柄(7),圆形切刀(3)与切刀带动齿轮(5)通过转轴固定连接,圆形切刀(3)与切刀带动齿轮(5)之间的转轴通过轴承固定在力臂杆(4)中部,力臂杆(4)的一端通过活动支点连接在支架结构(2)上端的轴承上,力臂杆(4)的一端为手柄(7),扇形固定齿轮(6)固定在支架结构(2)上端侧边,扇形固定齿轮(6)的扇心与支架结构(2)上端转轴同轴心,扇形固定齿轮(6)与切刀带动齿轮(5)相齿合;所述砧板结构(1)包括上砧板(8)和U形砧板(9),U形砧板(9)位于上砧板(8)下方,U形砧板(9)中间的U形弧度与圆形切刀(3)的弧度一致。
2.根据权利要求1所述的助力铡刀,其特征在于:所述砧板结构(1)上还设置有防切挡板(10),防切挡板(10)位于圆形切刀(3)左侧。
3.根据权利要求2所述的助力铡刀,其特征在于:所述切刀机构的圆形切刀(3)的刀面中部还设置有刀模口(11)。
4.根据权利要求3所述的助力铡刀,其特征在于:所述切刀机构的切刀带动齿轮(5)侧面安装有可拆卸手动摇柄(12),所述切刀机构的扇形固定齿轮(6)的固定方式为松紧螺丝结构(13)。
5.根据权利要求4所述的助力铡刀,其特征在于:所述支架结构(2)还包括力臂杆固定调节架(14),力臂杆固定调节架(14)为同半径弧线支架。
6.根据权利要求5所述的助力铡刀,其特征在于:所述圆形切刀(3)的刀口可以是片形或锯齿形,圆形切刀(3)厚度为1mm至3mm。
7.根据权利要求6所述的助力铡刀,其特征在于:所述圆形切刀(3)的材质为碳钢、不锈钢或钛合金材质。
8.根据权利要求7所述的助力铡刀,其特征在于:所述切刀带动齿轮(5)和扇形固定齿轮(6)的齿轮比为1:3至1:8。
9.根据权利要求8所述的助力铡刀,其特征在于:所述切刀带动齿轮(5)的直径与力臂杆(4)的长度之比为1:4至1:9。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN111687907A (zh) * 2020-06-23 2020-09-22 常永江 一种肉类食品加工用骨棒切割机

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