CN104890033B - 一种多功能切菜刀及装置 - Google Patents

一种多功能切菜刀及装置 Download PDF

Info

Publication number
CN104890033B
CN104890033B CN201510309472.XA CN201510309472A CN104890033B CN 104890033 B CN104890033 B CN 104890033B CN 201510309472 A CN201510309472 A CN 201510309472A CN 104890033 B CN104890033 B CN 104890033B
Authority
CN
China
Prior art keywords
cutting
cutter
gear
fan
combination unit
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Active
Application number
CN201510309472.XA
Other languages
English (en)
Other versions
CN104890033A (zh
Inventor
潘海军
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Haimen Zhi Zhou Industrial Design Co., Ltd.
Original Assignee
Hunan University of Science and Engineering
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Hunan University of Science and Engineering filed Critical Hunan University of Science and Engineering
Priority to CN201510309472.XA priority Critical patent/CN104890033B/zh
Publication of CN104890033A publication Critical patent/CN104890033A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN104890033B publication Critical patent/CN104890033B/zh
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Landscapes

  • Knives (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)

Abstract

本发明公开了一种多功能切菜刀具组合装置，包括砧板结构1、支架结构和切刀机构，切刀机构位于砧板结构上方，切刀机构包括圆形切刀、力臂杆、切刀带动齿轮、扇形固定齿轮和手柄，圆形切刀与切刀带动齿轮通过转轴连接，并通过轴承固定在力臂杆中部，力臂杆的一端通过活动支点连接在支架结构上端，力臂杆的一端为手柄，扇形固定齿轮固定在支架结构上端侧边，扇形固定齿轮的扇心与支架结构上端转轴同轴心，扇形固定齿轮与切刀带动齿轮相齿合；本发明使用省力、安全、方便，且具有切丝、切片、切条功能。

Description

一种多功能切菜刀及装置
技术领域
本发明涉及厨房生活用具技术领域，具体为一种多功能切菜刀具组合装置。
背景技术
随着人民生活水平质量不断提高，对厨房用品不断追求，人们对刀具的要求也越来越高；现有普通切菜刀由于存在：使用比较费力，剁切食物时四处飞溅，容易弄脏衣服，下刀位置不准，容易造成伤害等问题，为了满足人们对切菜形状、质量和便捷性的要求，市场上不断涌现出各类切菜刀具，包括切片刀、刮丝刀、不粘刀及电动多功能切菜刀之类的；然而这些刀具要么功能单一，要么结构复杂，且使用范围存在较大的局限性，不能全面替代切菜用刀。
针对以上问题，本发明设计了一种多功能切菜刀具组合装置，旨在解决现有家用刀具的功能单一，使用费力且容易造成伤害的问题。
发明内容
本发明的目的是：提供一种安全省力、使用方便的切菜刀具组合装置，以解决现有家用刀具的功能单一，使用费力且容易造成伤害的问题。
为实现上述目的，本发明所采用的技术方案为：一种多功能切菜刀具组合装置，包括砧板结构、支架结构和切刀机构，砧板结构侧边安装有支架结构，切刀机构的一端通过转动轴连接在支架结构上端，切刀机构的下方为砧板结构；其特征在于：所述切刀机构包括圆形切刀、力臂杆、切刀带动齿轮、扇形固定齿轮和手柄，圆形切刀与切刀带动齿轮通过转轴固定连接，圆形切刀与切刀带动齿轮之间的转轴通过轴承固定在力臂杆中部，力臂杆的一端通过活动支点连接在支架结构上端的轴承上，力臂杆的一端为手柄，扇形固定齿轮固定在支架结构上端侧边，扇形固定齿轮的扇心与支架结构上端转轴同轴心，扇形固定齿轮与切刀带动齿轮相齿合。
优选地，所述砧板结构包括上砧板和U形砧板，U形砧板位于上砧板下方，U形砧板中间的U形弧度与圆形切刀的弧度一致。
优选地，所述砧板结构上还设置有防切挡板，防切挡板位于圆形切刀左侧。
优选地，所述切刀机构的圆形切刀的刀面中部还设置有刀模口，能用于安装各种各种切丝、切片、切条的刀具。
优选地，所述切刀机构的切刀带动齿轮侧面安装有可拆卸手动摇柄，所述切刀机构的扇形固定齿轮的固定方式为松紧螺丝结构。
优选地，所述支架结构还包括力臂杆固定调节架，力臂杆固定调节架为同半径弧线支架，力臂杆固定调节架上设置有多个固定插销孔。
优选地，所述圆形切刀的刀口可以是片形或锯齿形，圆形切刀厚度为1mm至3mm,圆形切刀的材质为碳钢、不锈钢或钛合金材质。
优选地，所述切刀带动齿轮和扇形固定齿轮的齿轮比为1:3至1:8，切刀带动齿轮的直径与力臂杆的长度之比为1:4至1:9。
工作原理：由于圆形切刀位于力臂杆中部，圆形切刀与手柄的受力存在放大关系，圆形切刀的下切力可到达手柄下压力的两倍，使用时非常省力；同时，由于圆形切刀与切刀带动齿轮共转轴，切刀带动齿轮与扇形固定齿轮相齿合，当力臂杆绕扇形固定齿轮轴心转动时，切刀带动齿轮可产生自转，并带动圆形切刀转动，能实现转动切割功能；同时，由于圆形切刀设置有刀模口，刀模口可安装切丝、切片、切条刀具，当切刀带动齿轮侧面安装有可拆卸手动摇柄时，圆形切刀可通过摇动可拆卸手动摇柄带动转动，能实现切丝、切片、切条功能。
相对于现有技术，本发明的有益效果为：由于圆形切刀位于力臂杆中部，圆形切刀与手柄的受力存在放大关系，使用时非常省力；且由于圆形切刀设置有刀模口，刀模口可安装切丝、切片、切条刀具，能同时具备切丝、切片、切条功能；另外，由于砧板结构上设置有防切挡板，使用时能有效防止切伤。
附图说明
图1为本发明方案一侧面结构示意图。
图2为本发明方案一俯视结构示意图。
图3为本发明方案二侧面结构示意图。
图4为本发明方案三侧面结构示意图。
图中：1为砧板结构，2为支架结构2，3为圆形切刀3，4为力臂杆4、5为切刀带动齿轮5、6为扇形固定齿轮6、7为手柄7、8为上砧板8、9为U形砧板9、10为防切挡板10、11为刀模口11、12为可拆卸手动摇柄12、13为松紧螺丝结构13、14为力臂杆固定调节架14。
具体实施方式
参照附图进一步说明实现本发明的实施方式（如图1至图3所示）：
方案一：一种多功能切菜刀具组合装置，包括砧板结构1、支架结构2和切刀机构，砧板结构1侧边安装有支架结构2，切刀机构的一端通过转动轴连接在支架结构2上端，切刀机构的下方为砧板结构1；切刀机构包括圆形切刀3、力臂杆4、切刀带动齿轮5、扇形固定齿轮6和手柄7，圆形切刀3与切刀带动齿轮5通过转轴固定连接，圆形切刀3与切刀带动齿轮5之间的转轴通过轴承固定在力臂杆4中部，力臂杆4的一端通过活动支点连接在支架结构2上端的轴承上，力臂杆4的一端为手柄7，扇形固定齿轮6固定在支架结构2上端侧边，扇形固定齿轮6的扇心与支架结构2上端转轴同轴心，扇形固定齿轮6与切刀带动齿轮5相齿合；砧板结构1包括上砧板8和U形砧板9，U形砧板9位于上砧板8下方，U形砧板中间的U形弧度与圆形切刀3的弧度一致，砧板结构1的上砧板8上设置有防切挡板10，防切挡板10位于圆形切刀3左侧；
作为实施例的进一步具体优化，所述圆形切刀3的刀口为片形，圆形切刀3的厚度为1mm，圆形切刀3的材质为碳钢、不锈钢或钛合金中的任意一种材质；
作为实施例的进一步具体优化，所述切刀带动齿轮5和扇形固定齿轮6的齿轮比为1:3，切刀带动齿轮5的直径与力臂杆4的长度之比为1:4。
方案二：与方案一不同之处在于：所述切刀机构的圆形切刀3的刀面中部还设置有刀模口11，所述切刀机构的切刀带动齿轮5侧面安装有可拆卸手动摇柄12，所述切刀机构的扇形固定齿轮6的固定方式为松紧螺丝结构13，所述支架结构2还包括力臂杆固定调节架14。
方案三：与方案一不同之处在于：所述圆形切刀3的刀口为锯齿形，圆形切刀3厚度为3mm；所述切刀带动齿轮5和扇形固定齿轮6的齿轮比为1:8，切刀带动齿轮5的直径与力臂杆4的长度之比为1:9。

Claims (9)

1.一种多功能切菜刀具组合装置，包括砧板结构(1)、支架结构(2)和切刀机构，砧板结构(1)侧边安装有支架结构(2)，切刀机构的一端通过转动轴连接在支架结构(2)上端，切刀机构的下方为砧板结构(1)；其特征在于：所述切刀机构包括圆形切刀(3)、力臂杆(4)、切刀带动齿轮(5)、扇形固定齿轮(6)和手柄(7)，圆形切刀(3)与切刀带动齿轮(5)通过转轴固定连接，圆形切刀(3)与切刀带动齿轮(5)之间的转轴通过轴承固定在力臂杆(4)中部，力臂杆(4)的一端通过活动支点连接在支架结构(2)上端的轴承上，力臂杆(4)的另一端为手柄(7)，扇形固定齿轮(6)固定在支架结构(2)上端侧边，扇形固定齿轮(6)的扇心与支架结构(2)上端转轴同轴心，扇形固定齿轮(6)与切刀带动齿轮(5)相齿合；所述砧板结构(1)包括上砧板(8)和U形砧板(9)，U形砧板(9)位于上砧板(8)下方，U形砧板(9)中间的U形弧度与圆形切刀(3)的弧度一致。
2.根据权利要求1所述的多功能切菜刀具组合装置，其特征在于：所述砧板结构(1)上还设置有防切挡板(10)，防切挡板(10)位于圆形切刀(3)左侧。
3.根据权利要求2所述的多功能切菜刀具组合装置，其特征在于：所述切刀机构的圆形切刀(3)的刀面中部还设置有刀模口(11)。
4.根据权利要求3所述的多功能切菜刀具组合装置，其特征在于：所述切刀机构的切刀带动齿轮(5)侧面安装有可拆卸手动摇柄(12)，所述切刀机构的扇形固定齿轮(6)的固定方式为松紧螺丝结构(13)。
5.根据权利要求4所述的多功能切菜刀具组合装置，其特征在于：所述支架结构(2)还包括力臂杆固定调节架(14)，力臂杆固定调节架(14)为同半径弧线支架。
6.根据权利要求5所述的多功能切菜刀具组合装置，其特征在于：所述圆形切刀（3）的刀口可以是片形或锯齿形，圆形切刀（3）厚度为1mm至3mm。
7.根据权利要求6所述的多功能切菜刀具组合装置，其特征在于：所述圆形切刀（3）的材质为碳钢、不锈钢或钛合金材质。
8.根据权利要求7所述的多功能切菜刀具组合装置，其特征在于：所述切刀带动齿轮（5）和扇形固定齿轮（6）的齿轮比为1:3至1:8。
9.根据权利要求8所述的多功能切菜刀具组合装置，其特征在于：所述切刀带动齿轮（5）的直径与力臂杆（4）的长度之比为1:4至1:9。
CN201510309472.XA 2015-06-09 2015-06-09 一种多功能切菜刀及装置 Active CN104890033B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201510309472.XA CN104890033B (zh) 2015-06-09 2015-06-09 一种多功能切菜刀及装置

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201510309472.XA CN104890033B (zh) 2015-06-09 2015-06-09 一种多功能切菜刀及装置

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN104890033A CN104890033A (zh) 2015-09-09
CN104890033B true CN104890033B (zh) 2017-01-18

Family

ID=54023195

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201510309472.XA Active CN104890033B (zh) 2015-06-09 2015-06-09 一种多功能切菜刀及装置

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN104890033B (zh)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN107743764A (zh) * 2017-11-24 2018-03-02 鹿寨县众生园中药材种植专业合作社 农用收割装置

Family Cites Families (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR100729340B1 (ko) * 2006-09-07 2007-06-20 이규상 핸드형 종이 파쇄기
KR200439204Y1 (ko) * 2007-04-27 2008-03-27 유병호 커터의 이동이 가능한 이동형 수동 절단기
CN201380469Y (zh) * 2009-04-08 2010-01-13 吐尔迪·巴斯提 多功能切菜装置
CN201848891U (zh) * 2010-09-15 2011-06-01 吉远湘 切菜器
CN202241388U (zh) * 2011-07-04 2012-05-30 山东科技大学 切丝切片器
CN203110011U (zh) * 2012-12-31 2013-08-07 胡墨白 齿轮控制切菜装置
CN104300429B (zh) * 2014-10-19 2017-01-25 国家电网公司 转盘切割式输电线路悬挂物清除装置

Also Published As

Publication number Publication date
CN104890033A (zh) 2015-09-09

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR101449700B1 (ko) 고기 세절기
CN104476593B (zh) 一种减振轻便铡刀
CN206733077U (zh) 一种蔬菜切割机
CN203843886U (zh) 一种果蔬切粒机
CN104890033B (zh) 一种多功能切菜刀及装置
CN202127757U (zh) 鱼肉切片机
CN109910079A (zh) 一种助力铡刀
CN108098898A (zh) 多功能一体化切菜机
JP2003019695A (ja) 食品細断装置
CN101716774B (zh) 自动食品切片切丝机
CN201544283U (zh) 杠杆式薄铁板切割刀
CN205989353U (zh) 一种手摇自动送料式切菜器
CN206242139U (zh) 一种切片机
CN202739814U (zh) 一种多功能一体化切菜机
CN202062381U (zh) 萝卜加工铡刀
CN105284977A (zh) 花式切面机
CN206623130U (zh) 一种切菜机
CN205171243U (zh) 一种拉幅定型机布边切刀装置
CN210960167U (zh) 无污染家商两用多功能自动化面食机
CN211064869U (zh) 一种防堵塞的切肉片机
CN210841403U (zh) 一种鱿鱼加工用切片机
CN208551533U (zh) 高效自动剁菜机
CN209733760U (zh) 一种手摇式块状食材加工装置
CN209022150U (zh) 莴苣切片装置
CN209273504U (zh) 一种用于大蒜生产的切片装置

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C41 Transfer of patent application or patent right or utility model
CB03 Change of inventor or designer information

Inventor after: Pan Haijun

Inventor before: Li Yongliang

COR Change of bibliographic data
TA01 Transfer of patent application right

Effective date of registration: 20160919

Address after: Yang Zitang road 425199 Yongzhou city of Hunan province Lingling District No. 130

Applicant after: Hunan University of Science and Engineering

Address before: 425000 Yongzhou City, Hunan province Lengshuitan District Phoenix Park opposite the 4 Building No. 302 West Zijin

Applicant before: Li Yongliang

C14 Grant of patent or utility model
GR01 Patent grant
TR01 Transfer of patent right
TR01 Transfer of patent right

Effective date of registration: 20180205

Address after: 354100 Shaowu city of Fujian province Wenchang County East sheen FC 3 storey residential building Room 302

Patentee after: Shiny county and new equipment Technology Co., Ltd.

Address before: Yang Zitang road 425199 Yongzhou city of Hunan province Lingling District No. 130

Patentee before: Hunan University of Science and Engineering

CP02 Change in the address of a patent holder
CP02 Change in the address of a patent holder

Address after: 354100 Nanping, Fujian province Wenchang city east section of the Finance Committee residential building 3 stories 302 rooms.

Patentee after: Shiny county and new equipment Technology Co., Ltd.

Address before: 354100 Shaowu, Fujian province Wenchang city east section of the Finance Committee residential building 3 stories 302 rooms.

Patentee before: Shiny county and new equipment Technology Co., Ltd.

TR01 Transfer of patent right

Effective date of registration: 20191012

Address after: 226100 Fuxing Road, Yuet Lai Town, Haimen, Nantong, Jiangsu, 18

Patentee after: Haimen Zhi Zhou Industrial Design Co., Ltd.

Address before: 354100 Nanping city of Fujian province Wenchang County East sheen FC 3 storey residential building Room 302

Patentee before: Shiny county and new equipment Technology Co., Ltd.

TR01 Transfer of patent right