KR101289276B1

KR101289276B1 - 마늘 세절기

Info

Publication number: KR101289276B1
Application number: KR1020130010944A
Authority: KR
Inventors: 서동열
Original assignee: 서동열
Priority date: 2013-01-31
Filing date: 2013-01-31
Publication date: 2013-07-24

Abstract

본 발명의 마늘 세절기는, 하부 중앙에 개구부(12)가 형성되도록 일정 간격을 두고 좌측 및 우측에 측면판(14)이 형성된 세절기몸체(10)와, 상기 측면판(14)의 중간 높이 전측단과 후측단에 연결되면서 좌우 일정 간격을 두고 수평으로 나란히 배치되도록 제1 및 제2 체결수단(20)(30)에 의해 각각 체결되는 다수의 칼부재(40)와, 상기 측면판(14)의 상단 높이에 대하여 전측단에 체결되어 상하 회동되는 레버(60)와, 상기 레버(60)의 하부면 중앙에 고정되는 누름부재(70)를 구비한 마늘 세절기에 있어서, 상기 다수의 칼부재(40)는, 상기 측면판(14)으로부터 탈부착이 가능하도록 구성된 것으로서, 그 상단에 칼날(42)이 각각 형성되고, 그 전측단에 상기 측면판(14)의 중간 높이 전측단에 설치된 상기 제1 체결수단(20)의 볼트(24) 외주연에 걸리도록 하부 후측으로 개구된 걸이부(44)가 각각 형성되며, 그 후측단에 상기 측면판(14)의 중간 높이 후측단에 설치된 상기 제2 체결수단(30)의 볼트(34)가 삽입되도록 삽입홀(46)이 각각 형성된 것을 특징으로 되어 있으므로, 누름력에 의한 작은 힘으로 손 쉽게 통마늘(G)을 세절시킬 수 있을 뿐만 아니라, 통마늘(G)의 밀림을 최소화시켜 마늘(G)의 절단방향이 일정하게 세절되도록 유도할 수 있다. 또한 통마늘(G)에 가해지는 누름력이 칼부재(40)로 균일하고 안정적으로 전달되어 칼부재(40)가 좌우 유동되는 것을 최소화시키고 칼날(42)이 마모되거나 파손되는 것을 최소화시키며, 칼부재(40)를 손 쉽게 분리하여 연삭 또는 교환할 수 있는 것임.

Description

마늘 세절기{GARLIC CUTTER}

본 발명은 깐마늘을 얇게 썰어 마늘편을 제조할 수 있도록 하는 마늘 세절기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 다수개의 칼날 위에 마늘을 올려 놓고 누름부재를 눌러서 일시에 여러 조각으로 마늘을 세절할 수 있도록 한 마늘 세절기에 관한 것이다.

일반적으로 마늘편은 마늘을 세로로 얇게 썬 것으로, 일반 가정이나 음식점 등에서 많이 사용하고 있다. 특히 쌈이나, 삼겹살 등의 육류나 생선회를 먹을 경우에 고기의 느끼한 맛이나 생선회의 비린 맛을 제거하고 마늘이 가지고 있는 인체에 유익한 성분을 섭취하기 위하여 거의 필수적으로 제공된다.

통상 마늘편을 제공하기 위해서는 껍질을 벗기고 깨끗하게 세척한 깐마늘을 칼로 일일이 얇게 썰어 여러 조각의 마늘편으로 절단한다.

그러나, 이와 같이 작업자가 직접 칼을 이용하여 마늘을 절단하는 경우 마늘의 크기가 작고 마늘의 형상이 대체로 둥근 형태이기 때문에 자칫 잘못하면, 손바닥이나 손가락을 칼로 베일 수 있다는 문제가 있고, 잘라진 마늘편의 모양이 고르지 않아 보기에 좋지 않다는 문제가 있으며, 작업시간이 길어진다는 문제가 있다.

이에 따라 최근에는 여러가지 형태의 마늘절단기 또는 마늘세절기가 개발되어 제안되어 있다. 예컨대, 실용신안등록공보 제20-0428216호에는 깐마늘이 일정 각도 범위내에서 각운동되는 다수의 칼날에 의하여 한번에 여러조각으로 간단하게 절단될 수 있도록 하고, 마늘세절시 발생되는 찌꺼기가 손쉽게 제거될 수 있도록 하며, 필요에 따라 칼날을 간편하게 교체할 수 있도록 구성된 '마늘세절기'에 대한 기술이 개시되어 있다. 이러한 마늘 세절기는 좌우측 작동간을 회동시켜 마늘을 세절하도록 이루어져 작동시 많은 힘을 필요로 하고 절단방향을 일정하게 할 수 없는 문제점이 있다.

또한, 등록실용신안공보 제20-0459120호에는 좌우 측면판 내부 전측에 좌우 일정 간격으로 위치된 칼날의 상하단이 고정축과 칼날회전축에 의해 고정되고, 상기의 칼날고정축을 매개로 힌지되어 칼날과 대응하여 브이(V)자 마늘 수납 공간을 형성하도록 압입부재가 설치되며, 상기의 압입부재는 칼날고정축에 설치된 피니언기어와 측면판에 힌지된 레버측 레그기어의 기어 회전력에 의해 칼날측을 향해 전후 작동함으로서, 마늘 수납 공간에 수납된 통마늘을 칼날 사이를 통과하여 다수의 마늘 편으로 절단되도록 한 '마늘 세절기'에 대한 기술이 개시되어 있다. 그러나 이러한 마늘 세절기는 압입부재가 칼날과 하나의 칼날회전축으로 연결되고 피니언기어와 레크기어에 의한 레버작동에 의해 칼날을 향해 강한 압입방식으로 회동되는 구조이기 때문에 통마늘이 칼날에 바로 절단되지 못하고 심하게 밀리면서 칼날을 좌우로 유동시키는 힘의 불균형에 따라 마늘이 균일하게 절단되지 못함은 물론 절단방향이 일정하지 않게 되고, 이러한 불균형 상태가 지속될 경우 압입부재가 칼날 위에 얹혀져 칼날을 심하게 마모시키거나 파손시키게 된다. 특히 칼날이 압입부재와 일체로 고정되어 있으므로 칼날이 마모되거나 파손될 경우 연삭 및 교환이 불가능하다는 문제점이 있다.

본 발명의 목적은 기존의 제반 문제점들을 감안하여 이를 해결하고자 제안된 것으로서, 누름력에 의한 작은 힘으로 손 쉽게 통마늘을 세절시킬 수 있을 뿐만 아니라, 통마늘의 밀림을 최소화시켜 마늘의 절단방향이 일정하게 세절되도록 유도할 수 있는 마늘 세절기를 제공하는데 있다.

본 발명의 다른 목적은 통마늘에 가해지는 누름력이 칼부재로 균일하고 안정적으로 전달되어 칼부재가 좌우 유동되는 것을 최소화시키고 칼날이 마모되거나 파손되는 것을 최소화시키며, 칼부재를 손 쉽게 분리하여 연삭 또는 교환할 수 있는 마늘 세절기를 제공하는데 있다.

상기 기술적 과제를 해결하기 위한 본 발명의 실시예에 따른 마늘 세절기는, 하부 중앙에 개구부가 형성되도록 일정 간격을 두고 좌측 및 우측에 측면판이 형성된 세절기몸체와, 상기 측면판의 중간 높이 전측단과 후측단에 연결되면서 좌우 일정 간격을 두고 수평으로 나란히 배치되도록 제1 및 제2 체결수단에 의해 각각 체결되는 다수의 칼부재와, 상기 측면판의 상단 높이에 대하여 전측단에 체결되어 상하 회동되는 레버와, 상기 레버의 하부면 중앙에 고정되는 누름부재를 구비한 마늘 세절기에 있어서, 상기 다수의 칼부재는, 상기 측면판으로부터 탈부착이 가능하도록 구성된 것으로서, 그 상단에 칼날이 각각 형성되고, 그 전측단에 상기 측면판의 중간 높이 전측단에 설치된 상기 제1 체결수단의 볼트 외주연에 걸리도록 하부 후측으로 개구된 걸이부가 각각 형성되며, 그 후측단에 상기 측면판의 중간 높이 후측단에 설치된 상기 제2 체결수단의 볼트가 삽입되도록 삽입홀이 각각 형성된 것을 특징으로 한다.

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본 발명의 마늘 세절기는 레버가 다수의 칼부재 위에서 작두방식(가위방식)으로 회동되기 때문에 누름력에 의한 작은 힘으로 손 쉽게 통마늘을 세절시킬 수 있을 뿐만 아니라, 통마늘의 밀림을 최소화시켜 마늘의 절단방향이 일정하게 세절되도록 유도할 수 있는 효과가 있다.

또, 본 발명의 마늘 세절기는 칼부재의 전측단이 걸림방식으로 지지되고 후측단 끼움방식으로 지지되는 구조이기 때문에 통마늘에 가해지는 누름력이 칼부재로 균일하고 안정적으로 전달되어 칼부재가 좌우 유동되는 것을 최소화시키고 칼날이 마모되거나 파손되는 것을 최소화시키며, 칼부재를 손 쉽게 분리하여 연삭 또는 교환할 수 있는 효과가 있다.

도 1은 본 발명의 마늘 세절기를 도시한 분해 사시도,
도 2는 본 발명의 마늘 세절기의 도시한 결합 사시도,
도 3a는 본 발명의 마늘 세절기의 작동전 상태를 도시한 종단면도,
도 3b는 본 발명의 마늘 세절기의 작동후 상태를 도시한 종단면도이다.

이하, 본 발명의 실시예에 대해 첨부도면 도 1 내지 도 3을 참조하여 상세히 설명한다.

본 발명의 마늘 세절기는, 도 1 및 도 2에 도시한 바와 같이 하부 중앙에 개구부(12)가 형성되도록 일정 간격을 두고 좌측 및 우측에 측면판(14)이 형성된 세절기몸체(10)와, 상기 측면판(14)의 중간 높이에 좌우 일정 간격을 두고 수평으로 나란히 배치되면서 칼날(42)이 상부를 향하도록 제1 및 제2 체결수단(20)(30)에 의해 전측단과 후측단이 탈부착가능케 각각 체결되는 다수의 칼부재(40)와, 상기 측면판(14)의 상단 높이에 대하여 전측단에 제3 체결수단(50)에 의해 체결되어 상하 회동되는 레버(60)와, 상기 레버(60)의 하부면 중앙에 고정되어 상기 다수의 칼부재(40) 위에 놓인 통마늘(G)을 누름과 동시에 다수의 칼부재(40)들의 사이 간격에 맞물려 통과하면서 세절된 마늘(G)을 세절기몸체(10)의 개구부(12)를 통해 외부로 낙하시키는 누름부재(70)로 이루어져 있다.

즉, 상기 좌측 및 우측에 측면판(14)에는 그 중간 높이에 대하여 전측단에 상기 제1 체결수단(20)이 관통되도록 좌우 한 쌍의 관통홀(14a)이 형성되고, 그 중간 높이에 대하여 후측단에 상기 제2 체결수단(30)이 관통되도록 좌우 한 쌍의 관통홀(14b)이 형성되며, 그 상단 높이에 대하여 전측단에 상기 제3 체결수단(50)이 관통되도록 좌우 한 쌍의 관통홀(14c)이 형성되어 있다.

상기 제1 체결수단(20)은, 상기 다수의 칼부재(40)들 전측단 사이 간격을 유지하여 줌과 동시에 칼부재(40)가 측면판(14)의 내벽과 일정 간격을 유지하도록 끼워지는 링형상 다수의 간격유지부재(22)와, 상기 다수의 간격유지부재(22)를 관통함과 동시에 다수의 칼부재(40)의 전측단이 걸리도록 상기 측면판(14)의 좌우 한 쌍의 관통홀(14a)에 삽입하는 볼트(24)와, 상기 측면판(14)의 일측 외벽을 통해 상기 볼트(24)에 체결되는 너트(26)로 구성되어 있다.

상기 제2 체결수단(30)은 상기 다수의 칼부재(40)들 후측단 사이 간격을 유지하여 줌과 동시에 칼부재(40)가 측면판(14)의 내벽과 일정 간격을 유지하도록 끼워지는 링형상 다수의 간격유지부재(32)와, 상기 다수의 간격유지부재(32)를 관통함과 동시에 다수의 칼부재(40)의 후측단을 관통하도록 상기 측면판(14)의 좌우 한 쌍의 관통홀(14b)에 삽입하는 볼트(34)와, 상기 측면판(14)의 일측 외벽을 통해 상기 볼트(34)에 각각 체결되는 너트(36)로 구성되어 있다.

상기 다수의 칼부재(40)는 두께가 얇고 수평으로 길게 뻗은 금속제로서, 그 상단에 날카로운 칼날(42)이 각각 형성되고, 그 전측단에 상기 제1 체결수단(20)의 볼트(24) 외주연에 걸리도록 하부 후측으로 개구된 걸이부(44)가 각각 형성되며, 그 후측단에 상기 제2 체결수단(30)의 볼트(34)가 삽입되도록 삽입홀(46)이 각각 형성되어 있다.

상기 제3 체결수단(50)은, 상기 레버(60)의 전측단이 상기 측면판(14)의 전측단에 힌지되어 상하 회동되도록 측면판(14)의 좌우 한 쌍의 관통홀(14c)에 삽입되는 볼트(52)와, 일측단이 상기 레버(60)의 전측단 일측에 연결되고 타측단이 상기 볼트(52)의 일측에 형성된 걸림홈(52a)에 연결되어 비틀림 탄발에 의해 레버(60)를 상부 회동시키는 스프링(54)과, 상기 측면판(14)의 일측 외벽을 통해 상기 볼트(52)에 체결되는 너트(56)로 구성되어 있다.

상기 레버(60)는 전측단 중앙에 오목부(62)를 사이에 두고 좌측과 우측에 상기 제3 체결수단(50)의 볼트(52)가 삽입되도록 삽입홀(64a)을 가진 볼록부(64)와, 상기 볼록부(64)의 일측에 상기 제3 체결수단(50)의 스프링(54) 일측단이 연결되도록 돌출된 걸림턱(66)과, 후측단에 씌워진 손잡이(68)로 구성되어 있다.

상기 누름부재(70)는, 상기 레버(60)의 하부면 중앙에 고정되는 연결판(72)과, 상기 연결판(72)의 하부면에 좌우 방향으로 일정 간격을 두고 벌어져서 누름부재(70)의 하강시 통마늘(G)을 누름과 동시에 다수의 칼부재(40)들의 사이 간격에 맞물려 통과되면서 세절된 마늘(G)을 칼부재(40)로부터 낙하되도록 하부면이 상향 만곡 형성된 다수의 맞물림판(74)으로 구성되어 있다.

다음은, 이와 같이 구성된 본 발명의 마늘 세절기에 대한 작용 및 효과를 설명한다.

본 발명의 마늘 세절기를 이용하여 통마늘(G)을 세절하기 위해서는, 먼저 도 3a와 같이 다수의 칼부재(40) 위에 통마늘(G)을 올려 놓은 상태에서 손잡이(68)를 잡고 레버(60)를 하강시키면, 이 레버(60)는 그 전측단의 볼록부(64)와 세절기몸체(10)의 측면판(14)를 체결하는 제3 체결수단(50)의 볼트(52)를 힌지점으로 회동됨으로써 레버(60)의 하부면 중앙에 고정된 누름부재(70)가 통마늘(G)을 누르게 된다.

이때, 누름부재(70)가 레버(60)의 하강 회동에 의해 통마늘(G)을 누를 때, 도 3b와 같이 통마늘(G)은 다수의 칼부재(40)의 상단에 날카롭게 형성된 칼날(42)에 의해 여러 조각으로 균일하게 동시 절단됨과 동시에 누름부재(70)의 하부에 형성된 다수의 맞물림판(74)이 다수의 칼부재(40)들의 사이 간격에 맞물려 하강되는 힘에 따라 다수의 칼부재(40)들 사이 간격을 빠져나오면서 준비된 별도의 용기로 낙하된다.

그리고, 누르고 있던 레버(60)를 놓으면, 이 레버(60)의 전측단 걸림턱(66)과 제3 체결수단(50)측 볼트(52)의 걸림홈(52a)을 연결하는 스프링(54)이 압축되었다가 원래상태로 비틀림 탄성이 복원되는 힘에 따라 레버(60)를 소정각도로 상승 회동시키게 됨으로써 레버(60)는 다음 연속 동작을 위한 초기 단계에 놓이게 된다.

즉, 세절기몸체(10)에 수평으로 설치된 다수의 칼부재(40) 위에 놓인 통마늘(G)을 눌러서 세절시킬 때 레버(60)가 작두방식(가위방식)으로 회동되기 때문에 누름력에 의한 작은 힘으로 손 쉽게 통마늘(G)을 세절시킬 수 있을 뿐만 아니라, 통마늘(G)의 밀림을 최소화시켜 마늘(G)의 절단방향이 일정하게 세절되도록 유도할 수 있다.

또한, 칼부재(40)는 그 전측단 걸이부(44)가 걸림방식으로 제1 체결수단(20)의 볼트(24)를 매개로 세절기몸체(10)의 전측단에 지지되고, 그 후측단 삽입홀(46)이 끼움방식으로 제2 체결수단(30)의 볼트(34)를 매개로 세절기몸체(10)에 후측단에 지지되는 구조이기 때문에 통마늘(G)에 가해지는 누름력이 칼부재(40)로 균일하고 안정적으로 전달되어 칼부재(40)가 좌우 유동되는 것을 최소화시키고 칼날(42)이 마모되거나 파손되는 것을 최소화시키며, 칼부재(40)를 손 쉽게 분리하여 연삭 또는 교환할 수 있다

즉, 다수의 칼부재(40) 중에서 칼날(42)을 날카롭게 세우기 위하여 수리(교환 또는 연삭)가 필요할 경우, 먼저 제1 체결수단(20)의 너트(26)의 조임력(체결력)을 느슨하게 조절하고, 제2 체결수단(30)의 볼트(34)와 너트(36)의 체결상태를 풀어서 칼부재(40)의 후측단 삽입홀(46)과 완전히 해체시킨다. 그런 다음 수리가 필요한 칼부재(40)만을 전측으로 밀어주면 칼부재(40)의 전측단 걸이부(44)가 제1 체결수단(20)의 볼트(24)의 외주면으로부터 걸림상태가 분리되면서 수리할 수 있고, 이렇게 수리가 끝난 칼부재(40)는 상술한 역순동작에 의해 간단히 체결할 수 있는 것이다.

한편, 본 발명은 상술한 실시예로만 한정되는 것이 아니라 본 발명의 요지를 벗어나지 않는 범위내에서 수정 및 변형하여 실시할 수 있고, 그러한 수정 및 변형이 가해진 기술사상 역시 이하의 특허청구범위에 속하는 것으로 보아야 한다.

10 : 세절기몸체 12 : 개구부
14 : 측면판 14a,14b,14c : 관통홀
20 : 제1 체결수단 22 : 간격유지부재
24 : 볼트 26 : 너트
30 : 제2 체결수단 32 : 간격유지부재
34 : 볼트 36 : 너트
40 : 칼부재 42 : 칼날
44 : 걸이부 46 : 삽입홀
50 : 제3 체결수단 52 : 볼트
52a : 검림홈 54 : 스프링
56 : 너트 60 : 레버
62 : 오목부 64 : 볼록부
64a : 삽입홀 66 : 걸림턱
68 : 손잡이 70 : 누름부재
72 : 연결판 74 : 맞물림판
G : 마늘

Claims

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하부 중앙에 개구부(12)가 형성되도록 일정 간격을 두고 좌측 및 우측에 측면판(14)이 형성된 세절기몸체(10)와, 상기 측면판(14)의 중간 높이 전측단과 후측단에 연결되면서 좌우 일정 간격을 두고 수평으로 나란히 배치되도록 제1 및 제2 체결수단(20)(30)에 의해 각각 체결되는 다수의 칼부재(40)와, 상기 측면판(14)의 상단 높이에 대하여 전측단에 체결되어 상하 회동되는 레버(60)와, 상기 레버(60)의 하부면 중앙에 고정되는 누름부재(70)를 구비한 마늘 세절기에 있어서,
상기 다수의 칼부재(40)는, 상기 측면판(14)으로부터 탈부착이 가능하도록 구성된 것으로서, 그 상단에 칼날(42)이 각각 형성되고, 그 전측단에 상기 측면판(14)의 중간 높이 전측단에 설치된 상기 제1 체결수단(20)의 볼트(24) 외주연에 걸리도록 하부 후측으로 개구된 걸이부(44)가 각각 형성되며, 그 후측단에 상기 측면판(14)의 중간 높이 후측단에 설치된 상기 제2 체결수단(30)의 볼트(34)가 삽입되도록 삽입홀(46)이 각각 형성된 것을 특징으로 하는 마늘 세절기.
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