CN109845853A - 一种欧李茶叶及其制备方法 - Google Patents
一种欧李茶叶及其制备方法 Download PDFInfo
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Abstract
本发明公开了一种欧李茶叶及其制备方法，旨在提供一种易溶于水，并含有丰富的钙、铁、锌、镁元素，易于人体吸收的茶叶，同时克服了欧李叶味涩、口感差的缺点。其技术方案要点是，把取杂后的欧李叶晾到半干，在120℃‑250℃温度下，以50‑90公斤/小时的供给流量在名茶杀青机里杀青，然后在烘干机里以150℃‑200℃温度下烘干5‑15分钟；之后粉碎到米粒状，即可制成欧李茶叶。该欧李茶叶冲泡的茶水清澈、金亮，并含有丰富的钙、铁、锌、镁元素，易于人体吸收，是补钙、铁、锌、镁的最佳饮品。同时口感清香独特，不含任何添加剂，是老少皆宜的饮品。
Description
技术领域
本发明涉及一种欧李茶叶及其制备方法。
背景技术
欧李多生长在向阳 山坡或砂丘边、路旁及小灌木丛中，主要以果实含钙量高而得名。目前，还没 有利用欧李叶制作茶叶的，富含钙、铁元素的茶叶也不多见。欧李叶不易溶于 水，其丰富的钙、铁含量没有被有效的利用。欧李果实及叶子味涩、可食性差， 林业科技者一直在努力从野生欧李树种中选育优良品种。
发明内容
本发明提供了一种富含钙元素和铁元素的茶叶及其制备方法，解决了欧李 叶不易溶于水的技术问题，使其丰富的钙、铁元素溶于茶水中，同时还克服了 欧李叶味涩、口感差的问题。
本发明通过下述技术方案予以实现：将取杂后的欧李叶用清水洗净，晾晒 叶子使其含水分为40％-50％，在搓揉机里搓揉5-10分钟，最好搓揉6-8分 钟；以50-90公斤/小时的供给流量在杀青机里杀青，杀青温度为120℃-250 ℃；也可以60-70公斤/小时的供给流量，在150℃-200℃的温度下，在杀青 机里杀青；然后，在180℃-200℃温度下，在烘干机里烘干7-10分钟，最后粉碎到米粒状即可。
本发明的欧李茶叶含有丰富的钙、铁、锌、镁元素，易溶于水，用它冲泡 的茶水清澈、金亮，所含的稀有元素容易被人体吸收，具有营养保健功能；同 时口感清香独特，且不含任何添加剂。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步的描述。
实施例1：
先将采摘下的欧李叶去掉杂物，用清水反复地冲洗干净，然后晾晒到叶子 含水分40％，然后放到搓揉机里搓揉5分钟，之后以55公斤/小时的供给流量供 给名茶杀青机杀青，杀青温度最好为150℃，杀青之后将其送到烘干机中烘干， 烘干温度为180℃，烘干时间为7分钟，最后将其粉碎到米粒状，定量包装即可。
实施例2：
先将采摘下的欧李叶去掉杂物，用清水反复地冲洗干净，然后晾晒到叶子 含水分50％，然后放到搓揉机里搓揉8分钟，之后以70公斤/小时的供给流量供 给名茶杀青机杀青，杀青温度为200℃，杀青之后将其送到烘干机中烘干，烘干 温度为200℃，烘干时间为8分钟，最后将其粉碎到米粒状，定量包装即可。
Claims (3)
1.一种欧李茶叶，其特征在于：由欧李叶经揉搓、杀青、烘干、粉碎而制成。
2.一种权利要求1所述的欧李茶叶的制备方法，其特征在于，制备工艺如下：
a.将取杂后的欧李叶用清水洗净；
b.晾晒叶子使其含水分为40％-50％；
c.在搓揉机里搓揉5-10分钟；
d.以50-90公斤/小时的供给流量在杀青机里杀青，杀青温度为120℃- 250℃；
e.在150℃-200℃温度下，在烘干机里烘干5-15分钟；
f.粉碎到米粒状。
3.根据权利要求2所述的欧李茶叶的制备方法，其特征在于，所述的搓揉时间为4-7分钟；所述的杀青时杀青机供给流量为60-70公斤/小时，杀青温度为150℃-200℃；所述的烘干 温度为180℃-200℃，烘干时间为7-10分钟。
Priority Applications (1)
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| CN201711237029.1A CN109845853A (zh) | 2017-11-30 | 2017-11-30 | 一种欧李茶叶及其制备方法 |
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Publications (1)
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| CN109845853A true CN109845853A (zh) | 2019-06-07 |
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Family Applications (1)
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Country Status (1)
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|---|---|
| CN (1) | CN109845853A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113040249A (zh) * | 2021-05-07 | 2021-06-29 | 山西农业大学 | 一种欧李花蕾茶制备方法 |
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2017
- 2017-11-30 CN CN201711237029.1A patent/CN109845853A/zh not_active Withdrawn
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WW01 | Invention patent application withdrawn after publication | ||
| WW01 | Invention patent application withdrawn after publication |
Application publication date: 20190607 |