CN1096627A - 稳定乳牛高牛乳产率的日粮及获得稳定的高产牛乳的饲养方法 - Google Patents

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Abstract

一种包括瘤胃—被保护的赖氨酸、瘤胃—被保护 的蛋氨酸和乳牛喜欢的开胃剂和玉米基混合日粮,它 使从乳牛获得稳定的和高的产奶量成为可能。一种 稳定获得高产牛乳的方法,包括在泌乳期过程中给乳 牛饲喂(1)含有瘤胃—被保护的赖氨酸、瘤胃—被保 护的蛋氨酸、乳牛喜欢的开胃剂和玉米基日粮的玉米 基混合日粮或(2)瘤胃—被保护的赖氨酸、瘤胃—被 保护的蛋氨酸和玉米基日粮、含在选自瘤胃—被保护 的赖氨酸、瘤胃—被保护的蛋氨酸和玉米基日粮中的 一种的开胃剂的步骤。

Description

本发明涉及含有瘤胃-被保护的赖氨酸(下文称“RPLys”)瘤胃-被保护的蛋氨酸(下文称“RPMet”)和能满足乳牛口味的有一定香味的开胃剂的玉米基混合日粮以及用该日粮饲养乳牛的方法。
为了改良乳牛品种及开发乳牛日粮,达到增加产乳量及提高牛乳质量如牛乳中的蛋白质和脂肪的目的,迄今已进行了许多调查研究工作。结果,已繁殖出每年能生产7500Kg或更多牛乳的高产乳牛,特别是每年能生产10,000Kg或更多牛乳的高产乳牛。在增加产乳量及保持乳牛健康的同时,蛋白质平衡问题引起人们的注意,对它进行调查研究之后,美国已确定了NRC标准。为了稳定产乳量,同时又保持高质量的牛乳,往乳牛日粮中掺入作为草料添加剂的各种营养物质和至少一种蛋白质源如谷物、鱼粉和血粉。然而,这类蛋白质源不能总是满足乳牛的口味,并且进食这类添加剂造成乳牛代谢负荷问题。因此,通过饲喂容易得到蛋白质源给予蛋白质,对有效的产乳量不总是有帮助的。
在上述情况下,为了达到直接给予构成蛋白质的氨基酸的目的,进行了调查研究。发现,当将氨基酸直接混合在日粮中并饲喂乳牛时,在它们进入能够吸收它们的小肠之前,其中的大部分已在牛的瘤胃中降解,因此不能达到上述目的。此后,开发出了瘤胃-被保护的氨基酸(RPAA),这种氨基酸是通过用保护剂包覆氨基酸而制成的,这样,使它们在瘤胃中不会被降解,从而能使氨基酸到达和暴露在小肠中。具体而言,RPMet(瘤胃-被保护的蛋氨酸)、RPLys(瘤胃-被保护的赖氨酸)和RPMet和RPLys(瘤胃-被保护的蛋氨酸和赖氨酸)已是公知的。
就牛乳质量和氨基酸之间的因果关系而言,从氨基酸经十二指肠插管直接注入小肠这类注入实验发现,氨基酸中的蛋氨酸和赖氨酸与牛乳质量之间有特别密切的关系。已知蛋氨酸对于提高牛乳中的脂肪含量是有效的,赖氨酸对于提高牛乳中的蛋白质含量是有效的。
J.A.Roger等人做了这样的实验,给乳牛饲喂两种同时含有RPMet和RPLys的玉米基日粮以比较日粮与彼此间产乳量的相互关系(Journal    of    Dairy    Science,Vol.72,No.7,1989)。在该实验中,RPAA用量为9种,即将3种用量(3.4,7.8和12.2g/d)的RPMet中的每一种与3种用量(5.9,13.5和21.1g/d)的RPLys中的每一种混合起来。日粮以玉米青贮饲料和玉米粒为基料。其中的一种进一步含有玉米谷蛋白粉和尿素,另一种含有大豆粉。将前者喂给每年产奶量为7,500Kg或低于7,500Kg的低产乳牛,将后者喂给每年产奶量为8,000Kg或高于8,000Kg的高产乳牛。向上述两种日粮的每一种中分别加入九种用量的RPAA。尿素用作微生物的氮源,能加快日粮在瘤胃中的消化。由于尿素在瘤胃中被降解,它不能进入小肠中。因此,一般来说尿素对提高牛乳中的蛋白质含量没有影响,因为它在乳牛的身体里不被吸收。J.A.Rogers等人报导了在高产乳牛组 中大豆粉日粮既没有提高牛乳产量,也没有提高牛乳蛋白质。但他们还报导了饲喂玉米谷蛋白日粮的低产组中产奶量增加了3%,但该产率仍然低于稳定的高产奶量水平。
另外,Sato等人于1990年10月在国际乳品会议上报导了通过给乳牛饲喂含RPLys和RPMet的玉米基日粮提高了牛乳的脂肪含量。然而,他们未提到平均而稳定地进一步增加高产乳牛的产奶量的饲养乳牛的方法。还有,他们没有揭示在玉米基混合日粮中掺入开胃剂这一作法。
由于目前在饲养高产乳牛的过程中,产奶量是随着乳牛的个体差异而变化的,因此,乳牛场主在一开始饲养高产乳牛时不可能准确地估计出年产奶量,这是乳牛场主在管理上缺少稳定性的一个原因。在这些情况下,需要开发出稳定饲养高产乳牛以及通过消除乳牛的个体差异增加产奶量的方法,以便从乳牛的饲养头数即可准确地估算出每年的产奶量。
本发明的主要目的是提供能够通过给乳牛饲喂含RPLys和RPMet的玉米基混合日粮而获得稳定的高产奶量的这样一种日粮。
本发明的另一个目的是提供一种获得稳定的高产奶量的饲养方法。
本发明的这些和其它目的通过下面的描述和实施例将是显而易见的。
本发明是基于这样一种发现而完成的;通过给乳牛饲喂含有瘤胃-被保护的赖氨酸和瘤胃-被保护的蛋氨酸及一种乳牛喜欢的开胃剂的玉米基混合日粮能够有效地解决上述问题。
也就是说,本发明提供了一种含有瘤胃-被保护的赖氨酸,瘤胃-被保护的蛋氨酸和一种乳牛喜欢的开胃剂的玉米基混合日粮。
本发明还提供了一种稳定地获得高产牛乳的方法,该方法包括在泌乳期给乳牛饲喂(1)含瘤胃-被保护的赖氨酸,瘤胃-被保护的蛋氨酸,乳牛喜欢的开胃剂和玉米基日粮的玉米基混合日粮,或(2)瘤胃-被保护的赖氨酸,瘤胃-被保护的蛋氨酸和玉米基日粮,包含在选自瘤胃-被保护的赖氨酸、瘤胃-被保护的蛋氨酸和玉米基日粮中的一种的开胃剂。
图1(A)和1(B)分别给出了每一对照乳牛(A)和用本发明的方法饲养的每一RPAA乳牛(B)的泌乳量(产奶量)与上一年泌乳量的对比图,所说的泌乳量是由Wood泌乳曲线确定的。
令人惊奇的是,当在泌乳期给乳牛饲喂含有对产奶量必不可少的有效而最小量的RPAA以及一种开胃剂的玉米基混合日粮时,不仅低产乳牛而且高产乳牛的产奶量也都增加了,另外,乳牛的个体差异减小,使得每头牛的产奶量基本相等。令人惊奇的是,根据本发明,高产乳牛的年产奶量也可以进一步增加5.1%,尽管其产奶量已经达到了7500Kg/年这样的高产量,而该产量目前几乎被认为是乳牛的较高身体极限。
当在本发明中使用RPLys和RPMet时,可使用公知的瘤胃-被保护的氨基酸(下文称“RPAA”)。氨基酸可以是预先确定量的瘤胃-被保护的氨基酸的混合物或是通过混合预先确定量的赖氨酸和蛋氨酸再保护该混合的氨基酸而制备成的混合物。可以通过喷雾干燥法或揉捏法保护氨基酸,其中所使用的涂层剂含有聚合主要成分、脂肪酸、油或脂肪、硬化油或脂肪、蜡,如果需要,还可含有表面活性剂、无机盐、多糖、蔗糖酯等等。如此制得的RPAA可被直接使用。在下列说明书中公开的各种RPAA制品是适用的:日本未审公开的专利申请(下文称“JP公 开”)昭59-66842,昭63-181953,美国专利No.4,842,863和JP公开昭58-175449,昭56-154956,昭63-317053,昭60-168351,昭59-198946,平02-027950,平02-128654,平02-128655,平03-058755,平03-155756,平03-155757,平04-079844和平05-023114和美国专利No.4,797,288。
瘤胃-被保护赖氨酸和瘤胃-被保护蛋氨酸的量是0.01-1%(wt),优选0.02-0.2%(wt),以总的混合日粮计。赖氨酸与蛋氨酸的重量比是5/1-1/1,优选5/1-3/2。
用于本发明的开胃剂最好具有适合乳牛的口味(香味)。香味最好能持续较长的一段时间,优选的开胃剂具有优良的贮存性,并且被分解时也不会发生变化等等。开胃剂的例子包括具有香味而没有生大豆特有的怪味的焙烤大豆粉、啤酒糟粕、米糠和废糖蜜。在这些当中,优选焙烤大豆粉、啤酒糟粕和米糠。由于用于本发明的玉米基混合日粮含有开胃剂,当实际上给乳牛饲喂日粮时,日粮进食增加了大约10%。
用于本发明的玉米基混合日粮的玉米包括玉米青贮饲料、玉米粒以及它们的成品或半成品。日粮可进一步含有大豆制品、玉米谷蛋白粉、小麦谷蛋白、牧草,如梯牧草干草、苜蓿干草、干草块和甜菜渣、无机物质、维生素和开胃剂。虽然它们的量没有特别的限制,但日粮含有玉米的量通常为30-70%(wt),优选50-70%(wt),开胃剂的量为0.3-4%(wt)。含有适量的大豆制品和谷蛋白,优选两者都包含在日粮中。在牧草中,梯牧草干草和苜蓿干草主要用作瘤胃中微生物的营养源。
用于本发明的玉米基混合日粮没有乳牛不喜欢的蛋白质源如鱼粉和血粉。只有限制性氨基酸以RPLys和RPMet的形式掺入进日粮中,根据预先计算的蛋白质需要量得知该日粮中缺少这些氨基酸。既然日粮的蛋白质吸收率如此之高,乳牛的自体代谢就变得容易了。另一优点是,由于日粮中含有开胃剂,乳牛的日粮进食量增加了大约10%,消除了母牛的个体差异并且在整个泌乳期间乳牛保持稳定的食欲。其结果使牛奶增产成为可能,而且甚至高产乳牛也不再有个体差异,尽管高产乳牛的产奶量被认为已达到了较高的身体极限。
根据在“Feed    Stuff”(Dec.8,18,(1986))中公开的W.G.Bergen的理论计算出蛋白质的需要量。根据其理论,由(1)保持乳牛体重(650Kg)的蛋白质需要量与(2)通过将牛乳的产量乘以构成牛乳蛋白质的氨基酸比例计算而得的蛋白质需要量之总和确定构成蛋白质的氨基酸的需要量(A)。
另一方面,已知ARC标准是用于提供氨基酸的。根据ARC标准,饲喂乳牛的日粮含有(1)能通过瘤胃的过瘤胃蛋白质和(2)微生物蛋白质,该蛋白质被瘤胃中的微生物分解,然后吸收进微生物体,进入小肠,并且仍存在于微生物体中。这两种类型的蛋白质总称净蛋白质。将利用系数乘以小肠中净蛋白质的消化系数能够计算出供给蛋白质合成所需的氨基酸用量(B)。
(A)和(B)之差是表示氨基酸是否足量的指数。根据上述理论的指数概念确定在本发明中RPAA和其需要量。确定RPAA剂量的例子如下:对通过饲养重650Kg并产乳40Kg/天且其中含有3.0%蛋白质的乳牛的氨基酸是否足量进行估计。通过改变日粮原料中氨基酸的含量将估计的足量调节至某种程度,确定了相应于19.8gL-Lys·HCl(15.8gL-Lys)的RPLys的量和相应于6.4gDL-Met的RPMet的量。确定氨基酸需要量、是否足量和需补充的RPAA的量以获得表5给出的结果。用 上述相同的方法还确定了给予产乳量为25Kg/天,30Kg/天和40Kg/天(13至24周)的乳牛需补充的RPAA量以便得到表5至8给出的结果。结果说明,原日粮中的蛋氨酸和赖氨酸(氨基酸)对有效的吸收蛋白质来说是不足的,同时表明,通过以RPAA的形式补充它们,可期望蛋白质被有效的吸收。
喂RPAA的方法没有特别的限制,只要乳牛确实进食了全部量的RPAA即可。可将RPAA预先掺入玉米基混合日粮中,或还可以这样,将它喷洒在日粮上以便可先采食RPAA。将日粮与RPAA分别饲喂也是优选的,这样可以保证RPAA的摄取。在此情况下,RPAA可与乳牛适口的开胃剂混合在一起饲喂。RPAA和开胃剂的混合物可以是粉末、半糊状物、水溶液或形如汤团的固体形式。另外,可以饲喂由瘤胃-被保护的赖氨酸、瘤胃-被保护的蛋氨酸和玉米基日粮中的一种或几种与开胃剂组成的混合物。开胃剂可加至全部的瘤胃-被保护的赖氨酸、瘤胃-被保护的蛋氨酸和玉米基日粮中。就这点而言,可使用开胃剂和瘤胃-被保护的赖氨酸的粉末混合物,开胃剂和瘤胃-被保护的蛋氨酸的粉末混合物,开胃剂和玉米基日粮的粉末混合物,开胃剂和瘤胃-被保护的赖氨酸的颗粒物,开胃剂和瘤胃-被保护的蛋氨酸的颗粒物,开胃剂和玉米基日粮的颗粒物等等。
给乳牛喂RPAA的时间周期没有限制,但可在乳牛分娩前大约3周开始每天给乳牛喂RPAA并持续喂直到分娩后308天,优选在乳牛分娩前一天开始每天并持续喂直至分娩后308天,更优选在乳牛分娩后大约35天开始每天并持续喂直至分娩后308天。
就乳牛在泌乳期的牛乳产量而言,由下列公式(1)表示的 WOOD泌乳曲线是公知的:
Y=atbe-ct(Ⅰ)
泌乳曲线的最大值是在产犊后50-80天。在上式中,Y代表每天的泌乳量,t代表产犊后的天数,a、b和c是参数。根据305天内的总泌乳量可以算出每头乳牛每年的泌乳量。通常,将泌乳量为7,500Kg/年或高于该值的乳牛叫做“高产乳牛”,,而较低泌乳量的乳牛叫做“低产乳牛”。
根据本发明,特别是低产乳牛泌乳量显著地提高了,高产乳牛的泌乳量也有所增加。进一步地,乳牛的个体差异减小了,因此,每头乳牛的泌乳量趋于相等。产乳量至少为7,500Kg/年的高产乳牛的年泌乳量可进一步增加5.1%。
下面的实施例将进一步说明本发明。
实施例1
将未泌乳的所有受试乳牛集中在日本北海道的Obihiro地区,在产犊前喂大约1个月以适应日粮样品。产犊后,将乳牛逐一分组,从产犊后的6周至44周进行泌乳实验。
将实验周期分为泌乳早期(分娩后6-17周),泌乳中期(分娩后18-31周)和泌乳后期(分娩后32-44周)。
(1)实验的动物:
将全部实验用Holstein牛集中在Tokachi和Obihiro地区。
选择满足下列要求的母牛:
1.乳牛已通过乳牛组检查并有泌乳记录。
2.它们是在305天内至少有7,500Kg总泌乳量的高产乳牛。
3.一年内平均牛乳脂肪含量为至少3.5%。
4.怀孕产犊次数为第三胎或第四胎。
5.母牛预产期是2月中旬至3月中旬。
应得到购买前的调查报告,良种牛登记册和每头乳牛的检查报告。当接收乳牛时,要给它们接种活的IBR疫苗以预防传染性牛鼻气管炎(IBR)并沿着每头牛的背中线通过经皮吸收施用作为杀寄生物药的Levamisole制剂以根除寄生虫如线虫和肺蠕虫。表1给出了个体数、上一次产犊结果以及在本发明实验中的10头乳牛(5头乳牛×2组)在第5个月的泌乳量、产犊次数和产犊日期。
将乳牛分成2组,并使这两组在上一次分娩后的泌乳期内的总泌乳量、牛乳质量、分娩次数、分娩日期和在喂养前期阶段(产犊后第5周)的泌乳量尽可能地均等。根据乳牛组检查结果,从WOOD泌乳曲线估计上一次产犊后的期间内总泌乳量。
表1        实验的动物
No.        上一次分娩结果
305天内产奶        牛乳组成
产奶量高峰        (年平均数)
总量        脂肪蛋白质S.N.F
(由WOOD泌乳曲线估计)
(Kg)        (Kg/天)        (%)        (%)        (%)
对照组
C-1        8343.4        40.0        3.84        3.22        8.61
C-2        8103.0        44.4        3.61        2.91        8.05
C-3        7660.8        32.7        4.01        3.20        8.83
C-4        8211.7        34.7        3.64        2.94        8.70
C-5        9140.1        39.0        3.46        2.82        8.13
平均值        8291.8        38.2        3.71        3.02        8.46
S.D.        539.1        4.6        0.21        0.18        0.35
RPAA组
E-1        7885.7        42.1        3.76        3.02        8.62
E-2        7469.6        33.6        3.76        3.33        8.74
E-3        8618.6        44.7        3.77        3.60        9.33
E-4        7420.7        42.6        3.60        2.93        8.48
E-5        8462.2        36.1        4.00        3.45        9.23
平均值        7971.4        39.8        3.78        3.27        8.88
S.D.        552.8        4.7        0.14        0.28        0.37
表1(续)        实验的动物
No.        实验(本发明)
第5周内平均        泌乳次数        产犊期        开始实验的
产奶量        日期
(Kg/天)
对照组
C-1        44.8        3        2/16        3/24
C-2        45.6        4        2/27        4/4
C-3        39.6        3        3/4        4/9
C-4        41.0        3        3/11        4/16
C-5        43.7        4        3/14        4/19
平均值        42.9        3.4
S.D.        2.6        0.5
RPAA组
E-1        45.2        3        2/24        4/1
E-2        41.0        4        3/8        4/13
E-3        43.8        4        3/12        4/18
E-4        42.9        4        3/15        4/20
E-5        42.6        3        3/20        4/25
平均值        43.1        3.6
S.D.        1.6        0.5
通过用4-乙烯基吡啶/苯乙烯共聚物分别包覆赖氨酸和蛋氨酸来制备用于实验中的RPLys和RPMet。在表2给出体外评价保护性能和溶解性的结果。
表2        RPAA的体外评价
样品 A.A.A.A.% 涂层比重 颗粒强度 保护率 溶解率(%)**
(%) (N)(n=5) (%)*60分钟120分钟180分钟
(Lys·HCl)
A-3        Lys        66.4        22.6        1.12        15.8±2.1        102.1        98.2        97.0    99.0
A-4        Lys        65.7        23.4        1.09        16.9±1.8        98.8        82.9    100.0    103.0
A-5        Lys        53.0        26.1        1.10        16.3±0.9        95.0        81.0        -        100.0
A-6        Lys        53.0        26.8        1.11        18.0±2.1        98.0        90.0        -        100.0
(DL-Met)
B-3        Met        64.0        15.7        1.10        9.2±0.8        101.7        77.7        98.2        99.1
*        在瘤胃液中保护率的评价(24h)
**        在皱胃消化物中溶解率的评价(PH2.3)
(2)饲养方法
将上述RPLys和RPMet加至表3列出的日粮中,在早晨和晚上用所得混合物喂母牛(本发明的E组)。在表3中还列出母牛进食的干物质的量。作为对比,除不喂RPLys和RPMet之外, 重复本发明的相同方法(对照)。表3中的混合日粮其组成列于表4中。表5-8给出了日粮中的氨基酸量以及为补充不足所添加的RPLys及RPMet的量。RPLys用量为30g/天(相当于15.7g/天的Lys),RPMet的用量为10g/天(相当于6.4g/天的Met),表中列出的量是Lys和Met本身的量。尽管赖氨酸是以它的盐酸化物形式使用的,但表中列出的是赖氨酸本身的量。
表3        日粮组成
非泌乳期        泌乳量        (产奶量:Kg/天)
物料        (干乳期)        40        30        25        20
玉米青饲料        6.0        14.0        14.0        14.0        14.0
梯牧草干草        8.0        2.0        2.0        2.5        2.5
苜蓿干草        -        3.0        3.0        3.5        3.5
干草块        2.0        2.0        2.0        2.0        2.0
甜菜渣        1.0
混合日粮        2.0        16.0        15.0        13.0        12.0
焙烤大豆粉        -        0.6        0.6        0.6        0.6
面粉
总计        19.0        37.6        36.6        35.6        34.6
组分
干物质摄取(kg)        13.1        24.3        23.4        22.5        21.6
干物质摄取/体        2.01        3.73        3.60        3.46        3.32
重(%)
TDN(%DM)        62.0        74.2        73.9        72.5        72.1
CP(%DM)        9.6        17.0        16.9        16.6        16.5
CF(%DM)        29.9        14.4        14.7        16.1        16.6
Ca(%DM)        0.46        0.80        0.80        0.78        0.78
P(%DM)        0.30        0.54        0.53        0.49        0.48
粗饲料/精饲        80:20        40:60        41:59        47:53        49:51
料的比
表4        混合日粮的组成
物料        %
玉米        55.0
大豆粉        10.9
甜菜渣        15.0
玉米谷蛋白粉        5.8
米糠        4.2
小麦麸皮        2.6
菜籽粉        1.6
磷酸二钙        2.23
碳酸钙        0.59
NaCl        1.08
维生素/矿物质混合物        1.00
总计        100.00
CP(%DM)        19.17
CF(%DM)        5.37
TDN(%DM)        82.82
矿物质混合物具有下列矿物含量:30g/Kg镁、149g/Kg钾、1.65g/Kg铜、8.60g/Kg锌、4.17g/Kg锰和0.16g/Kg碘。维生素混合物中每克混合物含有50,000IU维生素A、5,000IU维生素D3和30mg dl-α-维生素E乙酸酯。
表5        当产奶量是40Kg/天时得到的结果(第5周至第12周)
体重:650Kg,产奶量:40Kg/天,牛乳蛋白质:3.0%
Val        Cys        Met        Ile        Leu
氨基酸含量(g/)        87.05        13.69        28.93        73.2        158.47
+RPMet:6.4g        35.3
+RPLys:15.9g
需要量(g/天)        80.6        33.6        68.1        122.4
是否达到需要        108.0        86.1        107.5        129.5
量(%)
补充的RPAA量        105.1
表5(续)        当产奶量是40Kg/天时得到的结果
(第5周至第12周)
体重:650Kg;        产奶量:40Kg/天,        牛乳蛋白质:3.0%
Phe        Lys        His        Arg        Thr
氨基酸含量(g/)        81.68        88.70        34.35        77.13        73.60
+RPMet:6.4g
+RPLys:15.9g        104.6
需要量(g/天)        60.2        104.7        34.9        44.2        53.0
是否达到需要        135.7        84.7        98.4        174.5        138.9
量(%)
补充的RPAA量        99.9
表6        当产奶量是40Kg/天时得到的结果(第13周至第24周)
体重:650Kg;产奶量:40Kg/天,牛乳蛋白质:3.0%
Val        Cys        Met        Ile        Leu
氨基酸含量(g/)        89.08        13.78        29.57        74.9        160.67
+RPMet:6.4g        36.0
+RPLys:15.9g
需要量(g/天)        80.6        33.6        68.1        122.4
是否达到需要        110.5        88.0        110.0        131.3
量(%)
补充的RPAA量        107.1
表6(续)        产奶量为40Kg/天时得到的结果
(第13周至第24周)
体重:650Kg;        产奶量:40Kg/天,        牛乳蛋白质:3.0%
Phe        Lys        His        Arg        Thr
氨基酸含量(g/)        83.28        91.13        34.93        78.71        75.50
+RPMet:6.4g
+RPLys:15.9g        107.0
需要量(g/天)        60.2        104.7        34.9        44.2        53.00
是否达到需要        138.3        87.0        100.0        178.1        142.5
量(%)
补充的RPAA量        102.2
表7        产奶量是30Kg/天时得到的结果
体重:650Kg,产奶量:30Kg/天,牛乳蛋白质:3.0%
Val        Cys        Met        Ile        Leu
氨基酸含量(g/)        73.56        12.98        27.66        70.3        151.18
+RPMet:6.4g        34.06
+RPLys:15.9g
需要量(g/天)        60.4        9.1        25.8        52.2        93.3
是否达到需要        136.1        142.6        107.2        134.7        162.0
量(%)
补充的RPAA量        132.0
表7(续)        产奶量在30Kg/天时所得结果
体重:650Kg,产奶量:30Kg/天,牛乳蛋白质:3.0%
Phe        Lys        His        Arg        Thr
氨基酸含量(g/)        78.22        85.40        32.83        73.90        70.68
+RPMet:6.4g
+RPLys:15.9g        101.3
需要量(g/天)        46.1        80.4        26.8        34.6        40.7
是否达到需要        169.7        106.2        122.5        213.6        173.7
量(%)
补充的RPAA量        126.0
表8        产奶量是25Kg/天时得到的结果
体重:650Kg,产奶量:25Kg/天,牛乳蛋白质:3.5%
Val        Cys        Met        Ile        Leu
氨基酸含量(g/)        73.97        11.71        24.18        62.2        133.50
+RPMet:6.4g        30.58
+RPLys:15.9g
需要量(g/天)        59.8        8.9        25.2        50.9        90.9
是否达到需要        123.7        131.6        95.9        122.1        146.9
量(%)
补充的RPAA量        121.3
表8(续)        产奶量是25Kg/天时得到的结果
体重:650Kg,产奶量:25Kg/天,牛乳蛋白质:3.5%
Phe        Lys        His        Arg        Thr
氨基酸含量(g/)        69.58        75.18        29.11        65.56        62.11
+RPMet:6.4g
+RPLys:15.9g        91.0
需要量(g/天)        44.9        78.4        26.1        33.8        39.7
是否达到需要        155.0        95.9        111.5        194.0        156.5
量(%)
补充的RPAA量        116.1
(3)牛乳的定量测定:
在每天早上和晚上挤奶时间测定每头乳牛的产奶量,这一天的产奶量是根据早上和晚上的总产奶量(Kg/天)得出的。进一步地,还可以测定7天内每头母牛的平均产奶量,得出1周的平均产奶量。计算在对照组和RPAA组中的5头牛一周内分别的平均产奶量的平均值。计算出每头乳牛的总产奶量和每组的平均总产奶量。用Alpharaval量乳计Mark4(Nagase    Sangyo的产 品)测量产奶量。
(4)结果:
1)每周平均产奶量的变化(测量的)
每组5头母牛的每周平均产奶量在产犊后5至6周达到高峰,然后一天一天地逐渐减少。对照组的产奶量高峰是42.9Kg/天,RPAA组是43.6Kg/天。两组的高峰对高产乳牛来说是足够高的。
高峰后两组的每周平均产奶量逐渐减少。在达到高峰之前的期间里(早期),RPAA组的产奶量比对照组的高。由于夏季高温,两组的产奶量急剧地下降。它在第23周恢复保持产奶量为30Kg/天连续7周直至第29周,这是优于对照组的。在后期(40周和其之后),观察到在产奶量减少方面有所抑制。
2)总产奶量(测量的):
表9列出在泌乳期每组的平均总产奶量,它的标准偏差(测量的)和施用的效果(提高率和单位)。
在实验期间,施用效果(提高率)随时间增加。即,早、中、后期分别为2.5%、3.7%和4.2%。在RPAA组,偏差非常小,5头牛的平均产奶量是8,500Kg。
3)总产奶量(在协变期间用产奶量校正)
表10列出在协变期间用产奶量校正的产奶量。早、中、后期的施用效果(提高率)分别为4.6%、4.6%和6.2%。在整个期间内(从第6周至第44周),提高率是5.0%。由协变量校正增加提高率。
5)从WOOD泌乳曲线估计的产奶量:
表11列出由WOOD泌乳曲线估计的产奶量(产犊后305天内)。在此实验中,对照组的估计平均产奶量是9502.5Kg, RPAA组是9845.2Kg。即使对高产乳牛来说此量也是很高的。对照组产奶量比前次泌乳期得到的高14.7%,RPAA组比前次高24.0%。因此,RPAA组的提高程度比对照组的高。用前次泌乳期的产奶量校正305天内的估计的平均产奶量,提高了5.1%,它实际上等于在实验期间总产奶量校正后的提高率(5.0%)。
表9        总产奶量(实际的)
平均值        效果
(标准偏差)        (提高)
泌乳        对照组        RPAA组        数量(比率)        单位
kg/母牛        kg/母牛        kg/母牛(%)        kg/AAkg
早期        3187.4        3266.9        79.5(2.5)        36.0
(第6周至第17周)
12周(84天)        (281.0)        (153.6)
AA;2.21kg/母牛**
中期        2846.0        2949.9        103.9(3.7)        40.3
(第18周至第31周)
14周(98天)        (300.0)        (79.7)
AA;2.58kg/母牛
后期        2210.1        2301.7        91.6(4.2)        37.7
(第32周至第44周)
13周(92天)        (313.3)        (106.9)
AA;2.43kg/母牛
早期至中期        6033.3        6216.8        183.5(3.0)        38.3
(第6周至第31周)
26周(182天)        (554.8)        (124.3)
AA;4.79kg/母牛
中期至后期        5056.0        5251.6        195.6(3.9)        39.0
(第18周至第44周)
27周(189天)        (584.1)        (147.6)
AA;5.01kg
整个周期        8243.4        8518.5        275.1(3.3)        38.1
(第6周至第44周)
39周(273天)        (793.7)        (87.9)
AA;7.22kg/母牛
**        开始喂本发明的混合饲料:在产犊后第6周
剂量:26.2g/母牛/天(Lys:15.7g,Met:6.4g)
表10 总产奶量(在协变期间用产奶量校正平均值***
平均值        效果
(标准偏差)        (提高)
泌乳        对照组        RPAA组        数量(比率)        单位
kg/母牛        kg/母牛        kg/母牛(%)        kg/AAkg
早期        3155.3        3299.0        143.7(4.6)        65.0
(第6周至第17周)
12周(84天)        (254.0)        (118.8)
AA;2.21kg/母牛**
中期        2832.4        2963.4        131.0(4.6)        50.8
(第18周至第31周)
14周(98天)        (280.3)        (116.5)
AA;2.58kg/母牛
后期        2188.1        2323.7        135.6(6.2)        55.8
(第32周至第44周)
13周(92天)        (273.6)        (153.3)
AA;2.43kg/母牛
早期至中期        5987.7        6262.4        274.7(4.6)        57.4
(第6周至第31周)
26周(182天)        (498.7)        (162.2)
AA;4.79kg/母牛
中期至后期        5020.5        5287.1        266.6(5.3)        53.2
(第18周至第44周)
21周(189天)        (520.7)        (245.3)
AA;5.01kg
整个周期        8175.8        8586.1        410.3(5.0)        56.8
(第6周至第44周)
39周(273天)        (686.2)        (246.8)
AA;7.22kg/母牛
**        开始喂本发明的混合饲料:分娩后第6周
剂量:26.2g/母牛/天(Lys:15.7g,Met:6.4g)
***从WOOD泌乳曲线估计的前次泌乳的产奶量(305天)
对照组:(8291.8±539.1)
RPAA组:(7971.4±552.8)
表11        从WOOD泌乳曲线估计的305天内的产奶量
No.        前次泌乳        发明的实        增加量        增加率        校正值
量(kg)        验(kg)        (kg)        (%)        (kg)
对照组
C-1        8343.4        10619.2        2275.8        27.3        10529.4
C-2        8103.0        9384.4        1281.4        15.8        9396.5
C-3        7660.8        8394.8        734.0        9.6        8594.3
C-4        8211.7        9396.0        1184.3        14.4        9362.1
C-5        9140.1        9718.0        577.9        6.3        9290.7
平均值        8291.8        9502.5        1210.7        14.7        9434.6
S.D.        539.1        797.7        664.8        8.0        695.0
RPAA组
E-1        7885.7        10023.3        2137.6        27.1        10127.5
E-2        7469.6        9650.8        2181.2        29.2        9931.3
E-3        8618.6        9773.8        1155.2        13.4        9567.4
E-4        7420.7        9882.6        2461.9        33.2        10183.8
E-5        8462.2        9895.7        1433.5        16.9        9755.6
平均值        7971.4        9845.2        1873.9        24.0        9913.1
S.D.        552.8        140.1        552.3        8.4        256.8
RPAA组与对照组        342.7kg        478.5kg
之差提高率        3.6%        5.1%
表12列出了上述结果与在Journal        of        Dairy        Science(Vol.72,No.7(1989))中描述的并在表中现有技术一栏给出的Rogers方法结果的比较。
表        12
本发明        Rogers法的结果
乳牛        高产母牛        高产母牛        低产母牛
弗吉尼亚大学
泌乳试验        日本(Tochigi)        康奈尔大学
伊利诺斯大学
(对照)
玉米饲料        ○        (○)        ○        ○
RPAA        ○        (-)        ○        ○
开胃剂        ○        (○)        -        -
大豆        ○        (○)        ○        -
尿素        -        (-)        -        ○
玉米谷蛋白        ○        ○        -        ○
干物质摄取(kg/天)(对照)
早期(产奶量:40kg/天)        24.3(24)        21.3        19.7
中期(产奶量:30kg/天)        23.4(23)        20.5        18.9
后期(产奶量:25kg/天)        22.5(22)
整个周期        20.5        19.0
RPLys/RPMet摄取(g/天)        (对照)
早期(产奶量:40kg/天)        15.8/6.4        -        23.0/8.6        18.8/6.9
中期(产奶量:30kg/天)        15.8/6.4        -        18.1/6.8        15.3/5.6
后期(产奶量:25kg/天)        15.8/6.4        -        -        -
整个周期        15.8/6.4        -        18.3/6.8        15.4/5.7
WOOD校正值        弗吉尼亚        伊利诺斯        康奈尔
大学        大学        大学
产奶量
(kg/305天)        9913        8492        8744        7578
(对照)        (9434)        (9037)        (9035)        (7375)
增加(%)        5.1        -        -        3.0
○在表中表示使用相应的组分。
在本发明中早期是指产犊后36至119天,中期是指产犊后 120-217天,后期是指产犊后218至308天,而在Rogers的实验中,早期、中期和整个周期分别是指产犊后22至112天、113至224天和22至305天。
在Rogers的实验中,Lys/Met的比21.7/7.8是最接近本发明的数量和比值,因此,采用此值作为比较用的日粮摄取量和比较用的产奶量。
从表中给出的结果可以看出,在Rogers实验中,高产乳牛的产奶量没有增加,低产乳牛的产奶量增加了3.0%。相反,在本发明中,甚至高产乳牛的产奶量也能增加5.1%。
图1示出了实施例1中由WOOD泌乳曲线确定的每头母牛的泌乳量(产奶量),并与上一年的产奶量作了比较。在图1的对照(A)中,尽管总的泌乳量增加了,但低产母牛的泌乳量仍然很低。而在本发明(B)中,低产母牛的泌乳量显著地提高并且5头牛的每一头的泌乳量基本上是相等的。

Claims (20)

1、一种玉米基混合日粮,其中含有瘤胃-被保护的赖氨酸、瘤胃-被保护的蛋氨酸和乳牛适口的开胃剂。
2、根据权利要求1的玉米基混合日粮,其含有平衡的玉米基日粮。
3、根据权利要求2的玉米基混合日粮,其中的玉米基日粮包括选自玉米青贮饲料和玉米粒的玉米。
4、根据权利要求3的玉米基混合日粮,其中以全部日粮汁,玉米的用量为30-70%(wt)。
5、根据权利要求1的玉米基混合日粮,其中以全部混合日粮计,瘤胃-被保护的赖氨酸和瘤胃-被保护的蛋氨酸的量在0.01-1%wt范围内。
6、根据权利要求5的玉米基混合日粮,其中赖氨酸与蛋氨酸的重量比在5/1至1/1的范围内。
7、根据权利要求1的玉米基混合日粮,其中开胃剂是一种能满足乳牛口味的香味料。
8、根据权利要求7的玉米基混合日粮,其中开胃剂是选自焙烤大豆粉、啤酒糟粕、米糠和废糖蜜中的一种。
9、根据权利要求8的玉米基混合日粮,其中开胃剂是选自焙烤大豆粉、啤酒糟粕和米糠中的一种。
10、根据权利要求1的玉米基混合日粮,其中开胃剂的量以全部日粮计为0.3-4%(wt)。
11、一种稳定地获得高牛乳产率的方法,该方法包括在泌乳期过程中给乳牛饲喂(1)含瘤胃-被保护的赖氨酸、瘤胃-被保护的蛋氨酸、乳牛适口的开胃剂和玉米基日粮的玉米基混合日粮或(2)瘤胃-被保护的赖氨酸、瘤胃-被保护的蛋氨酸和玉米基日粮,包含在选自瘤胃-被保护的赖氨酸、瘤胃-被保护的蛋氨酸和玉米基日粮中的一种的开胃剂。
12、根据权利要求11的方法,其中玉米基日粮包括选自玉米青贮饲料和玉米粒的玉米。
13、根据权利要求12的方法,其中以全部日粮计,玉米的用量是30-70%(wt)。
14、根据权利要求11的方法,其中以全部混合日粮计,瘤胃-被保护的赖氨酸和瘤胃-被保护的蛋氨酸的量在0.01-1%(wt)的范围内。
15、根据权利要求14的方法,其中赖氨酸与蛋氨酸的重量比在5/1-1/1的范围内。
16、根据权利要求11的方法,其中开胃剂是一种能满足乳牛口味的香味料。
17、根据权利要求16的方法,其中开胃剂是选自焙烤大豆粉、啤酒糟粕、米糠和废糖蜜中的一种。
18、根据权利要求17的方法,其中开胃剂是选自焙烤大豆粉、啤酒糟粕和米糠中的一种。
19、根据权利要求11的方法,其中开胃剂的用量是0.3-4%(wt),以全部日粮计。
20、根据权利要求11的方法,其中在乳牛分娩前大约3周开始每天进行喂养并继续喂养直至分娩后308天。
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