CN109645164A - 一种黑果腺肋花楸姜糖保健茶及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提出了一种黑果腺肋花楸姜糖保健茶，由以下原料按重量份制备而成：黑果腺肋花楸15‑20份、生姜3‑7份、赤砂糖2‑6份、红茶5‑10份、黄芪5‑15份、防风1‑5份、杜仲3‑8份、炒白术5‑10份、黄酒10‑15份、白芦藜醇1‑3份、抗坏血酸2‑5份和糊精30‑50份。本发明将赤砂糖、生姜、红茶、黄芪、防风、杜仲、炒白术组方，采用古法酒炙和现代工业生产技术方法相结合的工艺，制备出一种既能防治痛经，又具有一定滋补功效的固体饮料。其口感佳，方便携带与服用，具有益气养血、暖中止痛、活血化瘀的功效，有助于女性健康。

Description

一种黑果腺肋花楸姜糖保健茶及其制备方法
技术领域
本发明涉及保健茶技术领域，具体涉及一种黑果腺肋花楸姜糖保健茶。
背景技术
痛经是妇科常见病和多发病，病因多，病机复杂，反复性大，治疗棘手，尤其是未婚女青年及月经初期少女更为普遍，表现为妇女经期或行经前后，周期性发生下腹部胀痛、冷痛、灼痛、刺痛、隐痛、坠痛、绞痛、痉挛性疼痛、撕裂性疼痛，疼痛蔓延至骶腰背部，甚至涉及大腿及足部，常伴有全身症状：乳房胀痛、胸闷烦躁、悲伤易怒、心惊失眠、头痛头晕、恶心呕吐胃痛腹泻、倦怠乏力、面色苍白、四肢冰凉、冷汗淋漓、虚脱昏厥等症状。其发病之高、范围之广、周期之近、痛苦之大，严重影响了广大妇女的工作和学习，降低了生活的质量。
黑果腺肋花楸是一种蔷薇科多年生灌木，是集食药、观赏、绿化为一体的独特品种。原产美国，于上世纪90年代初引入我国辽宁省西北部半干旱地区。黑果腺肋花楸幼苗种植后三年即可产果，产量可达3200㎏/hm2,盛产期可达10000-15000㎏/hm2。随着黑果腺肋花楸种植的不断扩大及果实的深加工价值逐步被人们所认识，果实的综合开发利用已经成为急待解决的课题。到目前为止，还未见有关于黑果腺肋花楸袋泡茶的加工工艺的文献报道。
黑果腺肋花楸营养丰富，果实中含有大量的花色苷、多酚类物质、原花青素、维生素、黄酮类化合物、多种矿物质等，对抗氧化、延缓衰老、调节血糖、血压、软化血管等有显著功效。黑果腺肋花楸果实属于浆果，果汁丰富，可用于制作袋泡茶、风味独特的果酒、果醋、糖果、罐头等保健饮料。
赤砂糖：又名红糖，性温，甘甜，入脾。具有益气补血、健脾暖胃、暖中止痛、活血化瘀之功效。赤砂糖含有多种人体必需氨基酸如赖氨酸等，还含有苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和锰、锌、铬、钙、铁、硒、镁等多种元素。据《本草纲目》记载：红糖性味甘温，有化瘀生津，散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。对妇女月经不调，经痛也有明显的缓解和改善作用，所以，妇女经期受寒、体虚或瘀血所致的行经不利、痛经、经色暗红兼腹冷痛等症，服用红糖效果显著。
生姜：性温、辛、苦；归肝、脾经。具有活血行气，通经止痛之功效。用于胸胁刺痛，闭经，风湿肩臂疼痛，跌打肿痛等。生姜自古就被医学家视为药食同源的中药材，早在汉代就有用生姜治病的记载，以后历代有关本草的书中均有大量记载生姜的药用功能及其相关制剂。李时珍的《本草纲目》记载，姜味辛、性热，有温中暖脾散寒、回阳通脉、温肺化软、燥湿消痰的功效，用于治疗脾胃虚寒之恶心、腹痛、泄泻。
目前市场上用于防治痛经的营养食品比较单一，其不足之处在于一些产品疗效不确切，口感较差，其功能单一，因此，需要开发一款适合女性长期服药，有助于女性痛经缓解、有延缓衰老等功效的产品。
发明内容
为了解决上述的技术问题，本发明提供一种黑果腺肋花楸姜糖保健茶及其制备方法，其目的在于，提供一种黑果腺肋花楸姜糖保健茶，通过添加的黑果腺肋花楸、白芦藜醇和抗坏血酸具有很好的抗氧化，抗衰老等作用，使得本发明保健茶还具有抗衰老、抗氧化、调节血糖、血压、软化血管等功效，有助于女性健康。。
本发明提供一种黑果腺肋花楸姜糖保健茶，由以下原料制备而成：黑果腺肋花楸、生姜、赤砂糖、红茶、黄芪、防风、杜仲、炒白术、黄酒、白芦藜醇、抗坏血酸和糊精。
作为本发明进一步的改进，由以下原料按重量份制备而成：黑果腺肋花楸15-20份、生姜3-7 份、赤砂糖2-6份、红茶5-10份、黄芪5-15份、防风1-5份、杜仲3-8份、炒白术5-10份、黄酒10-15 份、白芦藜醇1-3份、抗坏血酸2-5份和糊精30-50份。
作为本发明进一步的改进，由以下原料按重量份制备而成：黑果腺肋花楸16-18份、生姜4-6 份、赤砂糖3-5份、红茶7-9份、黄芪7-12份、防风2-4份、杜仲4-7份、炒白术6-8份、黄酒12-14 份、白芦藜醇2-3份、抗坏血酸3-5份和糊精35-45份。
作为本发明进一步的改进，由以下原料按重量份制备而成：黑果腺肋花楸17份、生姜5份、赤砂糖4份、红茶8份、黄芪10份、防风3份、杜仲5份、炒白术7份、黄酒13份、白芦藜醇2份、抗坏血酸4份和糊精40份。
本发明进一步保护一种上述黑果腺肋花楸姜糖保健茶的制备方法，按照以下方法制备：
S1.按比例称取黄芪、防风、杜仲、红茶和炒白术，洗净，烘干，切片，混合后加入黄酒，拌匀，待黄酒被吸净后，文火炒干，冷却晾凉，加入切片的生姜，提取挥发油，收集挥发油，备用；
S2.将黑果腺肋花楸、赤砂糖、白芦藜醇和抗坏血酸分别粉碎后过100目筛，混合均匀，备用；
S3.向步骤S1中制备的挥发油中加入步骤S2制备的粉末，另加入糊精，混合均匀后喷雾干燥，湿法制成颗粒剂，出料，过筛，装袋，即得黑果腺肋花楸姜糖保健茶。
作为本发明进一步的改进，所述挥发油的提取方法为超临界CO2萃取法，其工艺参数为：萃取压力20-30MPa，萃取温度45-50℃，萃取时间3-5h。
作为本发明进一步的改进，所述喷雾干燥的方法为离心喷雾干燥，所述离心转速为7000-28000r/min。
作为本发明进一步的改进，所述湿法制粒为流化喷雾制粒，工艺条件为：进风温度为60 ℃，出风温度为50℃。
作为本发明进一步的改进，所述湿法制粒中添加的粘合剂为水。
作为本发明进一步的改进，步骤S3中所述过筛为过60目筛，60目以下的细粉重新制粒。
本发明具有如下有益效果：
黄芪，性味甘，微温，归肺、脾、肝、肾经，其有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用，但表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证；防风，别名铜芸、回云、回草、百枝、百种，味辛、甘，性微温，有祛风解表，胜湿止痛，止痉的功效，用于外感表证，风疹瘙痒，风湿痹痛，破伤风正，脾虚湿盛；杜仲，味甘，性温，有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效，可治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力，肝气虚引起的胞胎不固，阴囊湿痒等症；白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安；赤砂糖，性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用，功效具有益气、缓中、化食、补血破淤之功效；有健脾暖胃，止疼、行血、活血散寒的效用；红茶创制时称为“乌茶”，抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
综上所述，本发明将赤砂糖、生姜、红茶、黄芪、防风、杜仲、炒白术组方，采用古法酒炙和现代工业生产技术方法相结合的工艺，制备出一种既能防治痛经，又具有一定滋补功效的固体饮料，其口感佳，方便携带与服用，具有益气养血、暖中止痛、活血化瘀的功效，对女性痛经有明显的缓解作用；添加的黑果腺肋花楸、白芦藜醇和抗坏血酸具有很好的抗氧化，抗衰老等作用，使得本发明保健茶还具有抗衰老、抗氧化、调节血糖、血压、软化血管等功效，有助于女性健康。
附图说明
图1为本发明黑果腺肋花楸姜糖保健茶的制备流程图。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整的描述，显然，所述的实施例只是本发明的部分具有代表性的实施例，而不是全部实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的其他所有实施例都属于本发明的保护范围。
实施例1
原料组成(重量份)：黑果腺肋花楸15份、生姜3份、赤砂糖2份、红茶5份、黄芪5 份、防风1份、杜仲3份、炒白术5份、黄酒10份、白芦藜醇1份、抗坏血酸2份和糊精 30份。
一种黑果腺肋花楸姜糖保健茶的制备方法，按照以下方法制备：
S1.按比例称取黄芪、防风、杜仲、红茶和炒白术，洗净，烘干，切片，混合后加入黄酒，拌匀，待黄酒被吸净后，文火炒干，冷却晾凉，加入切片的生姜，超临界CO2萃取法提取挥发油，萃取压力20MPa，萃取温度45℃，萃取时间3h，收集挥发油，备用；
S2.将黑果腺肋花楸、赤砂糖、白芦藜醇和抗坏血酸分别粉碎后过100目筛，混合均匀，备用；
S3.向步骤S1中制备的挥发油中加入步骤S2制备的粉末，另加入糊精，混合均匀后离心喷雾干燥，离心转速为7000r/min，流化喷雾制成颗粒剂，进风温度为60℃，出风温度为50℃，出料，过60目筛，60目以下的细粉重新制粒，60目以上颗粒装袋，即得黑果腺肋花楸姜糖保健茶。
实施例2
原料组成(重量份)：黑果腺肋花楸20份、生姜7份、赤砂糖6份、红茶10份、黄芪 15份、防风5份、杜仲8份、炒白术10份、黄酒15份、白芦藜醇3份、抗坏血酸5份和糊精50份。
一种黑果腺肋花楸姜糖保健茶的制备方法，按照以下方法制备：
S1.按比例称取黄芪、防风、杜仲、红茶和炒白术，洗净，烘干，切片，混合后加入黄酒，拌匀，待黄酒被吸净后，文火炒干，冷却晾凉，加入切片的生姜，超临界CO2萃取法提取挥发油，萃取压力30MPa，萃取温度50℃，萃取时间5h，收集挥发油，备用；
S2.将黑果腺肋花楸、赤砂糖、白芦藜醇和抗坏血酸分别粉碎后过100目筛，混合均匀，备用；
S3.向步骤S1中制备的挥发油中加入步骤S2制备的粉末，另加入糊精，混合均匀后离心喷雾干燥，离心转速为28000r/min，流化喷雾制成颗粒剂，进风温度为60℃，出风温度为 50℃，出料，过60目筛，60目以下的细粉重新制粒，60目以上颗粒装袋，即得黑果腺肋花楸姜糖保健茶。
实施例3
原料组成(重量份)：黑果腺肋花楸16份、生姜4份、赤砂糖3份、红茶7份、黄芪7 份、防风2份、杜仲4份、炒白术6份、黄酒12份、白芦藜醇2份、抗坏血酸3份和糊精35份。
一种黑果腺肋花楸姜糖保健茶的制备方法，按照以下方法制备：
S1.按比例称取黄芪、防风、杜仲、红茶和炒白术，洗净，烘干，切片，混合后加入黄酒，拌匀，待黄酒被吸净后，文火炒干，冷却晾凉，加入切片的生姜，超临界CO2萃取法提取挥发油，萃取压力22MPa，萃取温度46℃，萃取时间4h，收集挥发油，备用；
S2.将黑果腺肋花楸、赤砂糖、白芦藜醇和抗坏血酸分别粉碎后过100目筛，混合均匀，备用；
S3.向步骤S1中制备的挥发油中加入步骤S2制备的粉末，另加入糊精，混合均匀后离心喷雾干燥，离心转速为10000r/min，流化喷雾制成颗粒剂，进风温度为60℃，出风温度为 50℃，出料，过60目筛，60目以下的细粉重新制粒，60目以上颗粒装袋，即得黑果腺肋花楸姜糖保健茶。
实施例4
原料组成(重量份)：黑果腺肋花楸18份、生姜6份、赤砂糖5份、红茶9份、黄芪12份、防风4份、杜仲7份、炒白术8份、黄酒14份、白芦藜醇3份、抗坏血酸5份和糊精 45份。
一种黑果腺肋花楸姜糖保健茶的制备方法，按照以下方法制备：
S1.按比例称取黄芪、防风、杜仲、红茶和炒白术，洗净，烘干，切片，混合后加入黄酒，拌匀，待黄酒被吸净后，文火炒干，冷却晾凉，加入切片的生姜，超临界CO2萃取法提取挥发油，萃取压力28MPa，萃取温度48℃，萃取时间4h，收集挥发油，备用；
S2.将黑果腺肋花楸、赤砂糖、白芦藜醇和抗坏血酸分别粉碎后过100目筛，混合均匀，备用；
S3.向步骤S1中制备的挥发油中加入步骤S2制备的粉末，另加入糊精，混合均匀后离心喷雾干燥，离心转速为20000r/min，流化喷雾制成颗粒剂，进风温度为60℃，出风温度为 50℃，出料，过60目筛，60目以下的细粉重新制粒，60目以上颗粒装袋，即得黑果腺肋花楸姜糖保健茶。
实施例5
原料组成(重量份)：黑果腺肋花楸17份、生姜5份、赤砂糖4份、红茶8份、黄芪10份、防风3份、杜仲5份、炒白术7份、黄酒13份、白芦藜醇2份、抗坏血酸4份和糊精 40份。
一种黑果腺肋花楸姜糖保健茶的制备方法，按照以下方法制备：
S1.按比例称取黄芪、防风、杜仲、红茶和炒白术，洗净，烘干，切片，混合后加入黄酒，拌匀，待黄酒被吸净后，文火炒干，冷却晾凉，加入切片的生姜，超临界CO2萃取法提取挥发油，萃取压力25MPa，萃取温度47℃，萃取时间4h，收集挥发油，备用；
S2.将黑果腺肋花楸、赤砂糖、白芦藜醇和抗坏血酸分别粉碎后过100目筛，混合均匀，备用；
S3.向步骤S1中制备的挥发油中加入步骤S2制备的粉末，另加入糊精，混合均匀后离心喷雾干燥，离心转速为14000r/min，流化喷雾制成颗粒剂，进风温度为60℃，出风温度为 50℃，出料，过60目筛，60目以下的细粉重新制粒，60目以上颗粒装袋，即得黑果腺肋花楸姜糖保健茶。
对比例1
按照中国发明专利(公告号CN 102894124B)“一种防治痛经的女儿红糖茶及其制备方法”的方法制备
按下列重量配比称取原料：红糖250份，鲜生姜100份，干大枣100份。
制备方法：鲜生姜洗净，切片，榨汁，姜汁装瓶冷藏，姜渣备用；取干大枣、姜渣加水煎煮二次，第一次加8倍量水，煎煮2小时，第二次加6倍量水，煎煮1小时，合并煎液，滤过，滤液静置，取上清液减压浓缩至70～80℃时相对密度为1.06的清膏，备用；将赤砂糖烘干，粉碎，过100目筛，备用；将赤砂糖粉置沸腾制粒机中，干燥5分钟，喷入清膏，进行沸腾制粒，控制沸腾制粒参数为：进风温度60～75℃，物料温度不超过60 ℃，清膏喷雾完毕，继续干燥至颗粒水分为2.2％，喷入姜汁，干燥颗粒，控制水分≤2.0％，出料，过筛，即得。
试验例1临床实验
一、材料与方法
1、受试品：实施例5和对比例1制备的保健茶。
2、受试对象：40例有原发性痛经(下腹部疼痛、腰部酸痛或酸胀、乳房胀痛、形寒肢冷)的女性，月经周期规律，年龄在18～35岁，随机分为2组，每组20人。
3、服用方法：日服1～3次，每次1～2袋，于月经前5日开始服用至月经来潮，观察期间停止服用其他与本发明功能相关的产品。
二、观察指标
观察主要症状：下腹部疼痛、腰部酸痛或酸胀、乳房胀痛、形寒肢冷在服用受试品前后的症状改善情况。
三、功效判定标准
1.显效：主诉症状消失或明显减轻。
2.有效：主诉症状减轻。
3.无效：主诉症状体征无明显变化。
四、结果
表1功效结果表
由上表可知，与对比例1相比，本发明实施例5制备的黑果腺肋花楸姜糖保健茶能够明显改善女性痛经症状，具有益气养血、暖中止痛、活血化瘀的功效，改善率达到95％-100％，作用明显。
与现有技术相比，本发明将赤砂糖、生姜、红茶、黄芪、防风、杜仲、炒白术组方，采用古法酒炙和现代工业生产技术方法相结合的工艺，制备出一种既能防治痛经，又具有一定滋补功效的固体饮料，其口感佳，方便携带与服用，具有益气养血、暖中止痛、活血化瘀的功效，其口感好，使用方便，对女性痛经有明显的缓解作用；添加的黑果腺肋花楸、白芦藜醇和抗坏血酸具有很好的抗氧化，抗衰老等作用，使得本发明保健茶还具有抗衰老、抗氧化、调节血糖、血压、软化血管等功效，有助于女性健康。
本领域的技术人员在不脱离权利要求书确定的本发明的精神和范围的条件下，还可以对以上内容进行各种各样的修改。因此本发明的范围并不仅限于以上的说明，而是由权利要求书的范围来确定的。

Claims (10)

1.一种黑果腺肋花楸姜糖保健茶，其特征在于，由以下原料制备而成：黑果腺肋花楸、生姜、赤砂糖、红茶、黄芪、防风、杜仲、炒白术、黄酒、白芦藜醇、抗坏血酸和糊精。
2.根据权利要求1所述一种黑果腺肋花楸姜糖保健茶，其特征在于，由以下原料按重量份制备而成：黑果腺肋花楸15-20份、生姜3-7份、赤砂糖2-6份、红茶5-10份、黄芪5-15份、防风1-5份、杜仲3-8份、炒白术5-10份、黄酒10-15份、白芦藜醇1-3份、抗坏血酸2-5份和糊精30-50份。
3.根据权利要求2所述一种黑果腺肋花楸姜糖保健茶，其特征在于，由以下原料按重量份制备而成：黑果腺肋花楸16-18份、生姜4-6份、赤砂糖3-5份、红茶7-9份、黄芪7-12份、防风2-4份、杜仲4-7份、炒白术6-8份、黄酒12-14份、白芦藜醇2-3份、抗坏血酸3-5份和糊精35-45份。
4.根据权利要求2所述一种黑果腺肋花楸姜糖保健茶，其特征在于，由以下原料按重量份制备而成：黑果腺肋花楸17份、生姜5份、赤砂糖4份、红茶8份、黄芪10份、防风3份、杜仲5份、炒白术7份、黄酒13份、白芦藜醇2份、抗坏血酸4份和糊精40份。
5.根据权利要求1-4任一所述一种黑果腺肋花楸姜糖保健茶的制备方法，其特征在于，按照以下方法制备：
S1. 按比例称取黄芪、防风、杜仲、红茶和炒白术，洗净，烘干，切片，混合后加入黄酒，拌匀，待黄酒被吸净后，文火炒干，冷却晾凉，加入切片的生姜，提取挥发油，收集挥发油，备用；
S2. 将黑果腺肋花楸、赤砂糖、白芦藜醇和抗坏血酸分别粉碎后过100目筛，混合均匀，备用；
S3. 向步骤S1中制备的挥发油中加入步骤S2制备的粉末，另加入糊精，混合均匀后喷雾干燥，湿法制成颗粒剂，出料，过筛，装袋，即得黑果腺肋花楸姜糖保健茶。
6.根据权利要求5所述一种黑果腺肋花楸姜糖保健茶的制备方法，其特征在于，所述挥发油的提取方法为超临界 CO2 萃取法，其工艺参数为：萃取压力20-30MPa，萃取温度45-50℃，萃取时间3-5h。
7.根据权利要求5所述一种黑果腺肋花楸姜糖保健茶的制备方法，其特征在于，所述喷雾干燥的方法为离心喷雾干燥，所述离心转速为7000-28000r/min。
8.根据权利要求5所述一种黑果腺肋花楸姜糖保健茶的制备方法，其特征在于，所述湿法制粒为流化喷雾制粒，工艺条件为：进风温度为60℃，出风温度为50℃。
9.根据权利要求5所述一种黑果腺肋花楸姜糖保健茶的制备方法，其特征在于，所述湿法制粒中添加的粘合剂为水。
10.根据权利要求5所述一种黑果腺肋花楸姜糖保健茶的制备方法，其特征在于，步骤S3中所述过筛为过60目筛，60目以下的细粉重新制粒。
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