CN110050856A - 一种莓樱提取茶的配方及制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了莓樱提取茶的配方及制备方法，涉及莓樱提取茶技术领域。本发明提供的莓樱提取茶的配方包括：如下质量百分比的原料：茶叶6％‑15％、野樱莓20％‑30％、黑醋栗5％‑10％、甜味剂5％‑15％、调味剂2％‑5％，其余为水。本发明提供的莓樱提取茶的配方及制备方法所制备的莓樱提取茶具有酸甜适中、口感佳的特点，尤其保留了野樱莓的营养成分，具有良好的营养价值。

Description

一种莓樱提取茶的配方及制备方法

技术领域

本发明涉及莓樱提取茶技术领域，具体而言，涉及莓樱提取茶的配方及制备方法。

背景技术

莓樱提取茶含有是一种很受欢迎的大众饮品。现有的莓樱提取茶的口味不好，不能充分保留野樱莓的营养成分。

发明内容

本发明的目的在于提供一种莓樱提取茶的配方，其具有酸甜适中、口感佳的特点，尤其保留了野樱莓的营养成分，具有良好的营养价值。

本发明提供一种技术方案：

一种莓樱提取茶的配方，包括如下质量百分比的原料：茶叶 6％-15％、野樱莓20％-30％、黑醋栗5％-10％、甜味剂5％-15％、调味剂2％-5％，其余为水。

进一步地，所述的莓樱提取茶的配方，包括如下质量百分比的原料：茶叶10％-12％、野樱莓25％-30％、黑醋栗5％-8％、甜味剂5％-10％、调味剂2％-5％，其余为水。

进一步地，所述茶叶为红茶、绿茶、白茶、黑茶、花茶中的一种或几种的组合物。

进一步地，所述甜味剂为白砂糖、果葡糖浆、果糖和浓缩苹果汁中的一种或几种的组合物。

进一步地，所述调味剂为果汁、花浓缩液和香精中的一种或几种的组合物。

进一步地，所述茶叶与所述野樱莓的质量配比为1:3。

进一步地，所述野樱莓与所述黑醋栗的质量配比为2:1。

一种莓樱提取茶的制备方法，用于按照制备上述配方的莓樱提取茶，所述方法包括：

将配方量的所述茶叶和所述甜味剂混合，加入90℃-100℃的水中，搅拌均匀；

依次加入所述黑醋栗和所述野樱莓，继续搅拌3-5分钟后，加入所述调味剂并持续搅拌5-8分钟。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。因此，以下仅仅表示本发明的选定实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明实施例中所涉及的原料和仪器均为已知产品，通过购买市售产品获得。

实施例1

所需原料：

每1000克莓樱提取茶中的原料包括：绿茶100克、野樱莓250 克、黑醋栗80克、白砂糖100克、苹果汁20克，其余为水。

需要说明的是，本发明提供的莓樱提取茶的配方并不仅限于上述配比，在本发明的其他实施例中个，茶叶可以在6％-15％任意取值，野樱莓可以在20％-30％中任意取值，黑醋栗可以在5％-10％中任意取值，甜味剂可以5％-15％中任意取值，调味剂可以在2％-5％中任意取值。

需要说明的是，本发明所述的茶叶可以为红茶、绿茶、白茶、黑茶、花茶中的一种或几种的组合物。

需要说明的是，本发明所述的甜味剂可以为白砂糖、果葡糖浆、果糖和浓缩苹果汁中的一种或几种的组合物。

需要说明的是，本发明所述的调味剂可以为果汁、花浓缩液和香精中的一种或几种的组合物。

优选地，本发明所述的茶叶与野樱莓的质量配比为1:3。

优选地，本发明所述的野樱莓与黑醋栗的质量配比为2:1。

上述配比的莓樱提取茶的制备方法：

将配方量的茶叶和甜味剂混合，加入90℃-100℃的水中，搅拌均匀；即将绿茶100克和白砂糖100克进行混合，并在混合后加入到 100℃的水中，进行搅拌均匀。

依次加入黑醋栗和野樱莓，继续搅拌3-5分钟后，加入调味剂并持续搅拌5-8分钟。

依次加入黑醋栗80克和野樱莓250克，继续搅拌5分钟，加入苹果汁20克继续搅拌8分钟。

本实施例提供的莓樱提取茶的配方具有酸甜适中、口感佳的特点，尤其保留了野樱莓的营养成分，具有良好的营养价值。

实施例2

所需原料：

每1000克莓樱提取茶中的原料包括：红茶110克、野樱莓280 克、黑醋栗60克、白砂糖100克、苹果汁30克，其余为水。

上述配比的莓樱提取茶的制备方法：

将红茶110克和白砂糖100克进行混合，并在混合后加入到100℃的水中，进行搅拌均匀。

依次加入黑醋栗60克和野樱莓280克，继续搅拌5分钟，加入苹果汁30克继续搅拌8分钟。

本实施例提供的莓樱提取茶的配方具有酸甜适中、口感佳的特点，尤其保留了野樱莓的营养成分，具有良好的营养价值。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种莓樱提取茶的配方，其特征在于，包括如下质量百分比的原料：茶叶6％-15％、野樱莓20％-30％、黑醋栗5％-10％、甜味剂5％-15％、调味剂2％-5％，其余为水。

2.根据权利要求1所述的莓樱提取茶的配方，其特征在于，包括如下质量百分比的原料：茶叶10％-12％、野樱莓25％-30％、黑醋栗5％-8％、甜味剂5％-10％、调味剂2％-5％，其余为水。

3.根据权利要求1所述的莓樱提取茶的配方，其特征在于，所述茶叶为红茶、绿茶、白茶、黑茶、花茶中的一种或几种的组合物。

4.根据权利要求1所述的莓樱提取茶的配方，其特征在于，所述甜味剂为白砂糖、果葡糖浆、果糖和浓缩苹果汁中的一种或几种的组合物。

5.根据权利要求1所述的莓樱提取茶的配方，其特征在于，所述调味剂为果汁、花浓缩液和香精中的一种或几种的组合物。

6.根据权利要求1-5中任一项所述的莓樱提取茶的配方，其特征在于，所述茶叶与所述野樱莓的质量配比为1:3。

7.根据权利要求1-5中任一项所述的莓樱提取茶的配方，其特征在于，所述野樱莓与所述黑醋栗的质量配比为2:1。

8.一种莓樱提取茶的制备方法，用于按照制备如权利要求1-7中任一项所述配方的莓樱提取茶，其特征在于，所述方法包括：

将配方量的所述茶叶和所述甜味剂混合，加入90℃-100℃的水中，搅拌均匀；

依次加入所述黑醋栗和所述野樱莓，继续搅拌3-5分钟后，加入所述调味剂并持续搅拌5-8分钟。