CN109479912A - 一种双色馒头机及其控制系统 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及食品加工机械领域，具体的说，尤其涉及一种新型双色馒头机及其控制系统，包括机架、和面装置、合成装置、成型装置和整形装置；通过设置的多个和面箱、出面分流管、多通管以及成型装置之间的相互配合，可以使多种颜色的面团进行成型在一起，进而满足了人们对馒头颜色多样化、营养多样化的追求；通过第一整形转轴、第三转动链条、第一伞型齿轮、第二伞型齿轮之间的相互配合，有效的将成型驱动电机动力传动给第一运送转轴，进而使馒头运送皮带正常运转，可以节省一个电机，生产成本大大降低；通过在运送皮带端部设置的油擦，保证了运送皮带与成型馒头之间的滑动，防止成型馒头在运送皮带运输过程中粘面。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工机械技术领域，具体涉及一种双色馒头机及其控制系统。
背景技术
随着社会的发展，人们对美的事物的要求也越来越强烈，目前有很多的制作馒头的机器，但是这样的机器生产的馒头颜色单调，而且效率低下，不能满足人们对各种多样双色或多色馒头的需求，同时也影响了馒头生产企业的生产效率。
发明内容
针对现有技术的不足，本发明公开了一种双色馒头机及其控制系统，用于解决背景技术中提到的问题。
具体技术方案如下：
一种双色馒头机及其控制系统，包括机架、和面驱动电机、成型驱动电机，其特征在于：还包括和面装置、合成装置、成型装置和整形装置；
和面装置包括和面箱体和对辊成型绞龙，其中和面箱体的顶部设置有送面口，和面箱体的侧面设置有出面口；对辊成型绞龙水平设于和面箱体的内腔；对辊成型绞龙的一端与和面驱动电机传动连接，对辊成型绞龙的另一端部通过出面口连接有两根出面分流管，和面箱体通过出面分流管与合成装置相连通；
合成装置为多通管，多通管顶部设置有多个面团入口，且面团入口与出面分流管插装连接；多通管底部连通设置有呈倒置圆台状的出面管，且出面管的底部设置有一个面团出口；
成型装置包括中空支撑座板和与中空支撑座板内部转动连接的驱动环板，中空支撑座板上沿圆周环形布设有一组缩剪摆柄，缩剪摆柄中部设有凸销，凸销固定设置在驱动环板上；
整形装置包括固定在机架两端的第一运送转轴、第二运送转轴；第一运送转轴和第二运送转轴转动连接有同一个运送皮带；机架一侧设置有整形挡板，与整形挡板相对一侧的机架上设置有第一整形转轴、第二整形转轴，且第一整形转轴和第二整形转轴上转动套接有同一个馒头整形带；第一整形转轴贯穿机架侧板，第一整形转轴底部转动连接有第三转动链条，第一整形转轴通过第三转动链条转动连接有第一伞型齿轮；第一伞型齿轮垂直方向上啮合连接有第二伞型齿轮，且第二伞型齿轮与第一运送转轴同轴连接；
优选的，整形挡板远离整形带的一侧转动设置有限位丝杆，且限位丝杆与设置在机架侧板上的限位螺母转动连接；
优选的，驱动环板底部铰连接有弧形连杆，且弧形连杆的另一端固定连接有驱动凸轮，驱动凸轮的底部设置有成型驱动转轴，成型驱动转轴与成型驱动电机之间设置有第一转动链条，且成型驱动转轴与成型驱动电机通过第一转动链条传动连接，成型驱动转轴与第一整形转轴之间设置有第二转动链条，且成型驱动转轴与第一整形转轴通过第二转动链条转动连接；
优选的，出面口位于对辊成型绞龙往外挤出面的一端；
优选的，还包括变频器、断路器K1、接触器K2、输入电抗器L1和输出电抗器L2，变频器安装在机架的侧面，变频器的型号为AC70E系列小型变频器，变频器的输出端子分别通过多组输出电抗器L2与和面驱动电机的输入端以及成型驱动电机的输入端连接，变频器的输入端子分别与多组输入电抗器L1一端连接，多组输入电抗器的另一端L1分别与接触器K2的一端连接，多组接触器K2的另一端与分别断路器K1的一端连接，多组断路器K1的另一端分别与外部交流端的电源输入端子连接，变频器的输入端还电性连接调节电阻R1，其中R1用于调节输入电压的频率；
优选的，运送皮带靠近和面箱体的一端设置有便于面粉油擦；
优选的，多通管的管道入口数量与出面分流管的总数目相同。
有益效果：
本发明通过设置的多个和面箱、出面分流管、多通管以及成型装置之间的相互配合，可以使多种颜色的面团进行成型在一起，进而满足了人们对馒头颜色多样化、营养多样化的追求；另外通过第一整形转轴、第三转动链条、第一伞型齿轮、第二伞型齿轮之间的相互配合，有效的将成型驱动电机动力传动给第一运送转轴，进而使馒头运送皮带正常运转，可以节省一个电机，生产成本大大降低；其次通过在运送皮带端部设置的油擦，保证了运送皮带与成型馒头之间的滑动，防止成型馒头在运送皮带运输过程中粘面；最后通过电控柜控制和面驱动电机、成型驱动电机的工作，进一步方便了操作人员对馒头大小、生产速度进行控制。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本发明的结构图；
图2为本发明的中和面箱体的剖视图；
图3为本发明的成型装置的俯视图；
图4为本发明中整形装置及机架的仰视图；
图5为本发明中整形装置及机架的俯视图；
图6为本发明中变频器在三相交流电路中的接线电路图；
图7为本发明中变频器在两相交流电路中的接线电路图。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
在本发明的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。
参看图1-5：一种双色馒头机及其控制系统，括机架8、和面驱动电机、成型驱动电机，其特征在于：还包括和面装置、合成装置、成型装置11和整形装置；
和面装置包括和面箱体1和对辊成型绞龙102，其中和面箱体1的顶部设置有送面口101，和面箱体1的侧面设置有出面口103；对辊成型绞龙102水平设于和面箱体1的内腔；对辊成型绞龙102的一端与和面驱动电机传动连接，对辊成型绞龙102的另一端部通过出面口103连接有两根出面分流管3，和面箱体1通过出面分流管3与合成装置相连通；
合成装置为多通管4，多通管4顶部设置有多个面团入口，且面团入口与出面分流管3插装连接；多通管4底部连通设置有呈倒置圆台状的出面管5，且出面管5的底部设置有一个面团出口；
成型装置11包括中空支撑座板1101和与中空支撑座板1101内部转动连接的驱动环板1105，中空支撑座板1101上沿圆周环形布设有一组缩剪摆柄1104，缩剪摆柄1104中部设有凸销1102，凸销1102固定设置在驱动环板1105上；
整形装置包括固定在机架8两端的第一运送转轴15、第二运送转轴14；第一运送转轴15和第二运送转轴14转动连接有同一个运送皮带17；机架8一侧设置有整形挡板18，与整形挡板18相对一侧的机架8上设置有第一整形转轴7、第二整形转轴6，且第一整形转轴6和第二整形转轴7上转动套接有同一个馒头整形带9；第一整形转轴7贯穿机架8侧板，第一整形转轴7底部转动连接有第三转动链条13，第一整形转轴7通过第三转动链条13转动连接有第一伞型齿轮22；第一伞型齿轮22垂直方向上啮合连接有第二伞型齿轮21，且第二伞型齿轮22与第一运送转轴15同轴连接；
整形挡板18远离整形带的一侧转动设置有限位丝杆20，且限位丝杆20与设置在机架8侧板上的限位螺母19转动连接，驱动环板1105底部铰连接有弧形连杆1106，且弧形连杆1106的另一端固定连接有驱动凸轮1201，驱动凸轮1201的底部设置有成型驱动转轴12，成型驱动转轴12与成型驱动电机之间设置有第一转动链条，且成型驱动转轴与成型驱动电机通过第一转动链条传动连接，成型驱动转轴12与第一整形转轴7之间设置有第二转动链条10，且成型驱动转轴12与第一整形转轴7通过第二转动链条10转动连接，出面口103位于对辊成型绞龙102往外挤出面的一端，还包括变频器2、断路器K1、接触器K2、输入电抗器L1和输出电抗器L2，变频器2安装在机架8的侧面，变频器2的型号为AC70E系列小型变频器，变频器2的输出端子分别通过多组输出电抗器L2与和面驱动电机的输入端以及成型驱动电机的输入端连接，变频器的输入端子分别与多组输入电抗器L1一端连接，多组输入电抗器的另一端L1分别与接触器K2的一端连接，多组接触器K2的另一端与分别断路器K1的一端连接，多组断路器K1的另一端分别与外部交流端的电源输入端子连接，变频器的输入端还电性连接调节电阻R1，其中R1用于调节输入电压的频率，运送皮带17靠近和面箱体1的一端设置有便于面粉油擦16，多通管4的管道入口数量与出面分流管3的总数目相同。
本发明的使用过程如下：
首先，将和好的面放置到和面箱体1内，和面箱体1内的成型对辊绞龙102转动；
其次，在对辊成型绞龙102的作用下将面团挤压至出面口103，通过出面分流管3将面团送至多通管4，面团顺着多通管4将面团通过设置在多通管底部的面团出口，将多个和面箱体1内不同颜色的面团混合；
复次，混合面团通过面团出口，在通过成型装置的时候，缩剪摆柄1104在中空部位收拢聚合从而剪切物料，剪切后的面团在在重力作用下下落、初次成型的馒头呈水滴状成型，并落至运送皮带17上；
复次，运送皮带17在成型驱动电机的驱动作用下运转，将馒头输送至整形装置处，整形装置中的整形带配合整形板18，将馒头进一步的旋圆。
最后，在运送皮带17的作用下，将成型及整形后的馒头继续运送至机架的末端。
在上述过程中，通过设置的多个和面箱1、出面分流管3、多通管4以及成型装置之间的相互配合，可以使多种颜色的面团进行成型在一起，进而满足了人们对馒头颜色多样化、营养多样化的追求；通过第一整形转轴7、第三转动链条13、第一伞型齿轮22、第二伞型齿轮21之间的相互配合，有效的将成型驱动电机动力传动给第一运送转轴15，进而使馒头运送皮带17正常运转，可以节省一个电机，生产成本大大降低；还通过在运送皮带17端部设置的面粉油擦16，保证了运送皮带与成型馒头之间的滑动，防止成型馒头在运送皮带17运输、整形过程中出现粘面现象。
另外，当输入交流电为380V的三相交流电时，参考图6，变频器2的交流输入端的三个输入端子分别与三组输入电抗器L1的一端连接，三组输入电抗器的另一端分别与三组接触器K2连接，三组接触器器K2的另一端分别与三组断路器K1的一端连接，三组断路器K1的另一端分别与三相交流电的输入端子连接；
当输入交流电为220V的两相交流电时，参考图7，变频器2的交流输入端的两个输入端子分别与两组输入电抗器L1的一端连接，两组输入电抗器的另一端分别与两组接触器K2连接，两组接触器器K2的另一端分别与两组断路器K1的一端连接，两组断路器K1的另一端分别与两相交流电的输入端子连接；
以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。
Claims (7)
1.一种双色馒头机及其控制系统，包括机架、和面驱动电机、成型驱动电机，其特征在于：还包括和面装置、合成装置、成型装置和整形装置；
所述和面装置包括和面箱体和对辊成型绞龙，其中和面箱体的顶部设置有送面口，所述和面箱体的侧面设置有出面口；所述对辊成型绞龙水平设于和面箱体的内腔；所述对辊成型绞龙的一端与和面驱动电机传动连接，所述对辊成型绞龙的另一端部通过出面口连接有两根出面分流管，所述和面箱体通过出面分流管与合成装置相连通；
所述合成装置为多通管，所述多通管顶部设置有多个面团入口，且面团入口与出面分流管插装连接；所述多通管底部连通设置有呈倒置圆台状的出面管，且所述出面管的底部设置有一个面团出口；
所述成型装置包括中空支撑座板和与中空支撑座板内部转动连接的驱动环板，所述中空支撑座板上沿圆周环形布设有一组缩剪摆柄，所述缩剪摆柄中部设有凸销，所述凸销固定设置在驱动环板上；
所述整形装置包括固定在机架两端的第一运送转轴、第二运送转轴；所述第一运送转轴和第二运送转轴转动连接有同一个运送皮带；所述机架一侧设置有整形挡板，与整形挡板相对一侧的机架上设置有第一整形转轴、第二整形转轴，且所述第一整形转轴和第二整形转轴上转动套接有同一个馒头整形带；所述第一整形转轴贯穿机架侧板，所述第一整形转轴底部转动连接有第三转动链条，所述第一整形转轴通过第三转动链条转动连接有第一伞型齿轮；所述第一伞型齿轮垂直方向上啮合连接有第二伞型齿轮，且所述第二伞型齿轮与第一运送转轴同轴连接。
2.根据权利要求1所述的双色馒头机及其控制系统，其特征在于：所述整形挡板远离整形带的一侧转动设置有限位丝杆，且所述限位丝杆与设置在机架侧板上的限位螺母转动连接。
3.根据权利要求1所述的双色馒头机及其控制系统，其特征在于：所述所述驱动环板底部铰连接有弧形连杆，且所述弧形连杆的另一端固定连接有驱动凸轮，所述所述驱动凸轮的底部设置有成型驱动转轴，所述成型驱动转轴与成型驱动电机之间设置有第一转动链条，且成型驱动转轴与成型驱动电机通过第一转动链条传动连接，所述所述成型驱动转轴与第一整形转轴之间设置有第二转动链条，且所述成型驱动转轴与第一整形转轴通过第二转动链条转动连接。
4.根据权利要求1所述的双色馒头机及其控制系统，其特征在于：所述出面口位于所述对辊成型绞龙往外挤出面的一端。
5.根据权利要求1所述的双色馒头机及其控制系统，其特征在于：还包括变频器、断路器K1、接触器K2、输入电抗器L1和输出电抗器L2，所述变频器安装在机架的侧面，所述变频器的型号为AC70E系列小型变频器，所述变频器的输出端子分别通过多组输出电抗器L2与和面驱动电机的输入端以及成型驱动电机的输入端连接，所述变频器的输入端子分别与多组输入电抗器L1一端连接，多组所述输入电抗器的另一端L1分别与接触器K2的一端连接，多组所述接触器K2的另一端与分别断路器K1的一端连接，多组所述断路器K1的另一端分别与外部交流端的电源输入端子连接，所述变频器的输入端还电性连接调节电阻R1，其中R1用于调节输入电压的频率。
6.根据权利要求1所述的双色馒头机及其控制系统，其特征在于：所述运送皮带靠近和面箱体的一端设置有便于面粉油擦。
7.根据权利要求1所述的双色馒头机及其控制系统，其特征在于：所述多通管的管道入口数量与出面分流管的总数目相同。
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