CN2912266Y - 自动联合体馒头机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种自动联合体馒头机,它包括:和面装置1、揉馍装置2、馒头整形装置3,所述和面装置1、揉馍装置2、馒头整形装置3为一体结构,经驱动机构4由同一部电动机驱动,经面盖通道5将面团由和面装置直推入揉馍装置,由电器开关6控制离合装置7离合,操作揉馍装置及馒头整形装置停止或运转。它将和面、揉馍、馒头整形一体化,占用空间小,由离合装置控制,三部分运转可分可合,节约电力,自成一体,自动化程度高,节省了原三个设备间半成品的传送工作,又防止了半成品的传送可能对食品的污染。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种容和面、揉制馒头、高桩馒头整形三大功能为一体的新型全自动联合体馒头成型机。
背景技术
近年来,食品机械行业内对滚式馒头机结构被广泛采用,是国内不少厂家生产并销售的机型,其特点是揉制馒头速度快(每分钟60-80个各厂家自控)皮薄色白,重量较一致,曾受到过广大用户的欢迎,目前在市场广泛流行。但是几十年来一贯制的品种设计,一直统治整个市场,品种单调,功能单一,只能生产一种园馒形状,而且要与和面机配套才能使用,相对占地面积大,操作麻烦,如果生产高桩馍另外还要再配整形机(搓馍机)。
发明内容
本实用新型的目的在于提供一种自动联合体馒头机,它将和面、揉馍、馒头整形一体化,可揉制出园馍、高桩与半桩馍,和面、揉馍、高桩馒头整形三大功能组合成一体,占用空间小,由离合装置控制,三部分运转可分可合,节约电力,自成一体,自动化程度高,节省了原三个设备间半成品的传送工作,又防止了半成品的传送可能对食品的污染。
本实用新型的目的是这样实现的:
一种自动联合体馒头机,它包括:和面装置、揉馍装置、馒头整形装置,它还包括:驱动机构、面盖通道、电器开关、离合装置,所述和面装置、揉馍装置、馒头整形装置为一体结构,经驱动机构由同一部电动机驱动,经面盖通道将面团由和面装置直推入揉馍装置,由电器开关控制离合装置离合,操作揉馍装置及馒头整形装置停止或运转。
所述和面装置1包括有:和面绞龙、面箱、前墙板、后墙板、支撑、压力嘴、机架。所述揉馍装置包括有:长揉馍绞龙、短揉馍绞龙、两个挡馍轴、前支架、后支架、毛刷、面刷斗、拉杆。所述馒头整形装置包括有:平带轮组、帆布平带、涨紧装置、轧馒板调整架,其入料端安装在紧接揉馍装置出料口,由驱动馒头整形装置的驱动机构的大锥齿轮来驱动。所述驱动机构包括有以下部件,并依以下顺序传动:电动机、小皮带轮、三角带、大皮带轮、大皮带轮轴、大皮带轮轴小齿轮、和面绞龙轴大齿轮、和面绞龙轴、主动链轮、链条、从动链轮、棘轮棘爪、长揉馍绞龙轴、长揉馍绞龙轴齿轮、中间轴齿轮、短揉馍绞龙轴齿轮、短揉馍绞龙轴、面刷轴齿轮、面刷轴;两个挡馍轴齿轮也与中间轴齿轮啮合,带动两个挡馍轴;大锥齿轮安在长揉馍绞龙轴上,驱动馒头整形装置的小锥齿轮,再驱动平带轮组转动。所述面盖通道包括有面盖,安装在压力嘴出口至揉馍装置入口之间的前支架上,形成面团通道,面盖通道上设有调节机构,包括有:控制螺杆、控制板、手柄,调节控制板间隙大小来调节出馍大小。所述电器开关设两档,和面档、出馍档,开和面档时,电动机正转,和面绞龙向后推进旋转,并通过离合装置分离,使揉馍装置及馒头整形装置分离、停止运转,开出馍档时,电动机反转,和面绞龙向反方向推进,并通过压力嘴,将面团直推入揉馒头装置,离合装置接合,使揉馍装置及馒头整形装置同步运转。所述离合装置为安在长揉馍绞龙轴上的棘轮棘爪机构。
本实用新型有以下优点和积极效果:
联合体馒头机结构功能特点是,和面揉馍一体化,可揉制出园馍、高桩与半桩馍,容和面装置、揉馍装置、高桩馒头整形三大功能积于一身的新型产品,是日前市场流行的和面机,馒头机,整形机(搓馍机)三种机器功能的总和,而且操作十分轻便,将面粉,水与等加入面箱内,再通过电器控制,便可自动独立完成,和面,揉制馒头,高桩馒头整形三道工序,劳动强度降低的同时,节约了能源。
附图说明
图1为本实用新型实施例的外形图;
图2为本实用新型实施例的左视图;
图3为图2的A-A旋转剖视图;
图4为本实用新型实施例高桩馍整形装置的俯视图;
图5为本实用新型实施例高桩馍整形装置的主视图;
图6为本实用新型实施例高桩馍整形装置的传动部分放大图。
具体实施方式
下面结合附图及实施例详细说明本实用新型。
如图所示:一种自动联合体馒头机,它包括:和面装置1、揉馍装置2、馒头整形装置3,它还包括:驱动机构4、面盖通道5、电器开关6、离合装置7,所述和面装置1、揉馍装置2、馒头整形装置3为一体结构,经驱动机构4由同一部电动机驱动,经面盖通道5将面团由和面装置直推入揉馍装置,由电器开关6控制离合装置7离合,操作揉馍装置及馒头整形装置停止或运转。
所述和面装置1包括有:和面绞龙101、面箱102、前墙板103、后墙板104、支撑105、压力嘴106、机架107。所述揉馍装置2包括有:长揉馍绞龙201、短揉馍绞龙202、两个挡馍轴203、前支架204、后支架205、毛刷207、面刷斗208、拉杆209。所述馒头整形装置3包括有:平带轮组301、帆布平带302、涨紧装置303、轧馒板调整架304,其入料端安装在紧接揉馍装置出料口,由驱动馒头整形装置的驱动机构的大锥齿轮来驱动。所述驱动机构4包括有以下部件,并依以下顺序传动:电动机401、小皮带轮402、三角带403、大皮带轮404、大皮带轮轴405、大皮带轮轴小齿轮406、和面绞龙轴大齿轮407、和面绞龙轴408、主动链轮410、链条411、从动链轮412、棘轮棘爪409、长揉馍绞龙轴413、长揉馍绞龙轴齿轮414、中间轴齿轮415、短揉馍绞龙轴齿轮416、短揉馍绞龙轴417、面刷轴齿轮418、面刷轴419;两个挡馍轴齿轮420也与中间轴齿轮啮合,带动两个挡馍轴203;大锥齿轮422安在长揉馍绞龙轴上,驱动馒头整形装置的小锥齿轮423,再驱动平带轮组转动。所述面盖通道5包括有面盖501,安装在压力嘴出口至揉馍装置入口之间的前支架上,形成面团通道,面盖通道上设有调节机构,包括有:控制螺杆502、控制板503、手柄504,调节控制板间隙大小来调节出馍大小。所述电器开关6设两档,和面档、出馍档,开和面档时,电动机正转,和面绞龙向后推进旋转,并通过离合装置分离,使揉馍装置及馒头整形装置分离、停止运转,开出馍档时,电动机反转,和面绞龙向反方向推进,并通过压力嘴,将面团直推入揉馒头装置,离合装置接合,使揉馍装置及馒头整形装置同步运转。所述离合装置7为安在长揉馍绞龙轴上的棘轮棘爪机构。
操作过程
电器开关设两档,和面档、出馍档,开和面档时,和面绞龙向后推进旋转,并通过离合装置分离,使揉馍装置及馒头整形装置分离、停止运转,这样提高了操作安全性,并降低了不必要的机械磨损,经过数分钟,待面团和好后,开出馍档,和面绞龙向反方向推进,并通过压力嘴,将面团直推入揉馒头装置,本馒头机以每分钟60-80个馒头的揉制速度,先将揉制好的园馒头送入高桩馍整形装置,通过事先调节好的所需要的高桩或半高桩馍形,进行二次整形变为高桩馍,其工依过程属同步运行,自动化程度较高。
Claims (8)
1.一种自动联合体馒头机,它包括:和面装置(1)、揉馍装置(2)、馒头整形装置(3),其特征在于:它还包括:驱动机构(4)、面盖通道(5)、电器开关(6)、离合装置(7),所述和面装置(1)、揉馍装置(2)、馒头整形装置(3)为一体结构,经驱动机构(4)由同一部电动机驱动,经面盖通道(5)将面团由和面装置直推入揉馍装置,由电器开关(6)控制离合装置(7)离合,操作揉馍装置及馒头整形装置停止或运转。
2.根据权利要求1所述的自动联合体馒头机,其特征在于:所述和面装置(1)包括有:和面绞龙(101)、面箱(102)、前墙板(103)、后墙板(104)、支撑(105)、压力嘴(106)、机架(107)。
3.根据权利要求1所述的自动联合体馒头机,其特征在于:所述揉馍装置(2)包括有:长揉馍绞龙(201)、短揉馍绞龙(202)、两个挡馍轴(203)、前支架(204)、后支架(205)、毛刷(207)、面刷斗(208)、拉杆(209)。
4.根据权利要求1所述的自动联合体馒头机,其特征在于:所述馒头整形装置(3)包括有:平带轮组(301)、帆布平带(302)、涨紧装置(303)、轧馒板调整架(304),其入料端安装在紧接揉馍装置出料口,由驱动馒头整形装置的驱动机构的大锥齿轮来驱动。
5.根据权利要求1所述的自动联合体馒头机,其特征在于:所述驱动机构(4)包括有以下部件,并依以下顺序传动:电动机(401)、小皮带轮(402)、三角带(403)、大皮带轮(404)、大皮带轮轴(405)、大皮带轮轴小齿轮(406)、和面绞龙轴大齿轮(407)、和面绞龙轴(408)、主动链轮(410)、链条(411)、从动链轮(203)、棘轮棘爪(409)、长揉馍绞龙轴(413)、长揉馍绞龙轴齿轮(414)、中间轴齿轮(415)、短揉馍绞龙轴齿轮(416)、短揉馍绞龙轴(417)、面刷轴齿轮(418)、面刷轴(419);两个挡馍轴齿轮(420)也与中间轴齿轮啮合,带动两个挡馍轴(421);大锥齿轮(422)安在长揉馍绞龙轴上,驱动馒头整形装置的小锥齿轮(423),再驱动平带轮组转动。
6.根据权利要求1所述的自动联合体馒头机,其特征在于:所述面盖通道(5)包括有面盖(501),安装在压力嘴出口至揉馍装置入口之间的前支架上,形成面团通道,面盖通道上设有调节机构,包括有:控制螺杆(502)、控制板(503)、手柄(504),调节控制板间隙大小来调节出馍大小。
7.根据权利要求1所述的自动联合体馒头机,其特征在于:所述电器开关(6)设两档,和面档、出馍档,开和面档时,电动机正转,和面绞龙向后推进旋转,并通过,开出馍档时,电动机反转,和面绞龙向反方向推进,并通过压力嘴,将面团直推入揉馒头装置,离合装置接合,使揉馍装置及馒头整形装置同步运转。
8.根据权利要求1所述的自动联合体馒头机,其特征在于:所述离合装置(7)为安在长揉馍绞龙轴上的棘轮棘爪机构。
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