CN104686607A

CN104686607A - 一种对滚式馒头成形机

Info

Publication number: CN104686607A
Application number: CN201310651364.1A
Authority: CN
Inventors: 乔卫方; 李传光; 王宪东; 刘新华; 焦念雷
Original assignee: Shandong Yinying Cooking Machiery Co Ltd
Current assignee: Shandong Yinying Cooking Machiery Co Ltd
Priority date: 2013-12-05
Filing date: 2013-12-05
Publication date: 2015-06-10

Abstract

本发明公开了一种对滚式馒头成形机，包括机架，机架的上方设有入料腔，入料腔的下方设有悬臂式的拨面叶，拨面叶的下方设有绞龙间，绞龙间包括长绞龙和短绞龙，长绞龙的末端设有一组同旋向螺旋且相向转动的成形滚，成形滚包括上成形滚和下成形滚，成形滚的出口处设有出料口，绞龙间和成形滚之间设有接盘、第一出面口和第二出面口，机架的外部固定有保护罩，保护罩的右前部设有抽拉式护板，机架的底部设有万向轮。本发明取得的有益效果是：（1）便于调节链条的松紧程度；（2）能避免污染面团；（3）使用安全且符合食品卫生的标准；（4）抽拉式护板具有防护和接面两种功能；（5）移动方便。

Description

一种对滚式馒头成形机

技术领域

本发明涉及一种炊事机械技术领域，特别是一种对滚式馒头成形机。

背景技术

目前，用户使用的对滚式馒头成形机大多数都是由电机通过普通V带将动力传递到封闭式齿轮变速箱，这种结构的馒头成形机需要加工的齿轮零件较多，且使用的过程中噪声非常大，变速箱齿轮传动需要使用大量的润滑油，极易造成变速箱漏油污染馒头，不符合卫生要求，耽误正常的加工，不能满足现在人们的需求。

发明内容

本发明要解决的问题是：提供一种不易污染面团、传动简便的对滚式馒头成形机。

为了解决上述问题，本发明的对滚式馒头成形机，包括机架，所述机架的上方设有入料腔，所述入料腔内设有拨面叶，所述拨面叶的下方设有绞龙间，所述绞龙间包括长绞龙和短绞龙，所述短绞龙设置在长绞龙的后方，所述长绞龙的右端设有一组同旋向螺旋且相向转动的成形滚，所述成形滚包括铸铝材料制成的上成形滚和下成形滚，所述成形滚的出口处设有出料口，所述绞龙间和成形滚之间设有接盘、第一出面口和第二出面口，所述机架上部固定有支架弯板，所述支架弯板上设有拨面叶转轴、长绞龙转轴和短绞龙转轴，所述拨面叶转轴左端设有拨面叶链轮，右端与拨面叶连接，所述长绞龙转轴的左端设有长绞龙链轮，右端与长绞龙连接，所述短绞龙转轴的右端与短绞龙连接，所述长绞龙和短绞龙之间设有齿轮副，所述齿轮副包括长绞龙转轴左侧上的长绞龙齿轮和短绞龙转轴左侧上的短绞龙齿轮，所述短绞龙的右端设有连接齿轮，所述下成形滚的左端设有下成形滚传动齿轮，所述连接齿轮和下成形滚传动齿轮之间设有左介齿轮，所述连接齿轮和下成形滚传动齿轮均与左介齿轮相啮合，所述上成形滚的右端设有上成形滚齿轮，所述下成形滚的右端设有下成形滚齿轮，所述上成型滚齿轮和下成形滚齿轮之间设有右介齿轮，所述上成型滚齿轮和下成形滚齿轮均与右介齿轮相啮合，所述机架内部的底部固定有一个带有减速机的电机，所述电机的主轴上设有电机链轮，所述电机链轮、拨面叶链轮和长绞龙链轮之间设有链条。

进一步，为了防止变速部分漏油，所述变速部分采用直连式减速机、开式支架弯板与链条传动相结合，所述传动部分为开式传动结构，减少了加工零件，杜绝了漏油现象。

进一步，为了防止拨面叶链轮的油进入到拨面叶污染面团，所述拨面叶为悬臂式结构，所述拨面叶和入料腔之间设有间隙，所述间隙的距离为3-5cm。

进一步，为了便于调节链条的松紧度，所述电机链轮、拨面叶链轮和长绞龙链轮之间设有用于调节链条松紧度的涨紧轮和介轮，所述电机链轮、拨面叶链轮、长绞龙链轮、涨紧轮和介轮之间设为开式传动结构。

进一步，为了防止机器在不工作的情况下落入尘土，所述入料腔上铰接有入料腔盖，所述入料腔盖上固定有入料腔提手。

进一步，所述机架的上方还设有大面粉盒和小面粉盒，所述大面粉盒上铰接有大面粉盒盖，所述大面粉盒盖上固定有大面粉盒提手，所述小面粉盒上铰接有小面粉盒盖，所述小面粉盒盖上固定有小面粉盒提手。

进一步，为了提高机器使用的安全性，所述机架的外部固定有保护罩，所述保护罩的右前部设有抽拉式护板。

进一步，为了移动方便，所述机架的底部设有万向轮。

本发明取得的有益效果是：（1）变速部分采用直连式减速机、开式支架弯板与链条传动相结合，所述传动部分为开式传动结构，减少了加工零件，杜绝了漏油现象。（2）机器在连续使用的情况下，通过调节涨紧轮和介轮，能够调节链条的松紧程度，非常方便；（3）支架弯板、绞龙间、成形滚和链条传动之间分开，且拨面叶和支架弯板之间设有间隙，且电机链轮、拨面叶链轮、长绞龙链轮、涨紧轮和介轮之间设为开式传动结构，杜绝出现链条传动中的油进入到拨面叶、绞龙间和成形滚后污染面团的情况，减少了零件加工，杜绝了漏油现象，也使得机器在工作的时候传动平稳，降低了产品的噪声；（4）上成形滚和下成形滚都是采用的铸铝材料，使用安全且符合食品卫生的标准；（5）机架的外部设有保护罩，保护罩的右上部设有抽拉式护板，在不使用的时候，能够防止外部尘土进入机器内部，在机器工作的情况下，可以将抽拉式护板抽出，当做接面盘使用；（6）机架的底部设有万向轮，移动方便。

附图说明

图1是本发明的主视图。

图2是图1中A向的结构示意图。

图3是图1中B处的局部放大图。

图4是本发明的左视图。

图5成形滚动力传动示意图。

图中：1、拨面叶，2、入料腔，3、拨面叶转轴，4、拨面叶链轮，5、长绞龙链轮，6、机架，7、链条，8、电机链轮，9、电机减速机，10、万向轮，11、出料口，12、下成形滚，13、上成形滚，14、短绞龙，15、短绞龙转轴，16、短绞龙齿轮，17、长绞龙齿轮，18、长绞龙转轴，19、长绞龙，20、第一出面口，21、抽拉式护板，22、保护罩，23、涨紧轮，24、支架弯板，25、接盘，26、第二出面口，27、连接齿轮，28、左介齿轮，29、下成形滚传动齿轮，30、上成形滚齿轮，31、右介齿轮，32、下成形滚齿轮，33、入料口盖，34、入料口提手，35、大面粉盒，36、大面粉盒提手，37、大面粉盒盖，38、小面粉盒，39、小面粉盒提手，40、小面粉盒盖，41、介轮。

具体实施方式

如图1至图5所示，本发明的对滚式馒头成形机，包括机架6，所述机架6的上方设有入料腔2，所述入料腔2内设有拨面叶1，所述拨面叶1的下方设有绞龙间，所述绞龙间包括长绞龙19和短绞龙14，所述短绞龙14设置在长绞龙19的后方，所述长绞龙19的右端设有一组同旋向螺旋且相向转动的成形滚，所述成形滚包括铸铝材料制成的上成形滚13和下成形滚12，所述成形滚的末端设有出料口11，所述绞龙间和成形滚之间设有接盘25、第一出面口20和第二出面口26，所述机架6上部固定有支架弯板24，所述支架弯板24上设有拨面叶转轴3、长绞龙转轴18和短绞龙转轴15，所述拨面叶转轴3左端设有拨面叶链轮4，右端与拨面叶1连接，所述长绞龙转轴18的左端设有长绞龙链轮5，右端与长绞龙19连接，所述短绞龙转轴15的右端与短绞龙14连接，所述长绞龙19和短绞龙14之间设有齿轮副，所述齿轮副包括长绞龙转轴18左侧上的长绞龙齿轮17和短绞龙转轴15左侧上的短绞龙齿轮16，所述短绞龙19的右端设有连接齿轮27，所述下成形滚12的左端设有下成形滚传动齿轮29，所述连接齿轮27和下成形滚传动齿轮29之间设有左介齿轮28，所述连接齿轮27和下成形滚传动齿轮29均与左介齿轮28相啮合，所述上成形滚13的右端设有上成形滚齿轮30，所述下成形滚12的右端设有下成形滚齿轮32，所述上成型滚齿轮30和下成形滚齿轮32之间设有右介齿轮31，所述上成型滚齿轮30和下成形滚齿轮32均与右介齿轮31相啮合，所述机架6内部的底部固定有一个带有减速机的电机9，所述电机9的主轴上设有电机链轮8，所述电机链轮8、拨面叶链轮4和长绞龙链轮5之间设有链条7；所述拨面叶1为悬臂式结构，所述拨面叶1和支架弯板24之间设有间隙，所述间隙的距离为3-5cm。

所述电机链轮8、拨面叶链轮4和长绞龙链轮5之间设有用于调节链条7松紧度的涨紧轮23和介轮41，所述入料腔2上铰接有入料腔盖33，所述入料腔盖33上固定有入料腔提手34，所述机架6的上方还设有大面粉盒35和小面粉盒38，所述大面粉盒35上铰接有大面粉盒盖37，所述大面粉盒盖37上固定有大面粉盒提手36，所述小面粉盒38上铰接有小面粉盒盖40，所述小面粉盒盖40上固定有小面粉盒提手39，所述机架6的外部固定有保护罩22，所述保护罩22的右前部设有抽拉式护板21，所述机架6的底部设有万向轮10。

本发明的对滚式馒头成形机，在具体使用的时候，将入料腔盖33、大面粉盒盖37和小面粉盒盖40打开，向大面粉盒35和小面粉盒38内加入干面粉，在加工馒头坯时为防止面团过多的粘到绞龙间和成形滚中，将切好的面团切成小块放入到入料腔2内，面团在拨面叶1的作用下进入到绞龙间，面团在长绞龙19和短绞龙14的推动下，经过接盘25、第一出面口20和第二出面口26的共同作用，形成圆柱形面柱后进入到成形滚中成形，面粉团经过上成形滚13和下成形滚12的揉搓下，揉搓成外表面光滑的馒头坯，馒头坯落入到出料口11中输送到机器的外部。

本发明的对滚式馒头成形机，用支架弯板24代替了原有的齿轮式变速箱，体积小，加工零件少，将链条7传动部分和拨面叶1、绞龙间和成形滚之间分隔开，且电机链轮8、拨面叶链轮4、长绞龙链轮5、涨紧轮23和介轮41之间设为开式传动结构，杜绝了油进入到拨面叶1、绞龙间和成形滚后，污染到面团的情况，且通过涨紧轮23和介轮41能够调节链条7的松紧度，拨面叶1为悬臂式结构，安装非常方便，保护罩22的右前部设置的抽拉式护板21在机器不工作的时候能够防止灰尘进入到机器内部，在工作的时候将抽拉式护板21可开启放平，放在出料口11的下方能够起到接面的作用，抽拉护板21不易去下，可防止出现以往抽拉式护板21工作时丢失的情况。

本发明的对滚式馒头成形机，安全卫生，在工作的状态下，由于电机9自身即带有减速机，然后通过链条实现传动，传动平稳，噪声小，且加工零件少，工艺性强，安装方便，非常值得推广。

Claims

1.一种对滚式馒头成形机，其特征在于：包括机架（6），所述机架（6）的上方设有入料腔（2），所述入料腔（2）内设有拨面叶（1），所述拨面叶（1）的下方设有绞龙间，所述绞龙间包括长绞龙（19）和短绞龙（14），所述短绞龙（14）设置在长绞龙（19）的后方，所述长绞龙（19）的右端设有一组同旋向螺旋且相向转动的成形滚，所述成形滚包括铸铝材料制成的上成形滚（13）和下成形滚（12），所述成形滚的出口处设有出料口（11），所述绞龙间和成形滚之间设有接盘（25）、第一出面口（20）和第二出面口（26），所述机架（6）上部固定有支架弯板（24），所述支架弯板（24）上设有拨面叶转轴（3）、长绞龙转轴（18）和短绞龙转轴（15），所述拨面叶转轴（3）左端设有拨面叶链轮（4），右端与拨面叶（1）连接，所述长绞龙转轴（18）的左端设有长绞龙链轮（5），右端与长绞龙（19）连接，所述短绞龙转轴（15）的右端与短绞龙（14）连接，所述长绞龙（19）和短绞龙（14）之间设有齿轮副，所述齿轮副包括长绞龙转轴（18）左侧上的长绞龙齿轮（17）和短绞龙转轴（15）左侧上的短绞龙齿轮（16），所述短绞龙（19）的右端设有连接齿轮（27），所述下成形滚（12）的左端设有下成形滚传动齿轮（29），所述连接齿轮（27）和下成形滚传动齿轮（29）之间设有左介齿轮（28），所述连接齿轮（27）和下成形滚传动齿轮（29）均与左介齿轮（28）相啮合，所述上成形滚（13）的右端设有上成形滚齿轮（30），所述下成形滚（12）的右端设有下成形滚齿轮（32），所述上成型滚齿轮（30）和下成形滚齿轮（32）之间设有右介齿轮（31），所述上成型滚齿轮（30）和下成形滚齿轮（32）均与右介齿轮（31）相啮合，所述机架（6）内部的底部固定有一个带有减速机的电机（9），所述电机（9）的主轴上设有电机链轮（8），所述电机链轮（8）、拨面叶链轮（4）和长绞龙链轮（5）之间设有链条（7）。

2.根据权利要求1所述的对滚式馒头成形机，其特征在于：所述拨面叶（1）为悬臂式结构，所述拨面叶（1）和入料腔（2）之间设有间隙，所述间隙的距离为3-5cm。

3.根据权利要求1所述的对滚式馒头成形机，其特征在于：所述电机链轮（8）、拨面叶链轮（4）和长绞龙链轮（5）之间设有用于调节链条（7）松紧度的涨紧轮（23）和介轮（41）。

4.根据权利要求1所述的对滚式馒头成形机，其特征在于：所述入料腔（2）上铰接有入料腔盖（33），所述入料腔盖（33）上固定有入料腔提手（34）。

5.根据权利要求1所述的对滚式馒头成形机，其特征在于：所述机架（6）的上方还设有大面粉盒（35）和小面粉盒（38），所述大面粉盒（35）上铰接有大面粉盒盖（37），所述大面粉盒盖（37）上固定有大面粉盒提手（36），所述小面粉盒（38）上铰接有小面粉盒盖（40），所述小面粉盒盖（40）上固定有小面粉盒提手（39）。

6.根据权利要求1所述的对滚式馒头成形机，其特征在于：所述机架（6）的外部固定有保护罩（22），所述保护罩（22）的右前部设有抽拉式护板（21）。

7.根据权利要求1所述的对滚式馒头成形机，其特征在于：所述机架（6）的底部设有万向轮（10）。