CN210901163U - 一种馒头机防变形的出料装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种馒头机防变形的出料装置，涉及食品加工设备的技术领域，包括机架、用于将面切割成面团的成型机构以及驱动成型机构的驱动电机，成型机构包括转动连接在机架上的上成型辊和下成型辊，上成型辊和下成型辊之间设置有固定连接于机架上的挡面杆，机架上设置有导料槽，导料槽转动安装在机架上，导料槽位于下成型辊的下方，且导料槽一端位于上成型辊和下成型辊的出料处，导料槽倾斜向下；机架上设置有一收集箱，收集箱位于导料槽下方，收集箱转动连接在机架上，导料槽底端与收集箱接触。本实用新型能有效防止面团出料时直接摔落而产生变形，保证了馒头的成型形状。

Description

一种馒头机防变形的出料装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备的技术领域，尤其是涉及一种馒头机防变形的出料装置。

背景技术

馒头机是生产馒头的一种自动化设备，是一种使人从蒸馒头的繁重劳动中脱离出来的制作馒头的机器，其主要用于生产各种馒头，制作出来的馒头比手工揉制的馒头更有口劲，香而可口，广泛应用于食堂、旅店、饭店、招待所等各类场所。

目前，公告号CN103053922A的专利申请文件公开了一种馒头机，包括机架，设置在机架上的输面机构、馒头坯成型机构以及动力与传动机构，该馒头机的输面机构至少包括二个面团推送与挤压装置，即一级面团推送与挤压装置和二级面团推送与挤压装置。在生产中，一级面团推送与挤压装置所推送挤压形成的小面块与干面粉一起混合进入二级面团推送与挤压装置中，再通过定量分割，最后在馒头坯成型机构中滚动成型。该馒头机生产的馒头具有手工戗面馒头的口感，并为戗面馒头机械化生产奠定了基础。

上述中的技术方案存在以下缺陷：该馒头机工作时，成型的馒头直接从成型机构中摔落下来,导致馒头外形变形，影响了馒头的成型形状。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种馒头机防变形的出料装置。

本实用新型的上述发明目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种馒头机防变形的出料装置，包括机架、用于将面切割成面团的成型机构以及驱动成型机构的驱动电机，所述成型机构包括转动连接在机架上的上成型辊和下成型辊，所述驱动电机通过齿轮传动方式驱动上成型辊和下成型辊,所述上成型辊和下成型辊之间设置有固定连接于机架上的挡面杆，所述机架上设置有导料槽，所述导料槽转动安装在机架上，所述导料槽位于下成型辊的下方，且所述导料槽一端位于上成型辊和下成型辊的出料处，所述导料槽倾斜向下；

所述机架上设置有一收集箱，所述收集箱位于导料槽下方，所述收集箱滑动连接在机架上，所述导料槽底端与收集箱接触。

通过采用上述技术方案，工作时，将面团放入馒头机，面团进入成型机构，面团在上成型辊和下成型辊的作用下揉搓并切割成面团且沿挡面杆长度方向移动，最后面团从挡面杆远离进料处的一端滚落至导料槽中，顺着导料槽缓慢地滚落至收集箱中，过程中减少了碰撞，保证了馒头的成型形状。

优选的，所述导料槽凹槽的横截面呈半圆形，且所述导料槽底端与收集箱相切；

所述导料槽凹槽的半径大于面团的半径。

通过采用上述技术方案，面团在半圆形导料槽上滚动，不容易变形，导料槽底端设置为弧形能让面团平稳的落入收集箱中;

导料槽凹槽半径大于面团的半径，能有效避免面团在滚落过程中飞出导料槽。

优选的，所述收集箱底部设置第一滑块，所述机架上设置有与所述第一滑块相配合的滑轨。

通过采用上述技术方案，滑块和滑轨的配合实现了收集箱的滑移,便于收纳。

优选的，所述导料槽靠近机架的一侧设置有一转动杆，所述机架侧壁上设置有供转动杆穿过的固定块，所述固定块的侧壁上设置有螺纹孔，所述固定块上连接有穿过螺纹孔且用于锁紧转动杆的锁紧螺栓。

通过采用上述技术方案，锁紧螺栓可以将导料槽固定住，为了防止面团下落时导料槽发生晃动或转动。

优选的，所述机架上固定设置有输送管，所述输送管上设置有撒粉装置，所述撒粉装置包括螺旋输送杆和电机，所述螺旋输送杆转动连接在输送管内，所述电机与输送管一端相连，且电机转轴与螺旋输送杆一端相连，所述输送管顶部开有入粉口，所述输送管出口位于导料槽的上方。

通过采用上述技术方案，将干面粉从入粉口加到螺旋输送杆中，通过螺旋输送杆的旋转将面粉输送到导料槽上，能有效防止面团的粘连，让下料更加流畅。

优选的，所述入粉口上方连接有一储粉箱，所述储粉箱底部设置有开口，所述储粉箱与输送管相连通。

通过采用上述技术方案，用于储存面粉，避免了需要人工一直往输送机里加面粉。

优选的，所述导料槽上开设有若干出粉孔，所述出粉孔位于靠近导料槽与收集箱接触的一端；

所述导料槽底部设置有接粉盒，所述接粉盒安装于出粉孔下方。

通过采用上述技术方案，接粉盒用于收集导料槽上多余的面粉，避免了浪费。

优选的，所述接粉盒与导料槽连接的面上设置有第二滑块，所述导料槽底面设置有与所述第二滑块相配合的滑槽。

通过采用上述技术方案，滑块和滑槽的配合方便了接粉盒的拆卸和安装，当接粉盒收集到一定程度时，即可拆卸下来注入储粉箱，实现面粉的循环利用，避免了浪费。

综上所述，本实用新型的有益技术效果为：

1、导料槽能防止馒头从成型辊中直接摔出,将馒头引导至收集箱，有效的防止了馒头的变形；

2、在馒头滚落过程中进行撒粉能有效防止馒头之间黏连；

3、接粉盒的设置能让撒出的粉反复进行利用，避免了浪费。

附图说明

图1是本实用新型的整体结构示意图；

图2是导料槽的爆炸示意图；

图3是本实用新型的剖面图；

图4是撒粉装置的爆炸示意图。

附图标记：1、机架；2、成型机构；21、上成型辊；22、下成型辊；3、挡面杆；4、导料槽；5、转动杆；6、固定块；7、锁紧螺栓；8、收集箱；9、第一滑块；10、滑轨；11、出粉孔；12、接粉盒；13、第二滑块；14、滑槽；15、撒粉装置；151、螺旋输送杆；152、电机；16、输送管；17、入粉口；18、储粉箱；19、进料口。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细描述。

参照图1，一种馒头机防变形的出料装置，包括机架1，机架1上安装有用于将面切割成面团的成型机构2以及驱动成型机构2的驱动电机（图中未标出），成型机构2包括转动连接在机架1上的上成型辊21和下成型辊22，驱动电机（图中未标出）通过齿轮传动方式驱动上成型辊21和下成型辊22,上成型辊21和下成型辊22上均设置有螺旋叶片，螺旋叶片方向和转动方向均相同，上成型辊21和下成型辊22的螺旋叶片相互接触，并形成用于容纳切割后面团的空腔，上成型辊21和下成型辊22之间设置有固定连接于机架1上的用于防止面团掉落的挡面杆3。

参照图1和图2，机架1上转动连接有一导料槽4，导料槽4一侧设置有一转动杆5，转动杆5穿过机架1侧壁，机架1侧壁上固定设置有供转动杆5穿过的呈圆柱形的固定块6，固定块6的侧壁上开有一螺纹孔，固定块6上设置有穿过螺纹孔用于锁紧转动杆5的锁紧螺栓7。

导料槽4呈凹弧形，导料槽4凹槽的横截面呈半圆形，导料槽4凹槽的半径大于面团半径，导料槽4位于下成型辊22的下方，导料槽4顶端位于上成型辊21和下成型辊22的出料处，导料槽4整体倾斜向下。

参照图1和图3，机架1上滑动安装有一收集箱8，导料槽4底端与收集箱8接触，且导料槽4底端与收集箱8相切，收集箱8底部固定设置有第一滑块9，机架1上设置有与第一滑块9相配合的滑轨10，收集箱8可以在机架1内进行滑移。

参照图1和图2，导料槽4上开设有若干出粉孔11，出粉孔11位于靠近导料槽4与收集箱8接触的一端，导料槽4底部滑移设置有接粉盒12，接粉盒12设置于出粉孔11下方，且接粉盒12与导料槽4连接的面上固定设置有第二滑块13，导料槽4底面上固定设置有与第二滑块13相配合的滑槽14。

参照图3和图4，机架1上固定安装有一输送管16，输送管16上安装有一撒粉装置15，撒粉装置15包括螺旋输送杆151和电机152，螺旋输送杆151转动连接在输送管16内，电机152与输送管16一端固定连接，电机152转轴与螺旋输送杆151一端相连，输送管16出口位于导料槽4的上方，输送管16顶部开有入粉口17，入粉口17上方安装有一储粉箱18，储粉箱18与输送管16相连通。

本实施例的工作原理：

工作时，将面团放入馒头机进料口19，面团进入成型机构2，面团在上成型辊21和下成型辊22的作用下揉搓并切割成面团且沿挡面杆3长度方向移动，然后面团从挡面杆3远离进料处的一端滚落至导料槽4中，顺着导料槽4滚落至收集箱8中，同时螺旋输送杆151将从入粉口17中进入的面粉输送至导料槽4中，能有效防止面团粘连，接粉盒12则能将导料槽4上多余的面粉收集起来，收集到一定程度后可以拆卸下来，然后将面粉倒入储粉箱18中循环使用，避免了浪费。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，本实用新型的保护范围并不仅局限于上述实施例，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。

Claims (8)

1.一种馒头机防变形的出料装置，包括机架（1）、用于将面切割成面团的成型机构（2）以及驱动成型机构（2）的驱动电机，所述成型机构（2）包括转动连接在机架（1）上的上成型辊（21）和下成型辊（22），所述驱动电机通过齿轮传动方式驱动上成型辊（21）和下成型辊（22）,所述上成型辊（21）和下成型辊（22）之间设置有固定连接于机架（1）上的挡面杆（3），其特征在于：所述机架（1）上设置有导料槽（4），所述导料槽（4）转动安装在机架（1）上，所述导料槽（4）位于下成型辊（22）的下方，且所述导料槽（4）一端位于上成型辊（21）和下成型辊（22）的出料处，所述导料槽（4）倾斜向下；

所述机架（1）上设置有一收集箱（8），所述收集箱（8）位于导料槽（4）下方，所述收集箱（8）滑动连接在机架（1）上，所述导料槽（4）底端与收集箱（8）接触。

2.根据权利要求1所述的一种馒头机防变形的出料装置，其特征在于：所述导料槽（4）凹槽的横截面呈半圆形，且所述导料槽（4）底端与收集箱（8）相切；

所述导料槽（4）凹槽的半径大于面团的半径。

3.根据权利要求2所述的一种馒头机防变形的出料装置，其特征在于：所述收集箱（8）底部设置第一滑块（9），所述机架（1）上设置有与所述第一滑块（9）相配合的滑轨（10）。

4.根据权利要求3所述的一种馒头机防变形的出料装置，其特征在于：所述导料槽（4）靠近机架（1）的一侧设置有一转动杆（5），所述机架（1）侧壁上设置有供转动杆（5）穿过的固定块（6），所述固定块（6）的侧壁上设置有螺纹孔，所述固定块（6）上连接有穿过螺纹孔且用于锁紧转动杆（5）的锁紧螺栓（7）。

5.根据权利要求1所述的一种馒头机防变形的出料装置，其特征在于：所述机架（1）上固定设置有输送管（16），所述输送管（16）上设置有撒粉装置（15），所述撒粉装置（15）包括螺旋输送杆（151）和电机（152），所述螺旋输送杆（151）转动连接在输送管（16）内，所述电机（152）与输送管（16）一端相连，且电机（152）转轴与螺旋输送杆（151）一端相连，所述输送管（16）顶部开有入粉口（17），所述输送管（16）出口位于导料槽（4）的上方。

6.根据权利要求5所述的一种馒头机防变形的出料装置，其特征在于：所述入粉口（17）上方连接有一储粉箱（18），所述储粉箱（18）底部设置有开口，所述储粉箱（18）与输送管（16）相连通。

7.根据权利要求1所述的一种馒头机防变形的出料装置，其特征在于：所述导料槽（4）上开设有若干出粉孔（11），所述出粉孔（11）位于靠近导料槽（4）与收集箱（8）接触的一端；

所述导料槽（4）底部设置有接粉盒（12），所述接粉盒（12）安装于出粉孔（11）下方。

8.根据权利要求7所述的一种馒头机防变形的出料装置，其特征在于：所述接粉盒（12）与导料槽（4）连接的面上设置有第二滑块（13），所述导料槽（4）底面设置有与所述第二滑块（13）相配合的滑槽（14）。

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