CN109348992B - 反季节香菇覆土种植方法 - Google Patents

反季节香菇覆土种植方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种反季节香菇覆土种植方法，包括下步骤：步骤一、培养料装袋、灭菌、接种、发菌后得菌棒；步骤二、整高为0.4‑0.5m，畦面宽为1.2‑1.4m的畦，沿畦周向搭建遮阴棚，其中，畦由下至上包括高度比为8:3:1的第一土层、第二土层、及第三土层；步骤三、将转色至少2/3的菌棒剥去外层筒带，菌棒接种口朝上，水平向下按压整个菌棒的1/2，相邻两菌棒间间隔2‑3cm，在第三土层上覆盖第四土层，第四土层顶面距离菌棒顶面距离为0.5‑0.8cm；步骤四、管理出菇。本发明具有提高香菇菇盖直径、厚度，降低香菇杂菌污染率的有益效果。

Description

反季节香菇覆土种植方法
技术领域
本发明涉及香菇种植技术领域。更具体地说，本发明涉及一种反季节香菇覆土种植方法。
背景技术
香菇由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝由孢子萌发而成，白色、绒毛状、有横隔和分枝，细胞壁薄，纤细的菌丝相互集合，不断生长繁殖，集合成菌丝体。菌丝体生长发育到一定阶段，在基质表面形成子实体-香菇。香菇的子实体由菌盖、菌褶、菌柄等组成。香菇是一种水腐菌，体内没有叶绿素，不能进行光合作用，而是依靠分解吸收基质内营养为生，如何提高香菇菇盖直径、厚度，降低香菇杂菌污染率是目前急需解决的问题。
发明内容
本发明的一个目的是解决至少上述问题，并提供至少后面将说明的优点。
本发明还有一个目的是提供一种反季节香菇覆土种植方法，其能够提高香菇菇盖直径、厚度，降低香菇杂菌污染率。
为了实现根据本发明的这些目的和其它优点，提供了一种活反季节香菇覆土种植方法，包括以下步骤：
步骤一、培养料装袋、灭菌、接种、发菌后得菌棒；
步骤二、整高为0.4-0.5m，畦面宽为1.2-1.4m的畦，沿畦周向搭建遮阴棚，其中，畦由下至上包括高度比为8:3:1的第一土层、第二土层、及第三土层，青麻皮烘干后切成长度为5-6cm的青麻段；
第一土层的制备方法为：取烟草烘干后加入其总质量25倍量的水混合后水煮2h，加入烘干烟草总质量2倍量的青麻段，继续水煮3h后过滤，得水煮液和水煮青麻段，将砂、土、水煮液、水煮青麻段混合均匀得第一土层，其中，砂、土、青麻段的质量比为3:10:1；
第二土层的制备方法为：取蓖麻叶烘干后粉碎得蓖麻叶粉，将质量比为3:2:6:6:2的蓖麻叶粉，草木灰、砂、土、及青麻段混合均匀得第二土层；
第三土层的制备方法为：取仙人掌打浆，得仙人掌浆，将质量比为4:10:3:2的仙人掌浆、砂、土、及青麻段混合后得第三土层；
步骤三、将转色至少2/3的菌棒剥去外层筒带，菌棒接种口朝上，水平向下按压整个菌棒的1/2，相邻两菌棒间间隔2-3cm，在第三土层上覆盖第四土层，第四土层顶面距离菌棒顶面距离为0.5-0.8cm，其中，第四土层的制备方法为：取山药打浆后过滤得粘稠液，取活性炭加入其总质量0.01倍量的生姜精油，密封静置5h后加入活性炭总质量0.4倍量的黏稠液搅拌均匀，得改性活性炭，将质量比为3:15的改性活性炭和100-120目的砂混合均匀，即可；
步骤四、管理出菇。
优选的是，步骤一中培养料按重量组分计包括：42份木屑、10份麦麸、3份玉米须、4份柑橘皮、3份番茄叶、0.6份红糖、0.5份石膏粉、及0.07份食盐；
培养料的制备方法具体为：
a1、按重量组分计将木屑、麦麸、玉米须、柑橘皮、番茄叶分别粉碎后与石膏粉共同混合，得粉碎料；
a2、向食盐中加入其总质量5倍量的水，搅拌溶解得食盐水溶液，向红糖中加入水得红糖水溶液，将食盐水溶液喷洒至粉碎料上后密封静置0.5h，喷洒红糖水溶液搅拌均匀后得培养料，其中，红糖水溶液中红糖和水的质量比设置为使培养料的含水量为60-65％。
优选的是，第一土层、第二土层、及第三土层的含水量为70-75％。
优选的是，管理出菇具体为：向菌棒每天浇水1-3次保持遮阴棚内的湿度为80-95％。
优选的是，培养料在5-6h完成装袋，装袋后得菌袋。
优选的是，灭菌具体为：将菌袋移至灭菌锅内，调控温度为100℃保持12-15h。
本发明至少包括以下有益效果：
第一、培养料中添加玉米须，玉米须内富含微量元素、黄酮及其苷类活性成分等，香菇在生长过程中分解吸收玉米须内营养成分，配合柑橘皮、番茄叶的添加，使培养香菇的菇盖普遍厚而大，进一步配合食盐的添加，能够有效的降低菌棒杂菌污染率；
第二、畦由下至上包括高度比为8:3:1的第一土层、第二土层、及第三土层，三个土层中均混合加入一定量长度为5-6cm的青麻段，青麻段具有长纤维，配合层层叠设制备畦，增强畦整体的由下至上的毛细吸水作用，同时有利于畦内过多水体的下沉，避免畦面或内部土壤的板结，进一步青麻富含云芸香甙、琥珀酸、原儿茶酸、及酚类等营养成分，在毛吸上移的同时促进香菇对底层物质营养的吸收；底层土壤(第一土层)内添加烟草水煮液，其富含烟碱能够有效防止土层虫体的繁衍，处理时同步加入青麻段共同水煮，使烟碱渗入水煮青麻段，随青麻段毛吸作用提高上移效率，进而增加对整个畦的保护作用，中层土壤(第二土层)内添加蓖麻叶粉、及草木灰，配合第一土层进一步抗菌杀虫的同时，提高土层营养，顶层土壤(第三土层)加入仙人掌浆，其内富含营养成分能够配合培养料提供香菇生长所需营养成分，同时，一定高度设置能够密封第一土层砂、土、青麻段间缝隙，但也不避免提供短距离的渗透性，即菌棒水平向下按压1/2距离，能够使菌棒底层与畦进行有效物质传递，增强培养香菇品质，同时，避免杂菌等微生物的入侵，进一步降低菌棒杂菌污染率；
第三、菌棒安设后，覆盖第四土层，第四土层包括浸透生姜精油后果绕山药粘稠液的活性炭和100-120目的砂，抗菌同时不含土壤，有效避免传统覆土种植对香菇的污染，且第一土层、第二土层、第三土层、及第四土层相对于砂，土含量逐渐降低，直至第四土层不含土，进而使畦整体由下至上由土层造成的土壤密封性降低，提高渗透性，进一步减缓土壤板结对香菇种植影响，同时增强营养传递。
本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。
<实施例1>
反季节香菇覆土种植方法，包括以下步骤：
步骤一、培养料装袋，得菌袋，将菌袋移至灭菌锅内，调控温度为100℃保持14h进行灭菌，将灭菌后的菌袋转入消毒彻底的接种棚进行接种，接种后罩膜发菌得菌棒；
步骤二、整畦，具体为整高为0.4-0.5m范围，畦面宽为1.2-1.4m范围的畦，沿畦周向搭建遮阴棚，同一遮阴棚内的畦面保持同一水平，其中，畦由下至上包括高度比为8:3:1的第一土层、第二土层、及第三土层，即第一土层、第二土层、及第三土层依次堆叠形成纵向截面为等腰梯形的畦，控制第一土层、第二土层、及第三土层的含水量为70-75％，青麻皮烘干后切成长度为5-6cm的青麻段；
第一土层的制备方法为：取烟草烘干后加入其总质量25倍量的水混合后水煮2h，加入烘干烟草总质量2倍量的青麻段，继续水煮3h后过滤，得水煮液和水煮青麻段，将砂、土、水煮液、水煮青麻段混合均匀得第一土层，其中，砂、土、青麻段的质量比为3:10:1，根据第一土层含水量需求和水煮液具体水量确定水煮液是否需要浓缩，若无须浓缩进一步确定加水量；
第二土层的制备方法为：取蓖麻叶烘干后粉碎得蓖麻叶粉，将质量比为3:2:6:6:2的蓖麻叶粉，草木灰、砂、土、及青麻段混合均匀得第二土层，第二土层的含水量通过加水调控；
第三土层的制备方法为：取仙人掌打浆，得仙人掌浆，将质量比为4:10:3:2的仙人掌浆、砂、土、及青麻段混合后得第三土层，第三土层的含水量通过加水调控；
步骤三、将转色至少2/3的菌棒剥去外层筒带，菌棒接种口朝上，水平向下按压整个菌棒的1/2(即菌棒的中轴线与所述畦面水平)，相邻两菌棒间间隔2-3cm范围内，在第三土层上覆盖第四土层，第四土层顶面距离菌棒顶面距离为0.5-0.8cm范围内，其中，第四土层的制备方法为：取山药打浆后过滤得粘稠液，取活性炭加入其总质量0.01倍量的生姜精油，密封静置5h后加入活性炭总质量0.4倍量的黏稠液搅拌均匀，得改性活性炭，将质量比为3:15的改性活性炭和100-120目的砂混合均匀，即可；
步骤四、管理出菇，具体非出菇期向菌棒每天浇水1-3次，并保持遮阴棚内的湿度为80-95％范围内；
其中，步骤一中培养料按重量组分计包括：42份木屑、10份麦麸、3份玉米须、4份柑橘皮、3份番茄叶、0.6份红糖、0.5份石膏粉、及0.07份食盐；
培养料的制备方法具体为：
a1、按重量组分计将木屑、麦麸、玉米须、柑橘皮、番茄叶分别粉碎后，得对应粉碎物，对应粉碎物与石膏粉共同混合，得粉碎料；
a2、向食盐中加入其总质量5倍量的水，搅拌溶解得食盐水溶液，向红糖中加入水得红糖水溶液，将食盐水溶液喷洒至粉碎料上后密封静置0.5h，喷洒红糖水溶液搅拌均匀后得培养料，其中，红糖水溶液中红糖和水的质量比设置为使培养料的含水量为60-65％范围内。
<实施例2>
反季节香菇覆土种植方法，步骤一至步骤四同实施例1，培养料不同，实施例2中培养料按重量组分计包括：42份木屑、10份麦麸、0.6份红糖、0.5份石膏粉；
培养料的制备方法具体为：
a1、按重量组分计将木屑、麦麸、分别粉碎后，得对应粉碎物，对应粉碎物与石膏粉共同混合，得粉碎料；
a2、向红糖中加入水得红糖水溶液，喷洒红糖水溶液搅拌均匀后得培养料，其中，红糖水溶液中红糖和水的质量比设置为使培养料的含水量为60-65％范围内。
<实施例3>
反季节香菇覆土种植方法，步骤一至步骤四同实施例1，不同的是：实施例3的畦由质量比为100:3的泥沙土和石灰粉搅拌混合组成。
<实施例4>
反季节香菇覆土种植方法，步骤一、步骤二、步骤四同实施例1，不同的是：步骤三、将转色至少2/3的菌棒剥去外层筒带，菌棒接种口朝上，水平向下按压整个菌棒的至少4/5(即菌棒的中轴线与所述畦面水平)，相邻两菌棒间间隔2-3cm范围内，即可。
<实施例5>
反季节香菇覆土种植方法，包括以下步骤：
反季节香菇覆土种植方法，包括以下步骤：
步骤一、培养料装袋，得菌袋，将菌袋移至灭菌锅内，调控温度为100℃保持12-15h进行灭菌，将灭菌后的菌袋转入消毒彻底的接种棚进行接种，接种后罩膜发菌得菌棒；
步骤二、整畦，具体为整高为0.4-0.5m范围内，畦面宽为1.2-1.4m范围内的畦，沿畦周向搭建遮阴棚，同一遮阴棚内的畦面保持同一水平，其中，畦由由质量比为100:3的泥沙土和石灰粉搅拌混合组成；
步骤三、将转色至少2/3的菌棒剥去外层筒带，菌棒接种口朝上，水平向下按压整个菌棒的至少4/5(即菌棒的中轴线与所述畦面水平)，相邻两菌棒间间隔2-3cm范围内；
步骤四、管理出菇，具体非出菇期向菌棒每天浇水1-3次，并保持遮阴棚内的湿度为80-95％范围内；
其中，步骤一中培养料按重量组分计包括：42份木屑、10份麦麸、0.6份红糖、0.5份石膏粉；
培养料的制备方法具体为：
a1、按重量组分计将木屑、麦麸、分别粉碎后，得对应粉碎物，对应粉碎物与石膏粉共同混合，得粉碎料；
a2、向红糖中加入水得红糖水溶液，喷洒红糖水溶液搅拌均匀后得培养料，其中，红糖水溶液中红糖和水的质量比设置为使培养料的含水量为60-65％范围内。
<实验>
按照实施例1-5的方式，配制培养料，并统一于三月中旬装袋、灭菌、接种，三月中旬至五月上旬罩膜发菌得菌棒，五月中旬至十月中旬进行出菇管理，并配合采菇。
1、采收一茬菇、二茬菇、及六茬菇时，每次分别随机截取实施例1、实施例2、实施例5种植畦3段，每段长度为1m，统计采摘每茬菇的菇盖平均直径、及厚度，其中，厚度具体为距离菇盖中心0.5cm处厚度；
表1实施例1、实施例2、实施例5菇盖直径和菇盖厚度测量
Figure BDA0001915073750000061
由表1可知，实施例1一茬菇、二茬菇、及六茬菇每茬菇对应的菇盖直径、及菇盖厚度均明显大于实施例2，实施例1采摘至六茬菇时，其菇盖直径和菇盖厚度相对于其一茬菇的降低量明显小于实施例2六茬菇相对于其一茬菇的降低量，实施例2一茬菇、二茬菇、及六茬菇每茬菇对应的菇盖直径、及菇盖厚度均明显大于实施例5，实施例2采摘至六茬菇时，其菇盖直径和菇盖厚度相对于其一茬菇的降低量明显小于实施例5六茬菇相对于其一茬菇的降低量。
2、检测实施例1-实施例5菌棒杂菌率
表2实施例1-5菌棒杂菌率测量
Figure BDA0001915073750000062
Figure BDA0001915073750000071
由表2可知实施例1、实施例4、实施例2、及实。施例3、实施例5的菌棒杂菌率依次递增，且实施例5的菌棒杂菌率明显高于实施例1、实施例4、实施例2、及实施例3
3、检测实施例1-4相对于实施例5采摘至十月中旬香菇增产量
表3实施例1-4平均每个菌棒的香菇增产量
实施例1 实施例2 实施例3 实施例4
杂菌率 0.64kg 0.33kg 0.21kg 0.51kg
其中，平均每个菌棒的香菇增产量＝(待测实施例香菇总产量-实施例5香菇总产量)/待测实施例香菇菌棒总数，由表3可知，实施例1-4平均每个菌棒的香菇产量均大于实施例5平均每个菌棒的产量。
尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节和这里示出与描述的实施例。

Claims (6)

1.反季节香菇覆土种植方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤一、培养料装袋、灭菌、接种、发菌后得菌棒；
步骤二、整高为0.4-0.5m，畦面宽为1.2-1.4m的畦，沿畦周向搭建遮阴棚，其中，畦由下至上包括高度比为8:3:1的第一土层、第二土层、及第三土层，青麻皮烘干后切成长度为5-6cm的青麻段；
第一土层的制备方法为：取烟草烘干后加入其总质量25倍量的水混合后水煮2h，加入烘干烟草总质量2倍量的青麻段，继续水煮3h后过滤，得水煮液和水煮青麻段，将砂、土、水煮液、水煮青麻段混合均匀得第一土层，其中，砂、土、青麻段的质量比为3:10:1；
第二土层的制备方法为：取蓖麻叶烘干后粉碎得蓖麻叶粉，将质量比为3:2:6:6:2的蓖麻叶粉，草木灰、砂、土、及青麻段混合均匀得第二土层；
第三土层的制备方法为：取仙人掌打浆，得仙人掌浆，将质量比为4:10:3:2的仙人掌浆、砂、土、及青麻段混合后得第三土层；
步骤三、将转色至少2/3的菌棒剥去外层筒带，菌棒接种口朝上，水平向下按压整个菌棒的1/2，相邻两菌棒间间隔2-3cm，在第三土层上覆盖第四土层，第四土层顶面距离菌棒顶面距离为0.5-0.8cm，其中，第四土层的制备方法为：取山药打浆后过滤得黏稠液，取活性炭加入其总质量0.01倍量的生姜精油，密封静置5h后加入活性炭总质量0.4倍量的黏稠液搅拌均匀，得改性活性炭，将质量比为3:15的改性活性炭和100-120目的砂混合均匀，即可；
步骤四、管理出菇。
2.如权利要求1所述的反季节香菇覆土种植方法，其特征在于，步骤一中培养料按重量组分计包括：42份木屑、10份麦麸、3份玉米须、4份柑橘皮、3份番茄叶、0.6份红糖、0.5份石膏粉、及0.07份食盐；
培养料的制备方法具体为：
a1、按重量组分计将木屑、麦麸、玉米须、柑橘皮、番茄叶分别粉碎后与石膏粉共同混合，得粉碎料；
a2、向食盐中加入其总质量5倍量的水，搅拌溶解得食盐水溶液，向红糖中加入水得红糖水溶液，将食盐水溶液喷洒至粉碎料上后密封静置0.5h，喷洒红糖水溶液搅拌均匀后得培养料，其中，红糖水溶液中红糖和水的质量比设置为使培养料的含水量为60-65％。
3.如权利要求1所述的反季节香菇覆土种植方法，其特征在于，第一土层、第二土层、及第三土层的含水量为70-75％。
4.如权利要求1所述的反季节香菇覆土种植方法，其特征在于，管理出菇具体为：向菌棒每天浇水1-3次保持遮阴棚内的湿度为80-95％。
5.如权利要求1所述的反季节香菇覆土种植方法，其特征在于，培养料在5-6h完成装袋，装袋后得菌袋。
6.如权利要求5所述的反季节香菇覆土种植方法，其特征在于，灭菌具体为：将菌袋移至灭菌锅内，调控温度为100℃保持12-15h。
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