CN109315824A - 一种茉莉花茶香烟及其制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种茉莉花茶香烟及其制作方法，该茉莉花茶香烟由燃烧主体部分和过滤嘴组成，燃烧主体部分包括以下重量份数的原料：茉莉花茶75‑85份、茉莉花浸膏10‑20份、甲壳素1‑3份、酵母0.5‑1.5份；还能进一步加入占燃烧主体部分总重量10‑80%的烟丝。本发明制作得到的茉莉花茶香烟，烟丝含量低产生的尼古丁少，燃烧时更缓慢更充分，烟雾中固体颗粒含量少，一氧化碳的产生量低。本发明的香烟含茉莉花和茶叶的香味，不仅丰富了香烟的口味，也减少了香烟产生的有害物质，较传统香烟本发明的香烟对人体的伤害更低，而且香烟的制作方法简单可行。

Description

一种茉莉花茶香烟及其制作方法

技术领域

本发明涉及香烟技术领域，具体是一种茉莉花茶香烟及其制作方法。

背景技术

众所周知吸烟危害健康，据报道，点燃香烟的烟雾含约4000种化学物质，其中有69种已知的致癌物，这些致癌物会引发机体内关键基因突变，正常生长控制机制失调，最终导致细胞癌变和恶性肿瘤的发生。比如，吸烟可以导致肺癌、口腔和鼻咽部恶性肿瘤等疾病；吸烟还可以导致结肠直肠癌、乳腺癌和急性白血病；对呼吸道免疫功能、肺部结构和肺功能均会产生不良影响，引起多种呼吸系统疾病；会损伤血管内皮功能，可以导致动脉粥样硬化的发生，使动脉血管腔变窄，动脉血流受阻，引发多种心脑血管疾病；可以导致Ⅱ型糖尿病，并且可以增加糖尿病患者发生大血管和微血管并发症的风险；烟草烟雾中含有多种可以影响人体生殖及发育功能的有害物质……我国是世界上最大的烟草生产国和消费国，吸烟不仅会对吸烟者产生巨大的伤害，产生的二手烟被其他人吸入，也会对其他人产生伤害。传统吸烟者吸食的香烟内含有大量有害物质，直接影响着国民的身体素质，且吸食后烟瘾不易戒除，为社会安全带来不安定因素。

传统香烟的主要成分：尼古丁，一氧化碳，焦油等。尼古丁和一氧化碳能使吸烟者形成动脉血栓和发生脑血液疾病。焦油会致肺癌、气管炎等疾病，摧残人的身体健康乃至生命。减少吸烟的人数、次数和减少二手烟同样重要，出台法律法规禁烟限烟、对香烟的流通进行监控、提升香烟的价格、禁止在公共场合吸烟、鼓励和帮助戒烟等都起到了减少香烟的危害的效果，但是仍需更多更好的方法。近年来，随着反吸烟运动的日益高涨，烟草行业受到的社会压力也越来越大。而烟草业为了降低烟草制品对人类健康的危害，也加快了对卷烟生产过程中减害技术应用的研究，目前应用最广泛的减害技术是开发具有减害作用的添加剂或烟丝替代品，并添加香烟过滤嘴过滤有害物质。但是减害工作仍在继续，需要更多有想法有行动的人加入。

发明内容

本发明的目的是公开一种茉莉花茶香烟及其制作方法，通过本发明制作得到的茉莉花茶香烟，烟丝含量低产生的尼古丁少，燃烧时更缓慢更充分，烟雾中固体颗粒含量少，一氧化碳的产生量低。本发明不仅丰富了香烟的口味，也减少了香烟产生的有害物质，较传统香烟本发明的香烟对人体的伤害更低，而且香烟的制作方法简单可行。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种茉莉花茶香烟由燃烧主体部分和过滤嘴组成，燃烧主体部分包括以下重量份数的原料：茉莉花茶75-85份、茉莉花浸膏10-20份、甲壳素1-3份、酵母0.5-1.5份。

制作方法包括以下步骤：

将茉莉花茶用破壁机粉碎过200-250目筛，加入茉莉花膏、甲壳素和酵母混合均匀，将其制成直径为10cm、长度为65-95cm的圆柱体，在28-30℃、氧气充足条件下发酵2-4小时，再置于60-80℃烘箱烘干；用卷烟机在圆柱体外先包一层可以延缓燃烧的纸，再包一层普通的香烟纸，加上19-25cm长的过滤嘴即得到香烟。

所述茉莉花茶是指茉莉花红茶或茉莉花绿茶，其制作方法步骤如下：

（1）将采摘回来的茉莉鲜花蕾除杂洗净沥干水分，交替进行摊凉散热和复堆升温，并结合适当的翻动，促使花蕾在25-32℃的温度和充分供氧的条件下均匀开放；

（2）在窨花设备内，将茶坯（白茶、红茶或绿茶）与茉莉鲜花按重量比为1：（1-2）摊放，一层茉莉花，一层茶坯，茉莉花和茶坯之间用网隔开，摊放完毕后密封设备，通入蒸汽，使蒸汽在设备内不断循环流动，并控制设备内温度在34-38℃之间，静置窨花8-10小时；待设备内温度升高至40℃以上时进行放汽8-15分钟，温度下降到30-35℃后再通汽续窨2-4小时；窨制完成后排出蒸汽通入热风进行干燥，控制茉莉花茶的水分在8-10%之间，将花和茶分开回收储存即得。

所述茉莉花浸膏的制作方法步骤如下：

（1）将采摘回来的茉莉鲜花蕾除杂洗净沥干水分，交替进行摊凉散热和复堆升温，并结合适当的翻动，促使花蕾在25-32℃的温度和充分供氧的条件下均匀开放；

（2）待花蕾绽放释香时，装入浸提机内，加入3-5倍65-85%的乙醇溶液作为溶剂，采用逆流浸提的方法，浸提2-3小时，将浸出液移出，挤干滤出茉莉花渣，合并过滤液和浸出液，在50-60℃条件下减压浓缩至膏状，得到茉莉花浸膏。

所述可以延缓燃烧的纸是陶瓷纤维纸，陶瓷纤维纸是由精选硅酸铝陶瓷纤维棉为主要原料采用湿法成型工艺制成。在传统工艺基础上改善了除渣和烘干工艺，其特点为无石棉、纤维分布均匀、色泽洁白、无分层、渣球少、容重依据用途灵活调整、强度大、弹性好、机械加工性强。陶瓷纤维纸具有低导热率、低热容以及良好的隔热性能。

所述过滤嘴是由可降解纤维制成的安全环保的过滤嘴，可降解纤维为醋酸纤维、活性碳纤维、竹纤维和秸秆纤维中的一种以上。

未添加烟丝的茉莉花茶香烟除了可供吸食外，还能把里面的内容物拆出来，用开水冲泡后饮用。经常饮用可以清热解毒、疏肝明目、提神醒脑、利尿消食、美容养颜。

还能进一步加入占燃烧主体部分总重量10-80%的烟丝和其他原料一起粉碎作为香烟的内容物，满足部分烟民对于烟丝味道的需求，在减轻危害的同时提高烟民对其的认可度。

香烟原料的介绍：

经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩绿柔软，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品 。茉莉花具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿、安神、镇静作用，可治下痢腹痛、目赤肿痛、疮疡肿毒等病症。茶叶中的咖啡碱可刺激中枢神经系统，起到驱除瞌睡、消除疲劳、增进活力、集中思维的作用；茶多酚、茶色素等成分除能抗菌、抑病毒外，还有抗癌、抗突变功效 。茉莉花茶既保持了茶叶的苦甘凉功效，又由于加工过程为烘制而成为温性茶，具有多种医药保键功效，可去除胃部不适感，融茶与花香保健作用于一身，“去寒邪、助理郁” 。

茉莉花浸膏是一种食用香料，具有清凉的茉莉鲜花香气，细而透发，又清新之感。茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛、解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛、下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤、疮疡、皮肤溃烂等炎性病症。

甲壳素是从蟹、虾、珍珠蚌壳中应用遗传基因工程提取的动物性高分子纤维素，被科学界誉之为“ 第六生命要素”，该种天然高分子化合物有良好的保湿性、吸着性、增粘性、抗菌性、抗静电性可以延缓香烟燃烧速度，香烟点燃产生的烟雾经过甲壳素的吸附过滤彻底解决了以往茶叶烟烟雾刺激性大容易造成干呛的问题，使经过过滤的烟雾口感、韵味非常接近一般的传统香烟。

酵母(saccharomyce) 是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便。它含有丰富的蛋白质、维生素和酶等生理活性物质，能将糖发酵成酒精和二氧化碳。

本发明的有益效果是：

1、本发明的茉莉花茶香烟由茉莉花茶替代部分或者全部烟丝制成，不仅丰富了香烟的味道，还可以有效减少每根香烟燃烧时产生的致癌物质。茉莉花茶燃烧时产生的花茶香味，具有清新空气、提神醒脑、清咽利喉的功效。未添加烟丝的茉莉花茶香烟除了可供吸食外，还能把里面的内容物拆出来，用开水冲泡后饮用；经常饮用可以清热解毒、疏肝明目、提神醒脑、利尿消食、美容养颜。

2、本发明的茉莉花茶香烟是将各原料粉碎后再用茉莉花膏和甲壳素作为粘合剂，制成香烟的形状得到的，不仅解决了传统烟丝粘合剂含有大量焦油等有害物质的弊端，且改变了现有茶叶香烟因点燃后产生的烟雾过于浓烈、燃烧速度快、吸入鼻内的烟雾刺激性大容易干呛的现状。本发明还可以添加10-80%重量份的烟丝，以满足部分烟民对于烟丝味道的需求。本发明可以有效达到茉莉花茶香与烟草香谐调，不破坏烟香、烟气，湿润感良好、余味干净有生津回甜感，杂气较少，使香烟吸食者在不知不觉中完全戒掉烟瘾，避免了以往戒烟时的巨大痛苦。对于一些烟瘾较重的吸烟者纯中草药的烟丝满足不了他的烟瘾，所以必须加入烟草满足他的烟瘾，但相对传统香烟本发明茉莉花茶香烟烟草含量根据烟瘾变化逐步减少，本发明的茉莉花茶香烟实现了口感、韵味接近传统香烟且能将控烟、戒烟、养生融为一体。

3、本发明将原料先粉碎再用粘合剂粘合在一起，使得整根香烟颗粒大小均匀，燃烧时速度基本上一致，避免了传统香烟因烟丝或中草药大小不一造成的燃烧速度不一、口味稍有不同的缺陷，而且小颗粒可以燃烧得更加充分，产生的烟雾颗粒含量较少。本发明还加入了酵母，制成香烟形状后让其发酵一段时间，发酵消耗一部分物质，还产生了酒精和二氧化碳，消耗的部分物质以及产生的二氧化碳都能增加香烟内容物的孔隙率，较高的孔隙率可以提高香烟在燃烧时的含氧量，使燃烧更加彻底，降低一氧化碳的生成量；产生的酒精则可以起到消毒灭菌的效果。

4、本发明在香烟的内容物外面先包一层可以延缓燃烧的陶瓷纤维纸，较慢的速度燃烧可以延长一根香烟燃烧的时间，降低有害物质形成的速度；而且缓慢的燃烧可以避免因为燃烧速度太快造成供氧不足的问题，让大部分一氧化碳转变为二氧化碳，减少因一氧化碳引起的危害。本发明的香烟还包括过滤嘴，添加过滤嘴可以使吸食到的烟气更加柔和醇正，还能减害降焦、减少对环境造成的污染。

具体实施方式

为了更加详细地介绍本发明，下面结合实施例，对本发明做进一步说明。

实施例1

一种茉莉花茶香烟由燃烧主体部分和过滤嘴组成，燃烧主体部分包括以下重量份数的原料：茉莉花茶80份、茉莉花浸膏15份、甲壳素2份、酵母1份。

制作方法包括以下步骤：

将茉莉花茶用破壁机粉碎过220目筛，加入茉莉花膏、甲壳素和酵母混合均匀，将其制成直径为10cm、长度为80cm的圆柱体，在28-30℃、氧气充足条件下发酵3小时，再置于70℃烘箱烘干；用卷烟机在圆柱体外先包一层可以延缓燃烧的纸，再包一层普通的香烟纸，加上23cm长的过滤嘴即得到香烟。

所述茉莉花茶是指茉莉花红茶或茉莉花绿茶，其制作方法步骤如下：

（1）将采摘回来的茉莉鲜花蕾除杂洗净沥干水分，交替进行摊凉散热和复堆升温，并结合适当的翻动，促使花蕾在25-32℃的温度和充分供氧的条件下均匀开放；

（2）在窨花设备内，将茶坯（白茶、红茶或绿茶）与茉莉鲜花按重量比为1：1.5摊放，一层茉莉花，一层茶坯，茉莉花和茶坯之间用网隔开，摊放完毕后密封设备，通入蒸汽，使蒸汽在设备内不断循环流动，并控制设备内温度在34-38℃之间，静置窨花8-10小时；待设备内温度升高至40℃以上时进行放汽8-15分钟，温度下降到30-35℃后再通汽续窨3小时；窨制完成后排出蒸汽通入热风进行干燥，控制茉莉花茶的水分在8-10%之间，将花和茶分开回收储存即得。

所述茉莉花浸膏的制作方法步骤如下：

（1）将采摘回来的茉莉鲜花蕾除杂洗净沥干水分，交替进行摊凉散热和复堆升温，并结合适当的翻动，促使花蕾在25-32℃的温度和充分供氧的条件下均匀开放；

（2）待花蕾绽放释香时，装入浸提机内，加入4倍75%的乙醇溶液作为溶剂，采用逆流浸提的方法，浸提2.5小时，将浸出液移出，挤干滤出茉莉花渣，合并过滤液和浸出液，在55℃条件下减压浓缩至膏状，得到茉莉花浸膏。

所述可以延缓燃烧的纸是陶瓷纤维纸，陶瓷纤维纸是由精选硅酸铝陶瓷纤维棉为主要原料采用湿法成型工艺制成。在传统工艺基础上改善了除渣和烘干工艺，其特点为无石棉、纤维分布均匀、色泽洁白、无分层、渣球少(四次离心除渣)、容重依据用途灵活调整、强度大(含增强纤维)、弹性好、机械加工性强。陶瓷纤维纸具有低导热率、低热容以及良好的隔热性能。

所述过滤嘴是由可降解纤维制成的安全环保的过滤嘴，可降解纤维为醋酸纤维。

该茉莉花茶香烟除了可供吸食外，还能把里面的内容物拆出来，用开水冲泡后饮用。经常饮用可以清热解毒、疏肝明目、提神醒脑、利尿消食、美容养颜。

实施例2

一种茉莉花茶香烟由燃烧主体部分和过滤嘴组成，燃烧主体部分包括以下重量份数的原料：茉莉花茶80份、茉莉花浸膏15份、甲壳素2份、酵母1份，占总重量的55%，再加入45%的烟丝。

制作方法包括以下步骤：

将茉莉花茶和烟丝用破壁机粉碎过220目筛，加入茉莉花膏、甲壳素和酵母混合均匀，将其制成直径为10cm、长度为80cm的圆柱体，在28-30℃、氧气充足条件下发酵3小时，再置于70℃烘箱烘干；用卷烟机在圆柱体外先包一层可以延缓燃烧的纸，再包一层普通的香烟纸，加上23cm长的过滤嘴即得到香烟。

所述茉莉花茶是指茉莉花红茶或茉莉花绿茶，其制作方法步骤如下：

（1）将采摘回来的茉莉鲜花蕾除杂洗净沥干水分，交替进行摊凉散热和复堆升温，并结合适当的翻动，促使花蕾在25-32℃的温度和充分供氧的条件下均匀开放；

（2）在窨花设备内，将茶坯（白茶、红茶或绿茶）与茉莉鲜花按重量比为1：1.5摊放，一层茉莉花，一层茶坯，茉莉花和茶坯之间用网隔开，摊放完毕后密封设备，通入蒸汽，使蒸汽在设备内不断循环流动，并控制设备内温度在34-38℃之间，静置窨花8-10小时；待设备内温度升高至40℃以上时进行放汽8-15分钟，温度下降到30-35℃后再通汽续窨3小时；窨制完成后排出蒸汽通入热风进行干燥，控制茉莉花茶的水分在8-10%之间，将花和茶分开回收储存即得。

所述茉莉花浸膏的制作方法步骤如下：

（1）将采摘回来的茉莉鲜花蕾除杂洗净沥干水分，交替进行摊凉散热和复堆升温，并结合适当的翻动，促使花蕾在25-32℃的温度和充分供氧的条件下均匀开放；

（2）待花蕾绽放释香时，装入浸提机内，加入4倍75%的乙醇溶液作为溶剂，采用逆流浸提的方法，浸提2.5小时，将浸出液移出，挤干滤出茉莉花渣，合并过滤液和浸出液，在55℃条件下减压浓缩至膏状，得到茉莉花浸膏。

所述可以延缓燃烧的纸是陶瓷纤维纸，陶瓷纤维纸是由精选硅酸铝陶瓷纤维棉为主要原料采用湿法成型工艺制成。在传统工艺基础上改善了除渣和烘干工艺，其特点为无石棉、纤维分布均匀、色泽洁白、无分层、渣球少(四次离心除渣)、容重依据用途灵活调整、强度大(含增强纤维)、弹性好、机械加工性强。陶瓷纤维纸具有低导热率、低热容以及良好的隔热性能。

所述过滤嘴是由可降解纤维制成的安全环保的过滤嘴，可降解纤维为活性碳纤维。

Claims (7)

1.一种茉莉花茶香烟，其特征在于，所述茉莉花茶香烟由燃烧主体部分和过滤嘴组成，燃烧主体部分包括以下重量份数的原料：茉莉花茶75-85份、茉莉花浸膏10-20份、甲壳素1-3份、酵母0.5-1.5份；

制作方法包括以下步骤：

将茉莉花茶用破壁机粉碎过200-250目筛，加入茉莉花膏、甲壳素和酵母混合均匀，将其制成直径为10cm、长度为65-95cm的圆柱体，在28-30℃、氧气充足条件下发酵2-4小时，再置于60-80℃烘箱烘干；用卷烟机在圆柱体外先包一层可以延缓燃烧的纸，再包一层普通的香烟纸，加上19-25cm长的过滤嘴即得到香烟。

2.根据权利要求1所述茉莉花茶香烟，其特征在于，所述茉莉花茶是指茉莉花红茶或茉莉花绿茶，其制作方法步骤如下：

（1）将采摘回来的茉莉鲜花蕾除杂洗净沥干水分，交替进行摊凉散热和复堆升温，并结合适当的翻动，促使花蕾在25-32℃的温度和充分供氧的条件下均匀开放；

（2）在窨花设备内，将茶坯与茉莉鲜花按重量比为1：（1-2）摊放，一层茉莉花，一层茶坯，茉莉花和茶坯之间用网隔开，摊放完毕后密封设备，通入蒸汽，使蒸汽在设备内不断循环流动，并控制设备内温度在34-38℃之间，静置窨花8-10小时；待设备内温度升高至40℃以上时进行放汽8-15分钟，温度下降到30-35℃后再通汽续窨2-4小时；窨制完成后排出蒸汽通入热风进行干燥，控制茉莉花茶的水分在8-10%之间，将花和茶分开回收储存即得；

步骤（2）所述茶坯为白茶、红茶或绿茶。

3.根据权利要求1所述茉莉花茶香烟，其特征在于，所述茉莉花浸膏的制作方法步骤如下：

（1）将采摘回来的茉莉鲜花蕾除杂洗净沥干水分，交替进行摊凉散热和复堆升温，并结合适当的翻动，促使花蕾在25-32℃的温度和充分供氧的条件下均匀开放；

（2）待花蕾绽放释香时，装入浸提机内，加入3-5倍65-85%的乙醇溶液作为溶剂，采用逆流浸提的方法，浸提2-3小时，将浸出液移出，挤干滤出茉莉花渣，合并过滤液和浸出液，在50-60℃条件下减压浓缩至膏状，得到茉莉花浸膏。

4.根据权利要求1所述茉莉花茶香烟，其特征在于，所述可以延缓燃烧的纸是陶瓷纤维纸。

5.根据权利要求1所述茉莉花茶香烟，其特征在于，所述过滤嘴是由可降解纤维制成的安全环保的过滤嘴，可降解纤维为醋酸纤维、活性碳纤维、竹纤维和秸秆纤维中的一种以上。

6.根据权利要求1所述茉莉花茶香烟，其特征在于，所述茉莉花茶香烟除了可供吸食外，还能把里面的内容物拆出来，用开水冲泡后饮用。

7.根据权利要求1所述茉莉花茶香烟，其特征在于，还能进一步加入占燃烧主体部分总重量10-80%的烟丝和其他原料一起粉碎作为香烟的内容物。