CN108903041A - 年糕成型装置 - Google Patents

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王桂香
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Anhui Jia Gu Bean Food Co Ltd
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Anhui Jia Gu Bean Food Co Ltd
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    • A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P30/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the process or apparatus
    • A23P30/20—Extruding
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
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    • A23P30/40—Foaming or whipping

Abstract

本发明提供一种年糕成型装置，包括机台，机台上设有料筒，料筒内设有推料板，料筒右端设有推料气缸，推料气缸穿过料筒与推料板连接，料筒上方设有搅拌室，搅拌室内部设有螺旋搅拌叶，搅拌室上方中间设有驱动电机，驱动电机与螺旋搅拌叶连接，搅拌室上方右侧设有进料斗，搅拌室外侧设有加热层，料筒左侧设有挤出头。本发明通过在料桶内设有推料板，推料板通过推料气缸推动，使年糕通过挤出头挤压成型，料筒上方设有搅拌室，搅拌室外侧的加热层对年糕加热，使年糕变软更易推动挤出，提高了年糕挤出效率，降低操作人员工作强度，结构简单。

Description

年糕成型装置
技术领域
本发明涉及年糕生产制造领域，尤其涉及一种年糕成型装置。
背景技术
年糕的传统做法一般是将浸泡过的大米磨成米粉，接着加水搅拌成米糊，再将米糊进行二次碾磨形成米胚，然后将米胚蒸熟成糕团，还要对糕团进行反复捣弄，最后用模具压出成形的年糕。糕团在模具中进行挤压成型时，在模具中成型的年糕需要以人工操作的方法将模具中的年糕顶出，这会增加操作人员的工作量，降低年糕生产效率。因此解决挤压成型效率低的问题就变得很重要了。
发明内容
本发明的目的是提供一种年糕成型装置，通过在料桶内设有推料板，推料板通过推料气缸推动，料筒上方设有搅拌室，搅拌室外侧设有加热层，使年糕变软更易推动挤出，解决挤压成型效率低的问题。
本发明提供一种年糕成型装置，包括机台，机台上设有料筒，料筒内设有推料板，料筒右端设有推料气缸，推料气缸穿过料筒与推料板连接，料筒上方设有搅拌室，搅拌室内部设有螺旋搅拌叶，搅拌室上方中间设有驱动电机，驱动电机与螺旋搅拌叶连接，搅拌室上方右侧设有进料斗，料筒左侧设有挤出头。
进一步改进在于：挤出头左侧设有成型块。
进一步改进在于：料筒内壁右侧端设有缓冲垫。
进一步改进在于：搅拌室外侧设有加热层。
进一步改进在于：挤出头外侧设有循环水冷却室。
本发明的有益效果：通过在料桶内设有推料板，推料板通过推料气缸推动，使年糕通过挤出头挤压成型，提高了年糕挤出效率；料筒上方设有搅拌室，搅拌室外侧设有加热层，使年糕变软更易推动挤出；挤出头外侧设有循环水冷却室，在挤出的过程中对年糕进行冷却，使年糕挤出后不易变形。
附图说明
图1是本发明的主视图。
其中：1-机台，2-料筒，3-推料板，4-推料气缸，5-搅拌室，6-螺旋搅拌叶，7-驱动电机，8-进料斗，9-加热层，10-挤出头，11-成型块，12-缓冲垫， 13-循环水冷却室。
具体实施方式
为了加深对本发明的理解，下面将结合实施例对本发明作进一步详述，该实施例仅用于解释本发明，并不构成对本发明保护范围的限定。
如图1所示，本实施例提供一种年糕成型装置，包括机台1，机台1上设有料筒2，料筒2内设有推料板3，料筒2右端设有推料气缸4，推料气缸4穿过料筒2与推料板3连接，料筒2上方设有搅拌室5，搅拌室5内部设有螺旋搅拌叶6，搅拌室5上方中间设有驱动电机7，驱动电机7与螺旋搅拌叶6连接，搅拌室5上方右侧设有进料斗8，搅拌室5外侧设有加热层9，料筒2左侧设有挤出头10，挤出头10左侧设有成型块11。料筒2内壁右侧设有缓冲垫12。挤出头10外侧设有循环水冷却室13。
本实施例年糕从进料斗8进入搅拌室5，搅拌室5内的螺旋搅拌叶6对年糕进行搅拌送料，搅拌室5外侧的加热层9对年糕加热，使年糕软化更加容易推料挤出，年糕通过搅拌室5进入料筒2，料筒2内的推料板3通过推料气缸4带动将年糕推入挤出头10，年糕从挤出头10挤出，挤出头10外侧的循环水冷却室13在年糕挤出时对年糕进行降温冷却，使年糕挤出后不易变形，挤出头10左侧设有成型块11，使年糕可以挤出不同形状。

Claims (4)

1.一种年糕成型装置，包括机台（1），其特征在于：机台（1）上设有料筒（2），料筒（2）内设有推料板（3），料筒（2）右端设有推料气缸（4），推料气缸（4）穿过料筒（2）与推料板（3）连接，料筒（2）上方设有搅拌室（5），搅拌室（5）内部设有螺旋搅拌叶（6），搅拌室（5）上方中间设有驱动电机（7），驱动电机（7）与螺旋搅拌叶（6）连接，搅拌室（5）上方右侧设有进料斗（8），搅拌室（5）外侧设有加热层（9），料筒（2）左侧设有挤出头（10）。
2.如权利要求1所述的年糕成型装置，其特征在于：挤出头（10）左侧设有成型块（11）。
3.如权利要求1所述的年糕成型装置，其特征在于：料筒（2）内壁右侧端设有缓冲垫（12）。
4.如权利要求1所述的年糕成型装置，其特征在于：挤出头（10）外侧设有循环水冷却室（13）。
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