CN203952322U - 年糕机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型属于食品机械技术领域，涉及一种年糕机。解决了现有技术拆卸不便的技术问题。它包括基座，基座上固定有机座，机座上设有的电机和年糕成型箱，年糕成型箱内设有搅拌输送辊且搅拌输送辊与电机的输出轴固接，年糕成型箱顶部具有进料口，所述的年糕成型箱由两个形状、大小相同的半箱体组成，年糕成型箱远离电机的一个侧面上可拆卸的连接有一块具有年糕挤出口的封口板，所述的封口板与年糕成型箱封接且年糕挤出口连通年糕成型箱的内腔。本实用新型结构简单、拆卸方便，年糕生产完成后可对年糕机内部进行彻底清洗。
Description
技术领域
本实用新型属于食品机械技术领域，涉及一种年糕机。
背景技术
年糕是汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，如慈城年糕是浙江的著名特色产品，以选料讲究，精工制作著称，它用优质晚粳米洗净后，用水浸泡3-4天或一周，用水磨成粉，压去水分至不干不湿之恰到好处，粉碎后置蒸笼中猛火蒸透，或舂或轧成大小均匀的条状年糕。随着工业技术的进步，现有的年糕通常是用机器生产，具有产量大，生产效率高的特点。但是现有的年糕机结构固定，拆卸不便，当年糕生产完成后无法对机器内部进行彻底的清洗，因此机器内会留有年糕物料的残留，容易变质，导致生产的年糕卫生指标不合格。
人们经过不断的探索，提出了各种各样的解决方案，如中国专利文献公开了一种石磨年糕机[公告号：CN201414377Y]，它包括石磨、料箱、传动轴、电机、石磨支架、年糕输送装置和成型板，石磨内设有四线螺纹搅拌输送辊，料想的下料口与石磨的进料口对应，传动轴通过轴承座安装在石磨支架上等。
上述方案使用方便，生产的年糕富有弹性、口感好、质量均一。但上述方案拆卸不便，也就是说当年糕生产完成后，无法对料箱、搅拌输送辊等设置在年糕机内部的部件进行完全、彻底的清洗，从而使年糕残留在年糕机内部发生变质，影响年糕机的卫生条件。
实用新型内容
本实用新型的目的是针对上述问题，提供一种结构简单、能在不同位置实现农作物卸料的颗粒状农作物送料装置。
为达到上述目的，本实用新型采用了下列技术方案：一种年糕机，包括基座，基座上固定有机座，机座上设有的电机和年糕成型箱，年糕成型箱内设有搅拌输送辊且搅拌输送辊与电机的输出轴固接，年糕成型箱顶部具有进料口，所述的年糕成型箱由两个形状、大小相同的半箱体组成，年糕成型箱远离电机的一个侧面上可拆卸的连接有一块具有年糕挤出口的封口板，所述的封口板与年糕成型箱封接且年糕挤出口连通年糕成型箱的内腔。
在上述的年糕机中，所述的两个半箱体用螺栓副可拆卸的连接，搅拌输送辊上设有若干沿搅拌输送辊的轴心线均匀分布的排料凹槽且排料凹槽与年糕挤出口连通。
在上述的年糕机中，所述的基座由电机往封口板的方向由上往下倾斜。
在上述的年糕机中，所述的封口板的年糕挤出口的内壁设有若干等间隔排列的凸起。
在上述的年糕机中，所述的凸起排列在年糕挤出口的同一侧且呈锯齿状。
在上述的年糕机中，封口板中央向内凹陷形成能堵住年糕成型箱出料口的密封腔，且年糕挤出口位于密封腔内。
在上述的年糕机中，所述的密封腔内部具有能通入冷却水的冷却腔体。
在上述的年糕机中，所述的冷却腔体呈圆环形，且该冷却腔体环绕年糕挤出口。
与现有的技术相比，本实用新型的优点在于：1、结构简单、拆卸方便，年糕生产完成后可对年糕机内部进行彻底清洗，提高了年糕机的卫生条件，使生产的年糕的卫生指标合格；2、通过在年糕挤出口中设置凸起，使挤出的年糕表面形成规则的凹槽，从而能防止年糕弯曲变形，便于后期切割加工；3、通过冷却腔体的设置，能在年糕挤出过程中对年糕实施冷却，从而既能防止年糕在高温时弯曲变形，又能防止年糕粘连。
附图说明
图1是本实用新型提供的结构示意图；
图2是本实用新型另一个方向的结构示意图；
图3是搅拌输送辊的结构示意图；
图4是本实用新型生产的年糕的结构示意图；
图5是的年糕成型箱的结构示意图；
图6是封口板的结构示意图；
图7是封口板的内部结构示意图；
图8是密封腔的内部结构示意图。
图中：基座10、机座20、电机30、年糕成型箱40、搅拌输送辊41、排料凹槽411、进料口42、半箱体50、螺栓副51、封口板60、年糕挤出口61、凸起62、密封腔63、冷却腔体64、进水口641、出水口642。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施方式对本实用新型做进一步详细的说明。
如图1、图2、图5所示，一种年糕机，包括基座10，基座10上固定有机座20，机座20上设有的电机30和年糕成型箱40，年糕成型箱40内设有搅拌输送辊41且搅拌输送辊41与电机30的输出轴固接，当电机30工作时，搅拌输送辊41在年糕成型箱40内转动，年糕成型箱40顶部具有进料口42，所述的年糕成型箱40由两个形状、大小相同的半箱体50组成，年糕成型箱40远离电机30的一个侧面上可拆卸的连接有一块具有年糕挤出口61的封口板60，所述的封口板60与年糕成型箱40封接且年糕挤出口61连通年糕成型箱40的内腔，即从进料口42进来的年糕原料经搅拌输送辊41后从年糕挤出口61出料后形成年糕。
本实用新型，将封口板60从年糕成型箱40上拆下时，即可对搅拌输送辊41进行清理，将其中的一个半箱体50拆下时，可对年糕成型箱40内部进行完全清理，从而保证年糕成型箱40内部的清洁，使生产的年糕的卫生指标合格。因此本实用新型具有拆卸方便，能提高年糕的卫生质量和保质期等优点。
作为优选的，两个半箱体50用螺栓副51可拆卸的连接，图图3所示，搅拌输送辊41上设有若干沿搅拌输送辊41的轴心线均匀分布的排料凹槽411且排料凹槽411与年糕挤出口61连通，也就是说，当生产年糕的原料从进料口42进入时，是经过排料凹槽411后进入到年糕挤出口61并最终形成年糕成品。
如图1所示，基座10由电机30往封口板60的方向由上往下倾斜，从而依靠年糕原料自身的重力进入到年糕成型箱40再通往年糕挤出口61，便于进料和出料。
如图6所示，封口板60的年糕挤出口61的内壁设有若干等间隔排列的凸起62。凸起62可以是紧密排列也可以是疏松排列，凸起62的形状可以是尖齿状、圆形、半圆形、球面形、梯形台等等，当年糕遇到凸起62时，如图4所示，在年糕的表面会形成规则的凹槽，从而防止年糕弯曲变形，便于切割。优选的，凸起62排列在年糕挤出口61的同一侧且呈锯齿状。当年糕挤出时，会在年糕的一个侧面上形成规则的三角形凹槽，同时锯齿状的凸起62也便于年糕的挤出成型。更优选的，年糕挤出口61呈扁平状且边缘呈光滑的曲线过渡，也是便于年糕的挤出成型。
如图7、图8所示，封口板60中央向内凹陷形成能堵住年糕成型箱40出料口的密封腔63，且年糕挤出口61位于密封腔63内。密封腔63内部具有能通入冷却水的冷却腔体64，密封腔63上可通过设置连通冷却腔体64的进水口641和出水口642对冷却腔体64持续通入冷却水，从而冷却封口板10，优选的设置是进水口641设置在出水口642的下方，从而形成冷却水自动溢流的效果。优选的，冷却腔体64呈圆环形，且该冷却腔体64环绕年糕挤出口61，从而能迅速吸收年糕挤出口61内壁的热量，也就是吸收从年糕挤出口61中挤出的年糕的热量，从而使年糕能迅速冷却，便于成型，既能防止年糕弯曲变形，又能防止年糕高温时发生粘连。
本实用新型的工作原理是：电机30带动搅拌输送辊41转动，对年糕成型箱40内的原料产生向封口板60方向的推力，由于封口板60具有年糕挤出口61，因此原料形成紧密的结构后从年糕挤出口61被挤出形成年糕，当年糕遇到凸起62时，年糕的表面会形成排列规则的凹槽，从而防止年糕弯曲变形，而当冷却腔体64中通入冷却水后，则能对年糕进行冷却降温，防止年糕粘连。
在工作完成后，可拆开封口板60、半箱体50对年糕机进行彻底的清洗，去除掉年糕机内部的残留物料，防止发霉变质，从而保证年糕机的卫生条件，也就保证了生产的年糕的质量。
本文中所描述的具体实施例仅仅是对本实用新型精神作举例说明。本实用新型所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本实用新型的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。
尽管本文较多地使用了基座10、机座20、电机30、年糕成型箱40、搅拌输送辊41、排料凹槽411、进料口42、半箱体50、螺栓副51、封口板60、年糕挤出口61、凸起62、密封腔63、冷却腔体64、进水口641、出水口642等术语，但并不排除使用其它术语的可能性。使用这些术语仅仅是为了更方便地描述和解释本实用新型的本质；把它们解释成任何一种附加的限制都是与本实用新型精神相违背的。
Claims (8)
1.一种年糕机，包括基座(10)，基座(10)上固定有机座(20)，机座(20)上设有的电机(30)和年糕成型箱(40)，年糕成型箱(40)内设有搅拌输送辊(41)且搅拌输送辊(41)与电机(30)的输出轴固接，年糕成型箱(40)顶部具有进料口(42)，其特征在于，所述的年糕成型箱(40)由两个形状、大小相同的半箱体(50)组成，年糕成型箱(40)远离电机(30)的一个侧面上可拆卸的连接有一块具有年糕挤出口(61)的封口板(60)，所述的封口板(60)与年糕成型箱(40)封接且年糕挤出口(61)连通年糕成型箱(40)的内腔。
2.根据权利要求1所述的年糕机，其特征在于，所述的两个半箱体(50)用螺栓副(51)可拆卸的连接，搅拌输送辊(41)上设有若干沿搅拌输送辊(41)的轴心线均匀分布的排料凹槽(411)且排料凹槽(411)与年糕挤出口(61)连通。
3.根据权利要求2所述的年糕机，其特征在于，所述的基座(10)由电机(30)往封口板(60)的方向由上往下倾斜。
4.根据权利要求1或2或3所述的年糕机，其特征在于，所述的封口板(60)的年糕挤出口(61)的内壁设有若干等间隔排列的凸起(62)。
5.根据权利要求4所述的年糕机，其特征在于，所述的凸起(62)排列在年糕挤出口(61)的同一侧且呈锯齿状。
6.根据权利要求5所述的年糕机，其特征在于，封口板(60)中央向内凹陷形成能堵住年糕成型箱(40)出料口的密封腔(63)，且年糕挤出口(61)位于密封腔(63)内。
7.根据权利要求6所述的年糕机，其特征在于，所述的密封腔(63)内部具有能通入冷却水的冷却腔体(64)。
8.根据权利要求7所述的年糕机，其特征在于，所述的冷却腔体(64)呈圆环形，且该冷却腔体(64)环绕年糕挤出口(61)。
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|---|---|---|---|---|
| CN105942564A (zh) * | 2016-06-01 | 2016-09-21 | 芜湖市佳谷豆工贸有限公司 | 年糕成型装置 |
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2014
- 2014-06-30 CN CN201420358582.6U patent/CN203952322U/zh not_active Expired - Fee Related
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