CN108771187A - 一种老坛酸菜制备用调味红油及其制备方法 - Google Patents
一种老坛酸菜制备用调味红油及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN108771187A CN108771187A CN201810510165.1A CN201810510165A CN108771187A CN 108771187 A CN108771187 A CN 108771187A CN 201810510165 A CN201810510165 A CN 201810510165A CN 108771187 A CN108771187 A CN 108771187A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- oil
- capsicum
- red oil
- mixing
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 title claims abstract description 28
- 235000021108 sauerkraut Nutrition 0.000 title claims abstract description 18
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 14
- 239000003921 oil Substances 0.000 claims abstract description 56
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 claims abstract description 56
- 240000008574 Capsicum frutescens Species 0.000 claims abstract description 48
- 235000002566 Capsicum Nutrition 0.000 claims abstract description 31
- 239000001390 capsicum minimum Substances 0.000 claims abstract description 31
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 claims abstract description 20
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 19
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 15
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 claims abstract description 12
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 claims abstract description 12
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 11
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims abstract description 9
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 238000007670 refining Methods 0.000 claims abstract description 8
- 239000000341 volatile oil Substances 0.000 claims abstract description 8
- 240000002234 Allium sativum Species 0.000 claims abstract description 7
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 claims abstract description 7
- 244000000231 Sesamum indicum Species 0.000 claims abstract description 7
- 235000003434 Sesamum indicum Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 244000273928 Zingiber officinale Species 0.000 claims abstract description 7
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000004611 garlic Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000021552 granulated sugar Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract description 7
- 235000021419 vinegar Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 239000000052 vinegar Substances 0.000 claims abstract description 7
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 4
- 235000008534 Capsicum annuum var annuum Nutrition 0.000 claims description 12
- 240000008384 Capsicum annuum var. annuum Species 0.000 claims description 10
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims description 9
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 9
- 235000012424 soybean oil Nutrition 0.000 claims description 8
- 239000003549 soybean oil Substances 0.000 claims description 8
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 claims description 6
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 claims description 6
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 239000004519 grease Substances 0.000 claims description 6
- 240000006677 Vicia faba Species 0.000 claims description 5
- 235000010749 Vicia faba Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000002098 Vicia faba var. major Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000001674 Agaricus brunnescens Nutrition 0.000 claims description 3
- 244000037364 Cinnamomum aromaticum Species 0.000 claims description 3
- 235000014489 Cinnamomum aromaticum Nutrition 0.000 claims description 3
- 240000006927 Foeniculum vulgare Species 0.000 claims description 3
- 235000004204 Foeniculum vulgare Nutrition 0.000 claims description 3
- 206010019049 Hair texture abnormal Diseases 0.000 claims description 3
- 240000007232 Illicium verum Species 0.000 claims description 3
- 235000008227 Illicium verum Nutrition 0.000 claims description 3
- 244000223014 Syzygium aromaticum Species 0.000 claims description 3
- 235000016639 Syzygium aromaticum Nutrition 0.000 claims description 3
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 claims description 3
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 235000011803 sesame oil Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000008159 sesame oil Substances 0.000 claims description 3
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 claims 1
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 abstract description 5
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 4
- 208000034189 Sclerosis Diseases 0.000 abstract description 3
- 210000001367 artery Anatomy 0.000 abstract description 3
- 230000003130 cardiopathic effect Effects 0.000 abstract description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 3
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 abstract description 3
- 239000012535 impurity Substances 0.000 abstract description 3
- 230000036528 appetite Effects 0.000 abstract description 2
- 235000019789 appetite Nutrition 0.000 abstract description 2
- 230000001934 delay Effects 0.000 abstract description 2
- 240000004160 Capsicum annuum Species 0.000 description 22
- 235000007862 Capsicum baccatum Nutrition 0.000 description 2
- 239000001728 capsicum frutescens Substances 0.000 description 2
- 102000009027 Albumins Human genes 0.000 description 1
- 108010088751 Albumins Proteins 0.000 description 1
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 1
- 235000013527 bean curd Nutrition 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 206010021654 increased appetite Diseases 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000000630 rising effect Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
- A23L19/20—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof by pickling, e.g. sauerkraut or pickles
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Abstract
本发明涉及食品加工调味品领域,具体地说是涉及一种无杂味,天然感好,特点是飘香麻辣风味的老坛酸菜制备用调味红油及其制备方法。该调味红油由包括如下重量份数的原料制备得到:植物油:200份,食醋80份,食用盐60份,白砂糖70份,精炼鸡油:30份,混合辣椒碎:50份,辣椒粉:14份;混合酱料:15份,生芝麻:20克,大蒜:3份,老姜:3份,香辛料碎:5份,香精精油:2份。本方法加工的辣椒红油颜色红亮,散发辣椒原汁的香气,香味悠长。可增加人们的食欲,具有减肥、延缓动脉硬化、降低心脏病的功效。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工调味品领域,具体地说是涉及一种无杂味,天然感好,特点是飘香麻辣风味的老坛酸菜制备用调味红油及其制备方法。
技术背景
在食品加工调味领域,红油的使用必不可少,特别是应用在食品工业如休闲即食调味菌、酱腌菜、豆干蛋白素肉等领域产品的生产过程当中。因此,制作一款风味浓郁、普适性高的调味红油较为重要。本发明的目的是克服现有技术中即单一红油产品风味强度不高,天然感不够的不足,选用丰富原辅料进行调制,可生成更多的有效呈味物质,显著的提升调味红油的风味,可广泛应用在食品调味领域。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种无杂味,天然感好,特点是飘香麻辣风味的调味红油及其制备方法。
本发明的第一目的是提供一种老坛酸菜制备用调味红油,该调味红油由包括如下重量份数的原料制备得到:植物油:200份,食醋80份,食用盐60份,白砂糖70份,精炼鸡油:30份,混合辣椒碎:50份,辣椒粉:14份;混合酱料:15份,生芝麻:20克,大蒜:3份,老姜:3份,香辛料碎:5份,香精精油:2份。
本发明中所述辣椒粉:植物油配比为1:15。
本发明中所述植物油为大豆油,所述大豆油加热至135℃,加入2/3辣椒粉,搅拌;待油温降至125℃,加入另1/3辣椒粉,搅拌。
所述混合辣椒碎是用新一代干辣椒或子弹头干辣椒中的一种混合灯笼椒干辣椒经过炒制,再混合青红花椒粒,然后用搅拌机打碎后制得;所述青红花椒粒为青花椒粒、红花椒粒质量比1:1的混合物。
所述混和辣椒碎由包括如下步骤的方法制备得到:取新一代干辣椒或子弹头干辣椒中的一种与灯笼椒干辣椒按照6:4或者5:5的质量比混合,小火加热铁锅翻炒干辣椒,待椒体表面有发干发乌颜色变身且辣香飘出后加入油脂继续翻炒,待油脂分散均匀,辣椒油亮且清脆时关火静置至室温,按照质量比8:1混合青红花椒粒,所述青红花椒粒为青花椒粒、红花椒粒质量比1:1的混合物,用搅拌机打碎,即制成混和辣椒碎。
所述混合酱料是指用红油豆瓣酱混合豆豉制成。
所述混合酱料由包括如下步骤的方法制备得到:取红油豆瓣酱8-10重量份,加入2-3重量份豆豉,再添加2重量份大豆油,用搅拌机打碎,收集即为混合酱料。
所述香精精油为天津春发生物科技集团有限公司的产品炸辣椒油状香精85218、酱腌菜肉味油状香精85224、菌菇调味椒麻油状香精85225中的两种或两种以上混合物。
所述香辛料碎是指八角、小茴香、香叶、桂皮、白叩、草果、丁香中的一种或两种以上混合物。
本发明的第二目的是提供一种老坛酸菜制备用调味红油的制备方法,其具体操作步骤如下:
1)将植物油加热成135℃的热油,加入2/3辣椒粉,再向所述热油中加入精炼鸡油、食用盐、老姜、白砂糖、混合酱料、大蒜,翻炒;使得油沸腾后关小火持续沸腾5分钟,制得第一份产品;2)待油温降至125℃,另加入1/3辣椒粉、混合辣椒碎、食醋、生芝麻、香辛料碎、香精精油,翻炒沸腾后关火,搅拌均匀,起锅,晾凉制得红油。
本发明的第三目的是提供一种调味红油在制备老坛酸菜方面的应用。
本发明的有益效果:
本方法加工的辣椒红油颜色红亮,散发辣椒原汁的香气,香味悠长。可增加人们的食欲,具有减肥、延缓动脉硬化、降低心脏病的功效。
具体实施方式
以下将参照优选实施例对本发明进行详细描述,优选实施例中未注明具体条件的实验方法,通常按照常规条件,或按照本领域技术人员熟知的工艺条件进行。
一种老坛酸菜制备用调味红油,该调味红油由包括如下重量份数的原料制备得到:植物油:200份,食醋80份,食用盐60份,白砂糖70份,精炼鸡油:30份,混合辣椒碎:50份,辣椒粉:14份;混合酱料:15份,生芝麻:20克,大蒜:3份,老姜:3份,香辛料碎:5份,香精精油:2份;
作为一种实施方式:所述辣椒粉:植物油配比为1:15。
作为一种实施方式:所述植物油为大豆油,所述大豆油加热至135℃,加入2/3辣椒粉,搅拌;待油温降至125℃,加入另1/3辣椒粉,搅拌。
所述混合辣椒碎是用新一代干辣椒或子弹头干辣椒中的一种混合灯笼椒干辣椒经过炒制,再混合青红花椒粒,然后用搅拌机打碎后制得;所述青红花椒粒为青花椒粒、红花椒粒质量比1:1的混合物。
所述混和辣椒碎由包括如下步骤的方法制备得到:取新一代干辣椒或子弹头干辣椒中的一种与灯笼椒干辣椒按照6:4或者5:5的质量比混合,小火加热铁锅翻炒干辣椒,待椒体表面有发干发乌颜色变身且辣香飘出后加入油脂继续翻炒,待油脂分散均匀,辣椒油亮且清脆时关火静置至室温,按照质量比8:1混合青红花椒粒,所述青红花椒粒为青花椒粒、红花椒粒质量比1:1的混合物,用搅拌机打碎,即制成混和辣椒碎。
所述混合酱料是指用红油豆瓣酱混合豆豉制成。
所述混合酱料由包括如下步骤的方法制备得到:取红油豆瓣酱8-10重量份,加入2-3重量份豆豉,再添加2重量份大豆油,用搅拌机打碎,收集即为混合酱料。
所述香精精油为天津春发生物科技集团有限公司的产品炸辣椒油状香精85218、酱腌菜肉味油状香精85224、菌菇调味椒麻油状香精85225中的两种或两种以上混合物。
所述香辛料碎是指八角、小茴香、香叶、桂皮、白叩、草果、丁香中的一种或两种以上混合物。
本发明中的调味红油具体制备方法为:
1)将植物油加热成135℃的热油,加入2/3辣椒粉,再向所述热油中加入精炼鸡油、食用盐、老姜、白砂糖、混合酱料、大蒜,翻炒;使得油沸腾后关小火持续沸腾5分钟,制得第一份产品;2)待油温降至125℃,另加入1/3辣椒粉、混合辣椒碎、食醋、生芝麻、香辛料碎、香精精油,翻炒沸腾后关火,搅拌均匀,起锅,晾凉制得红油。
本发明在炼油时,油温不能过低或过高,必须要在要求的范围内炼制,油温的掌握无法准确判断时,可以借助于油温表来测量。
通过本方法加工的辣椒红油颜色红亮,散发辣椒原汁的香气,香味悠长。可增加人们的食欲,具有减肥、延缓动脉硬化、降低心脏病的功效。
虽然本发明已以较佳实施例公开如上,但其并非用以限定本发明,任何熟悉此技术的人,在不脱离本发明的精神和范围内,都可做各种的改动与修饰,因此本发明的保护范围应该以权利要求书所界定的为准。
Claims (10)
1.一种老坛酸菜制备用调味红油,其特征在于:由包括如下重量份数的原料制备得到:植物油:200份,食醋80份,食用盐60份,白砂糖70份,精炼鸡油:30份,混合辣椒碎:50份,辣椒粉:14份;混合酱料:15份,生芝麻:20克,大蒜:3份,老姜:3份,香辛料碎:5份,香精精油:2份。
2.根据权利要求1所述的一种老坛酸菜制备用调味红油,其特征在于:所述辣椒粉:植物油配比为1:15。
3.根据权利要求1所述的一种老坛酸菜制备用调味红油,其特征在于:所述植物油为大豆油,所述大豆油加热至135℃,加入2/3辣椒粉,搅拌;待油温降至125℃,加入另1/3辣椒粉,搅拌。
4.根据权利要求1所述的一种老坛酸菜制备用调味红油,其特征在于:所述混合辣椒碎是用新一代干辣椒或子弹头干辣椒中的一种混合灯笼椒干辣椒经过炒制,再混合青红花椒粒,然后用搅拌机打碎后制得;所述青红花椒粒为青花椒粒、红花椒粒质量比1:1的混合物。
5.根据权利要求1所述的一种老坛酸菜制备用调味红油,其特征在于:所述混和辣椒碎由包括如下步骤的方法制备得到:取新一代干辣椒或子弹头干辣椒中的一种与灯笼椒干辣椒按照6:4或者5:5的质量比混合,小火加热铁锅翻炒干辣椒,待椒体表面有发干发乌颜色变身且辣香飘出后加入油脂继续翻炒,待油脂分散均匀,辣椒油亮且清脆时关火静置至室温,按照质量比8:1混合青红花椒粒,所述青红花椒粒为青花椒粒、红花椒粒质量比1:1的混合物,用搅拌机打碎,即制成混和辣椒碎。
6.根据权利要求1所述的一种老坛酸菜制备用调味红油,其特征在于:所述混合酱料由包括如下步骤的方法制备得到:取红油豆瓣酱8-10重量份,加入2-3重量份豆豉,再添加2重量份大豆油,用搅拌机打碎,收集即为混合酱料。
7.根据权利要求1所述的一种老坛酸菜制备用调味红油,其特征在于:所述香精精油为天津春发生物科技集团有限公司的产品炸辣椒油状香精85218、酱腌菜肉味油状香精85224、菌菇调味椒麻油状香精85225中的两种或两种以上混合物。
8.根据权利要求1所述的一种老坛酸菜制备用调味红油,其特征在于:所述香辛料碎是指八角、小茴香、香叶、桂皮、白叩、草果、丁香中的一种或两种以上混合物。
9.根据权利要求1所述的一种老坛酸菜制备用调味红油,其特征在于:所述具体制备方法为:
1)将植物油加热成135℃的热油,加入2/3辣椒粉,再向所述热油中加入精炼鸡油、食用盐、老姜、白砂糖、混合酱料、大蒜,翻炒;使得油沸腾后关小火持续沸腾5分钟,制得第一份产品;
2)待油温降至125℃,另加入1/3辣椒粉、混合辣椒碎、食醋、生芝麻、香辛料碎、香精精油,翻炒沸腾后关火,搅拌均匀,起锅,晾凉制得红油。
10.一种如权利要求9所述的调味红油在制备老坛酸菜方面的应用。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201810510165.1A CN108771187A (zh) | 2018-05-24 | 2018-05-24 | 一种老坛酸菜制备用调味红油及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201810510165.1A CN108771187A (zh) | 2018-05-24 | 2018-05-24 | 一种老坛酸菜制备用调味红油及其制备方法 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN108771187A true CN108771187A (zh) | 2018-11-09 |
Family
ID=64027784
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201810510165.1A Pending CN108771187A (zh) | 2018-05-24 | 2018-05-24 | 一种老坛酸菜制备用调味红油及其制备方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN108771187A (zh) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN109874975A (zh) * | 2019-04-23 | 2019-06-14 | 平江县新翔宇食品有限公司 | 一种异形素食辣条制作方法 |
CN115886227A (zh) * | 2022-12-07 | 2023-04-04 | 四川麻辣空间食品有限公司 | 一种红油调味品及其制备方法 |
Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN104824594A (zh) * | 2015-05-26 | 2015-08-12 | 四川东坡中国泡菜产业技术研究院 | 一种老坛风味酸菜及其制备方法 |
CN105661148A (zh) * | 2014-11-17 | 2016-06-15 | 重庆周君记火锅食品有限公司 | 一种红油凉面佐料的制备方法 |
CN106136190A (zh) * | 2016-07-28 | 2016-11-23 | 天津市春升清真食品有限公司 | 一种调味红油及其制备方法 |
-
2018
- 2018-05-24 CN CN201810510165.1A patent/CN108771187A/zh active Pending
Patent Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN105661148A (zh) * | 2014-11-17 | 2016-06-15 | 重庆周君记火锅食品有限公司 | 一种红油凉面佐料的制备方法 |
CN104824594A (zh) * | 2015-05-26 | 2015-08-12 | 四川东坡中国泡菜产业技术研究院 | 一种老坛风味酸菜及其制备方法 |
CN106136190A (zh) * | 2016-07-28 | 2016-11-23 | 天津市春升清真食品有限公司 | 一种调味红油及其制备方法 |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN109874975A (zh) * | 2019-04-23 | 2019-06-14 | 平江县新翔宇食品有限公司 | 一种异形素食辣条制作方法 |
CN115886227A (zh) * | 2022-12-07 | 2023-04-04 | 四川麻辣空间食品有限公司 | 一种红油调味品及其制备方法 |
CN115886227B (zh) * | 2022-12-07 | 2024-04-09 | 四川麻辣空间食品有限公司 | 一种红油调味品及其制备方法 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN103355431B (zh) | 一种红油豆腐乳 | |
CN105105091A (zh) | 一种蒜蓉口味的鲜辣椒酱 | |
CN106136190A (zh) | 一种调味红油及其制备方法 | |
CN107890072A (zh) | 一种食用菌菇调味汁及其制备方法 | |
CN108142582A (zh) | 一种火锅牛油及其制备方法 | |
CN108771187A (zh) | 一种老坛酸菜制备用调味红油及其制备方法 | |
CN110063379A (zh) | 一种珍珠状腐乳膏的制备方法 | |
KR101918943B1 (ko) | 기름이 코팅된 레토르트 즉석밥의 제조방법 | |
CN109259112A (zh) | 一种酱卤肉及其制作方法 | |
CN105919045A (zh) | 一种花生牛蒡酱的制备方法 | |
KR20170115112A (ko) | 즉석 육개장의 제조방법 | |
CN109222052A (zh) | 一种辣椒酱及其制备方法 | |
CN109567068A (zh) | 一种泡椒烤鱼的制备方法 | |
KR20010091710A (ko) | 매운 맛 기름과 제조 방법 | |
KR101763666B1 (ko) | 즉석 해물짬뽕의 제조방법 | |
CN108077888A (zh) | 一种老友酸辣调味酱及其制备方法 | |
CN106690109A (zh) | 一种即食香菇滑鸡的制作方法 | |
CN111903946A (zh) | 一种调味红油的制作方法 | |
CN106615183A (zh) | 一种鲜香豆腐乳 | |
CN110250479A (zh) | 一种大盘鸡调味料及其制备方法 | |
CN110771831A (zh) | 一种辣椒食品及其制备方法 | |
JPH0739337A (ja) | 炒めもどき調理食品のもと | |
CN110301621A (zh) | 一种咖喱酱及其制备方法 | |
CN1486628A (zh) | 一种营养米花饭及其制作工艺 | |
CN109549170A (zh) | 一种苏子豆豉辣椒调味组合物及制备方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PB01 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20181109 |