CN108685100B - 一种复合短肽粉配方及其制备方法 - Google Patents
一种复合短肽粉配方及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN108685100B CN108685100B CN201810391628.7A CN201810391628A CN108685100B CN 108685100 B CN108685100 B CN 108685100B CN 201810391628 A CN201810391628 A CN 201810391628A CN 108685100 B CN108685100 B CN 108685100B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- powder
- peptide powder
- composite short
- protein
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 239000000843 powder Substances 0.000 title claims abstract description 103
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 title claims abstract description 91
- 239000002131 composite material Substances 0.000 title claims abstract description 34
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title abstract description 16
- 238000009472 formulation Methods 0.000 title description 3
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 54
- 102000015636 Oligopeptides Human genes 0.000 claims abstract description 41
- 108010038807 Oligopeptides Proteins 0.000 claims abstract description 41
- 241000209140 Triticum Species 0.000 claims abstract description 41
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 claims abstract description 41
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 claims abstract description 35
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 claims abstract description 35
- 235000021119 whey protein Nutrition 0.000 claims abstract description 35
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 claims abstract description 34
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 claims abstract description 34
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 claims abstract description 33
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims abstract description 33
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims abstract description 33
- 239000001508 potassium citrate Substances 0.000 claims abstract description 24
- 229960002635 potassium citrate Drugs 0.000 claims abstract description 24
- QEEAPRPFLLJWCF-UHFFFAOYSA-K potassium citrate (anhydrous) Chemical compound [K+].[K+].[K+].[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O QEEAPRPFLLJWCF-UHFFFAOYSA-K 0.000 claims abstract description 24
- 235000011082 potassium citrates Nutrition 0.000 claims abstract description 24
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 claims abstract description 20
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 claims abstract description 20
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 claims abstract description 19
- 239000004376 Sucralose Substances 0.000 claims abstract description 19
- BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N sucralose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](Cl)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@]1(CCl)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CCl)O1 BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N 0.000 claims abstract description 19
- 235000019408 sucralose Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 claims abstract description 18
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 claims abstract description 18
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 11
- 102000004196 processed proteins & peptides Human genes 0.000 claims description 7
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims description 2
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims description 2
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 abstract description 35
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 abstract description 26
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 12
- 239000000686 essence Substances 0.000 abstract description 7
- 230000001079 digestive effect Effects 0.000 abstract description 4
- 239000013589 supplement Substances 0.000 abstract description 4
- 235000001014 amino acid Nutrition 0.000 description 34
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 25
- 235000013350 formula milk Nutrition 0.000 description 17
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 description 15
- JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N inulin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(OC[C@]3(OC[C@]4(OC[C@]5(OC[C@]6(OC[C@]7(OC[C@]8(OC[C@]9(OC[C@]%10(OC[C@]%11(OC[C@]%12(OC[C@]%13(OC[C@]%14(OC[C@]%15(OC[C@]%16(OC[C@]%17(OC[C@]%18(OC[C@]%19(OC[C@]%20(OC[C@]%21(OC[C@]%22(OC[C@]%23(OC[C@]%24(OC[C@]%25(OC[C@]%26(OC[C@]%27(OC[C@]%28(OC[C@]%29(OC[C@]%30(OC[C@]%31(OC[C@]%32(OC[C@]%33(OC[C@]%34(OC[C@]%35(OC[C@]%36(O[C@@H]%37[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O%37)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%36)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%35)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%34)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%33)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%32)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%31)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%30)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%29)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%28)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%27)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%26)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%25)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%24)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%23)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%22)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%21)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%20)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%19)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%18)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%17)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%16)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%15)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%14)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%13)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%12)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%11)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%10)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O9)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O8)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N 0.000 description 15
- 229940029339 inulin Drugs 0.000 description 15
- 235000010208 anthocyanin Nutrition 0.000 description 11
- 229930002877 anthocyanin Natural products 0.000 description 11
- 239000004410 anthocyanin Substances 0.000 description 11
- 150000004636 anthocyanins Chemical class 0.000 description 11
- 239000003797 essential amino acid Substances 0.000 description 10
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 10
- 230000006870 function Effects 0.000 description 10
- 239000000047 product Substances 0.000 description 10
- 235000020776 essential amino acid Nutrition 0.000 description 9
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 9
- FFEARJCKVFRZRR-BYPYZUCNSA-N L-methionine Chemical compound CSCC[C@H](N)C(O)=O FFEARJCKVFRZRR-BYPYZUCNSA-N 0.000 description 7
- 108010073771 Soybean Proteins Proteins 0.000 description 7
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 7
- 229930182817 methionine Natural products 0.000 description 7
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 7
- 235000019710 soybean protein Nutrition 0.000 description 7
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 description 6
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 6
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 6
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 6
- 235000020610 powder formula Nutrition 0.000 description 6
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 6
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 description 6
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 5
- XUJNEKJLAYXESH-REOHCLBHSA-N L-Cysteine Chemical compound SC[C@H](N)C(O)=O XUJNEKJLAYXESH-REOHCLBHSA-N 0.000 description 5
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 5
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 5
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 5
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 5
- XUJNEKJLAYXESH-UHFFFAOYSA-N cysteine Natural products SCC(N)C(O)=O XUJNEKJLAYXESH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 235000018417 cysteine Nutrition 0.000 description 5
- 230000002829 reductive effect Effects 0.000 description 5
- 238000007873 sieving Methods 0.000 description 5
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 5
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 5
- 102100030988 Angiotensin-converting enzyme Human genes 0.000 description 4
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 4
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 4
- 201000006549 dyspepsia Diseases 0.000 description 4
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 description 4
- 239000000463 material Substances 0.000 description 4
- 229920001184 polypeptide Polymers 0.000 description 4
- UUUHXMGGBIUAPW-UHFFFAOYSA-N 1-[1-[2-[[5-amino-2-[[1-[5-(diaminomethylideneamino)-2-[[1-[3-(1h-indol-3-yl)-2-[(5-oxopyrrolidine-2-carbonyl)amino]propanoyl]pyrrolidine-2-carbonyl]amino]pentanoyl]pyrrolidine-2-carbonyl]amino]-5-oxopentanoyl]amino]-3-methylpentanoyl]pyrrolidine-2-carbon Chemical compound C1CCC(C(=O)N2C(CCC2)C(O)=O)N1C(=O)C(C(C)CC)NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C1CCCN1C(=O)C(CCCN=C(N)N)NC(=O)C1CCCN1C(=O)C(CC=1C2=CC=CC=C2NC=1)NC(=O)C1CCC(=O)N1 UUUHXMGGBIUAPW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 102000011632 Caseins Human genes 0.000 description 3
- 108010076119 Caseins Proteins 0.000 description 3
- 206010010774 Constipation Diseases 0.000 description 3
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 3
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 3
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 3
- 108091005804 Peptidases Proteins 0.000 description 3
- 108090000882 Peptidyl-Dipeptidase A Proteins 0.000 description 3
- 239000004365 Protease Substances 0.000 description 3
- 102100037486 Reverse transcriptase/ribonuclease H Human genes 0.000 description 3
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 3
- 230000002354 daily effect Effects 0.000 description 3
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 3
- 208000035475 disorder Diseases 0.000 description 3
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 3
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 description 3
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 3
- 238000000034 method Methods 0.000 description 3
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 3
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 3
- 210000000496 pancreas Anatomy 0.000 description 3
- 210000001519 tissue Anatomy 0.000 description 3
- CUKWUWBLQQDQAC-VEQWQPCFSA-N (3s)-3-amino-4-[[(2s)-1-[[(2s)-1-[[(2s)-1-[[(2s,3s)-1-[[(2s)-1-[(2s)-2-[[(1s)-1-carboxyethyl]carbamoyl]pyrrolidin-1-yl]-3-(1h-imidazol-5-yl)-1-oxopropan-2-yl]amino]-3-methyl-1-oxopentan-2-yl]amino]-3-(4-hydroxyphenyl)-1-oxopropan-2-yl]amino]-3-methyl-1-ox Chemical compound C([C@@H](C(=O)N[C@@H]([C@@H](C)CC)C(=O)N[C@@H](CC=1NC=NC=1)C(=O)N1[C@@H](CCC1)C(=O)N[C@@H](C)C(O)=O)NC(=O)[C@@H](NC(=O)[C@H](CCCN=C(N)N)NC(=O)[C@@H](N)CC(O)=O)C(C)C)C1=CC=C(O)C=C1 CUKWUWBLQQDQAC-VEQWQPCFSA-N 0.000 description 2
- VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N 1-monostearoylglycerol Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(O)CO VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 102000005862 Angiotensin II Human genes 0.000 description 2
- 101800000733 Angiotensin-2 Proteins 0.000 description 2
- 102000004881 Angiotensinogen Human genes 0.000 description 2
- 108090001067 Angiotensinogen Proteins 0.000 description 2
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 2
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 102000008186 Collagen Human genes 0.000 description 2
- 108010035532 Collagen Proteins 0.000 description 2
- 108010028554 LDL Cholesterol Proteins 0.000 description 2
- KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N Lysine Natural products NCCCCC(N)C(O)=O KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000004472 Lysine Substances 0.000 description 2
- DLRVVLDZNNYCBX-UHFFFAOYSA-N Polydextrose Polymers OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(O)O1 DLRVVLDZNNYCBX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 2
- 229950006323 angiotensin ii Drugs 0.000 description 2
- 229930014669 anthocyanidin Natural products 0.000 description 2
- 150000001453 anthocyanidins Chemical class 0.000 description 2
- 235000008758 anthocyanidins Nutrition 0.000 description 2
- 230000003266 anti-allergic effect Effects 0.000 description 2
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 2
- 210000004556 brain Anatomy 0.000 description 2
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 description 2
- 239000005018 casein Substances 0.000 description 2
- BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N casein, tech. Chemical compound NCCCCC(C(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CC(C)C)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(C(C)O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(COP(O)(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(N)CC1=CC=CC=C1 BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000021240 caseins Nutrition 0.000 description 2
- 230000001413 cellular effect Effects 0.000 description 2
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 2
- 229920001436 collagen Polymers 0.000 description 2
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 2
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 2
- 230000035622 drinking Effects 0.000 description 2
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 2
- 230000004064 dysfunction Effects 0.000 description 2
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 2
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 2
- 230000037406 food intake Effects 0.000 description 2
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 2
- FTSSQIKWUOOEGC-RULYVFMPSA-N fructooligosaccharide Chemical compound OC[C@H]1O[C@@](CO)(OC[C@@]2(OC[C@@]3(OC[C@@]4(OC[C@@]5(OC[C@@]6(OC[C@@]7(OC[C@@]8(OC[C@@]9(OC[C@@]%10(OC[C@@]%11(O[C@H]%12O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]%12O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%11O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%10O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]9O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]8O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]7O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]6O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]5O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]4O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]3O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@@H](O)[C@@H]1O FTSSQIKWUOOEGC-RULYVFMPSA-N 0.000 description 2
- 229940107187 fructooligosaccharide Drugs 0.000 description 2
- 230000002496 gastric effect Effects 0.000 description 2
- 125000002887 hydroxy group Chemical group [H]O* 0.000 description 2
- NOESYZHRGYRDHS-UHFFFAOYSA-N insulin Chemical compound N1C(=O)C(NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C(CCC(O)=O)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(NC(=O)CN)C(C)CC)CSSCC(C(NC(CO)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CC=2C=CC(O)=CC=2)C(=O)NC(CCC(N)=O)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CCC(O)=O)C(=O)NC(CC(N)=O)C(=O)NC(CC=2C=CC(O)=CC=2)C(=O)NC(CSSCC(NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(CC=2C=CC(O)=CC=2)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(C)NC(=O)C(CCC(O)=O)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(CC=2NC=NC=2)NC(=O)C(CO)NC(=O)CNC2=O)C(=O)NCC(=O)NC(CCC(O)=O)C(=O)NC(CCCNC(N)=N)C(=O)NCC(=O)NC(CC=3C=CC=CC=3)C(=O)NC(CC=3C=CC=CC=3)C(=O)NC(CC=3C=CC(O)=CC=3)C(=O)NC(C(C)O)C(=O)N3C(CCC3)C(=O)NC(CCCCN)C(=O)NC(C)C(O)=O)C(=O)NC(CC(N)=O)C(O)=O)=O)NC(=O)C(C(C)CC)NC(=O)C(CO)NC(=O)C(C(C)O)NC(=O)C1CSSCC2NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C(CC(N)=O)NC(=O)C(NC(=O)C(N)CC=1C=CC=CC=1)C(C)C)CC1=CN=CN1 NOESYZHRGYRDHS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 description 2
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 2
- 229910052751 metal Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 2
- 229910021645 metal ion Inorganic materials 0.000 description 2
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 2
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 2
- 230000008569 process Effects 0.000 description 2
- 150000003254 radicals Chemical class 0.000 description 2
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 2
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 2
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- MTCFGRXMJLQNBG-REOHCLBHSA-N (2S)-2-Amino-3-hydroxypropansäure Chemical compound OC[C@H](N)C(O)=O MTCFGRXMJLQNBG-REOHCLBHSA-N 0.000 description 1
- IXPNQXFRVYWDDI-UHFFFAOYSA-N 1-methyl-2,4-dioxo-1,3-diazinane-5-carboximidamide Chemical compound CN1CC(C(N)=N)C(=O)NC1=O IXPNQXFRVYWDDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010067484 Adverse reaction Diseases 0.000 description 1
- 239000004475 Arginine Substances 0.000 description 1
- 241000208838 Asteraceae Species 0.000 description 1
- 201000001320 Atherosclerosis Diseases 0.000 description 1
- PWBQCGHORQLUJZ-UHFFFAOYSA-M C(C)(=O)O[Ca]C Chemical compound C(C)(=O)O[Ca]C PWBQCGHORQLUJZ-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 241000208671 Campanulaceae Species 0.000 description 1
- 229920002134 Carboxymethyl cellulose Polymers 0.000 description 1
- 208000000668 Chronic Pancreatitis Diseases 0.000 description 1
- 235000007516 Chrysanthemum Nutrition 0.000 description 1
- 244000189548 Chrysanthemum x morifolium Species 0.000 description 1
- 244000298479 Cichorium intybus Species 0.000 description 1
- 235000007542 Cichorium intybus Nutrition 0.000 description 1
- 241000729173 Cirsium japonicum Species 0.000 description 1
- 206010009944 Colon cancer Diseases 0.000 description 1
- OMFXVFTZEKFJBZ-UHFFFAOYSA-N Corticosterone Natural products O=C1CCC2(C)C3C(O)CC(C)(C(CC4)C(=O)CO)C4C3CCC2=C1 OMFXVFTZEKFJBZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000011231 Crohn disease Diseases 0.000 description 1
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940123457 Free radical scavenger Drugs 0.000 description 1
- 241001071804 Gentianaceae Species 0.000 description 1
- WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYSA-N Glutamic acid Natural products OC(=O)C(N)CCC(O)=O WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 108010010234 HDL Lipoproteins Proteins 0.000 description 1
- 102000015779 HDL Lipoproteins Human genes 0.000 description 1
- 240000008892 Helianthus tuberosus Species 0.000 description 1
- 235000003230 Helianthus tuberosus Nutrition 0.000 description 1
- YZJSUQQZGCHHNQ-UHFFFAOYSA-N Homoglutamine Chemical compound OC(=O)C(N)CCCC(N)=O YZJSUQQZGCHHNQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010020751 Hypersensitivity Diseases 0.000 description 1
- 206010062767 Hypophysitis Diseases 0.000 description 1
- 102000004877 Insulin Human genes 0.000 description 1
- 108090001061 Insulin Proteins 0.000 description 1
- ONIBWKKTOPOVIA-BYPYZUCNSA-N L-Proline Chemical compound OC(=O)[C@@H]1CCCN1 ONIBWKKTOPOVIA-BYPYZUCNSA-N 0.000 description 1
- ODKSFYDXXFIFQN-BYPYZUCNSA-P L-argininium(2+) Chemical compound NC(=[NH2+])NCCC[C@H]([NH3+])C(O)=O ODKSFYDXXFIFQN-BYPYZUCNSA-P 0.000 description 1
- HNDVDQJCIGZPNO-YFKPBYRVSA-N L-histidine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC1=CN=CN1 HNDVDQJCIGZPNO-YFKPBYRVSA-N 0.000 description 1
- ROHFNLRQFUQHCH-YFKPBYRVSA-N L-leucine Chemical compound CC(C)C[C@H](N)C(O)=O ROHFNLRQFUQHCH-YFKPBYRVSA-N 0.000 description 1
- COLNVLDHVKWLRT-QMMMGPOBSA-N L-phenylalanine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC1=CC=CC=C1 COLNVLDHVKWLRT-QMMMGPOBSA-N 0.000 description 1
- OUYCCCASQSFEME-QMMMGPOBSA-N L-tyrosine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC1=CC=C(O)C=C1 OUYCCCASQSFEME-QMMMGPOBSA-N 0.000 description 1
- 108010007622 LDL Lipoproteins Proteins 0.000 description 1
- 102000007330 LDL Lipoproteins Human genes 0.000 description 1
- ROHFNLRQFUQHCH-UHFFFAOYSA-N Leucine Natural products CC(C)CC(N)C(O)=O ROHFNLRQFUQHCH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000234280 Liliaceae Species 0.000 description 1
- 239000005913 Maltodextrin Substances 0.000 description 1
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 description 1
- 102000014171 Milk Proteins Human genes 0.000 description 1
- 108010011756 Milk Proteins Proteins 0.000 description 1
- 206010028813 Nausea Diseases 0.000 description 1
- 208000008589 Obesity Diseases 0.000 description 1
- 240000005001 Paeonia suffruticosa Species 0.000 description 1
- 235000003889 Paeonia suffruticosa Nutrition 0.000 description 1
- 206010033645 Pancreatitis Diseases 0.000 description 1
- 206010033649 Pancreatitis chronic Diseases 0.000 description 1
- 235000019483 Peanut oil Nutrition 0.000 description 1
- 206010057249 Phagocytosis Diseases 0.000 description 1
- 108010001441 Phosphopeptides Proteins 0.000 description 1
- 108010064851 Plant Proteins Proteins 0.000 description 1
- 241000209504 Poaceae Species 0.000 description 1
- 229920001100 Polydextrose Polymers 0.000 description 1
- CWEZAWNPTYBADX-UHFFFAOYSA-N Procyanidin Natural products OC1C(OC2C(O)C(Oc3c2c(O)cc(O)c3C4C(O)C(Oc5cc(O)cc(O)c45)c6ccc(O)c(O)c6)c7ccc(O)c(O)c7)c8c(O)cc(O)cc8OC1c9ccc(O)c(O)c9 CWEZAWNPTYBADX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ONIBWKKTOPOVIA-UHFFFAOYSA-N Proline Natural products OC(=O)C1CCCN1 ONIBWKKTOPOVIA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010070834 Sensitisation Diseases 0.000 description 1
- 206010040047 Sepsis Diseases 0.000 description 1
- MTCFGRXMJLQNBG-UHFFFAOYSA-N Serine Natural products OCC(N)C(O)=O MTCFGRXMJLQNBG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010049416 Short-bowel syndrome Diseases 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 1
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 1
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 description 1
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 description 1
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 description 1
- 238000007792 addition Methods 0.000 description 1
- 230000002411 adverse Effects 0.000 description 1
- 230000006838 adverse reaction Effects 0.000 description 1
- 208000026935 allergic disease Diseases 0.000 description 1
- 230000007815 allergy Effects 0.000 description 1
- 230000003625 amylolytic effect Effects 0.000 description 1
- 235000021120 animal protein Nutrition 0.000 description 1
- 230000001430 anti-depressive effect Effects 0.000 description 1
- 230000003064 anti-oxidating effect Effects 0.000 description 1
- 239000000729 antidote Substances 0.000 description 1
- 229940075522 antidotes Drugs 0.000 description 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 1
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 1
- 210000000436 anus Anatomy 0.000 description 1
- 238000013459 approach Methods 0.000 description 1
- ODKSFYDXXFIFQN-UHFFFAOYSA-N arginine Natural products OC(=O)C(N)CCCNC(N)=N ODKSFYDXXFIFQN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000004888 barrier function Effects 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 1
- 230000004071 biological effect Effects 0.000 description 1
- 235000019658 bitter taste Nutrition 0.000 description 1
- 230000008499 blood brain barrier function Effects 0.000 description 1
- 230000017531 blood circulation Effects 0.000 description 1
- 210000004204 blood vessel Anatomy 0.000 description 1
- 210000001218 blood-brain barrier Anatomy 0.000 description 1
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 description 1
- 210000005013 brain tissue Anatomy 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 239000001768 carboxy methyl cellulose Substances 0.000 description 1
- 235000010948 carboxy methyl cellulose Nutrition 0.000 description 1
- 239000008112 carboxymethyl-cellulose Substances 0.000 description 1
- 210000000170 cell membrane Anatomy 0.000 description 1
- 230000004087 circulation Effects 0.000 description 1
- 210000001072 colon Anatomy 0.000 description 1
- 208000029742 colonic neoplasm Diseases 0.000 description 1
- 230000006957 competitive inhibition Effects 0.000 description 1
- 230000000295 complement effect Effects 0.000 description 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 1
- 230000001276 controlling effect Effects 0.000 description 1
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 description 1
- OMFXVFTZEKFJBZ-HJTSIMOOSA-N corticosterone Chemical compound O=C1CC[C@]2(C)[C@H]3[C@@H](O)C[C@](C)([C@H](CC4)C(=O)CO)[C@@H]4[C@@H]3CCC2=C1 OMFXVFTZEKFJBZ-HJTSIMOOSA-N 0.000 description 1
- 210000003792 cranial nerve Anatomy 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 description 1
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 1
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 description 1
- 102000038379 digestive enzymes Human genes 0.000 description 1
- 108091007734 digestive enzymes Proteins 0.000 description 1
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 1
- 230000003203 everyday effect Effects 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 1
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 description 1
- 235000012631 food intake Nutrition 0.000 description 1
- 210000004051 gastric juice Anatomy 0.000 description 1
- 235000013922 glutamic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000004220 glutamic acid Substances 0.000 description 1
- ZDXPYRJPNDTMRX-UHFFFAOYSA-N glutamine Natural products OC(=O)C(N)CCC(N)=O ZDXPYRJPNDTMRX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 229940075507 glyceryl monostearate Drugs 0.000 description 1
- HNDVDQJCIGZPNO-UHFFFAOYSA-N histidine Natural products OC(=O)C(N)CC1=CN=CN1 HNDVDQJCIGZPNO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000000413 hydrolysate Substances 0.000 description 1
- 230000007365 immunoregulation Effects 0.000 description 1
- 208000015181 infectious disease Diseases 0.000 description 1
- 229940125396 insulin Drugs 0.000 description 1
- 230000003914 insulin secretion Effects 0.000 description 1
- 230000031891 intestinal absorption Effects 0.000 description 1
- 230000007413 intestinal health Effects 0.000 description 1
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 1
- DLRVVLDZNNYCBX-RTPHMHGBSA-N isomaltose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1OC[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O1 DLRVVLDZNNYCBX-RTPHMHGBSA-N 0.000 description 1
- 210000003734 kidney Anatomy 0.000 description 1
- 230000000670 limiting effect Effects 0.000 description 1
- 230000002366 lipolytic effect Effects 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 1
- 210000004698 lymphocyte Anatomy 0.000 description 1
- 230000002934 lysing effect Effects 0.000 description 1
- 230000002101 lytic effect Effects 0.000 description 1
- 229920002521 macromolecule Polymers 0.000 description 1
- 210000002540 macrophage Anatomy 0.000 description 1
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 description 1
- 230000014759 maintenance of location Effects 0.000 description 1
- 229940035034 maltodextrin Drugs 0.000 description 1
- 208000030159 metabolic disease Diseases 0.000 description 1
- 230000002503 metabolic effect Effects 0.000 description 1
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 description 1
- 210000004088 microvessel Anatomy 0.000 description 1
- 235000021239 milk protein Nutrition 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 239000001788 mono and diglycerides of fatty acids Substances 0.000 description 1
- 150000002772 monosaccharides Chemical class 0.000 description 1
- 210000004877 mucosa Anatomy 0.000 description 1
- 230000008693 nausea Effects 0.000 description 1
- 210000005036 nerve Anatomy 0.000 description 1
- 210000002569 neuron Anatomy 0.000 description 1
- 230000004693 neuron damage Effects 0.000 description 1
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000018343 nutrient deficiency Nutrition 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 description 1
- 235000020824 obesity Nutrition 0.000 description 1
- 210000000056 organ Anatomy 0.000 description 1
- 210000004798 organs belonging to the digestive system Anatomy 0.000 description 1
- 244000052769 pathogen Species 0.000 description 1
- 230000001717 pathogenic effect Effects 0.000 description 1
- 231100000915 pathological change Toxicity 0.000 description 1
- 230000036285 pathological change Effects 0.000 description 1
- 239000000312 peanut oil Substances 0.000 description 1
- 230000000149 penetrating effect Effects 0.000 description 1
- 238000005502 peroxidation Methods 0.000 description 1
- 230000008782 phagocytosis Effects 0.000 description 1
- COLNVLDHVKWLRT-UHFFFAOYSA-N phenylalanine Natural products OC(=O)C(N)CC1=CC=CC=C1 COLNVLDHVKWLRT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000021118 plant-derived protein Nutrition 0.000 description 1
- 239000001259 polydextrose Substances 0.000 description 1
- 235000013856 polydextrose Nutrition 0.000 description 1
- 229940035035 polydextrose Drugs 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 230000003389 potentiating effect Effects 0.000 description 1
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 1
- 229920002414 procyanidin Polymers 0.000 description 1
- 230000035755 proliferation Effects 0.000 description 1
- 239000003531 protein hydrolysate Substances 0.000 description 1
- 230000002797 proteolythic effect Effects 0.000 description 1
- 239000002516 radical scavenger Substances 0.000 description 1
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 1
- 238000007670 refining Methods 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 230000002000 scavenging effect Effects 0.000 description 1
- 230000028327 secretion Effects 0.000 description 1
- 230000008313 sensitization Effects 0.000 description 1
- 210000002966 serum Anatomy 0.000 description 1
- 235000021391 short chain fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 150000004666 short chain fatty acids Chemical class 0.000 description 1
- 239000000661 sodium alginate Substances 0.000 description 1
- 235000010413 sodium alginate Nutrition 0.000 description 1
- 229940005550 sodium alginate Drugs 0.000 description 1
- 229940080237 sodium caseinate Drugs 0.000 description 1
- -1 sucrose fatty acid ester Chemical class 0.000 description 1
- 230000001502 supplementing effect Effects 0.000 description 1
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 description 1
- 230000002194 synthesizing effect Effects 0.000 description 1
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 1
- 231100000331 toxic Toxicity 0.000 description 1
- 230000002588 toxic effect Effects 0.000 description 1
- 239000003053 toxin Substances 0.000 description 1
- 231100000765 toxin Toxicity 0.000 description 1
- UFTFJSFQGQCHQW-UHFFFAOYSA-N triformin Chemical compound O=COCC(OC=O)COC=O UFTFJSFQGQCHQW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000001228 trophic effect Effects 0.000 description 1
- OUYCCCASQSFEME-UHFFFAOYSA-N tyrosine Natural products OC(=O)C(N)CC1=CC=C(O)C=C1 OUYCCCASQSFEME-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 210000002700 urine Anatomy 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 1
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 210000004916 vomit Anatomy 0.000 description 1
- 230000008673 vomiting Effects 0.000 description 1
- 239000002699 waste material Substances 0.000 description 1
- 239000000230 xanthan gum Substances 0.000 description 1
- 229920001285 xanthan gum Polymers 0.000 description 1
- 235000010493 xanthan gum Nutrition 0.000 description 1
- 229940082509 xanthan gum Drugs 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
- A23L33/18—Peptides; Protein hydrolysates
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/03—Organic compounds
- A23L29/035—Organic compounds containing oxygen as heteroatom
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/30—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing carbohydrate syrups; containing sugars; containing sugar alcohols, e.g. xylitol; containing starch hydrolysates, e.g. dextrin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/20—Reducing nutritive value; Dietetic products with reduced nutritive value
- A23L33/21—Addition of substantially indigestible substances, e.g. dietary fibres
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Mycology (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Botany (AREA)
- Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
本发明公开一种复合短肽粉配方及其制备方法，其包括以下原料：水解乳清蛋白粉，大豆肽粉，小麦低聚肽，结晶果糖，柠檬酸，柠檬香精，柠檬酸钾，三氯蔗糖。本发明氨基酸模式接近FAO/WHO模式、吸收效果好、适用于消化吸收障碍以及需要补充蛋白质的人群。
Description
技术领域
本发明涉及特殊医学用途配方食品技术领域，尤其涉及一种复合短肽粉配方及其制备方法。
背景技术
特殊医学用途配方食品是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。该类产品必须在医生或临床营养师指导下，单独食用或与其他食品配合食用。
特殊医学用途配方食品属于特殊膳食用食品。当目标人群无法进食普通膳食或无法用日常膳食满足其营养需求时，特殊医学用途配方食品可以作为一种营养补充途径，对其治疗、康复及机体功能维持等方面起着重要的营养支持作用。此类食品不是药品，不能替代药物的治疗作用，产品也不得声称对疾病的预防和治疗功能。
胃肠道是一个管状结构，起始于口咽下部，止于肛门，全长约7m-9m，胃肠道的主要功能是消化食物，吸收营养和排泄废物。胃肠道的病变损害了胃肠道的组织结构和消化吸收功能，会造成人体营养素缺乏。临床上，慢性胰腺炎是引起消化不良的最常见原因。胰腺是人体重要的消化器官，每日分泌1L-2L碱性液体，其中含有20种不同的消化酶。胰酶由胰腺的腺泡细胞合成、贮存和分泌，包括多种蛋白水解酶、脂肪水解酶和淀粉溶解酶。胰腺分泌不良会对蛋白质消化吸收产生不良影响。
蛋白质为大分子化合物，在胃肠道不能被直接吸收，需经胃液水解为小分子的游离氨基酸和短肽后，才能被机体吸收利用。但对于胃肠道消化吸收不良的患者对整蛋白存在吸收障碍，所以供给胃肠道消化吸收不良和胰腺炎患者的蛋白质应该是易于消化和吸收的，并能快速补充身体缺乏的蛋白质。
经大量研究表明摄入的二三肽能被胃肠道直接吸收，且需要摄入的氨基酸的模式与FAO/WHO模式接近，才能有利于人体的吸收。
如申请号为CN201410370970.0的中国发明专利公开了一种整蛋白和短肽复合型临床病人特膳营养乳剂及其制备方法，由以下质量份原料制成：酪朊酸钠1～3、水解乳清蛋白0.5～2、大豆肽0.5～1.5、海洋胶原蛋白肽0.1～0.4、花生油1～3、中链甘油三酯1～3、蔗糖1～3、麦芽糊精1～3、菊粉0.2～0.6、聚葡萄糖0.2～0.4、复合维生素0.01～0.02、复合矿物质0.03～0.07、蔗糖脂肪酸酯0.05～0.15、蒸馏单硬脂酸甘油酯0.05～0.15、羧甲基纤维素0.1～0.2、黄原胶0.02～0.08、海藻酸钠0.01～0.04、水80～90。但是此种营养乳剂由于含有的甲硫氨酸+半胱氨酸含量相对于FAO/WHO模式太低，限制了整个营养乳剂的吸收，且整体的氨基酸模式与FAO/WHO模式也相差较大。
如申请号CN201711097639.6的中国发明专利公开了一种可补充人体蛋白的复合多肽粉，各原料重量配比如下：骨胶原蛋白肽粉30-32份、浓缩乳清蛋白粉31-32份、菊粉12-13份、低聚异麦芽糖 12-14份、大豆肽粉3-4份、玉米低聚肽粉3-4份、小麦低聚肽粉3-4份、酪蛋白磷酸肽粉0.9-1 份、β羟基β甲基乙酸钙4-5份、维生素C0.18-0.22份。浓缩乳清蛋白是整蛋白，整蛋白对于吸收功能障碍的人来说，吸收效果不好，而且吸收很慢，由于合成组织器官蛋白质的氨基酸必须同时到达才能发挥互补作用，当浓缩乳清蛋白粉中的氨基酸不能被人体高效充分吸收时，势必严重影响此复合多肽粉中的蛋白质吸收与利用，大大降低了此复合多肽粉的营养补充作用，而且此复合多肽粉的氨基酸模式不符合FAO/WHO模式，所以对于整体的吸收与利用又大打折扣。
发明内容
本发明的目的在于，针对现有技术的上述不足，提出一种氨基酸模式接近FAO/WHO模式、吸收效果好、适用于消化吸收障碍以及需要补充蛋白质的人群的复合短肽粉配方及其制备方法。
本发明解决其技术问题，采用的技术方案是，提出一种复合短肽粉配方及其制备方法，包括以下原料：水解乳清蛋白粉，大豆肽粉，小麦低聚肽，结晶果糖，柠檬酸，柠檬香精，柠檬酸钾，三氯蔗糖。
本发明以水解乳清蛋白粉、大豆肽粉、小麦低聚肽作为主材，大豆肽粉中苯丙氨酸+酪氨酸的含量比另外两种主材更加贴近FAO/WHO模式，小麦低聚肽中蛋氨酸+半胱氨酸的含量比另外两种主材更加贴近FAO/WHO模式，大豆肽粉中蛋氨酸+半胱氨酸的含量最低，为限制氨基酸，但是小麦低聚肽中其他种类的氨基酸均低于大豆肽粉，若要拉高蛋氨酸+半胱氨酸的含量，则势必需要添加过多的小麦低聚肽，那么其他种类的氨基酸含量势必会被拉低，特别是赖氨酸的含量，因为小麦低聚肽中赖氨酸的含量很低，所以不管大豆肽粉与小麦低聚肽以何种比例混合，都不能使得其混合物的氨基酸模式接近FAO/WHO模式，经过发明人选用不同的肽粉与大豆肽粉以及小麦低聚肽进行多种比例的混合，最终发现当选用水解乳清蛋白粉时，以一定范围内的比例进行混合，才能使得这种复合肽粉配方的氨基酸模式贴近FAO/WHO模式。
乳清蛋白被称为蛋白之王，是从牛奶中提取的一种蛋白质，经过特殊工艺浓缩精制而得的一类蛋白质，它们不仅容易消化，而且有很高代谢效率，从而使蛋白质具有很高的生物利用价值。生物效价、净利用率和蛋白效价比最高，高于酪蛋白，氨基酸的种类与模式最接近于人体，是优质的蛋白质来源。水解乳清蛋白是乳清蛋白经蛋白酶水解后的肽类产物，与游离氨基酸和大分子蛋白质等相比较，具有极强的生物学活性和功效多样性，吸收利用率均高于整蛋白，所含的小分子短肽在吸收转运过程中无竞争性抑制，具有肠道吸收快、食用耐受性好、安全性高等特点。
大豆蛋白质的氨基酸组成与牛奶蛋白质相近，除蛋氨酸略低外,其余必需氨基酸的含量均为较丰富，是植物性的完全蛋白质，在营养价值上可与动物蛋白等同，大豆所含的蛋白质中人体必需氨基酸含量充足，组分齐全，属于优质蛋白质, 是植物蛋白中唯一能够符合1985年FAO/WHO/UNU制定标准的满足2~5岁儿童必须氨基酸需要的蛋白质。
大豆蛋白肽是大豆蛋白的水解产物，其所含氨基酸和大豆蛋白质完全相同，含有8种必需氨基酸，除蛋氨酸为限制氨基酸外，其他氨基酸均接近WHO/FAO的推荐标准。人体对大豆蛋白肽的吸收速度和吸收率均要高于大豆蛋白。
小麦低聚肽是小麦蛋白酶解产物，小麦低聚肽含有丰富的氨基酸，其中8种必须氨基酸和2种半必需氨基酸（组氨酸和精氨酸）的含量分别为20.24%和4.11%，占总氨基酸含量的24.35%，谷氨酸的含量最高，达到35.12%，其次是脯氨酸、亮氨酸、丝氨酸。小麦低聚肽能抑制血管紧张素转化酶的活性，使血管紧张素原不能转变成能使血压升高的血管紧张素Ⅱ，从而生理地降低血压，而对正常血压不起作用。小麦低聚肽能促进胰岛素分泌作用，其功能物质是低聚蛋氨酸，可用于调节人的血糖，改善糖尿病症状。小麦低聚肽的特点之一是富含高谷酰胺，能够有效调节神经，也可作肠功能障碍时的特殊营养物质。还有ACE抑制作用、免疫调节、抗氧化等多种生物活性，能够刺激机体淋巴细胞增殖，增强巨噬细胞吞噬功能，提高机体抵御外界病原体感染的能力，降低机体发病率等。
作为优选，包括以下重量份的原料：水解乳清蛋白粉39-46，大豆肽粉23-29份，小麦低聚肽14-18份，结晶果糖5-10份，柠檬酸2-5份，柠檬香精0.8-1.6份，柠檬酸钾0.1-0.9份，三氯蔗糖0.1-0.5份。此种重量份组成的复合短肽粉配方，其氨基酸模式能够更好地接近WHO/FAO的推荐标准。
由于市售的各种肽粉口感欠佳（存在苦味、腥味和臭味等），使得目标人群对肽粉的依从性和适应性不好，使得肽粉的应用和发展都存在局限性。所以本发明的发明人经过数千次的试验，在保证肽含量和消化吸收性的基础上不断地调节本品的糖酸比例和香味，研发出口感好、易于被广大人群接受的复合短肽粉，使得肽粉能够被广大人群的选择，更重要的是成为极度需要肽粉的病患者的选择。由于小麦低聚肽日食用量应小于6g，本发明的配比一方面能够满足氨基酸模式接近WHO/FAO的推荐标准，另一方面在小麦低聚肽不超过规定的用量的情况下，饮用者饮用此复合短肽粉便能满足人体日常需要的蛋白质。
作为优选，还包括花青素。花青素是羟基供体，同时也是一种自由基清除剂，它能和蛋白质结合防止过氧化，花青素清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。另一方面有些癌症透过溶解组织和细胞的物质形成肿瘤，这些癌细胞产生溶解脢和蛋白脢，而花青素能保护蛋白质不受蛋白脢的影响。花青素能与金属离子螯合或形成花青素一金属cu—Vc复合物。花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒药”。花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。花青素是强效的抗氧化剂，可维持正常的细胞连结、血管的稳定、增进微细血管循环、提高微血管和静脉的流动。还能够防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高。
进一步优选，所述花青素的重量份占所述水解乳清蛋白粉和大豆肽粉总量的1%-3%。小麦低聚肽具有抑制血管紧张素转化酶的活性的作用，使血管紧张素原不能转变成能使血压升高的血管紧张素Ⅱ，从而生理地降低血压的，由于此复合短肽粉要贴近FAO/WHO模式，所以小麦低聚肽的含量不宜添加过多，那么势必造成小麦低聚肽的此种功效降低，此时添加另外两种组分总量的3%-6%的花青素，可以很好地避免此种功效降低的处境。且水解乳清蛋白还是有一定的致敏因子，花青素具有抗过敏的作用，可以降低服用者过敏的几率。
作为优选其总蛋白质中分子量在小于等于1000道尔顿的肽含量达到87.5%以上。
进一步优选，其总蛋白质中分子量在小于等于500道尔顿的肽含量达到47%以上。
进一步优选，其总蛋白质中分子量在小于等于180道尔顿的肽含量达到15%以上。
作为优选，还包括1-3份菊粉。
菊粉是植物中储备性多糖，主要来源于植物，已发现有36000多种，包括双子叶植物中的菊科、桔梗科、龙胆科等11个科及单子叶植物中的百合科、禾木科。例如，在菊芋、菊苣的块茎、天竺牡丹(大理菊)的块根、蓟的根中都含有丰富的菊粉其中新糖源菊粉含量是最高的。菊粉的作用：控制血脂，摄入菊粉可有效降低血清总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)，提高高密度脂蛋白/低密度脂蛋白比率，改善血脂状况。降低血糖，菊粉是一种不会导致尿中葡萄糖升高的碳水化合物。它在肠道的上部不会被水解成单糖，因而不会升高血糖水平和胰岛素含量。如今研究表明，空腹血糖的降低是低聚果糖在结肠发酵所产生的短链脂肪酸的结果。促进矿物质的吸收，菊粉能大大提高Ca2+、Mg2+、Zn2+、Cu2+、 Fe2+"等矿物质的吸收。同时，花青素与金属离子螯合或形成花青素一金属cu—Vc复合物，形成惰性物质，促进吸收且能够保护Vc，加强抗氧化功效。调节肠道微生物菌群，改善肠道健康，防止便秘。抑制有毒发酵产物的生成，保护肝脏，预防结肠癌。防便秘及治疗肥胖症膳食纤维减少食物在胃肠的停留时间，以及增加粪便量，有效地治疗便秘。菊粉中有少量的2-9低聚果糖，研究表明，低聚果糖可使大脑神经细胞营养因子表达升高，对皮质酮诱导的神经元损作有很好的保护作用，具有良好的抗抑郁作用。
本发明的另一个目的是提供一种复合短肽粉配方的制备方法。
该方法包括以下步骤：
1） 根据权利要求1所述的复合短肽粉配方称取水解乳清蛋白粉、大豆肽粉、小麦低聚肽、结晶果糖、柠檬酸、柠檬香精、柠檬酸钾、三氯蔗糖；
2） 将结晶果糖、柠檬酸、柠檬酸钾进行粉碎，过40-50目筛，收集为混合物A；
3） 将三氯蔗糖、柠檬香精、水解乳清蛋白粉和粉碎后的柠檬酸钾一起预分散20-40min，为混合物B；
4） 将大豆肽粉、小麦低聚肽、混合物A、混合物B一起混合搅拌20-40min。
作为优选，在上述第3）步时，秤取菊粉和花青素，和三氯蔗糖、柠檬香精、柠檬酸钾和水解乳清蛋白粉一起预分散20-40min。
本发明具有如下有益效果：
本产品适用于胃肠道消化吸收障碍人群，如胃部消化功能不良、胰胆疾病、肠道疾病—克罗恩病、短肠综合征等，以及严重烧伤、创伤、脓毒症大手术后的病人。水解乳清蛋白粉、大豆肽粉、小麦低聚肽三者互相弥补缺点，此复合短肽粉配方含有的氨基酸的模式与FAO/WHO模式相接近，更容易被人体吸收。水解乳清蛋白粉与大豆肽粉都是优质整蛋白，但是单纯的两者叠加，蛋氨酸和半胱氨酸的氨基酸模式与FAO/WHO模式相差很大，会导致其他贴近FAO/WHO模式的氨基酸也会不好吸收，添加的小麦低聚肽能够很好地解决这一问题，不光使得水解乳清蛋白粉和大豆肽粉变得好吸收，同时小麦低聚肽自身的一些远离FAO/WHO模式的氨基酸也变得好吸收，这样就能完美发挥小麦低聚肽的其他一些作用，比如：调节人的血糖，改善糖尿病症状，有效调节神经，也可作肠功能障碍时的特殊营养物质，还有ACE抑制作用、免疫调节、抗氧化等多种生物活性，能够刺激机体淋巴细胞增殖，增强巨噬细胞吞噬功能，提高机体抵御外界病原体感染的能力，降低机体发病率等，尤其是小麦低聚肽富含谷氨酰胺，能有效提高氮源利用率，有助于修复受损伤的粘膜，维护肠道屏障功能，进一步促进大豆肽粉和水解乳清蛋白粉的吸收。而且本产品适于温水冲泡以及饮用，口感酸甜适中微苦，配有柠檬清香，是同类肽产品中口感较好者，由于本品的目标人群一部分身体创伤重，因疼痛等不想进食，而本品糖酸比合适、口感好，目标人群的依从性、耐受性和适应性好，服用后不易出现不良反应（比如呕吐、恶心），进一步促进了本品的摄入吸收。
附图说明
图1为本发明实施例1的氨基酸模式与FAO/WHO模式的对比折线图。
具体实施方式
以下是本发明的具体实施例并结合附图，对本发明的技术方案作进一步的描述，但本发明并不限于这些实施例。
实施例1：
一种复合短肽粉配方，由以下重量份的原料制备而成：
水解乳清蛋白粉44份，大豆肽粉26份，小麦低聚肽16份，结晶果糖8份，柠檬酸4份，柠檬香精1.5份，柠檬酸钾0.5份，三氯蔗糖0.3份。
制备方法如下：
1）依据上述配方称取水解乳清蛋白粉、大豆肽粉、小麦低聚肽、结晶果糖、柠檬酸、柠檬香精、柠檬酸钾、三氯蔗糖；
2） 将结晶果糖、柠檬酸、柠檬酸钾进行粉碎，过40目筛，收集为混合物A；
3） 将三氯蔗糖、柠檬香精、水解乳清蛋白粉和粉碎后的柠檬酸钾一起预分散30min，为混合物B；
4） 将大豆肽粉、小麦低聚肽、混合物A、混合物B一起混合搅拌30min。
按上述制备方法和按此重量份配出的复合短肽粉配方中取出100g，其氨基酸含量如下：
如图1所示，可以看出制得的复合短肽粉配方的八种必须氨基酸的氨基酸模式贴近FAO/WHO模式。
实施例2：
一种复合短肽粉配方，由以下重量份的原料制备而成：
水解乳清蛋白粉39份，大豆肽粉29份，小麦低聚肽18份，结晶果糖5份，柠檬酸3.5份，柠檬香精0.8份，柠檬酸钾0.9份，三氯蔗糖0.1份。
制备方法如下：
1）依据上述配方称取水解乳清蛋白粉、大豆肽粉、小麦低聚肽、结晶果糖、柠檬酸、柠檬香精、柠檬酸钾、三氯蔗糖；
2） 将结晶果糖、柠檬酸、柠檬酸钾进行粉碎，过50目筛，收集为混合物A；
3） 将三氯蔗糖、柠檬香精、水解乳清蛋白粉和粉碎后的柠檬酸钾和一起预分散30min，为混合物B；
4） 将大豆肽粉、小麦低聚肽、混合物A、混合物B一起混合搅拌30min。
按上述制备方法和按此重量份配出的复合短肽粉配方中取出100g，其氨基酸含量如下：
从上表中可以看出，可以看出制得的复合短肽粉配方的八种必须氨基酸的氨基酸模式贴近FAO/WHO模式。
实施例3：
一种复合短肽粉配方，由以下重量份的原料制备而成：
水解乳清蛋白粉46份，大豆肽粉23份，小麦低聚肽14份，结晶果糖10份，柠檬酸2份，柠檬香精1,6份，柠檬酸钾0.1份，三氯蔗糖0.5份。
制备方法如下：
1）依据上述配方称取水解乳清蛋白粉、大豆肽粉、小麦低聚肽、结晶果糖、柠檬酸、柠檬香精、柠檬酸钾、三氯蔗糖；
2） 将结晶果糖、柠檬酸、柠檬酸钾进行粉碎，过50目筛，收集为混合物A；
3） 将三氯蔗糖、柠檬香精、水解乳清蛋白粉和粉碎后的柠檬酸钾一起预分散30min，为混合物B；
4） 将大豆肽粉、小麦低聚肽、混合物A、混合物B一起混合搅拌30min。
按上述制备方法和按此重量份配出的复合短肽粉配方中取出100g，其氨基酸含量如下：
从上表中可以看出，可以看出制得的复合短肽粉配方的八种必须氨基酸的氨基酸模式贴近FAO/WHO模式。
实施例4：
一种复合短肽粉配方，由以下重量份的原料制备而成：
水解乳清蛋白粉43份，大豆肽粉25份，小麦低聚肽16份，结晶果糖8份，柠檬酸4份，柠檬香精1.5份，柠檬酸钾0.5份，三氯蔗糖0.3份，花青素1.5份，菊粉1份。
制备方法如下：
1）依据上述配方称取水解乳清蛋白粉、大豆肽粉、小麦低聚肽、结晶果糖、柠檬酸、柠檬香精、柠檬酸钾、三氯蔗糖；
2） 将结晶果糖、柠檬酸、柠檬酸钾进行粉碎，过40目筛，收集为混合物A；
3） 将花青素、菊粉、三氯蔗糖、柠檬香精、水解乳清蛋白粉和粉碎后的柠檬酸钾一起预分散30min，为混合物B；
4） 将大豆肽粉、小麦低聚肽、混合物A、混合物B一起混合搅拌30min。
按上述制备方法和按此重量份配出的复合短肽粉配方中取出100g，其氨基酸含量如下：
从上表中可以看出，可以看出制得的复合短肽粉配方的八种必须氨基酸的氨基酸模式贴近FAO/WHO模式。
本文中所描述的具体实施例仅仅是对本发明精神作举例说明。本发明所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本发明的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。
Claims (5)
1.一种复合短肽粉，其特征在于，由以下原料组成：水解乳清蛋白粉，大豆肽粉，小麦低聚肽，结晶果糖，柠檬酸，柠檬香精，柠檬酸钾，三氯蔗糖，所述水解乳清蛋白粉的重量份为39-46份，所述大豆肽粉的重量份23-29份，所述小麦低聚肽的重量份为14-18份。
2.根据权利要求1所述的一种复合短肽粉，其特征在于，由以下重量份的原料组成：水解乳清蛋白粉39-46份，大豆肽粉23-29份，小麦低聚肽14-18份，结晶果糖5-10份，柠檬酸2-5份，柠檬香精0.8-1.6份，柠檬酸钾0.1-0.9份，三氯蔗糖0.1-0.5份。
3.根据权利要求1或2所述的一种复合短肽粉，其特征在于：其总蛋白质中分子量在小于等于1000道尔顿的肽含量达到87.5%以上。
4.根据权利要求3所述的一种复合短肽粉，其特征在于：其总蛋白质中分子量在小于等于500道尔顿的肽含量达到47%以上。
5.根据权利要求4所述的一种复合短肽粉，其特征在于：其总蛋白质中分子量在小于等于180道尔顿的肽含量达到15%以上。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201810391628.7A CN108685100B (zh) | 2018-04-27 | 2018-04-27 | 一种复合短肽粉配方及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201810391628.7A CN108685100B (zh) | 2018-04-27 | 2018-04-27 | 一种复合短肽粉配方及其制备方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN108685100A CN108685100A (zh) | 2018-10-23 |
| CN108685100B true CN108685100B (zh) | 2021-09-17 |
Family
ID=63845853
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201810391628.7A Active CN108685100B (zh) | 2018-04-27 | 2018-04-27 | 一种复合短肽粉配方及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN108685100B (zh) |
Families Citing this family (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN110172491B (zh) * | 2019-04-30 | 2021-04-20 | 世堃堂(广东)生物科技有限公司 | 一种多元生物蛋白肽及其制备方法 |
| CN110464015A (zh) * | 2019-07-24 | 2019-11-19 | 浙江禾健生营养科技有限公司 | 一种复合短肽配方粉及其制备方法 |
| CN113115907A (zh) * | 2019-12-31 | 2021-07-16 | 中粮营养健康研究院有限公司 | 小分子肽布丁及其制备方法和应用 |
| CN111657352A (zh) * | 2020-05-26 | 2020-09-15 | 颜如玉医药科技有限公司 | 一种复合肽蛋白质粉及其制备方法 |
| CN111657488A (zh) * | 2020-05-26 | 2020-09-15 | 颜如玉医药科技有限公司 | 一种发酵植物蛋白复合肽营养组合物及其制备方法 |
| CN113615832B (zh) * | 2021-09-02 | 2024-03-05 | 西安交通大学医学院第一附属医院 | 一种适用于高脂血症型急性胰腺炎患者恢复期的组合物及其制备方法 |
| CN114081186A (zh) * | 2022-01-20 | 2022-02-25 | 南京浩明乳业有限责任公司 | 一种低聚多肽粉及其加工工艺 |
Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1151848A (zh) * | 1996-12-30 | 1997-06-18 | 郭凯 | 大豆肽氨基酸口服液及其制备方法 |
| CN103653147A (zh) * | 2013-12-20 | 2014-03-26 | 武汉百信正源生物技术工程有限公司 | 一种小麦肽抗疲劳保健饮料及其制备方法 |
| CN105124570A (zh) * | 2015-07-17 | 2015-12-09 | 昆山国元生物科技有限公司 | 一种有助于运动后体力恢复的保健食品 |
| CN105341614A (zh) * | 2015-12-17 | 2016-02-24 | 重庆都好生物科技有限公司 | 一种小分子肽固体饮料 |
| CN105876440A (zh) * | 2015-01-08 | 2016-08-24 | 无锡索莱美生物科技有限公司 | 一种含短肽的复合型特殊营养食品配方 |
| CN106360739A (zh) * | 2016-08-29 | 2017-02-01 | 吉安市御美丽健康产业股份有限公司 | 一种调节血压、降低血糖、补充营养的组合物 |
Family Cites Families (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1515185A (zh) * | 2003-08-27 | 2004-07-28 | 任国谱 | 肽基蛋白质营养素 |
| CN107927797A (zh) * | 2017-12-11 | 2018-04-20 | 重庆市生物技术研究所有限责任公司 | 一种供肌肉衰减综合征人群食用含短肽的全营养食品配方 |
-
2018
- 2018-04-27 CN CN201810391628.7A patent/CN108685100B/zh active Active
Patent Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1151848A (zh) * | 1996-12-30 | 1997-06-18 | 郭凯 | 大豆肽氨基酸口服液及其制备方法 |
| CN103653147A (zh) * | 2013-12-20 | 2014-03-26 | 武汉百信正源生物技术工程有限公司 | 一种小麦肽抗疲劳保健饮料及其制备方法 |
| CN105876440A (zh) * | 2015-01-08 | 2016-08-24 | 无锡索莱美生物科技有限公司 | 一种含短肽的复合型特殊营养食品配方 |
| CN105124570A (zh) * | 2015-07-17 | 2015-12-09 | 昆山国元生物科技有限公司 | 一种有助于运动后体力恢复的保健食品 |
| CN105341614A (zh) * | 2015-12-17 | 2016-02-24 | 重庆都好生物科技有限公司 | 一种小分子肽固体饮料 |
| CN106360739A (zh) * | 2016-08-29 | 2017-02-01 | 吉安市御美丽健康产业股份有限公司 | 一种调节血压、降低血糖、补充营养的组合物 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN108685100A (zh) | 2018-10-23 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN108685100B (zh) | 一种复合短肽粉配方及其制备方法 | |
| CN102813113B (zh) | 一种能调节人体菌群和免疫功能的组合物 | |
| US6900173B2 (en) | Perioperative multivitamin protein bar for use in preparing an individual for fast surgical recovery | |
| US20040253227A1 (en) | Perioperative multivitamin protein beverage and additive for use in preparing an individual for fast surgical recovery | |
| KR101539382B1 (ko) | 장 기능 개선 및 배변 촉진용 식품 조성물 | |
| CN104855845A (zh) | 一种纳豆营养健康食品 | |
| CN112772813A (zh) | 一种提高免疫力缓解疲劳的复合肽固体饮料及其制备方法 | |
| CN110771825A (zh) | 一种用于减脂、降血糖、降血压和降血脂的综合营养粉及其制备方法 | |
| CN106690331A (zh) | 一种海带膳食纤维颗粒及其制备方法 | |
| CN106723087A (zh) | 一种含海带膳食纤维的片剂及其制备方法 | |
| CN105815514A (zh) | 藜麦减肥奶茶 | |
| JP2018519337A (ja) | 便秘及び疲労回復の改善機能を有する発酵ミネラル生食丸剤の製造方法及びこれにより製造された発酵ミネラル生食丸剤 | |
| CN107048422A (zh) | 一种脑卒中患者康复用的营养制剂 | |
| CN107890117A (zh) | 一种浓缩乳清蛋白复合低聚肽营养粉 | |
| CN104839695A (zh) | 炎性肠病非全营养配方食品 | |
| CN1718117A (zh) | 黑木耳燕麦螺旋藻即冲饮品及其制备方法 | |
| CN111436606A (zh) | 一种浆果复合减肥代餐粉及其制备方法 | |
| CN105707378A (zh) | 黑青稞瘦身咖啡 | |
| CN108713755A (zh) | 藜麦瘦身营养奶昔 | |
| KR102000170B1 (ko) | 체지방 감소 및 장관면역활성 증진을 위한 건강보조식품 | |
| CN1943695A (zh) | 一种甲鱼制剂及其生产工艺 | |
| CN114947138A (zh) | 一种预防与改善钙缺乏病的乳钙组合物、其制法及应用 | |
| KR20200043555A (ko) | 다이어트용 보조식품 조성물 | |
| CN115590069A (zh) | 一种含有豌豆肽的组合物及其制备方法和应用 | |
| CN106173853B (zh) | 一种降血脂的营养组合物及其应用 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant |