CN108606307A - 一种干香型调味酱 - Google Patents
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Abstract
本发明提出一种干香型调味酱，干香型调味酱的配方中按重量份数包含以下组分：黄豆酱8‑10份、豆瓣酱6‑8份、鱼干粉3‑4份、姜粉5‑6份、盐粉7‑8份、耗油酱3‑5份。本发明所述的干香型调味酱具有配方合理、能够有效的增强食物的酱香味、增强食欲、且营养健康的优点。
Description
技术领域
本发明涉及调味剂方面，具体涉及酱菜、卤菜时用的一种干香型调味酱。
背景技术
调味剂是指改善食物的感官性质，使得食物更加美味可口，并能够促进消化液的分泌和增进食欲的食品添加剂。食品中加入一定的调味剂，不仅可以改善食品的感官性，使得食品更加可口。一般的调味剂是由多种化学成分组成，其营养性无法保证。
发明内容
本发明的目的提供一种干香型调味酱，解决上述现有技术问题中的一个或多个。
本发明提出一种干香型调味酱，干香型调味酱的配方中按重量份数包含以下组分：
黄豆酱8-10份、
豆瓣酱6-8份、
鱼干粉3-4份、
姜粉5-6份、
盐粉7-8份、
耗油酱3-5份。
本发明所述的一种干香型调味酱的优点为：配方合理、能够有效的增强食物的酱香味、增强食欲、且营养健康。
具体实施方式
本发明提出一种干香型调味酱，干香型调味酱的配方中按重量份数包含以下组分：
黄豆酱8-10份、
豆瓣酱6-8份、
鱼干粉3-4份、
姜粉5-6份、
盐粉7-8份、
耗油酱3-5份。
本实施例所述的干香型调味酱的配方合理，能够有效的增强食物的酱香味、增强食欲，且营养健康。
以上所述仅是本发明的优选方式，应当指出，对于本领域普通技术人员来说，在不脱离本发明创造构思的前提下，还可以做出若干相似的变形和改进，这些也应视为本发明的保护范围之内。
Claims (1)
1.一种干香型调味酱，其特征在于，干香型调味酱的配方中按重量份数包含以下组分：
黄豆酱 8-10份、
豆瓣酱 6-8份、
鱼干粉 3-4份、
姜粉 5-6份、
盐粉 7-8份、
耗油酱 3-5份。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201810659264.6A CN108606307A (zh) | 2018-06-25 | 2018-06-25 | 一种干香型调味酱 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201810659264.6A CN108606307A (zh) | 2018-06-25 | 2018-06-25 | 一种干香型调味酱 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN108606307A true CN108606307A (zh) | 2018-10-02 |
Family
ID=63665790
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201810659264.6A Withdrawn CN108606307A (zh) | 2018-06-25 | 2018-06-25 | 一种干香型调味酱 |
Country Status (1)
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|---|---|
| CN (1) | CN108606307A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109527513A (zh) * | 2018-11-08 | 2019-03-29 | 南京旅游职业学院 | 一种生焗酱及其制备方法 |
-
2018
- 2018-06-25 CN CN201810659264.6A patent/CN108606307A/zh not_active Withdrawn
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109527513A (zh) * | 2018-11-08 | 2019-03-29 | 南京旅游职业学院 | 一种生焗酱及其制备方法 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WW01 | Invention patent application withdrawn after publication |
Application publication date: 20181002 |
|
| WW01 | Invention patent application withdrawn after publication |