CN108740989A - 一种紫菜味调味酱 - Google Patents

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    • A23L17/00—Food-from-the-sea products; Fish products; Fish meal; Fish-egg substitutes; Preparation or treatment thereof
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Abstract

本发明提出一种紫菜味调味酱，紫菜味调味酱的配方中按重量份数包含以下组分：干紫菜粉末8‑12份、粉碎的生紫菜10‑12份、鱼干粉5‑6份、姜粉3‑4份、盐粉4‑6份、炒熟的芝麻粉4‑5份、去离子水10‑12份。本发明所述的紫菜味调味酱具有配方合理、能够有效的增强食物上的鲜香味、增强食欲、且营养健康的优点。

Description

一种紫菜味调味酱
技术领域
本发明涉及调味剂方面，具体涉及一种紫菜味调味酱。
背景技术
调味剂是指改善食物的感官性质，使得食物更加美味可口，并能够促进消化液的分泌和增进食欲的食品添加剂。调味酱是调味剂中的一种，食品中加入一定的调味酱，不仅可以改善食品的感官性，使得食品更加可口。一般的调味酱是由多种化学成分组成，其营养性无法保证。
发明内容
本发明的目的提供一种紫菜味调味酱，解决上述现有技术问题中的一个或多个。
本发明提出一种紫菜味调味酱，紫菜味调味酱的配方中按重量份数包含以下组分：
干紫菜粉末8-12份、
粉碎的生紫菜10-12份、
鱼干粉5-6份、
姜粉3-4份、
盐粉4-6份、
炒熟的芝麻粉4-5份、
去离子水10-12份。
本发明所述的一种紫菜味调味酱的优点为：配方合理、能够有效的增强食物上的鲜香味、增强食欲、且营养健康。
具体实施方式
本发明提出一种紫菜味调味酱，紫菜味调味酱的配方中按重量份数包含以下组分：
干紫菜粉末8-12份、
粉碎的生紫菜10-12份、
鱼干粉5-6份、
姜粉3-4份、
盐粉4-6份、
炒熟的芝麻粉4-5份、
去离子水10-12份。
本实施例所述的紫菜味调味酱的配方合理，能够有效的增强食物上的鲜香味、增强食欲，且营养健康。
以上所述仅是本发明的优选方式，应当指出，对于本领域普通技术人员来说，在不脱离本发明创造构思的前提下，还可以做出若干相似的变形和改进，这些也应视为本发明的保护范围之内。

Claims (1)

1.一种紫菜味调味酱，其特征在于，紫菜味调味酱的配方中按重量份数包含以下组分：
干紫菜粉末8-12份、
粉碎的生紫菜10-12份、
鱼干粉5-6份、
姜粉3-4份、
盐粉4-6份、
炒熟的芝麻粉4-5份、
去离子水10-12份。
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SE01 Entry into force of request for substantive examination
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Application publication date: 20181106

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