CN108522715A - 减肥茶及其制备方法 - Google Patents

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董珊珊
郭春华
李丽琼
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
    • A23F3/06—Treating tea before extraction; Preparations produced thereby
    • A23F3/14—Tea preparations, e.g. using additives

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Abstract

本发明的减肥茶，由以下重量份数的组分制成：柚子皮：20～50；茶叶：3～10；甜茶：3～10；枸杞：1～5；槐米：3～10；桂枝：3～10。该减肥茶食用时用开水冲泡即可。试验证实有明显的减肥效果，常饮效果更好，而且饮用后均无毒副作用。

Description

减肥茶及其制备方法
技术领域
本发明涉及减肥领域，具体是减肥茶及其制备方法。
背景技术
人们食用柚子，都是将外面的绿皮含里面白色的那层剥除，吃里面的肉瓣。剥除的部分就是柚子皮，但其实将柚子皮晒干后在中医是一种好用的药材，不同于内肉的寒性，柚子皮性温，有理气、止痛、化痰止咳作用。
通常，柚子皮的运用在于：制成蚊香；制备精油；泡澡美容；茶饮：将柚子皮的白色部分及外皮绿色部分直接一起剥下，晒成干燥状后切成条或片状，煮成浓茶饮用，有开胃透气的功效；菜食：包括凉拌、炒菜和夹酿(即用两片柚子皮之间加肉馅后蒸熟)。
现有减肥茶甚多，但是未见有应用柚子皮的减肥茶。
发明内容
为了开发柚子皮新用途，应用柚子皮制备减肥茶，本发明提供一种减肥茶及其制备方法。
减肥茶，由以下重量份数的组分制成：柚子皮：20～50；茶叶：3～10；甜茶：3～10；枸杞：1～5；槐米：3～10；桂枝：3～10；
所述各组分均为干燥物。
进一步的方案是，由以下重量份数的组分制成：柚子皮：30～40；茶叶：5～8；甜茶：5～8；枸杞：3～5；槐米：5～8；桂枝：5～8。
优选地，所述茶叶为红茶和绿茶混用，红茶与绿茶重量比为1/0.3～3。
更加优选地，混用的红茶与绿茶重量比为1/0.8～1.5。
所述的减肥茶的制备方法，包括以下步骤：
S1、将柚子皮、桂枝碎成0.1～0.5cm大小；
S2、然后与茶叶、甜茶、枸杞、槐米一起混匀；
S3、杀菌；
S4、包装成袋泡茶，即得减肥茶成品。
优选地，杀菌方法选自：微波杀菌法、紫外杀菌法、巴氏杀菌法。
更加优选地，杀菌方法选用微波杀菌法。
本发明中的主要组分柚子皮含有大量的能帮助缓解便秘的纤维质，含糖量非常低，并且富含柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，利于减肥。
茶叶可促进脂肪代谢与分解，维持正常的生理机能，克服了替食型、排汇型、神经抑制型等减肥产品破坏饮食规律，降低人体机能，而诱发其它疾病的缺点。其中的茶多酚具有提高新陈代谢、抗氧化、清除自由基等作用，可以由许多三酸甘油酯解脂酶作用及活化蛋白质激酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥的效果。茶碱、咖啡因可兴奋中枢，有利于减肥。
甜茶富含氨基酸，微量元素外，维生素C、B1、B2、B3、超氧化物岐化酶，特别是钙达0.84％，每天摄入1800毫克的钙，就能使身体少吸收80卡路里的热量。另外甜茶中的甜茶素味道极甜，可发挥抑制苦味的作用。
枸杞中含有18种蛋白质，是令人惊叹的蛋白质提供源，而且富含β-胡萝卜素，热量很低，一大汤匙枸杞也只有35卡，在发挥减肥作用的同时提供蛋白质，还可抑制苦味。
槐米润肠通便，含有的芦丁具有维持血管抵抗力，降低其通透性，减少脆性等作用，对脂肪浸润的肝有祛脂作用。
柚子皮性温；甜茶甘凉；槐米性微寒、味苦；绿茶未经发酵，性凉，如碧螺春；红茶经过发酵，根据发酵程度，有偏凉性茶(如铁观音)、不寒不热中性茶(如乌龙茶)、性温茶(如大红袍茶、普洱茶)等；桂枝其性味辛、甘，温，用于克槐米、绿茶之寒凉，所以本发明配伍符合减肥的一个基本原则：不摄取让身体寒冷的食物。
本发明的减肥茶，食用时用开水冲泡即可。试验证实有明显的减肥效果，常饮效果更好，而且饮用后均无毒副作用。
具体实施方式
称取原料：柚子皮：40g；茶叶：8g；甜茶：8g；枸杞：5g；槐米：8g；桂枝：8g。
所述各组分均为干燥物。
其中茶叶为红茶和绿茶混用，红茶与绿茶重量比为1/1。红茶选用普洱茶，绿茶选用碧螺春。
然后，
S1、将柚子皮、桂枝碎成0.1～0.5cm大小；
S2、然后与茶叶、甜茶、枸杞、槐米一起混匀；
S3、微波杀菌法杀菌；
S4、包装成袋泡茶，每袋2g或5g，即得减肥茶成品。
依上述所得的减肥茶，常饮，每天两袋(2g装)，一袋泡水3～4次。减肥效果如下。
9位肥胖患者(男性2名、女性7名)饮用该减肥茶，食用一个月之后，减重在1.7～3.6％之间，减肥效果明显。继续食用一个月，再次减重在2.3～4.1％之间，减肥效果更加明显。

Claims (7)

1.减肥茶，其特征在于，由以下重量份数的组分制成：柚子皮：20～50；茶叶：3～10；甜茶：3～10；枸杞：1～5；槐米：3～10；桂枝：3～10；
所述各组分均为干燥物。
2.如权利要求1所述的减肥茶，其特征在于，由以下重量份数的组分制成：柚子皮：30～40；茶叶：5～8；甜茶：5～8；枸杞：3～5；槐米：5～8；桂枝：5～8。
3.如权利要求1或2所述的减肥茶，其特征在于，所述茶叶为红茶和绿茶混用，红茶与绿茶重量比为1/0.3～3。
4.如权利要求3所述的减肥茶，其特征在于，混用的红茶与绿茶重量比为1/0.8～1.5。
5.权利要求1所述的减肥茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、将柚子皮、桂枝碎成0.1～0.5cm大小；
S2、然后与茶叶、甜茶、枸杞、槐米一起混匀；
S3、杀菌；
S4、包装成袋泡茶，即得减肥茶成品。
6.如权利要求5所述的制备方法，其特征在于，杀菌方法选自：微波杀菌法、紫外杀菌法、巴氏杀菌法。
7.如权利要求5或6所述的制备方法，其特征在于，杀菌方法选用微波杀菌法。
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Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1111140A (zh) * 1994-06-12 1995-11-08 林忠海 东方减肥茶
CN101637250A (zh) * 2008-07-30 2010-02-03 孟宪昌 一种女性美容瘦身茶饮料

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