CN108370831A - 一种黄裙竹荪菌的人工培养技术 - Google Patents

一种黄裙竹荪菌的人工培养技术 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种黄裙竹荪菌的人工培养技术，其特征是按下面的原料及制作步骤：一、所用的原料：竹片50～60份、竹叶15～17份、稻草10～12份、粘土15～17份；二、竹片加工：将干燥竹子锯断分切成竹片，长10cm～15cm，厚度0.3cm～0.6cm，将竹片与稻草一起粉碎成直径≤0.2cm的混合碎屑；三、将混合碎屑与粘土搅拌均匀成为混合原料；四、混合原料堆积发酵；五、混合培养料灭菌；六、在灭菌后的袋装培养料口接种黄裙竹荪菌种，稍作压实，袋口朝上垂直摆放于室内或大棚内部，喷洒水分，表面覆盖黑色农膜，保持温度20℃～30℃，6～8天后子实体长出，揭开农膜，保持阴影性的透光度继续培养。

Description

一种黄裙竹荪菌的人工培养技术
技术领域
本发明涉及一种黄裙竹荪菌的人功培养技术，属于农业技术领域。
背景技术
平常叫做蘑菇的是真菌中的一类，即担子菌的子实体。子实体是担子菌长出地面的地上部分，样子很象插在地里的一把伞。地下还有白色丝状，到处蔓延的菌丝体，这是担子菌的营养体部分，即非繁殖器官。
在一定温度与湿度的坏境下，菌丝体取得足够的养料就开始形成子实体。子实体初期象个鸡蛋露出地面，迅速发育成子实体，有菌盖、菌柄、菌托、菌环等。成熟子实体的形状、大小、高低、颜色、质地等差别很大。大的直径可达40厘米左右，高可达50厘米左右；小的直径不过半厘米，高不过1厘米。现将它各部分的性状说明如下：菌盖是子实体最明显的部分，好象一顶帽子。形状多种多样，一般常见的有钟形、斗笠形、半球形、平展形、漏斗形等。菌盖颜色十分复杂，虽然可以基本上辨别出白、黄、褐、灰、红、绿、紫等颜色，但是各类颜色中又有深、浅、淡、浓的差异，更常见的是混合色泽。幼小与老熟时它们的颜色可以不同，中央与边缘颜色更是常有差异。表面有干燥的、有湿润的、有粘的，有光滑的、有粗糙的，还有的具有各种附属物：如纤毛、环纹、各种鳞片等。这些附属物的形状，大小、色泽又各有种种变化。菌盖边缘的形状也不一样，幼小时与成熟后的形状可以完全不同。成熟后一般可分成内卷、反卷、上翘、延伸等。周边有全缘而整齐的，也有呈波浪状而不整齐或撕裂的。菌盖表面有皮层。在皮层菌丝里含有不同的色素，因而使菌盖呈现各种不同色泽。皮层下面便是菌肉，一般由长型的丝状菌丝组成，有的则由膨大的泡囊状菌丝组成。菌肉颜色以及受伤后颜色的变化，常因种类不同而不同。一般菌肉多呈白色或污白色，有的呈淡黄色或红色等。例如牛肝菌菌肉受伤后多变为青蓝色，稀褶黑菇先变成红色后变黑色，卷边网褶菌伤后变褐色，而变黑蜡伞伤后变成黑色。
子实层体是长在菌盖下面产生子实层的部分，有的呈叶状，叫作苗褶。有的呈管状，叫作菌管。菌褶呈放射状排列，向中央连接菌柄的顶部，向外到达苗盖边缘、子实层就排列在苗褶两侧，或存在于菌管里面的周围。通常有以下几种：1、菌褶经常看见的菌褶颜色，一般是孢子的颜色。幼嫩时一般是白色，老熟后变成各种不同的颜色。菌褶的形状有宽的、窄的，三角形的。有等长的、不等长的、分叉的等。苗褶与菌褶间，有的有横脉连接，有的在靠近菌柄的一端互相交织成网状等。菌褶的边缘通常完整平滑，但有呈波浪状或锯齿状的，也有边缘粗糙有颗粒状物的。菌褶与菌柄连接的方式是分类的重要依据之一。2、菌管菌管可长可短，与菌柄连接的方式一般与菌褶与菌柄连接方式相似。也有离生、弯生、直生和延生等方式，有的容易和菌肉剥离，菌管间也极容易相互分离。但那些不成放射状排列而类似菌褶的，就不容易相互分离。它们的颜色多样，与菌管口部的颜色相同或不相同。3、子实层菌褶的两侧和菌管的里面布满子实层。子实层中有担子、囊状体等。担子通常棒状，有四个小梗，上面各生一个担孢子。有时只生两个小梗，产生两个担孢子。担孢子简称孢子。它的形状、颜色、大小、花纹是蘑菇分种的重要依据之一。其形状有圆的、卵圆的、椭圆的、圆筒形的、多角形的、星状的等。它们的外面有一层或两层膜，膜光滑或粗糙，有小疣、小刺、网纹、棱纹等。囊状体生在担子间，它们的起源多数如同担子，分布在菌褶的整个表面，因为它着生位置不同，又给以不同名称。
黄裙竹荪菌俗称竹笙、网纱菇黄、网竹荪、仙人伞，是一种腐生类真菌，通常在夏季附生于开阔草地上，其伞体是著名的食用菌，肉质脆嫩，气味芬香，营养丰富。国内多数省份均有种植。
黄裙竹荪菌子实体中等至较大，高8-18cm。菌盖钟形，具网格，其上有暗青褐色或青褐色粘性孢体，顶平，有一孔口。菌幕柠檬黄色至桔黄色，似裙子，具菌托，苞状，从菌该边沿下垂长6.5-11cm，下缘直径8-13cm，网眼多角形，眼孔直径约2-5mm，菌柄白色或浅黄色，海绵状，中空，长7-15cm，粗1.6-3cm。
黄裙竹荪菌是一种腐生真菌，属中温型菌类，菌丝。生长要求温度8-30℃，适宜温度15-28℃。高于30℃或低于8℃，菌丝生长缓慢，甚至停止生长。子实体形成要求16-25℃之间，最适22℃。栽培场地的空气要清新，光照阴蔽度达90％左右，要注意避免阳光直射。栽培时，一定要在培养料上面覆3-5厘米厚的土层，土壤或培养料要求偏酸，其PH为4.5-6.0，其中菌丝生长PH以5.5-6.0为好，子实体发育的pH以4.6-5.0为适宜。夏季在竹林、阔叶林地上散生。
黄裙竹荪菌是一种腐生真菌，属中温型菌类，菌丝生长要求温度8-30℃，适宜温度15-28℃。高于30℃或低于8℃，菌丝生长缓慢，甚至停止生长。子实体形成要求16-25℃之间，最适22℃。栽培场地的空气要清新，光照阴蔽度达90％左右，要注意避免阳光直射。栽培时，一定要在培养料上面覆3-5厘米厚的土层，土壤或培养料要求偏酸，其PH为4.5-6.0，其中菌丝生长PH以5.5-6.0为好，子实体发育的pH以4.6-5.0为适宜。夏季在竹林、阔叶林地上散生。
发明内容
黄裙竹荪菌多有毒，不宜采食，可供药用。将子实体浸泡于浓度为70％的酒精中，作为外涂药用，可治疗脚癣，直接将黄裙竹荪子实体捣碎，敷于身体疡烂部位，能杀灭病菌和理疗作用，很快痊愈。由于自然界中黄裙竹荪菌很稀少，难以满足医药使用的要求，因此很有必要进行人工栽培。
一种黄裙竹荪菌的人工培养技术解决问题所采取的技术方案是按下面的原料及制作步骤：一、所用的原料：竹片50～60份、竹叶15～17份、稻草10～12份、粘土15～17份；二、竹片加工：将干燥竹子锯断分切成竹片，长10cm～15cm，厚度0.3cm～0.6cm，将竹片与稻草一起粉碎成直径≤0.2cm的混合碎屑；三、将混合碎屑与粘土搅拌均匀成为混合原料；四、混合原料堆积发酵：将混合原料堆积于隔热池中，喷洒水分至含水量35～40％后用薄膜覆盖池面，发酵腐化90～120天，其间每隔10～12天揭膜加喷水一次，使保持含水量35～40％继续覆膜发酵腐化成为混合培养料；五、混合培养料灭菌：将发酵后的混合段木料混合培养料分装入聚乙烯薄膜袋中，每小袋0.7kg～1.0kg，压实后绑紧袋口，堆放入高温灭菌箱中，横直排放，使袋料间能流通热气，升高温度，保持灭菌温度80℃～100℃，灭菌时间90～120分钟，灭菌完后自然降温，取出，松开绑扎袋口，将袋口粒稍作摊开；六、在灭菌后的袋装培养料口接种黄裙竹荪菌种，稍作压实，袋口朝上垂直摆放于室内或大棚内部，喷洒水分，表面覆盖黑色农膜，保持温度20℃～30℃，6～8天后子实体长出，揭开农膜，保持阴影性的透光度继续培养。
一种黄裙竹荪菌的人工培养技术的有益效果是：一种黄裙竹荪菌的人工培养技术利用竹片、稻草粉碎作为基本原料，通过混合一定的粘土，通过堆积发酵生成适合黄裙竹荪菌生长的物质，还进行高温灭菌，中混合料的杂菌，为黄裙竹荪菌创造出腐竹基质和阴影环境的生长条件，成功地实现了人工培养黄裙竹荪菌，满足医药需求。
具体实施方式
实施例：一种黄裙竹荪菌的人工培养技术适合一个小型厂房栽培生产黄裙竹荪菌是按下面的原料及制作步骤：一、所用的原料：竹片50～60公斤、竹叶15～17公斤、稻草10～12公斤、粘土15～17公斤；二、竹片加工：将干燥竹子锯断分切成竹片，长10cm～15cm，厚度0.3cm～0.6cm，将竹片与稻草一起粉碎成直径≤0.2cm的混合碎屑；三、将混合碎屑与粘土搅拌均匀成为混合原料；四、混合原料堆积发酵：将混合原料堆积于隔热池中，喷洒水分至含水量35～40％后用薄膜覆盖池面，发酵腐化90～120天，其间每隔10～12天揭膜加喷水一次，使保持含水量35～40％继续覆膜发酵腐化成为混合培养料；五、混合培养料灭菌：将发酵后的混合段木料混合培养料分装入聚乙烯薄膜袋中，每小袋0.7kg～1.0kg，压实后绑紧袋口，堆放入高温灭菌箱中，横直排放，使袋料间能流通热气，升高温度，保持灭菌温度80℃～100℃，灭菌时间90～120分钟，灭菌完后自然降温，取出，松开绑扎袋口，将袋口粒稍作摊开；六、在灭菌后的袋装培养料口接种黄裙竹荪菌种，稍作压实，袋口朝上垂直摆放于室内或大棚内部，喷洒水分，表面覆盖黑色农膜，保持温度20℃～30℃，6～8天后子实体长出，揭开农膜，保持阴影性的透光度继续培养。

Claims (1)

1.一种黄裙竹荪菌的人工培养技术，其特征是按下面的原料及制作步骤：一、所用的原料：竹片50～60份、竹叶15～17份、稻草10～12份、粘土15～17份；二、竹片加工：将干燥竹子锯断分切成竹片，长10cm～15cm，厚度0.3cm～0.6cm，将竹片与稻草一起粉碎成直径≤0.2cm的混合碎屑；三、将混合碎屑与粘土搅拌均匀成为混合原料；四、混合原料堆积发酵：将混合原料堆积于隔热池中，喷洒水分至含水量35～40％后用薄膜覆盖池面，发酵腐化90～120天，其间每隔10～12天揭膜加喷水一次，使保持含水量35～40％继续覆膜发酵腐化成为混合培养料；五、混合培养料灭菌：将发酵后的混合段木料混合培养料分装入聚乙烯薄膜袋中，每小袋0.7kg～1.0kg，压实后绑紧袋口，堆放入高温灭菌箱中，横直排放，使袋料间能流通热气，升高温度，保持灭菌温度80℃～100℃，灭菌时间90～120分钟，灭菌完后自然降温，取出，松开绑扎袋口，将袋口粒稍作摊开；六、在灭菌后的袋装培养料口接种黄裙竹荪菌种，稍作压实，袋口朝上垂直摆放于室内或大棚内部，喷洒水分，表面覆盖黑色农膜，保持温度20℃～30℃，6～8天后子实体长出，揭开农膜，保持阴影性的透光度继续培养。
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