CN108175001A - 一种基于酵素技术的罗非鱼瘦身饲料及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及罗非鱼饲养技术领域，尤其是一种基于酵素技术的罗非鱼瘦身饲料及其制备方法，它由以下重量分数的原料组成：发酵黄豆95‑99份，公丁香1‑5份；将发酵黄豆与公丁香粉碎研磨成浆混合并搓成丸子，丸子的直径为0.5‑1厘米；将黄豆通过发酵技术处理，便于罗非鱼食用和吸收，保证瘦身期间的基本能量和营养；将公丁香粉碎后拌入饲料，待罗非鱼食用后可刺激罗非鱼的神经系统，使其处于亢奋状态，最后通过大量剧烈运动导致瘦身且肉质十分紧致。

Description

一种基于酵素技术的罗非鱼瘦身饲料及其制备方法
技术领域
本发明涉及罗非鱼饲养技术领域，尤其是一种基于酵素技术的罗非鱼瘦身饲料及其制备方法。
背景技术
传统上，罗非鱼的饲养都在追求快速生长。由于长期的催肥饲养，导致罗非鱼成体体型硕大，口感肥腻。对于追求健康饮食的现代人来说，这样的食材已经难以满足消费者的口味了。故部分商家将健康的罗非鱼放入专门的瘦身池内进行瘦身。瘦身的原理很简单，就是将罗非鱼放入清水中，不再提供任何饲料，使得罗非鱼饿瘦。
现有技术的不足在于：1)瘦身速度慢，一般需要超过30天的瘦身期，减缓了上市时间；2)不提供饲料可能导致部分罗非鱼吞食土壤、泥浆等异物，导致鱼肉泥腥味加重。
发明内容
针对现有技术的不足，本发明提供一种更加快速且更加安全的罗非鱼瘦身饲料以及它的制作方法。
本发明的技术方案为：
一种基于酵素技术的罗非鱼瘦身饲料，它由以下重量分数的原料组成：
发酵黄豆95-99份，公丁香1-5份。公丁香，指的是没有开花的丁香(Syzygiumaromaticum，桃金娘科蒲桃属)花蕾晒干后作为香料。
其中一个实施例中，发酵黄豆为95份，公丁香为5份。
其中一个实施例中，发酵黄豆为99份，公丁香为1份。
其中一个实施例中，发酵黄豆为98份，公丁香为2份。
一种基于酵素技术的罗非鱼瘦身饲料的制备方法：它包括以下步骤：
将发酵黄豆与公丁香粉碎研磨成浆混合并搓成丸子(也可使用造粒机进行造粒)，丸子的直径为0.5-1厘米。
其中发酵黄豆的制作方法为：
1、在晴朗天气的日子，秤取黄豆，放在清水里洗净浸泡24小时；
2、后放在钢锅里煮熟，煮的时间为5-8小时；
3、捞起滤水，放阴凉处使之冷却；
4、冷却后，拌入为黄豆重量一半的生面粉，拌均匀，摊到底部能透气的竹扁中，盖上棉布，然后放阴凉处发酵；
5、发酵48小时，黄豆表面出现黄斑、白毛则发酵成功，进行散热：拿掉棉布，把黄豆翻一翻，竹扁放在悬空处，便于漏发酵液；
6、黄豆恢复常温后，即可以拿到烈日下曝晒，曝晒时间为96小时，发酵完成。
本发明的基本工作原理：
丁香对人体没有毒害作用，可入药。丁香在本发明的作用是起到刺激罗非鱼的作用，发酵黄豆为罗非鱼提供必要的能量和蛋白质，丁香使得罗非鱼非常活跃，从而使得罗非鱼在进食后进行高强度运动，可快速瘦身且肉质非常紧实。
本发明的使用方法：
将鱼塘清空后灌入清水，投放罗非鱼，每天上午以一亩鱼塘投放30斤本发明饲料的用量投放饲料。
本发明的有益效果为：将黄豆通过发酵技术处理，便于罗非鱼食用和吸收，保证瘦身期间的基本能量和营养；将公丁香粉碎后拌入饲料，待罗非鱼食用后可刺激罗非鱼的神经系统，使其处于亢奋状态，最后通过大量剧烈运动导致瘦身且肉质十分紧致。
具体实施方式
下面结合本发明的具体实施方式作进一步说明：
实施例1
一种基于酵素技术的罗非鱼瘦身饲料，它由以下重量分数的原料组成：
发酵黄豆为95份，公丁香为5份。
实施例2
一种基于酵素技术的罗非鱼瘦身饲料，它由以下重量分数的原料组成：
发酵黄豆为99份，公丁香为1份。
实施例3
一种基于酵素技术的罗非鱼瘦身饲料，它由以下重量分数的原料组成：
发酵黄豆为98份，公丁香为2份。
实施例4
一种基于酵素技术的罗非鱼瘦身饲料的制备方法：它包括以下步骤：
将发酵黄豆与公丁香粉碎研磨成浆混合并搓成丸子(也可使用造粒机进行造粒)，丸子的直径为0.5-1厘米。手搓和造粒在使用效果上没有区别，但是本实施例为了提高产量采用了湿式造粒机进行造粒。
其中发酵黄豆的制作方法为：
1、在晴朗天气的日子，秤取黄豆，放在清水里洗净浸泡24小时；
2、后放在钢锅里煮熟，煮的时间为5-8小时；
3、捞起滤水，放阴凉处使之冷却；
4、冷却后，拌入为黄豆重量一半的生面粉，拌均匀，摊到底部能透气的竹扁中，盖上棉布，然后放阴凉处发酵；
5、发酵48小时，黄豆表面出现黄斑、白毛则发酵成功，进行散热：拿掉棉布，把黄豆翻一翻，竹扁放在悬空处；
6、黄豆恢复常温后，即可以拿到烈日下曝晒，曝晒时间为96小时，发酵完成。
瘦身效果实验：
实验说明：投喂实施例2所得的丸子作为实验组，另设置空白对比组(投喂等量罗非鱼饲料)和对比组(不进行任何投喂)。每组放入1.4斤±1％实验鱼9尾，养殖条件为20GP集装箱(去顶盖注入清水)，水温采用恒温设备控制在25-30摄氏度。每隔十天捕捞所有实验鱼进行过磅，求平均值。
组别\实验天数(天) 10 20 30
实验组 1.23斤 1.11斤 1.06斤
对比组 1.37斤 1.28斤 1.20斤
空白对比组 1.31 1.30斤 1.27斤
由实验可知，投喂本发明的瘦身饲料比单纯的饿更加快速降低罗非鱼的体重，推论为罗非鱼增大活动量有关；空白对比组在保证罗非鱼基本活动能量的前提下在前期比对比组体重下降更快，推论为罗非鱼为竞争少量饲料而剧烈运动导致的结果；整体来看，投喂本发明的瘦身饲料可有效快速的降低罗非鱼的体重。
上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理和最佳实施例，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。

Claims (6)

1.一种基于酵素技术的罗非鱼瘦身饲料，它由以下重量分数的原料组成：
发酵黄豆95-99份，公丁香1-5份。
2.根据权利要求1所述的基于酵素技术的罗非鱼瘦身饲料，其特征在于：发酵黄豆为95份，公丁香为5份。
3.根据权利要求1所述的基于酵素技术的罗非鱼瘦身饲料，其特征在于：发酵黄豆为99份，公丁香为1份。
4.根据权利要求1所述的基于酵素技术的罗非鱼瘦身饲料，其特征在于：发酵黄豆为98份，公丁香为2份。
5.一种基于酵素技术的罗非鱼瘦身饲料的制备方法：它包括以下步骤：
将发酵黄豆与公丁香粉碎研磨成浆混合并搓成丸子，丸子的直径为0.5-1厘米。
6.根据权利要求5所述的基于酵素技术的罗非鱼瘦身饲料的制备方法，其特征在于：其中发酵黄豆的制作方法为：
1)秤取黄豆，放在清水里洗净浸泡24小时；
2)后放在钢锅里煮熟，煮的时间为5-8小时；
3)捞起滤水，放阴凉处使之冷却；
4)冷却后，拌入为黄豆重量一半的生面粉，拌均匀，摊到底部能透气的竹扁中，盖上棉布，然后放阴凉处发酵；
5)发酵48小时，黄豆表面出现黄斑、白毛则发酵成功，进行散热：拿掉棉布，把黄豆翻一翻，竹扁放在悬空处；
6)黄豆恢复常温后，即可以曝晒，曝晒时间为96小时，发酵完成。
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