CN108160207A - 一种糯米厂生产水磨糯米粉的制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种糯米厂生产水磨糯米粉的制作方法，生产前准备，将生产用的设备和用具进行清洗晾干并确认设备上无杂物，清洗，将糯米放置在筛网盒内，切筛网盒的筛网洞直径小于糯米的直径，然后将筛网盒放置在清洗池内进行清洗，浸泡，待清洗完成后，通过输送带将筛网盒运输到浸泡池上空，将糯米放出，使糯米进入浸泡池内，浸泡2到3个小时，本发明糯米厂生产水磨糯米粉的制作方法简单，自动化强，可以对糯米粉进行多次干燥使得糯米粉的制作效率更高，质量更好，可以对糯米粉进行分级筛选，使得制得的糯米粉的等级进行区分使得工厂的效益更好，大大提高了单位时间内的工作效率，适用范围广，有利于推广和普及。

Description

一种糯米厂生产水磨糯米粉的制作方法

技术领域

本发明属于一种糯米厂生产水磨糯米粉的制作方法。

背景技术

糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品，中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解，现有的工厂制作糯米粉的方法复杂，且在对糯米粉的干燥效果并不够明显，在对糯米粉的筛选时并不能够进行分级筛选，现有的糯米粉制作并不能够自动化，使得单位时间内的工作效率大大减低，为此，我们发明了一种糯米厂生产水磨糯米粉的制作方法。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种糯米厂生产水磨糯米粉的制作方法。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种糯米厂生产水磨糯米粉的制作方法，包括如下步骤：

步骤一；生产前准备，将生产用的设备和用具进行清洗晾干并确认设备上无杂物，

步骤二；清洗，将糯米放置在筛网盒内，切筛网盒的筛网洞直径小于糯米的直径，然后将筛网盒放置在清洗池内进行清洗，

步骤三；浸泡，待清洗完成后，通过输送带将筛网盒运输到浸泡池上空，将糯米放出，使糯米进入浸泡池内，浸泡2到3个小时，

步骤四；研磨，1)打开磨浆机开关，调节管道口水阀控制水量大小，

(2)先将磨浆机磨盘间隙调大，待磨浆机出浆口有水滴出时，开启磨浆机电源开关，用手柄逐渐调紧磨片间隙，至有轻微磨擦声为止，

(3)放入清水将磨浆机清洗至无异物，

(4)控制下料口，缓慢加放米，同时调节水量，至浆料细腻光滑无颗粒后稳定水流速度和下料速度，控制浆液固形物在百分之二十左右，

(5)将粗磨好的浆液抽入米浆桶中暂存，

步骤五；压滤，将米浆桶中的浆液抽入压滤机，压榨40到50分钟，压力达到一定数值，使物料的含水量在百分之40以下，以便干燥，

步骤六；粉碎，开动粉碎机电源开关，将运输到粉碎机槽中压滤好的滤饼进行粉碎，

步骤七；干燥，(1)开动气流干燥器风机开关，当锅炉蒸汽压力达到一定压力时，开始送气，使1号风机温度达到80度左右，2号风机温度上升到60度左右，

(2)，当干燥器温度达到所需温度时，将粉碎好的糯米粉通过传输带运输到气流干燥器中，进行一级干燥和二级干燥，

步骤八，分级粉筛，将分级粉筛的转速调至220转每分钟，干燥好的糯米粉通过120目的筛网进行分级，一等米粉待冷却后进行打包，二等米粉进行循环在生产，三等米粉具有很多杂质进行包装待处理。

本发明的技术效果和优点：本发明提供的一种糯米厂生产水磨糯米粉的制作方法，与传统的糯米厂生产水磨糯米粉的制作方法相比，本发明糯米厂生产水磨糯米粉的制作方法简单，自动化强，可以对糯米粉进行多次干燥使得糯米粉的制作效率更高，质量更好，可以对糯米粉进行分级筛选，使得制得的糯米粉的等级进行区分使得工厂的效益更好，大大提高了单位时间内的工作效率，适用范围广，有利于推广和普及。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合具体实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例

一种糯米厂生产水磨糯米粉的制作方法，包括如下步骤：

步骤一；生产前准备，将生产用的设备和用具进行清洗晾干并确认设备上无杂物，

步骤二；清洗，将糯米放置在筛网盒内，切筛网盒的筛网洞直径小于糯米的直径，然后将筛网盒放置在清洗池内进行清洗，

步骤三；浸泡，待清洗完成后，通过输送带将筛网盒运输到浸泡池上空，将糯米放出，使糯米进入浸泡池内，浸泡2到3个小时，

步骤四；研磨，1)打开磨浆机开关，调节管道口水阀控制水量大小，

(2)先将磨浆机磨盘间隙调大，待磨浆机出浆口有水滴出时，开启磨浆机电源开关，用手柄逐渐调紧磨片间隙，至有轻微磨擦声为止，

(3)放入清水将磨浆机清洗至无异物，

(4)控制下料口，缓慢加放米，同时调节水量，至浆料细腻光滑无颗粒后稳定水流速度和下料速度，控制浆液固形物在百分之二十左右，

(5)将粗磨好的浆液抽入米浆桶中暂存，

步骤五；压滤，将米浆桶中的浆液抽入压滤机，压榨40到50分钟，压力达到一定数值，使物料的含水量在百分之40以下，以便干燥，

步骤六；粉碎，开动粉碎机电源开关，将运输到粉碎机槽中压滤好的滤饼进行粉碎，

步骤七；干燥，(1)开动气流干燥器风机开关，当锅炉蒸汽压力达到一定压力时，开始送气，使1号风机温度达到80度左右，2号风机温度上升到60度左右，

(2)，当干燥器温度达到所需温度时，将粉碎好的糯米粉通过传输带运输到气流干燥器中，进行一级干燥和二级干燥，

步骤八，分级粉筛，将分级粉筛的转速调至220转每分钟，干燥好的糯米粉通过120目的筛网进行分级，一等米粉待冷却后进行打包，二等米粉进行循环在生产，三等米粉具有很多杂质进行包装待处理。

综上所述：本发明提供的一种糯米厂生产水磨糯米粉的制作方法，与传统的糯米厂生产水磨糯米粉的制作方法相比，本发明糯米厂生产水磨糯米粉的制作方法简单，自动化强，可以对糯米粉进行多次干燥使得糯米粉的制作效率更高，质量更好，可以对糯米粉进行分级筛选，使得制得的糯米粉的等级进行区分使得工厂的效益更好，大大提高了单位时间内的工作效率，适用范围广，有利于推广和普及。

最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (1)

1.一种糯米厂生产水磨糯米粉的制作方法，其特征在于：包括如下步骤：

步骤一；生产前准备，将生产用的设备和用具进行清洗晾干并确认设备上无杂物，

步骤二；清洗，将糯米放置在筛网盒内，切筛网盒的筛网洞直径小于糯米的直径，然后将筛网盒放置在清洗池内进行清洗，

步骤三；浸泡，待清洗完成后，通过输送带将筛网盒运输到浸泡池上空，将糯米放出，使糯米进入浸泡池内，浸泡2到3个小时，

步骤四；研磨，1)打开磨浆机开关，调节管道口水阀控制水量大小，

(2)先将磨浆机磨盘间隙调大，待磨浆机出浆口有水滴出时，开启磨浆机电源开关，用手柄逐渐调紧磨片间隙，至有轻微磨擦声为止，

(3)放入清水将磨浆机清洗至无异物，

(4)控制下料口，缓慢加放米，同时调节水量，至浆料细腻光滑无颗粒后稳定水流速度和下料速度，控制浆液固形物在百分之二十左右，

(5)将粗磨好的浆液抽入米浆桶中暂存，

步骤五；压滤，将米浆桶中的浆液抽入压滤机，压榨40到50分钟，压力达到一定数值，使物料的含水量在百分之40以下，以便干燥，

步骤六；粉碎，开动粉碎机电源开关，将运输到粉碎机槽中压滤好的滤饼进行粉碎，

步骤七；干燥，(1)开动气流干燥器风机开关，当锅炉蒸汽压力达到一定压力时，开始送气，使1号风机温度达到80度左右，2号风机温度上升到60度左右，

(2)，当干燥器温度达到所需温度时，将粉碎好的糯米粉通过传输带运输到气流干燥器中，进行一级干燥和二级干燥，

步骤八，分级粉筛，将分级粉筛的转速调至220转每分钟，干燥好的糯米粉通过120目的筛网进行分级，一等米粉待冷却后进行打包，二等米粉进行循环在生产，三等米粉具有很多杂质进行包装待处理。