CN108096469A - 一种铁皮石斛叶加工方法 - Google Patents

一种铁皮石斛叶加工方法 Download PDF

Info

Publication number
CN108096469A
CN108096469A CN201711390978.3A CN201711390978A CN108096469A CN 108096469 A CN108096469 A CN 108096469A CN 201711390978 A CN201711390978 A CN 201711390978A CN 108096469 A CN108096469 A CN 108096469A
Authority
CN
China
Prior art keywords
leaf
stem
noble dendrobium
minutes
drying
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201711390978.3A
Other languages
English (en)
Inventor
陈雪飞
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Xuancheng Yuefeng Agricultural Technology Service Co Ltd
Original Assignee
Xuancheng Yuefeng Agricultural Technology Service Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Xuancheng Yuefeng Agricultural Technology Service Co Ltd filed Critical Xuancheng Yuefeng Agricultural Technology Service Co Ltd
Priority to CN201711390978.3A priority Critical patent/CN108096469A/zh
Publication of CN108096469A publication Critical patent/CN108096469A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
    • A61K36/88—Liliopsida (monocotyledons)
    • A61K36/898—Orchidaceae (Orchid family)
    • A61K36/8984—Dendrobium
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K2236/00—Isolation or extraction methods of medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicine
    • A61K2236/10—Preparation or pretreatment of starting material
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K2236/00—Isolation or extraction methods of medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicine
    • A61K2236/10—Preparation or pretreatment of starting material
    • A61K2236/13—Preparation or pretreatment of starting material involving cleaning, e.g. washing or peeling
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K2236/00—Isolation or extraction methods of medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicine
    • A61K2236/10—Preparation or pretreatment of starting material
    • A61K2236/17—Preparation or pretreatment of starting material involving drying, e.g. sun-drying or wilting

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Natural Medicines & Medicinal Plants (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Alternative & Traditional Medicine (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Medical Informatics (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)

Abstract

本发明提供了一种铁皮石斛叶加工方法，包括步骤：（1）、盐渍，使用浓度为3‑5％的盐水中浸泡石斛叶12‑20分钟，浸泡后清水冲洗2‑3次，冲洗后晾晒至表面微潮，手抓石斛叶松开后叶片能够散开；（2）、超声处理，将石斛叶放入超声波处理器中，超声波处理20‑25分钟；（3）、烘干，120℃下烘干5‑10分钟；取出晾晒后，在90℃的温度下烘干10‑15分钟。该方法能够保证冲泡效果，使其口感更加醇厚。

Description

一种铁皮石斛叶加工方法
技术领域
本发明涉及铁皮石斛加工技术领域，尤其涉及一种铁皮石斛叶加工方法。
背景技术
铁皮石斛是一种应用广泛且极为珍稀名贵的中药材，在《神农本草经》中被列为上品，一千多年前的道教医学经典《道藏》中也将其被列为九大仙草（铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年何首乌、花甲茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草）之首，被民间称为救命仙草。现代药理研究表明，铁皮石斛的主要成分是多糖（鲜叶含量为 20-40%），其还富含多种氨基酸、微量元素等，具有生津养胃、滋阴强肾、止咳润肺、养肝明目，提高人体免疫的功能，能够防治肿瘤和心血管疾病，改善睡眠、降低血糖、延年益寿。冲泡石斛叶茶时对水温和冲泡时间有要求，冲泡口感无法保证一致。
发明内容
针对上述问题，本发明提供了一种铁皮石斛叶加工方法，能够保证冲泡效果，使其口感更加醇厚。
为了达到所述目的，本发明采用如下技术方案：
一种铁皮石斛叶加工方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）、盐渍，使用浓度为3-5％的盐水中浸泡石斛叶12-20分钟，浸泡后清水冲洗2-3次，冲洗后晾晒至表面微潮，手抓石斛叶松开后叶片能够散开；
（2）、超声处理，将石斛叶放入超声波处理器中，超声波处理20-25分钟；
（3）、烘干，120℃下烘干5-10分钟；取出晾晒后，在90℃的温度下烘干10-15分钟。
作为一种优选，烘干后对石斛叶进行卷曲成螺旋团状，后用稻草杆将其十字形箍筋，外侧包覆威化纸。
作为一种优选，加工好的石斛叶使用塑料包装后抽真空，真空度以团装石斛叶形状不产生变化为准。
作为一种优选，所述步骤（1）中，第一次清水冲洗后，对石斛叶进行晒干摇青20-25分钟。
综上，与现有技术相比，本发明的优点在于：石斛叶中的组织在短时间超声波作用下，细胞破坏，组织出现孔洞，使其易于冲泡，口感统一；后在第一次高温快速烘干，避免了营养元素的损失。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步说明。
本发明提供了一种铁皮石斛叶加工方法，包括以下步骤：
（1）、盐渍，使用浓度为3-5％的盐水中浸泡石斛叶12-20分钟，浸泡后清水冲洗2-3次，冲洗后晾晒至表面微潮，手抓石斛叶松开后叶片能够散开，第一次清水冲洗后，对石斛叶进行晒干摇青20-25分钟；
（2）、超声处理，将石斛叶放入超声波处理器中，超声波处理20-25分钟；
（3）、烘干，120℃下烘干5-10分钟；取出晾晒后，在90℃的温度下烘干10-15分钟。
（4）、卷曲，烘干后对石斛叶进行卷曲成螺旋团状，后用稻草杆将其十字形箍筋，外侧包覆威化纸。
（5）、包装，加工好的石斛叶使用塑料包装后抽真空，真空度以团装石斛叶形状不产生变化为准。
石斛叶中的组织在短时间超声波作用下，细胞破坏，组织出现孔洞，使其易于冲泡，口感统一；后在第一次高温快速烘干，消除了被破坏的叶组织的酶促氧化作用，减小了损失，并避免组织进一步变化对叶片外形造成影响；十字形箍筋的稻草杆隔开了石斛叶团与威化纸，威化纸避免石斛叶团受潮导致的表面手感不好的问题。
以上说明仅仅是对本发明的解释，使得本领域普通技术人员能完整的实施本方案，但并不是对本发明的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，这些都是不具有创造性的修改，但只要在本发明的权利要求范围内都受到专利法的保护。

Claims (4)

1.一种铁皮石斛叶加工方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）、盐渍，使用浓度为3-5％的盐水中浸泡石斛叶12-20分钟，浸泡后清水冲洗2-3次，冲洗后晾晒至表面微潮，手抓石斛叶松开后叶片能够散开；
（2）、超声处理，将石斛叶放入超声波处理器中，超声波处理20-25分钟；
（3）、烘干，120℃下烘干5-10分钟；取出晾晒后，在90℃的温度下烘干10-15分钟。
2.根据权利要求1所述的一种铁皮石斛叶加工方法，其特征在于：烘干后对石斛叶进行卷曲成螺旋团状，后用稻草杆将其十字形箍筋，外侧包覆威化纸。
3.根据权利要求2所述的一种铁皮石斛叶加工方法，其特征在于：加工好的石斛叶使用塑料包装后抽真空，真空度以团装石斛叶形状不产生变化为准。
4.根据权利要求1所述的一种铁皮石斛叶加工方法，其特征在于：所述步骤（1）中，第一次清水冲洗后，对石斛叶进行晒干摇青20-25分钟。
CN201711390978.3A 2017-12-21 2017-12-21 一种铁皮石斛叶加工方法 Pending CN108096469A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201711390978.3A CN108096469A (zh) 2017-12-21 2017-12-21 一种铁皮石斛叶加工方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201711390978.3A CN108096469A (zh) 2017-12-21 2017-12-21 一种铁皮石斛叶加工方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN108096469A true CN108096469A (zh) 2018-06-01

Family

ID=62211534

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201711390978.3A Pending CN108096469A (zh) 2017-12-21 2017-12-21 一种铁皮石斛叶加工方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN108096469A (zh)

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103749791A (zh) * 2014-02-21 2014-04-30 广西南宁元敬本草堂生物科技有限公司 一种用铁皮石斛干叶制茶的加工方法
CN105248765A (zh) * 2015-11-02 2016-01-20 大新县生产力促进中心 一种铁皮石斛茶的制备方法
CN106234723A (zh) * 2016-10-31 2016-12-21 宁波久久润生物科技有限公司 一种便携式铁皮石斛养生茶的制备方法
CN107125392A (zh) * 2017-06-13 2017-09-05 江苏春申堂药业有限公司 一种铁皮石斛叶的加工方法
CN107320641A (zh) * 2017-07-14 2017-11-07 贵州阳润农业科技发展有限公司 一种铁皮枫斗的加工方法

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103749791A (zh) * 2014-02-21 2014-04-30 广西南宁元敬本草堂生物科技有限公司 一种用铁皮石斛干叶制茶的加工方法
CN105248765A (zh) * 2015-11-02 2016-01-20 大新县生产力促进中心 一种铁皮石斛茶的制备方法
CN106234723A (zh) * 2016-10-31 2016-12-21 宁波久久润生物科技有限公司 一种便携式铁皮石斛养生茶的制备方法
CN107125392A (zh) * 2017-06-13 2017-09-05 江苏春申堂药业有限公司 一种铁皮石斛叶的加工方法
CN107320641A (zh) * 2017-07-14 2017-11-07 贵州阳润农业科技发展有限公司 一种铁皮枫斗的加工方法

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
姜武等: "铁皮石斛中3种常用农药的残留动态及最佳清除方法研究", 《农药学学报》 *

Similar Documents

Publication Publication Date Title
TW201637574A (zh) 即食沖泡燕窩及其製備方法
CN105076647A (zh) 低糖草莓果脯及其制备方法
CN104845861B (zh) 一种具有保健功能的天麻黑米醋的制备方法
CN104116099A (zh) 一种和胃润燥梨花茶
CN107929339A (zh) 一种黑参的制备方法
CN106106981A (zh) 百香果果脯制作方法
CN103976087A (zh) 一种活血养生茶
CN103431095A (zh) 一种蛹虫草养生茶及其生产方法
CN104886418B (zh) 一种灵芝子实体脆丁果冻的加工方法及其产品
CN106174546A (zh) 一种营养蜜制玉竹的制备方法
CN102715596A (zh) 一种醋泡花生的生产工艺及生产的花生醋、醋花生
CN108096469A (zh) 一种铁皮石斛叶加工方法
CN102885268B (zh) 一种金枣的加工方法
CN108782905A (zh) 桦褐孔菌保健茶及其制作方法和应用
CN105230885A (zh) 一种青刺尖茶的制作方法
CN105441277B (zh) 一种红景天樱桃酒及其制备方法
CN114617177A (zh) 一种金桔茶的加工方法
CN107307139A (zh) 一种红豆薏米代用茶
CN108795629A (zh) 一种龙眼酒及其制备方法
CN104664272B (zh) 金桔脆片的制备方法
CN104770735A (zh) 一种西洋参红参切片蜜片的加工工艺
CN107668634A (zh) 一种风味核桃仁及加工方法
CN114343153A (zh) 冻干蜂王浆银耳羹
CN103431400B (zh) 一种沉香膏及其制备方法
CN107751509A (zh) 一种铁皮石斛花加工方法

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20180601

RJ01 Rejection of invention patent application after publication