CN107772218A - 一种绿豆银耳药膳粥 - Google Patents
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Abstract
本发明公开一种绿豆银耳药膳粥，由以下原料组成：绿豆银耳80％～90％，枸杞子2％～5％，莲子3％～5％，芝麻仁2％～5％，罗汉果浓缩液3～5％。本发明口味香甜，营养丰富，而且，本发明用罗汉果的甜味代替白砂糖，健康有低热量，适合男女老少，即使不能吃甜食的病人也能食用。
Description
技术领域
本发明涉及一种绿豆银耳药膳粥。
背景技术
随着生活水平的不断提高，人们已经不仅仅满足于吃得饱，而是更希望食品具有良好的口感，丰富的营养，并具有一定的保健功效。绿豆银耳粥作为一种传统食品深受人们喜爱，但是现有的绿豆银耳粥成份单一、而且营养也不够全面。
发明内容
本发明的目的在于提供一种低糖健康的绿豆银耳药膳粥。
本发明通过下述技术方案来实现：一种绿豆银耳药膳粥，各组分及其重量为：粳米35％～40％，绿豆35％～40％，银耳10％～15％，枸杞子2％～5％，莲子3％～5％，罗汉果浓缩液5～8％。
最佳方案，一种绿豆银耳药膳粥，各组分及其重量为：粳米36％，绿豆36％，银耳12％，枸杞子4％，莲子4％，罗汉果浓缩液8％。
本发明口味香甜，营养丰富，而且，本发明用罗汉果的甜味代替白砂糖，健康有低热量，适合男女老少，即使不能吃甜食的病人也能食用。
具体实施方式
实施例一：
一种绿豆银耳药膳粥，各组分及其重量为：粳米35％，绿豆35％，银耳15％，枸杞子5％，莲子5％，罗汉果浓缩液5％。
实施例二：
一种绿豆银耳药膳粥，各组分及其重量为：粳米40％，绿豆40％，银耳10％，枸杞子2％，莲子3％，罗汉果浓缩液5％。
实施例三：
一种绿豆银耳药膳粥，各组分及其重量为：粳米36％，绿豆36％，银耳12％，枸杞子4％，莲子4％，罗汉果浓缩液8％。
实施例一、二和三煮制方法都是一样的。
步骤1，制作罗汉果浓缩液：将5个罗汉果干洗净放入2L沸水中，大火煮30分钟后改小火，将2L水浓缩为0.5L，滤去罗汉果渣，制得罗汉果浓缩液，待用；
步骤2，将绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时；银耳用冷水浸泡回软，择洗净；
步骤3，粳米，绿豆，银耳，枸杞子，莲子放入锅内，加水熬煮至软熟。
步骤4，加入罗汉果浓缩液，搅拌均匀后关火即可食用。
Claims (2)
1.一种绿豆银耳药膳粥，其特征是：各组分及其重量为：粳米35％～40％，绿豆35％～40％，银耳10％～15％，枸杞子2％～5％，莲子3％～5％，罗汉果浓缩液5～8％。
2.根据权利要求1所述一种绿豆银耳药膳粥，其特征是：各组分及其重量为：粳米36％，绿豆36％，银耳12％，枸杞子4％，莲子4％，罗汉果浓缩液8％。
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| CN108783217A (zh) * | 2018-06-29 | 2018-11-13 | 童国柱 | 一种苋菜绿豆枸杞粥 |
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2016
- 2016-08-25 CN CN201610811865.5A patent/CN107772218A/zh active Pending
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Application publication date: 20180309 |