CN107746307A - 高原白参菌培养基 - Google Patents
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Abstract
一种高原白参菌培养基，属于食用菌生产领域，所述的培养基物料配比，按重量份分别为：玉米棒22，玉米杆28，木材锯末40，麦麸8，石膏1，石灰1；将物料充分均匀混合，再加水搅拌；按重量份含水量是42%‑48%。主要原料成本极低，来源充足；提高产量,减低生产成本,增加社会经济效益。可广泛应用在食用菌生产领域。
Description
技术领域
本专利属于食用菌领域，尤其涉及食用菌栽培培养基。
背景技术
白参菌是一种食药兼用名贵珍稀菇菌。白参菌实体秀雅，质地脆嫩，味道清香，鲜美爽口；富含多糖、蛋白质、麦角甾醇、裂褶菌黄素；还含有多种酶。《中国药用菌生产与产品开发》记载：白参菌子实体中含有31 种无机元素，包括5种常量元素和26 种微量元素，其中人体必需的7种微量元素含量比较高，抗癌元素硒含量为0.242微克/克，可作为硒源加以利用。据相关权威部门测试中心对人工栽培的白参菌分析，其含人体必需的8 种氨基酸总量达17.04%，并富含锌、铁、钾、钙、磷、硒、锗等，是一种营养比较全面的真菌。随着人民生活水平的不断提高，对白参菌的需求量越来越高，白参菌培基需求也就越来越多。现有公开的白参菌培养基配方均要求以棉籽壳为主，而云贵高原的棉籽壳产量极低，外地购入增加运输成本，需要研究开发一种云贵高原原料产量高，成本低，运输费用也低的材料，按比例配方生产白参菌培养基。
需要发明一种材料来自高原，可广泛普及，造价低，同时又满足高原食用菌培育环境要求的白参菌培养基，提高产量,减低生产成本,增加社会效益和经济效益。
发明内容
为克服现有食用白参菌培养基的成本较高不足之处，为大规模推广普及白参菌培养培育生产，发明一种高原白参菌培养基。
一种白参菌培养基，其特征在于：所述的培养基物料配比，按重量份分别为：
第一组：玉米棒22，玉米杆28，木材锯末40，麦麸8，石膏1，石灰1；
第二组：玉米棒28，玉米杆22，木材锯末42，麦麸6，石膏1，石灰1；
第三组：玉米棒25，玉米杆25，木材锯末38，麦麸10，石膏1，石灰1；
将以上每组物料充分均匀混合，再加水搅拌；按重量份含水量是 42%-48%；
所述的玉米棒是指剥去玉米的玉米芯棒，粉碎粒度是0.22-1.2厘米；
所述的玉米杆粉碎粒度是0.22-1.2厘米；
所述的木材锯末是木材加工厂的木材加工废锯末，粒度是0.01-1.2厘米；
所述的石膏是熟石膏，即无水硫酸钙；
所述的石灰是熟石灰，即氢氧化钙。
高原白参菌培养基的生产流程是：严格按照本发明的配方进行原料准备，质量检查，尤其是原料粉碎粒度要求，进行充分混合，将混合好的白参菌培养基分装到菌菇袋中，白参菌培养生产地需要对相关设备进行消毒，托盘放置在底部，在托盘上堆放待高温杀菌消毒的白参菌菌菇，托盘上的白参菌菌菇外层用密封层全部密封包裹，用压条将托盘下部四周的密封层密实紧压，安装蒸汽管通入到托盘底部；高温蒸汽通过蒸汽管进行高温蒸，高温蒸汽保持24小时，然后停止高温蒸汽；移开托盘下部四周的密封层上的压条，解开白参菌菌菇外层包裹的密封层，再让高温杀菌消毒过白参菌菌菇自然降温到环境温度后，接种白参菌菌种到菌菇上，将接种过的菌菇移送到大棚培养白参菌。
本发明专利高原白参菌培养基的显著技术进步之处在于：技术路线是采用云贵高原大量生产的玉米的副产品玉米棒、玉米杆作为主要原料，成本极低，来源充足；木材锯末也是云贵高原木材加工后废材料，二次利用，成本极低，来源充足；技术的显著进步是本发明的培养基还具有符合高原气候条件下，即白天日照温度高，夜晚环境温度较低，保证白参菌培养基适应高原温差、湿度变化；达到的技术效果是提高产量,减低生产成本,增加社会经济效益。
由于采用培养基物料配比合理，菌丝提前抽丝，抽丝时间短，出菇提前，实现多批次出菇，大大提高菌菇产量；另外，由于采用培养基物料配比合理，菌菇朵型大，外形好；同时于采用培养基物料配比合理，降低了后续污染问题。
具体实施方式
实施例一
在云贵高原栽培白参菌，实施本发明的高原白参菌培养基。
一种白参菌培养基，其特征在于：所述的培养基物料配比，按重量份分别为：
第一组：玉米棒22，玉米杆28，木材锯末40，麦麸8，石膏1，石灰1；
将以上每组物料充分均匀混合，再加水搅拌；按重量份含水量是 42%-48%；
所述的玉米棒是指剥去玉米的玉米芯棒，粉碎粒度是0.22-1.2厘米 ；
所述的玉米杆粉碎粒度是0.22-1.2厘米；
所述的木材锯末是木材加工厂的木材加工废锯末，粒度是0.01-1.2厘米；
所述的石膏是熟石膏，即无水硫酸钙；
所述的石灰是熟石灰，即氢氧化钙；
高原白参菌培养基的生产流程是：严格按照本发明的配方进行原料准备，质量检查，尤其是原料粉碎粒度要求，进行充分混合，将混合好的白参菌培养基分装到菌菇袋中，白参菌生产地对托盘、密封层进行消毒，托盘放置在底部，在托盘上堆放待高温杀菌消毒的白参菌菌菇，托盘上的白参菌菌菇外层用密封层全部密封包裹，用压条将托盘下部四周的密封层密实紧压，安装蒸汽管通入到托盘底部；高温蒸汽通过蒸汽管进行高温蒸，高温蒸汽保持24小时，然后停止高温蒸汽；移开托盘下部四周的密封层上的压条，解开白参菌菌菇外层包裹的密封层，再让高温杀菌消毒过白参菌菌菇自然降温到环境温度后，接种白参菌菌种到菌菇上，将接种过的菌菇移送到大棚培养白参菌。
实施例二
第二组：玉米棒28，玉米杆22，木材锯末42，麦麸6，石膏1，石灰1。
其余同上，不再赘述。
实施例三
第三组：玉米棒25，玉米杆25，木材锯末38，麦麸10，石膏1，石灰1。
其余同上，不再赘述。
Claims (6)
1.一种高原白参菌培养基，其特征在于：所述的培养基物料配比，按重量份分别为：
第一组：玉米棒22，玉米杆28，木材锯末40，麦麸8，石膏1，石灰1；
第二组：玉米棒28，玉米杆22，木材锯末42，麦麸6，石膏1，石灰1；
第三组：玉米棒25，玉米杆25，木材锯末38，麦麸10，石膏1，石灰1；
将以上每组物料充分均匀混合，再加水搅拌；按重量份含水量是 42%-48%。
2.如权利要求1所述的一种高原白参菌培养基，其特征在于：所述的玉米棒是指剥去玉米的玉米芯棒，粉碎粒度是0.22-1.2厘米 。
3.如权利要求1所述的一种高原白参菌培养基，其特征在于：所述的玉米杆粉碎粒度是0.22-1.2厘米。
4.如权利要求1所述的一种高原白参菌培养基，其特征在于：所述的木材锯末是木材加工厂的木材加工废锯末，粒度是0.01-1.2厘米。
5.如权利要求1所述的一种高原白参菌培养基，其特征在于：所述的石膏是熟石膏，即无水硫酸钙。
6.如权利要求1所述的一种高原白参菌培养基，其特征在于：所述的石灰是熟石灰，即氢氧化钙。
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| CN201711157799.5A Pending CN107746307A (zh) | 2017-11-20 | 2017-11-20 | 高原白参菌培养基 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN107746307A (zh) |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| CN1306084A (zh) * | 2000-01-18 | 2001-08-01 | 罗星野 | 人工培养裂褶菌子实体及其培养方法 |
| CN1557122A (zh) * | 2004-02-11 | 2004-12-29 | 腾冲县中和乡农民文化技术学校 | 白参菌的人工栽培繁育技术 |
| CN101643759A (zh) * | 2009-07-31 | 2010-02-10 | 中国农业科学院农产品加工研究所 | 一种制备裂褶菌多糖的方法及专用培养基 |
| CN107434661A (zh) * | 2016-05-26 | 2017-12-05 | 蒋祖超 | 一种以花生壳花生秸秆作主碳源的白参菌培养料 |
-
2017
- 2017-11-20 CN CN201711157799.5A patent/CN107746307A/zh active Pending
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| Title |
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| 张玉洁等: "芦笋秸秆栽培白参菌技术探索", 《文山学院院报》 * |
| 赵荣艳等: "《白参菇栽培技术》", 30 June 2009, 金盾出版社 * |
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