CN107693581A - 一种荷叶的冻干粉粒制品 - Google Patents

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Abstract

一种荷叶的冻干粉粒制品，所述的冻干粉粒制品选用荷叶的新鲜叶片，并用如下制备方法制取：a）将荷叶的新鲜叶片烫水杀青，用90—100℃的水煮2—5分钟，沥水摊凉；b）制浆，用打浆机制成浆液；c）冷冻干燥，用冷冻干燥机干燥至含水6%以下时取出；d）超低温粉碎，在零下10—30℃的环境下，粉碎成200目的超细粉，并将超细粉制成颗粒制品；它具有制备方法简单，能够最大地保障产品的生物活性，提高有效成分的利用率，制成的颗粒可以方便冲泡使用，提高体内吸收率等特点。

Description

一种荷叶的冻干粉粒制品
技术领域
本发明涉及的是一种荷叶的冻干粉粒制品，属于食药剂的冻干粉粒制品领域。
背景技术
荷叶是“药食两用”的食物，荷叶中富含的黄酮类物质，是大多数氧自由基的清除剂，可以提高SOD（超氧化物歧化酶）的活力，减少MDA（脂质过氧化物丙二醛）及0X-LDL（氧化低密度脂蛋白）的生成，它可以增加冠脉流量，对实验性心肌梗塞有对抗作用等。
荷叶中可以提取生物碱降血脂，因为荷叶碱可扩张血管，清热解暑，有降血压的作用；荷叶中的生物碱还有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗；荷叶的减肥原理，即服用后在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，有效阻止脂肪的吸收，从根本上减重，并更有效的控制反弹。
荷叶不仅具有很好的观赏价值，同时药用价值也是非常不错的。将荷叶泡水喝具有很好的保健作用，虽然不会像服用西药那样出现立竿见影的效果，但是胜在无副作用，特别是减肥的效果非常的不错；同时荷叶泡水喝具有如下功效：第一：治疗腹泻；第二：治疗水肿；第三：治疗黄水疮；第四：漆疮；第五：降低血脂；第六：利尿通便，
现有荷叶的泡茶方法是：将荷叶撕成小片小片，然后放入杯子之中，倒入开水盖上盖子，等水已经不烫的时候就可以服用了。
但上述直接选用荷叶作为泡茶的原料，其功效无法有效地发挥，荷叶的有效成分利用率低，人们的身体吸收效果差。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术存在的不足，而提供一种制备方法简单，能够最大地保障制品的生物活性，提高制品有效成分的利用率，制成的颗粒可以方便冲泡使用，提高体内吸收率的荷叶的冻干粉粒制备方法。
本发明的目的是通过如下技术方案来完成的，一种荷叶的冻干粉粒制品，所述的冻干粉粒制品选用荷叶的新鲜叶片，并用如下制备方法制取：
a）将荷叶的新鲜叶片烫水杀青，用90—100℃的水煮2—5分钟，沥水摊凉；
b）制浆，用打浆机制成浆液；
c）冷冻干燥，用冷冻干燥机干燥至含水6%以下时取出；
d）超低温粉碎，在零下10—30℃的环境下，粉碎成200目的超细粉，并将超细粉制成颗粒制品；
作为优选：在荷叶的新鲜叶片中，挑捡出杂质和腐烂叶片，用饮用水洗去泥沙杂质，再用纯净水漂洗；
所述的步骤a），用95—100℃的水煮3—5分钟，稍有本品固有清香气溢出时捞起，沥水摊凉；
所述的步骤c），用冷冻干燥机干燥至含水5%以下时取出；
所述的步骤d），在零下20—30℃的环境下，粉碎成200目的超细粉，再用沸腾制粒机并用纯净水作粘合剂、将超细粉制成颗粒制品。
本发明具有制备方法简单，能能够最大地保障产品的生物活性，提高有效成分的利用率，提高体内吸收率，制成的颗粒可以方便冲泡使用等特点。
具体实施方式
下面将结合具体实施例对本发明作详细的介绍：本发明所述的一种荷叶的冻干粉粒制品，所述的冻干粉粒制品选用荷叶的新鲜叶片，并用如下制备方法制取：
a）将荷叶的新鲜叶片烫水杀青，用90—100℃的水煮2—5分钟，沥水摊凉；
b）制浆，用打浆机制成浆液；
c）冷冻干燥，用冷冻干燥机干燥至含水6%以下时取出；
d）超低温粉碎，在零下10—30℃的环境下，粉碎成200目的超细粉，并将超细粉制成颗粒制品；
本发明进一步的实施例是：本发明所述的一种荷叶的冻干粉粒制品，所述的冻干粉粒制品选用荷叶的新鲜叶片，挑捡出杂质和腐烂叶片，用饮用水洗去泥沙杂质，再用纯净水漂洗；并用如下制备方法制取：
a）烫水杀青，用90—100℃的水煮2—5分钟，稍有本品固有清香气溢出时捞起，沥水摊凉；
b）制浆，用打浆机制成浆液；
c）冷冻干燥，用冷冻干燥机干燥至含水6%以下时取出；
d）超低温粉碎，在零下10—30℃的环境下，粉碎成200目的超细粉，再用沸腾制粒机并用纯净水作粘合剂、将超细粉制成颗粒制品。
传统工艺制成的成品，其浸出物照醇溶性浸出物测定法测定，用70%乙醇作溶剂，不得少于10.0%，含荷叶碱不得少于0.1%。
本发明所述的颗粒制品，其浸出物照醇溶性浸出物测定法测定，用70%乙醇作溶剂，不得少于15.0%，含荷叶碱（C1H21 NO2）不得少于0.13%。

Claims (2)

1.一种荷叶的冻干粉粒制品，其特征在于所述的冻干粉粒制品选用荷叶的新鲜叶片，并用如下制备方法制取：
a）将荷叶的新鲜叶片烫水杀青，用90—100℃的水煮2—5分钟，沥水摊凉；
b）制浆，用打浆机制成浆液；
c）冷冻干燥，用冷冻干燥机干燥至含水6%以下时取出；
d）超低温粉碎，在零下10—30℃的环境下，粉碎成200目的超细粉，并将超细粉制成颗粒制品。
2.根据权利要求1所述的荷叶的冻干粉粒制品，其特征在于：在荷叶的新鲜叶片中，挑捡出杂质和腐烂叶片，用饮用水洗去泥沙杂质，再用纯净水漂洗；
所述的步骤a），用95—100℃的水煮3—5分钟，稍有本品固有清香气溢出时捞起，沥水摊凉；
所述的步骤c），用冷冻干燥机干燥至含水5%以下时取出；
所述的步骤d），在零下20—30℃的环境下，粉碎成200目的超细粉，再用沸腾制粒机并用纯净水作粘合剂、将超细粉制成颗粒制品。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN110169485A (zh) * 2019-04-24 2019-08-27 广东润源中天生物科技有限公司 一种红曲纳豆压片糖果及其制备方法

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CN104413207A (zh) * 2013-08-27 2015-03-18 贝尔香精香料（上海）有限公司 一种青稞菊花茶饮品及其制备方法

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