CN107683938A - 一种果蔬软糖的加工方法 - Google Patents
一种果蔬软糖的加工方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN107683938A CN107683938A CN201710834127.7A CN201710834127A CN107683938A CN 107683938 A CN107683938 A CN 107683938A CN 201710834127 A CN201710834127 A CN 201710834127A CN 107683938 A CN107683938 A CN 107683938A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- carrot
- tomato
- fruits
- soft sweets
- white granulated
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/36—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G3/48—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing plants or parts thereof, e.g. fruits, seeds, extracts
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/36—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G3/364—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing microorganisms or enzymes; containing paramedical or dietetical agents, e.g. vitamins
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Botany (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
本发明公开一种果蔬软糖的加工方法。选择色泽鲜艳、无病虫害、无损伤、完成成熟的番茄果实和新鲜、肉质橙红色、芯小的葫萝卜;然后清洗去皮;切碎和软化,将番茄切成块状,胡萝卜切成薄片,胡萝卜用水蒸煮15min,至胡萝卜软化;打浆和浓缩,将软化的胡萝卜和番茄块按1:1的比例混合、打浆,先将番茄和胡萝卜混合浆液放入配料锅中,加热,加入白砂糖制备的浓糖液,再加入玉米淀粉和羧甲基纤维素钠混合液,加热,然后刮片和烘干,烧烤后的制品用糯米纸包装或者塑料进行包装。本发明的一种果蔬软糖的加工方法,成本低,工艺简单,实现了农产品的深加工,以番茄、胡萝卜为原料生产的软糖,产品质地细腻、酸甜可口。
Description
技术领域
本发明涉及一种果蔬软糖的加工方法,属于农产品深加工技术领域。
背景技术
传统软糖是以糖,胶为主要原料,辅之以香精,色素制成。以果蔬为原料取代香精色素,产品天然成分上升,符合现代力求天然,绿色,健康的愿望。产品也可以多元化,有利于企业充分利用本地资源,形成独特产品风格,丰富市场。
新鲜番茄、胡萝卜含水量很高,不耐贮藏。目前南瓜加工量小、技术相对落后,常因不能及时销售或加工而腐烂,给农民带来巨大的经济损失。因此大力发展番茄、胡萝卜深加工技术,是果蔬增值的必由之路。
传统软糖是以糖,胶为主要原料,辅之以香精,色素制成,营养价值低。
发明内容
有鉴于此,本发明提供了一种果蔬软糖的加工方法,成本低,工艺简单,实现了农产品的深加工,以番茄、胡萝卜为原料生产的软糖,产品质地细腻、酸甜可口,以果蔬浆为原料,能最大可能保持原料风味及营养元素,色香味俱佳,是一种老少皆宜的新型蔬菜制品。
本发明通过以下技术手段解决上述技术问题,一种果蔬软糖的加工方法,其为以下步骤:
(1)原料选择,选择色泽鲜艳、无病虫害、无损伤、完成成熟的番茄果实和新鲜、肉质橙红色、芯小的葫萝卜;
(2)清洗去皮,用流动的水漂洗番茄和胡萝卜3-5次,洗净表面的泥沙污物以及残留,将洗净的番茄投入沸水中2-3min,剥皮,将洗净的胡萝卜采用碱液浸渍2-3min后捞起,用清水冲洗碱液,搓擦去皮;
(3)切碎和软化,将番茄切成块状,胡萝卜切成薄片,胡萝卜用水蒸煮15min,至胡萝卜软化;
(4)打浆和浓缩,将软化的胡萝卜和番茄块按1:1的比例混合、打浆,先将番茄和胡萝卜混合浆液放入配料锅中,加热,再分3-4次加入白砂糖制备的浓糖液,临近加完时,再加入玉米淀粉和羧甲基纤维素钠混合液,加热,至玉米淀粉糊化,浆液粘稠,最后用柠檬酸溶液将浆液的pH值调到2.5-3.5,即可出锅,得到浓缩好的糊状物;
(5)刮片和烘干,将浓缩好的糊状物倒在玻璃板上,用木板条刮成0.3至0.4厘米厚的薄片,将白芝麻均匀撒在表面,并用木板条将芝麻压入其表面,然后将玻璃板放入烘箱内,控制温度65-70℃,经过4-5小时,烘至果浆有韧性、不粘手,然后用铲从玻璃板四周将薄片铲离,用手轻轻揭起,等冷却后,进行切片,将切好的片摊在烘盘上,放入烘箱中,在50℃温度下,干燥2小时,使含水量在15%以下;
(6)烧烤后的制品用糯米纸包装或者塑料进行包装。
所述番茄、葫萝卜、白砂糖、羧甲基纤维素钠、玉米淀粉与柠檬酸的质量比为50:50:50:3:10:0.5-2。
所述浓糖液为质量分数为70%的白砂糖,过滤备用,柠檬酸溶液的质量分数为50%,过滤备用,玉米淀粉和羧甲基纤维素钠混合液的制备方法为取玉米淀粉和羧甲基纤维素钠与2至4倍质量的白砂糖混合,加10倍的温水搅拌均匀。
该产品质地柔软,营养丰富、酸甜可口,是一种老少皆宜的新产品。
本发明的有益效果是:成本低,工艺简单,实现了农产品的深加工,以番茄、胡萝卜为原料生产的软糖,产品质地细腻、酸甜可口,以果蔬浆为原料,能最大可能保持原料风味及营养元素,色香味俱佳,是一种老少皆宜的新型蔬菜制品。
具体实施方式
以下将结合具体实施例对本发明进行详细说明,本实施例的一种果蔬软糖的加工方法,其为以下步骤:
(1)原料选择,选择色泽鲜艳、无病虫害、无损伤、完成成熟的番茄果实和新鲜、肉质橙红色、芯小的葫萝卜;
(2)清洗去皮,用流动的水漂洗番茄和胡萝卜3-5次,洗净表面的泥沙污物以及残留,将洗净的番茄投入沸水中2-3min,剥皮,将洗净的胡萝卜采用碱液浸渍2-3min后捞起,用清水冲洗碱液,搓擦去皮;
(3)切碎和软化,将番茄切成块状,胡萝卜切成薄片,胡萝卜用水蒸煮15min,至胡萝卜软化;
(4)打浆和浓缩,将软化的胡萝卜和番茄块按1:1的比例混合、打浆,先将番茄和胡萝卜混合浆液放入配料锅中,加热,再分3-4次加入白砂糖制备的浓糖液,临近加完时,再加入玉米淀粉和羧甲基纤维素钠混合液,加热,至玉米淀粉糊化,浆液粘稠,最后用柠檬酸溶液将浆液的pH值调到2.5-3.5,即可出锅,得到浓缩好的糊状物;
(5)刮片和烘干,将浓缩好的糊状物倒在玻璃板上,用木板条刮成0.3至0.4厘米厚的薄片,将白芝麻均匀撒在表面,并用木板条将芝麻压入其表面,然后将玻璃板放入烘箱内,控制温度65-70℃,经过4-5小时,烘至果浆有韧性、不粘手,然后用铲从玻璃板四周将薄片铲离,用手轻轻揭起,等冷却后,进行切片,将切好的片摊在烘盘上,放入烘箱中,在50℃温度下,干燥2小时,使含水量在15%以下;
(6)烧烤后的制品用糯米纸包装或者塑料进行包装。
所述番茄、葫萝卜、白砂糖、羧甲基纤维素钠、玉米淀粉与柠檬酸的质量比为50:50:50:3:10:0.5-2。
所述浓糖液为质量分数为70%的白砂糖,过滤备用,柠檬酸溶液的质量分数为50%,过滤备用,玉米淀粉和羧甲基纤维素钠混合液的制备方法为取玉米淀粉和羧甲基纤维素钠与2至4倍质量的白砂糖混合,加10倍的温水搅拌均匀。
实施例1
一种果蔬软糖的加工方法,其为以下步骤:
(1)原料选择,选择色泽鲜艳、无病虫害、无损伤、完成成熟的番茄果实和新鲜、肉质橙红色、芯小的葫萝卜;
(2)清洗去皮,用流动的水漂洗番茄和胡萝卜4次,洗净表面的泥沙污物以及残留,将洗净的番茄投入沸水中2.5min,剥皮,将洗净的胡萝卜采用碱液浸渍2.5min后捞起,用清水冲洗碱液,搓擦去皮;
(3)切碎和软化,将番茄切成块状,胡萝卜切成薄片,胡萝卜用水蒸煮15min,至胡萝卜软化;
(4)打浆和浓缩,将软化的胡萝卜和番茄块按1:1的比例混合、打浆,先将番茄和胡萝卜混合浆液放入配料锅中,加热,再分3次加入白砂糖制备的浓糖液,临近加完时,再加入玉米淀粉和羧甲基纤维素钠混合液,加热,至玉米淀粉糊化,浆液粘稠,最后用柠檬酸溶液将浆液的pH值调到2.9,即可出锅,得到浓缩好的糊状物;
(5)刮片和烘干,将浓缩好的糊状物倒在玻璃板上,用木板条刮成0.3厘米厚的薄片,将白芝麻均匀撒在表面,并用木板条将芝麻压入其表面,然后将玻璃板放入烘箱内,控制温度68℃,经过4.5小时,烘至果浆有韧性、不粘手,然后用铲从玻璃板四周将薄片铲离,用手轻轻揭起,等冷却后,进行切片,将切好的片摊在烘盘上,放入烘箱中,在50℃温度下,干燥2小时,使含水量在15%以下;
(6)烧烤后的制品用糯米纸包装或者塑料进行包装。
所述番茄、葫萝卜、白砂糖、羧甲基纤维素钠、玉米淀粉与柠檬酸的质量比为50:50:50:3:10:0.9。
所述浓糖液为质量分数为70%的白砂糖,过滤备用,柠檬酸溶液的质量分数为50%,过滤备用,玉米淀粉和羧甲基纤维素钠混合液的制备方法为取玉米淀粉和羧甲基纤维素钠与3倍质量的白砂糖混合,加10倍的温水搅拌均匀。
实施例2
一种果蔬软糖的加工方法,其为以下步骤:
(1)原料选择,选择色泽鲜艳、无病虫害、无损伤、完成成熟的番茄果实和新鲜、肉质橙红色、芯小的葫萝卜;
(2)清洗去皮,用流动的水漂洗番茄和胡萝卜5次,洗净表面的泥沙污物以及残留,将洗净的番茄投入沸水中2.3min,剥皮,将洗净的胡萝卜采用碱液浸渍2.7min后捞起,用清水冲洗碱液,搓擦去皮;
(3)切碎和软化,将番茄切成块状,胡萝卜切成薄片,胡萝卜用水蒸煮15min,至胡萝卜软化;
(4)打浆和浓缩,将软化的胡萝卜和番茄块按1:1的比例混合、打浆,先将番茄和胡萝卜混合浆液放入配料锅中,加热,再分4次加入白砂糖制备的浓糖液,临近加完时,再加入玉米淀粉和羧甲基纤维素钠混合液,加热,至玉米淀粉糊化,浆液粘稠,最后用柠檬酸溶液将浆液的pH值调到3.1,即可出锅,得到浓缩好的糊状物;
(5)刮片和烘干,将浓缩好的糊状物倒在玻璃板上,用木板条刮成0.35厘米厚的薄片,将白芝麻均匀撒在表面,并用木板条将芝麻压入其表面,然后将玻璃板放入烘箱内,控制温度66℃,经过4.3小时,烘至果浆有韧性、不粘手,然后用铲从玻璃板四周将薄片铲离,用手轻轻揭起,等冷却后,进行切片,将切好的片摊在烘盘上,放入烘箱中,在50℃温度下,干燥2小时,使含水量在15%以下;
(6)烧烤后的制品用糯米纸包装或者塑料进行包装。
所述番茄、葫萝卜、白砂糖、羧甲基纤维素钠、玉米淀粉与柠檬酸的质量比为50:50:50:3:10:0.95。
所述浓糖液为质量分数为70%的白砂糖,过滤备用,柠檬酸溶液的质量分数为50%,过滤备用,玉米淀粉和羧甲基纤维素钠混合液的制备方法为取玉米淀粉和羧甲基纤维素钠与3倍质量的白砂糖混合,加10倍的温水搅拌均匀。
实施例3
一种果蔬软糖的加工方法,其为以下步骤:
(1)原料选择,选择色泽鲜艳、无病虫害、无损伤、完成成熟的番茄果实和新鲜、肉质橙红色、芯小的葫萝卜;
(2)清洗去皮,用流动的水漂洗番茄和胡萝卜4次,洗净表面的泥沙污物以及残留,将洗净的番茄投入沸水中2.8min,剥皮,将洗净的胡萝卜采用碱液浸渍2.7min后捞起,用清水冲洗碱液,搓擦去皮;
(3)切碎和软化,将番茄切成块状,胡萝卜切成薄片,胡萝卜用水蒸煮15min,至胡萝卜软化;
(4)打浆和浓缩,将软化的胡萝卜和番茄块按1:1的比例混合、打浆,先将番茄和胡萝卜混合浆液放入配料锅中,加热,再分4次加入白砂糖制备的浓糖液,临近加完时,再加入玉米淀粉和羧甲基纤维素钠混合液,加热,至玉米淀粉糊化,浆液粘稠,最后用柠檬酸溶液将浆液的pH值调到3.2,即可出锅,得到浓缩好的糊状物;
(5)刮片和烘干,将浓缩好的糊状物倒在玻璃板上,用木板条刮成0.33厘米厚的薄片,将白芝麻均匀撒在表面,并用木板条将芝麻压入其表面,然后将玻璃板放入烘箱内,控制温度69℃,经过4.5小时,烘至果浆有韧性、不粘手,然后用铲从玻璃板四周将薄片铲离,用手轻轻揭起,等冷却后,进行切片,将切好的片摊在烘盘上,放入烘箱中,在50℃温度下,干燥2小时,使含水量在15%以下;
(6)烧烤后的制品用糯米纸包装或者塑料进行包装。
所述番茄、葫萝卜、白砂糖、羧甲基纤维素钠、玉米淀粉与柠檬酸的质量比为50:50:50:3:10:1.1。
所述浓糖液为质量分数为70%的白砂糖,过滤备用,柠檬酸溶液的质量分数为50%,过滤备用,玉米淀粉和羧甲基纤维素钠混合液的制备方法为取玉米淀粉和羧甲基纤维素钠与3.5倍质量的白砂糖混合,加10倍的温水搅拌均匀。
实施例4
一种果蔬软糖的加工方法,其为以下步骤:
(1)原料选择,选择色泽鲜艳、无病虫害、无损伤、完成成熟的番茄果实和新鲜、肉质橙红色、芯小的葫萝卜;
(2)清洗去皮,用流动的水漂洗番茄和胡萝卜4.3次,洗净表面的泥沙污物以及残留,将洗净的番茄投入沸水中2.7min,剥皮,将洗净的胡萝卜采用碱液浸渍2.3min后捞起,用清水冲洗碱液,搓擦去皮;
(3)切碎和软化,将番茄切成块状,胡萝卜切成薄片,胡萝卜用水蒸煮15min,至胡萝卜软化;
(4)打浆和浓缩,将软化的胡萝卜和番茄块按1:1的比例混合、打浆,先将番茄和胡萝卜混合浆液放入配料锅中,加热,再分3次加入白砂糖制备的浓糖液,临近加完时,再加入玉米淀粉和羧甲基纤维素钠混合液,加热,至玉米淀粉糊化,浆液粘稠,最后用柠檬酸溶液将浆液的pH值调到3.12,即可出锅,得到浓缩好的糊状物;
(5)刮片和烘干,将浓缩好的糊状物倒在玻璃板上,用木板条刮成0.34厘米厚的薄片,将白芝麻均匀撒在表面,并用木板条将芝麻压入其表面,然后将玻璃板放入烘箱内,控制温度67℃,经过4.3小时,烘至果浆有韧性、不粘手,然后用铲从玻璃板四周将薄片铲离,用手轻轻揭起,等冷却后,进行切片,将切好的片摊在烘盘上,放入烘箱中,在50℃温度下,干燥2小时,使含水量在15%以下;
(6)烧烤后的制品用糯米纸包装或者塑料进行包装。
所述番茄、葫萝卜、白砂糖、羧甲基纤维素钠、玉米淀粉与柠檬酸的质量比为50:50:50:3:10:1.2。
所述浓糖液为质量分数为70%的白砂糖,过滤备用,柠檬酸溶液的质量分数为50%,过滤备用,玉米淀粉和羧甲基纤维素钠混合液的制备方法为取玉米淀粉和羧甲基纤维素钠与3.5倍质量的白砂糖混合,加10倍的温水搅拌均匀。
最后说明的是,以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制,尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明,本领域的普通技术人员应当理解,可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换,而不脱离本发明技术方案的宗旨和范围,其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。
Claims (3)
1.一种果蔬软糖的加工方法,其特征在于,为以下步骤:
(1)原料选择,选择色泽鲜艳、无病虫害、无损伤、完成成熟的番茄果实和新鲜、肉质橙红色、芯小的葫萝卜;
(2)清洗去皮,用流动的水漂洗番茄和胡萝卜3-5次,洗净表面的泥沙污物以及残留,将洗净的番茄投入沸水中2-3min,剥皮,将洗净的胡萝卜采用碱液浸渍2-3min后捞起,用清水冲洗碱液,搓擦去皮;
(3)切碎和软化,将番茄切成块状,胡萝卜切成薄片,胡萝卜用水蒸煮15min,至胡萝卜软化;
(4)打浆和浓缩,将软化的胡萝卜和番茄块按1:1的比例混合、打浆,先将番茄和胡萝卜混合浆液放入配料锅中,加热,再分3-4次加入白砂糖制备的浓糖液,临近加完时,再加入玉米淀粉和羧甲基纤维素钠混合液,加热,至玉米淀粉糊化,浆液粘稠,最后用柠檬酸溶液将浆液的pH值调到2.5-3.5,即可出锅,得到浓缩好的糊状物;
(5)刮片和烘干,将浓缩好的糊状物倒在玻璃板上,用木板条刮成0.3至0.4厘米厚的薄片,将白芝麻均匀撒在表面,并用木板条将芝麻压入其表面,然后将玻璃板放入烘箱内,控制温度65-70℃,经过4-5小时,烘至果浆有韧性、不粘手,然后用铲从玻璃板四周将薄片铲离,用手轻轻揭起,等冷却后,进行切片,将切好的片摊在烘盘上,放入烘箱中,在50℃温度下,干燥2小时,使含水量在15%以下;
(6)烧烤后的制品用糯米纸包装或者塑料进行包装。
2.根据权利要求1所述的一种果蔬软糖的加工方法,其特征在于:所述番茄、葫萝卜、白砂糖、羧甲基纤维素钠、玉米淀粉与柠檬酸的质量比为50:50:50:3:10:0.5-2。
3.根据权利要求1所述的一种果蔬软糖的加工方法,其特征在于:所述浓糖液为质量分数为70%的白砂糖,过滤备用,柠檬酸溶液的质量分数为50%,过滤备用,玉米淀粉和羧甲基纤维素钠混合液的制备方法为取玉米淀粉和羧甲基纤维素钠与2至4倍质量的白砂糖混合,加10倍的温水搅拌均匀。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201710834127.7A CN107683938A (zh) | 2017-09-15 | 2017-09-15 | 一种果蔬软糖的加工方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201710834127.7A CN107683938A (zh) | 2017-09-15 | 2017-09-15 | 一种果蔬软糖的加工方法 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN107683938A true CN107683938A (zh) | 2018-02-13 |
Family
ID=61156427
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201710834127.7A Pending CN107683938A (zh) | 2017-09-15 | 2017-09-15 | 一种果蔬软糖的加工方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN107683938A (zh) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN108606148A (zh) * | 2018-06-18 | 2018-10-02 | 张方富 | 一种雪梨苹果燕麦软糖的制备方法及其装置 |
CN108770987A (zh) * | 2018-06-18 | 2018-11-09 | 张方富 | 一种番茄土豆玉米软糖的制备方法及其装置 |
Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN104489442A (zh) * | 2014-12-22 | 2015-04-08 | 吉林化工学院 | 一种方便复合果酱的制备方法 |
-
2017
- 2017-09-15 CN CN201710834127.7A patent/CN107683938A/zh active Pending
Patent Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN104489442A (zh) * | 2014-12-22 | 2015-04-08 | 吉林化工学院 | 一种方便复合果酱的制备方法 |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN108606148A (zh) * | 2018-06-18 | 2018-10-02 | 张方富 | 一种雪梨苹果燕麦软糖的制备方法及其装置 |
CN108770987A (zh) * | 2018-06-18 | 2018-11-09 | 张方富 | 一种番茄土豆玉米软糖的制备方法及其装置 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN101129182B (zh) | 一种果蔬桃片及其加工方法 | |
CN102038161A (zh) | 一种红薯饼的加工方法 | |
KR20100100479A (ko) | 고구마 분말 및 그를 이용한 고구마 가공식품 | |
CN104082500A (zh) | 一种果丹皮的加工方法 | |
CN111802469A (zh) | 一种混合腐竹制作方法 | |
CN105942350A (zh) | 一种泡菜的制作方法 | |
CN102349554A (zh) | 一种柿子糕的加工方法及用该种方法加工制成的柿子糕 | |
CN105851970A (zh) | 一种新品红薯干及其制作方法 | |
CN103125874A (zh) | 香芋糕 | |
CN107683938A (zh) | 一种果蔬软糖的加工方法 | |
KR101093422B1 (ko) | 고구마앙금과 그를 이용한 고구마가공식품 | |
CN103300095A (zh) | 一种营养栗面小窝头及其加工方法 | |
CN104431229A (zh) | 一种无糖果丹皮的制备方法 | |
CN110495584A (zh) | 一种连续化制备芒果果糕的方法 | |
KR102474877B1 (ko) | 고온 및 고압을 활용한 전통찹쌀떡 제조방법 | |
CN102771842B (zh) | 咖喱味烘焙核桃及其生产方法 | |
CN108567119A (zh) | 非油炸即食复合甘薯片的生产方法 | |
CN103039676A (zh) | 花生糕 | |
CN105901597A (zh) | 一种酸甜爽口青梅果酱 | |
CN102038155A (zh) | 一种复合蔬菜脯的制作方法 | |
CN104222460A (zh) | 一种怪味苹果条的制作方法 | |
CN112106962B (zh) | 一种土豆泥糕点的制备方法 | |
CN104041745A (zh) | 一种马铃薯大米饭及其加工方法 | |
CN103976295A (zh) | 一种低温薄层干燥技术制备果蔬粉的加工方法 | |
CN107594054A (zh) | 一种银奇酥小食品的加工方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PB01 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20180213 |