CN107668614A - 一种火龙果果酱 - Google Patents

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周泽军
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Chengdu City Mountain Fruit Ling Family Farm
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L21/00—Marmalades, jams, jellies or the like; Products from apiculture; Preparation or treatment thereof
    • A23L21/10—Marmalades; Jams; Jellies; Other similar fruit or vegetable compositions; Simulated fruit products
    • A23L21/12—Marmalades; Jams; Jellies; Other similar fruit or vegetable compositions; Simulated fruit products derived from fruit or vegetable solids

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Abstract

本发明公开了一种火龙果果酱，由以下重量份的成分组成：火龙果15‑20份、桑葚2‑5份、冰糖3‑6份、蜂蜜1‑4份、洋蓟汁1‑5份、大豆粉2‑4份、甜杏仁粉5‑7份、菊粉1‑3份、葡萄糖酸2‑7份、葡萄籽油3‑5份、葫芦巴油2‑4份、薄荷1‑10份及柠檬2‑10份。本发明有利于推广应用。

Description

一种火龙果果酱
技术领域
本发明涉及果酱技术领域，具体而言，涉及一种火龙果果酱。
背景技术
果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱，目前果酱的调制通常只使用单一的水果制成，而且在加工工艺中，为了改善食品品质的色泽、气味或调整食物口感及延长保存时间，往往在果酱中加入多种食品添加剂，破坏了水果本身的营养价值，现有市场上的果酱组成成分单一，营养不均衡，人们长期食用不利于身体健康，随着人们生活水平的不断提高，人们越来越重视食物的营养价值，现有的果酱也难以满足人们的要求。
发明内容
本发明的目的在于提供一种火龙果果酱，以解决现有技术的不足。
为实现本发明目的，采用的技术方案为：
一种火龙果果酱，其特征在于，由以下重量份的成分组成：火龙果15-20份、桑葚2-5份、冰糖3-6份、蜂蜜1-4份、洋蓟汁1-5份、大豆粉2-4份、甜杏仁粉5-7份、菊粉1-3份、葡萄糖酸2-7份、葡萄籽油3-5份、葫芦巴油2-4份、薄荷1-10份及柠檬2-10份。
进一步地，所述火龙果果酱由以下重量份的成分组成：火龙果20份、桑葚3份、冰糖5份、蜂蜜1份、洋蓟汁4份、大豆粉3份、甜杏仁粉6份、菊粉2份、葡萄糖酸5份、葡萄籽油4份、葫芦巴油3份、薄荷7份及柠檬5份。
本发明的有益效果是：
本发明的火龙果果酱原料丰富，营养均衡，香味浓郁，酸甜适口，细腻爽滑，稠而不粘，无任何添加剂，任何人群都能食用，能够增强免疫力。
具体实施方式
下面通过具体的实施例子对本发明做进一步的详细描述。
实施例1：
一种火龙果果酱，其特征在于，由以下重量份的成分组成：火龙果15-20份、桑葚2-5份、冰糖3-6份、蜂蜜1-4份、洋蓟汁1-5份、大豆粉2-4份、甜杏仁粉5-7份、菊粉1-3份、葡萄糖酸2-7份、葡萄籽油3-5份、葫芦巴油2-4份、薄荷1-10份及柠檬2-10份。
进一步地，所述火龙果果酱由以下重量份的成分组成：火龙果20份、桑葚3份、冰糖5份、蜂蜜1份、洋蓟汁4份、大豆粉3份、甜杏仁粉6份、菊粉2份、葡萄糖酸5份、葡萄籽油4份、葫芦巴油3份、薄荷7份及柠檬5份。
本发明的火龙果果酱原料丰富，营养均衡，香味浓郁，酸甜适口，细腻爽滑，稠而不粘，无任何添加剂，任何人群都能食用，能够增强免疫力。
以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (2)

1.一种火龙果果酱，其特征在于，由以下重量份的成分组成：火龙果15-20份、桑葚2-5份、冰糖3-6份、蜂蜜1-4份、洋蓟汁1-5份、大豆粉2-4份、甜杏仁粉5-7份、菊粉1-3份、葡萄糖酸2-7份、葡萄籽油3-5份、葫芦巴油2-4份、薄荷1-10份及柠檬2-10份。
2.根据权利要求1所述的一种火龙果果酱，其特征在于，火龙果20份、桑葚3份、冰糖5份、蜂蜜1份、洋蓟汁4份、大豆粉3份、甜杏仁粉6份、菊粉2份、葡萄糖酸5份、葡萄籽油4份、葫芦巴油3份、薄荷7份及柠檬5份。
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