CN106259922A - 一种黄桃酸奶 - Google Patents

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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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    • A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
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Abstract

本发明公开了一种黄桃酸奶，涉及食品技术领域。本发明由以下重量份的组分制成：鲜牛奶300‑500份、黄桃30‑50份、苹果汁15‑35份、草莓酱10‑30份、可可粉1‑3份、乳酸菌3‑5份、蜂蜜5‑9份、白砂糖1.5‑3.5份。本发明的黄桃酸奶，口感醇厚，营养丰富，具有养阴补虚、生津止渴、祛斑美容、抗衰老、促进肠胃消化、提高免疫力的功效。

Description

一种黄桃酸奶
技术领域
本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种黄桃酸奶。
背景技术
酸奶，是一种通过牛奶的细菌性发酵而制得的乳制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，易吸收等)、铁钙及多种微量元素(硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王)。黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14-15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。
发明内容
针对上述，本发明的目的是提供一种黄桃酸奶。
本发明采取的技术方案是：
一种黄桃酸奶，由以下重量份的组分制成：鲜牛奶300-500份、黄桃30-50份、苹果汁15-35份、草莓酱10-30份、可可粉1-3份、乳酸菌3-5份、蜂蜜5-9份、白砂糖1.5-3.5份。
所述的黄桃酸奶，由以下重量份的组分制成：鲜牛奶350-450份、黄桃35-45份、苹果汁20-30份、草莓酱15-25份、可可粉1.5-2.5份、乳酸菌3.5-4.5份、蜂蜜6-8份、白砂糖2-3份。
所述的黄桃酸奶，由以下重量份的组分制成：鲜牛奶400份、黄桃40份、苹果汁25份、草莓酱20份、可可粉2份、乳酸菌4份、蜂蜜7份、白砂糖2.5份。
本发明的有益效果是：本发明的黄桃酸奶，口感醇厚，营养丰富，具有养阴补虚、生津止渴、祛斑美容、抗衰老、促进肠胃消化、提高免疫力的功效。
具体实施方式
下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
实施例1
一种黄桃酸奶，由以下重量份的组分制成：鲜牛奶300份、黄桃30份、苹果汁15份、草莓酱10份、可可粉1份、乳酸菌3份、蜂蜜5份、白砂糖1.5份。
实施例2
一种黄桃酸奶，由以下重量份的组分制成：鲜牛奶350份、黄桃35份、苹果汁20份、草莓酱15份、可可粉1.5份、乳酸菌3.5份、蜂蜜6份、白砂糖2份。
实施例3
一种黄桃酸奶，由以下重量份的组分制成：鲜牛奶400份、黄桃40份、苹果汁25份、草莓酱20份、可可粉2份、乳酸菌4份、蜂蜜7份、白砂糖2.5份。
实施例4
一种黄桃酸奶，由以下重量份的组分制成：鲜牛奶450份、黄桃45份、苹果汁30份、草莓酱25份、可可粉2.5份、乳酸菌4.5份、蜂蜜8份、白砂糖3份。
实施例5
一种黄桃酸奶，由以下重量份的组分制成：鲜牛奶500份、黄桃50份、苹果汁35份、草莓酱30份、可可粉3份、乳酸菌5份、蜂蜜9份、白砂糖3.5份。

Claims (3)

1.一种黄桃酸奶，其特征在于由以下重量份的组分制成：鲜牛奶300-500份、黄桃30-50份、苹果汁15-35份、草莓酱10-30份、可可粉1-3份、乳酸菌3-5份、蜂蜜5-9份、白砂糖1.5-3.5份。
2.根据权利要求1所述的黄桃酸奶，其特征在于由以下重量份的组分制成：鲜牛奶350-450份、黄桃35-45份、苹果汁20-30份、草莓酱15-25份、可可粉1.5-2.5份、乳酸菌3.5-4.5份、蜂蜜6-8份、白砂糖2-3份。
3.根据权利要求1所述的黄桃酸奶，其特征在于由以下重量份的组分制成：鲜牛奶400份、黄桃40份、苹果汁25份、草莓酱20份、可可粉2份、乳酸菌4份、蜂蜜7份、白砂糖2.5份。
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN112868780A (zh) * 2021-02-26 2021-06-01 湖南新希望南山液态乳业有限公司 一种佛手黄桃发酵乳及其制备方法

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CN104322684A (zh) * 2014-11-14 2015-02-04 柳州市康小乐牛奶有限公司 一种复合酸奶及其制备方法

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