CN107574102A - 一种能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于保健品领域，具体涉及一种能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒及其制备方法。本发明首先将野生蔓越莓通过发酵制成酒精度为8‑10度的野生蔓越莓酒，再通过超声波水提取技术从卡琪花蒂玛干叶及干根中高效提取其富含的黄酮类多酚、生物碱类物质等有效药物成分并制成粉末状提取物，最后按0.1‑0.5g/L的添加量将卡琪花蒂玛提取物加入野生蔓越莓酒，并经混合、均质、灌装、灭菌制成能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒。通过本发明特有的药物配伍使本发明保健酒同时具有野生蔓越莓增强女性免疫能力、预防妇科疾病、美容养颜的功效和卡琪花蒂玛提高女性性功能、改善内分泌紊乱的激活女性机能功效。

Description

一种能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒及其制备方法

技术领域

本发明属于保健品领域，具体涉及一种能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒及其制备方法。

背景技术

蔓越莓(Oxycoccos)又称蔓越橘、红豆、鹤莓，是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属。富含原花青素、多酚类、黄酮类化合物，具有预防尿路感染、清除胃内幽门螺杆菌感染，抑制口腔细菌以及预防动脉粥样硬化、保护心血管内皮、抗肿瘤的作用。素有“北美红宝石”之称的蔓越莓对保持女性健康更是有奇效，不但可以预防妇科疾病，还可以美容养颜维持肌肤健康。特别是野生蔓越莓，其原花青素、维生素C、白藜芦醇等营养物质比栽培品种高很多。然而，野生蔓越莓由于酸涩感强，口感远不如栽培品种。

卡琪花蒂玛是一种生长在东南亚热带雨林中常见的草药，其所含的丰富植物性雌激素，能充份激活、调节女性的生理机能，使女性皮肤细腻光滑，身材姣好，提升性欲，增加机体能量，让机体更具活力。卡琪花蒂玛作为马拉西亚国宝之一，一直是当地妇女常用的保健品，当地妇女通过服用卡琪花蒂玛叶片煮的水来获得其药用价值。但通过煮制从卡琪花蒂玛叶片中提取到的有效成分有限，不仅影响卡琪花蒂玛发挥其疗效，也造成了活性药物成分的浪费和经济损失。

目前，保健品市场上缺少同时含有野生蔓越莓和卡琪花蒂玛有效活性成分的保健品，广大女性无法同时获得预防妇科疾病、美容养颜和激活女性机能的保健功能。

发明内容

为了解决上述现有技术的不足，本发明提供了一种能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒及其制备方法。

一种能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒，所述保健酒由野生蔓越莓冻果果汁酿造的野生蔓越莓酒与卡琪花蒂玛提取物经混合、均质、灌装、灭菌制成。

进一步的，所述卡琪花蒂玛提取物的添加量为0.1-0.5g/L。

一种能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒的制备方法步骤如下：

一、制备野生蔓越莓酒：

(1)将野生蔓越莓冻果解冻、清洗、破碎、过滤得到野生蔓越莓果汁；

(2)向所得野生蔓越莓果汁中添加一定量的蔗糖，并用碳酸钙将野生蔓越莓果汁调至一定pH值；

(3)向步骤一(2)所得野生蔓越莓果汁中添加一定量的硫酸铵和偏重硫酸钾；

(4)向步骤一(3)所得野生蔓越莓果汁中添加冻干葡萄酒酵母，在一定温度下进行发酵；

(5)所述发酵进行一定时间后结束发酵，将发酵液过滤得到野生蔓越莓酒；

二、制备卡琪花蒂玛提取物：

(1)将卡琪花蒂玛干叶及干根粉碎并加入纯净水进行超声萃取；

(2)将步骤二(2)所得萃取液过滤并收集滤液，将滤得的卡琪花蒂玛粉加入纯净水进行第二次超声萃取；过滤第二次萃取液并收集滤液，将滤得的卡琪花蒂玛粉加入纯净水进行第三次超声萃取；

(3)过滤第三次萃取液并收集滤液，将收集到的所有滤液合并后置于干燥箱中烘干水分，将得到的烘干物粉碎得到卡琪花蒂玛提取物；

三、制备能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒：

按照一定添加量将卡琪花蒂玛提取物加入到野生蔓越莓酒中，经混合、均质、灌装、灭菌制成能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒。

进一步的，步骤一(2)中所述蔗糖的添加量为120-160g/L，所述pH值为3.7。

进一步的，步骤一(3)中所述硫酸铵添加量为0.04-0.06％，偏重硫酸钾添加量为0.01-0.02g/L。

进一步的，步骤一(4)中所述冻干葡萄酒酵母的添加量为0.03-0.06g/L，所述发酵温度为20-28℃。

进一步的，步骤一(5)中所述发酵时间为8-15天，所述过滤为200目滤布过滤，所述野生蔓越莓酒酒精度为8-10度。

进一步的，步骤二(1)中所述粉碎是将卡琪花蒂玛干叶及干根粉碎至40目；步骤二(1)和步骤二(2)所述纯净水的添加量均为每5g卡琪花蒂玛粉添加纯净水80-150mL；步骤二(1)和步骤二(2)所述超声萃取条件均为：超声功率为150-400W，超声温度为50-70℃，提取时间为0.4-0.6h。

进一步的，步骤二(3)所述干燥箱温度为40-70℃，所述粉碎是将烘干物粉碎至120目。

进一步的，步骤三所述卡琪花蒂玛提取物添加量为0.1-0.5g/L。

本发明的优点在于：

1、本发明提供的一种能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒，可使广大女性在饮用的同时获得野生蔓越莓预防妇科疾病、美容养颜的功效和卡琪花蒂玛激活女性机能的功效。而且本发明将野生蔓越莓与马来西亚国宝——“卡琪花蒂玛”行君臣配伍，使保健酒在增强女性免疫能力，提高女性性功能，预防妇科炎症，细肤美颜，改善内分泌紊乱等方面的保健功效更加强大，尤其是激活女性机能，提高身体活力方面的功效。

2、本发明保健酒具有野生蔓越莓果香及卡琪花蒂玛的特殊口感，色泽红润明亮，口感醇厚细腻，易于被广大女性接受。

3、本发明将营养丰富的野生蔓越莓酿制成野生蔓越莓酒，利用葡萄酒酵母发酵去除了野生蔓越莓酸涩的口感，使野生蔓越莓酒保持了天然的果香；又使得野生蔓越莓所含的花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌等多种营养元素更易被人体吸收。

4、本发明提供的野生蔓越莓酒发酵工艺步骤简单，利于操作；本发明酿酒过程中不勾兑酒精，降低了生产成本；野生蔓越莓酒的低酒精度数，使广大女性可以每日服用而不会对身体造成负担。

5、本发明采用超声波水提取技术对卡琪花蒂玛的有效活性成分进行萃取，具有萃取工艺简洁、快速、高效、易操作、成本低的优点。本发明超声波水提取技术将卡琪花蒂玛的主要功效成分——黄酮类多酚和生物碱类物质进行了高效提取，避免了药物活性成分的浪费和因此造成的经济损失。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明的技术方案做进一步的说明，但并不局限于此，凡是对本发明技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的精神和范围，均应涵盖在本发明的保护范围中。本发明未涉及部分均与现有技术相同或可通过现有技术加以实现。

实施例1

一种能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒，所述保健酒由野生蔓越莓冻果果汁酿造的野生蔓越莓酒与添加量为0.1-0.5g/L的卡琪花蒂玛提取物经混合、均质、灌装、灭菌制成。

所述能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒的制备方法步骤如下：

一、制备野生蔓越莓酒：

(1)将野生蔓越莓冻果解冻、清洗、破碎、八层纱布过滤得到野生蔓越莓果汁；

(2)向所得野生蔓越莓果汁中添加蔗糖，所述蔗糖的添加量为120-160g/L，用碳酸钙将野生蔓越莓果汁pH值调至3.7；

(3)向步骤一(2)所得野生蔓越莓果汁中加入硫酸铵来保证发酵所需氮源，所述硫酸铵添加量为0.04-0.06％，向野生蔓越莓果汁中加入偏重硫酸钾以达到杀菌的目的，所述偏重硫酸钾添加量为0.01-0.02g/L；

(4)向步骤一(3)所得野生蔓越莓果汁中添加冻干葡萄酒酵母，所述冻干葡萄酒酵母的添加量为0.03-0.06g/L，在20-28℃温度下进行发酵；

(5)所述发酵进行8-15天，野生蔓越莓酒酒精度达到8-10度后结束发酵，将发酵液进行200目滤布过滤得到野生蔓越莓酒。

二、制备卡琪花蒂玛提取物：

(1)将卡琪花蒂玛干叶及干根粉碎至40目，每5g卡琪花蒂玛粉添加纯净水80-150mL，在超声功率为150-400W，超声温度为50-70℃的超声波水萃取条件下超声处理0.4-0.6h；

(2)将步骤二(1)所得萃取液过滤并收集滤液，将滤得的卡琪花蒂玛粉按每5g添加纯净水80-150mL，在超声功率为150-400W，超声温度为50-70℃的超声波水萃取条件下超声处理0.4-0.6h完成第二次超声萃取；

过滤第二次萃取液并收集滤液，将滤得的卡琪花蒂玛粉再次按每5g添加纯净水80-150mL，在超声功率为150-400W，超声温度为50-70℃的超声波水萃取条件下超声处理0.4-0.6h完成第三次超声萃取；

(3)过滤第三次萃取液并收集滤液，将收集到的所有滤液合并后置于40-70℃干燥箱中烘干水分，将得到的烘干物粉碎至120目得到卡琪花蒂玛提取物；

三、制备能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒：

按照卡琪花蒂玛提取物添加量为0.1-0.5g/L将卡琪花蒂玛提取物加入到野生蔓越莓酒中，经混合、均质、灌装、灭菌制成能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒。

实施例2

一种能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒，所述保健酒由野生蔓越莓冻果果汁酿造的野生蔓越莓酒与添加量为0.5g/L的卡琪花蒂玛提取物经混合、均质、灌装、灭菌制成。

所述能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒的制备方法步骤如下：

一、制备野生蔓越莓酒：

(1)将野生蔓越莓冻果解冻、清洗、破碎、八层纱布过滤得到野生蔓越莓果汁；

(2)向所得野生蔓越莓果汁中添加蔗糖，所述蔗糖的添加量为140g/L，用碳酸钙将野生蔓越莓果汁pH值调至3.7；

(3)向步骤一(2)所得野生蔓越莓果汁中加入硫酸铵来保证发酵所需氮源，所述硫酸铵添加量为0.05％，向野生蔓越莓果汁中加入偏重硫酸钾达到杀菌的目的，所述偏重硫酸钾添加量为0.013g/L；

(4)向步骤一(3)所得野生蔓越莓果汁中添加冻干葡萄酒酵母，所述冻干葡萄酒酵母的添加量为0.05g/L，在24℃温度下进行发酵；

(5)所述发酵进行10天，野生蔓越莓酒酒精度达到9度后结束发酵，将发酵液进行200目滤布过滤得到野生蔓越莓酒。

二、制备卡琪花蒂玛提取物：

(1)将卡琪花蒂玛干叶及干根粉碎至40目，每5g卡琪花蒂玛粉添加纯净水100mL，在超声功率为150W，超声温度为65℃的超声波水萃取条件下超声处理0.5h；

(2)将步骤二(1)所得萃取液过滤并收集滤液，将滤得的卡琪花蒂玛粉按每5g添加纯净水100mL，在超声功率为150W，超声温度为65℃的超声波水萃取条件下超声处理0.5h完成第二次超声萃取；

过滤第二次萃取液并收集滤液，将滤得的卡琪花蒂玛粉再次按每5g添加纯净水100mL，在超声功率为150W，超声温度为65℃的超声波水萃取条件下超声处理0.5h完成第三次超声萃取；

(3)过滤第三次萃取液并收集滤液，将收集到的所有滤液合并后置于60℃干燥箱中烘干水分，将得到的烘干物粉碎至120目得到卡琪花蒂玛提取物；

三、制备能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒：

按照卡琪花蒂玛提取物添加量为0.5g/L将卡琪花蒂玛提取物加入到野生蔓越莓酒中，经混合、均质、灌装、灭菌制成能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒。

实施例3

一种能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒，所述保健酒由野生蔓越莓冻果果汁酿造的野生蔓越莓酒与添加量为0.3g/L的卡琪花蒂玛提取物经混合、均质、灌装、灭菌制成。

所述能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒的制备方法步骤如下：

一、制备野生蔓越莓酒：

(1)将野生蔓越莓冻果解冻、清洗、破碎、八层纱布过滤得到野生蔓越莓果汁；

(2)向所得野生蔓越莓果汁中添加蔗糖，所述蔗糖的添加量为130g/L，用碳酸钙将野生蔓越莓果汁pH值调至3.7；

(3)向步骤一(2)所得野生蔓越莓果汁中加入硫酸铵来保证发酵所需氮源，所述硫酸铵添加量为0.045％，向野生蔓越莓果汁中加入偏重硫酸钾达到杀菌的目的，所述偏重硫酸钾添加量为0.015g/L；

(4)向步骤一(3)所得野生蔓越莓果汁中添加冻干葡萄酒酵母，所述冻干葡萄酒酵母的添加量为0.04g/L，在22℃温度下进行发酵；

(5)所述发酵进行12天，野生蔓越莓酒酒精度达到10度后结束发酵，将发酵液进行200目滤布过滤得到野生蔓越莓酒。

二、制备卡琪花蒂玛提取物：

(1)将卡琪花蒂玛干叶及干根粉碎至40目，每5g卡琪花蒂玛粉添加纯净水100mL，在超声功率为300W，超声温度为60℃的超声波水萃取条件下超声处理0.6h；

(2)将步骤二(1)所得萃取液过滤并收集滤液，将滤得的卡琪花蒂玛粉按每5g添加纯净水100mL，在超声功率为300W，超声温度为60℃的超声波水萃取条件下超声处理0.6h完成第二次超声萃取；

过滤第二次萃取液并收集滤液，将滤得的卡琪花蒂玛粉再次按每5g添加纯净水100mL，在超声功率为300W，超声温度为60℃的超声波水萃取条件下超声处理0.6h完成第三次超声萃取；

(3)过滤第三次萃取液并收集滤液，将收集到的所有滤液合并后置于50℃干燥箱中烘干水分，将得到的烘干物粉碎至120目得到卡琪花蒂玛提取物；

三、制备能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒：

按照卡琪花蒂玛提取物添加量为0.3g/L将卡琪花蒂玛提取物加入到野生蔓越莓酒中，经混合、均质、灌装、灭菌制成能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒。

实施例4

一种能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒，所述保健酒由野生蔓越莓冻果果汁酿造的野生蔓越莓酒与添加量为0.4g/L的卡琪花蒂玛提取物经混合、均质、灌装、灭菌制成。

所述能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒的制备方法步骤如下：

一、制备野生蔓越莓酒：

(1)将野生蔓越莓冻果解冻、清洗、破碎、八层纱布过滤得到野生蔓越莓果汁；

(2)向所得野生蔓越莓果汁中添加蔗糖，所述蔗糖的添加量为150g/L，用碳酸钙将野生蔓越莓果汁pH值调至3.7；

(3)向步骤一(2)所得野生蔓越莓果汁中加入硫酸铵来保证发酵所需氮源，所述硫酸铵添加量为0.055％，向野生蔓越莓果汁中加入偏重硫酸钾达到杀菌的目的，所述偏重硫酸钾添加量为0.018g/L；

(4)向步骤一(3)所得野生蔓越莓果汁中添加冻干葡萄酒酵母，所述冻干葡萄酒酵母的添加量为0.06g/L，在26℃温度下进行发酵；

(5)所述发酵进行8天，野生蔓越莓酒酒精度达到8度后结束发酵，将发酵液进行200目滤布过滤得到野生蔓越莓酒。

二、制备卡琪花蒂玛提取物：

(1)将卡琪花蒂玛干叶及干根粉碎至40目，每5g卡琪花蒂玛粉添加纯净水100mL，在超声功率为400W，超声温度为55℃的超声波水萃取条件下超声处理0.4h；

(2)将步骤二(1)所得萃取液过滤并收集滤液，将滤得的卡琪花蒂玛粉按每5g添加纯净水100mL，在超声功率为400W，超声温度为55℃的超声波水萃取条件下超声处理0.4h完成第二次超声萃取；

过滤第二次萃取液并收集滤液，将滤得的卡琪花蒂玛粉再次按每5g添加纯净水100mL，在超声功率为400W，超声温度为55℃的超声波水萃取条件下超声处理0.4h完成第三次超声萃取；

(3)过滤第三次萃取液并收集滤液，将收集到的所有滤液合并后置于65℃干燥箱中烘干水分，将得到的烘干物粉碎至120目得到卡琪花蒂玛提取物；

三、制备能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒：

按照卡琪花蒂玛提取物添加量为0.4g/L将卡琪花蒂玛提取物加入到野生蔓越莓酒中，经混合、均质、灌装、灭菌制成能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒。

实施例2所制得的能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒保健功效验证试验：

选择不同年龄段、存在女性机能不足的女性，每日睡前饮用本发明保健酒50mL，持续饮用一定时间后功效如下：

(1)陈某某，女，31岁，皮肤暗黄消瘦，神经衰弱，产后一年，已停止哺乳。服用本发明保健酒一周后，皮肤明显红润，精神状态改善，胃口改善。

(2)张某，女，38岁，皮肤粗糙，有色斑，妇科炎症，节育环引起经期疼痛，月经不调。服用本发明保健酒30天后，色斑减淡，炎症全消，经期疼痛明显减弱，皮肤细白。

(3)马某某，女，45岁，皮肤黄黑，肥胖，更年期发热，烦躁。服用本发明保健酒15天后，皮肤细滑红润，心情舒畅，减重0.5kg。

(4)徐某，女，25岁，未婚，无性生活史，青春痘多发，月经不调，肥胖。服用本发明保健酒7天后，月经正常来潮，继续服用15天后减重1.5kg，青春痘见少。

(5)于某，女，33岁，性冷感，面色蜡黄，月经不调。服用本发明保健酒20天后，月经正常，性生活和谐，面色红润，精神状态好。

(6)梅某某，女，54岁，肥胖，面色惨白，心情郁郁寡欢。服用本发明保健酒30天后，皮肤红润，心情舒展。

(7)孙某某，女，29岁，已婚未育，睡眠质量差，性欲淡漠，体质虚寒。服用本发明保健酒1个月后，手脚发凉改善，睡眠质量提升，性欲改善。

(8)魏某，女，34岁，乳房下垂明显，肌肉松弛，性功能减退，皮肤粗糙。服用本发明保健酒20天后，身体肌肉更加坚实，乳房逐渐丰满，性欲回复，精神状态好，皮肤红润。

通过以上功效验证试验可以看出，本发明提供的能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒具备增强女性免疫能力、预防妇科疾病、美容养颜、提高女性性功能、改善内分泌紊乱等激活女性机能的功效。

Claims (10)

1.一种能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒，其特征在于所述保健酒由野生蔓越莓冻果果汁酿造的野生蔓越莓酒与卡琪花蒂玛提取物经混合、均质、灌装、灭菌制成。

2.根据权利要求1所述一种能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒，其特征在于所述卡琪花蒂玛提取物的添加量为0.1-0.5g/L。

3.根据权利要求1或2所述一种能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒的制备方法，其特征在于所述制备方法步骤如下：

一、制备野生蔓越莓酒：

(1)将野生蔓越莓冻果解冻、清洗、破碎、过滤得到野生蔓越莓果汁；

(2)向所得野生蔓越莓果汁中添加一定量的蔗糖，并用碳酸钙将野生蔓越莓果汁调至一定pH值；

(3)向步骤一(2)所得野生蔓越莓果汁中添加一定量的硫酸铵和偏重硫酸钾；

(4)向步骤一(3)所得野生蔓越莓果汁中添加冻干葡萄酒酵母，在一定温度下进行发酵；

(5)所述发酵进行一定时间后结束发酵，将发酵液过滤得到野生蔓越莓酒；

二、制备卡琪花蒂玛提取物：

(1)将卡琪花蒂玛干叶及干根粉碎并加入纯净水进行超声萃取；

(2)将步骤二(2)所得萃取液过滤并收集滤液，将滤得的卡琪花蒂玛粉加入纯净水进行第二次超声萃取；过滤第二次萃取液并收集滤液，将滤得的卡琪花蒂玛粉加入纯净水进行第三次超声萃取；

(3)过滤第三次萃取液并收集滤液，将收集到的所有滤液合并后置于干燥箱中烘干水分，将得到的烘干物粉碎得到卡琪花蒂玛提取物；

三、制备能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒：

按照一定添加量将卡琪花蒂玛提取物加入到野生蔓越莓酒中，经混合、均质、灌装、灭菌制成能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒。

4.根据权利要求3所述一种能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒的制备方法，其特征在于步骤一(2)中所述蔗糖的添加量为120-160g/L，所述pH值为3.7。

5.根据权利要求4所述一种能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒的制备方法，其特征在于步骤一(3)中所述硫酸铵添加量为0.04-0.06％，偏重硫酸钾添加量为0.01-0.02g/L。

6.根据权利要求5所述一种能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒的制备方法，其特征在于步骤一(4)中所述冻干葡萄酒酵母的添加量为0.03-0.06g/L，所述发酵温度为20-28℃。

7.根据权利要求6所述一种能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒的制备方法，其特征在于步骤一(5)中所述发酵时间为8-15天，所述过滤为200目滤布过滤，所述野生蔓越莓酒酒精度为8-10度。

8.根据权利要求7所述一种能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒的制备方法，其特征在于步骤二(1)中所述粉碎是将卡琪花蒂玛干叶及干根粉碎至40目；步骤二(1)和步骤二(2)所述纯净水的添加量均为每5g卡琪花蒂玛粉添加纯净水80-150mL；步骤二(1)和步骤二(2)所述超声萃取条件均为：超声功率为150-400W，超声温度为50-70℃，提取时间为0.4-0.6h。

9.根据权利要求8所述一种能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒的制备方法，其特征在于步骤二(3)所述干燥箱温度为40-70℃，所述粉碎是将烘干物粉碎至120目。

10.根据权利要求9所述一种能够激活女性机能的野生蔓越莓保健酒的制备方法，其特征在于步骤三所述卡琪花蒂玛提取物添加量为0.1-0.5g/L。