CN107510041A - 一种复方阿胶泡腾片及其制备方法 - Google Patents

一种复方阿胶泡腾片及其制备方法 Download PDF

Info

Publication number
CN107510041A
CN107510041A CN201710692317.XA CN201710692317A CN107510041A CN 107510041 A CN107510041 A CN 107510041A CN 201710692317 A CN201710692317 A CN 201710692317A CN 107510041 A CN107510041 A CN 107510041A
Authority
CN
China
Prior art keywords
parts
powder
whole grain
hide gelatin
alkali
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201710692317.XA
Other languages
English (en)
Inventor
任倩倩
苏园园
孙美鹤
贾鹏飞
王成龙
马静娅
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Yuzhou Tianyuan Biotechnology Co Ltd
Original Assignee
Yuzhou Tianyuan Biotechnology Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Yuzhou Tianyuan Biotechnology Co Ltd filed Critical Yuzhou Tianyuan Biotechnology Co Ltd
Priority to CN201710692317.XA priority Critical patent/CN107510041A/zh
Publication of CN107510041A publication Critical patent/CN107510041A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)

Abstract

本发明涉及一种复方阿胶泡腾片及其制备方法，它是由如下重量份的原料配比制成：阿胶18—22份、红枣10—14份、枸杞9—11份、山药9—11份、黑芝麻7—9份、桂圆7—9份、稀释剂24—26.5份、酸味剂2—3份、崩解剂2—3份、甜味剂0.6—0.8份、润滑剂0.4—0.6份、黏合剂0.2—0.4份，本发明具有益气补血、美容养颜、提高机体免疫力的功效。

Description

一种复方阿胶泡腾片及其制备方法
技术领域
本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种复方阿胶泡腾片及其制备方法。
背景技术
阿胶为马科动物驴的皮，经煎煮、浓缩制成的固体胶，原产自山东省东阿县，至今已有近三千年历史，阿胶是传统的滋补上品、补血圣药，味甘平，入肺、肝、肾经，具有补血止血、滋阴润燥等功效，药食两用，长期服用可补血养血、美白养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力，适用人群广泛，本发明公开了一种复方阿胶泡腾片及其制备方法，复方阿胶泡腾片是将阿胶、红枣、枸杞、桂圆、黑芝麻与泡腾片相结合，开发一种的新型复方阿胶产品，不仅能满足现代生活节奏快，人们追求方便食品的需求，还可补充人体必需的生物活性成分和微量元素。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术的不足而提供一种益气补血、美容养颜、提高机体免疫力的复方阿胶泡腾片及其制备方法。
本发明的技术方案是：一种复方阿胶泡腾片，它是由如下重量份的原料配比制成：阿胶18—22份、红枣10—14份、枸杞9—11份、山药9—11份、黑芝麻7—9份、桂圆7—9份、稀释剂24—26.5份、酸味剂2—3份、崩解剂2—3份、甜味剂0.6—0.8份、润滑剂 0.4—0.6份、黏合剂0.2—0.4份。
一种复方阿胶泡腾片的制备方法，所述的制备方法包括如下步骤：
步骤一：将去核的红枣、枸杞、黑芝麻分别烘干，利用粉碎机将红枣、枸杞、黑芝麻分别粉碎，并过80目筛，得到备用的红枣粉、枸杞粉和黑芝麻粉；
步骤二：将山药、桂圆洗净，取其肉，切成块后置于蒸锅中蒸熟，取出蒸熟的山药块、桂圆块在常温下进行冷却，将冷却后的山药块、桂圆块放置于冷冻箱中冷冻9—11h，取出山药块、桂圆块经真空干燥，再将山药块、桂圆块分别粉碎，并过80目筛，得到备用的山药粉、桂圆粉；
步骤三：将阿胶、乳糖分别粉碎并过80目筛；
步骤四：按照配方配制的百分比称取红枣粉、枸杞粉、黑芝麻粉、阿胶粉、乳糖粉、山药粉、桂圆粉，混匀后等分为二份，分别制备酸混合物和碱混合物，将其中一份混合物原料粉中加入一定量的酸味剂制得酸混合物，将另一份混合物原料粉中加入一定量的崩解剂和甜味剂制得碱混合物，将制得的酸混合物和碱混合物中分别加入一定量的黏合剂，并采用50℃的环境中分别进行烘干，再将烘干后的酸混合物和碱混合物分别混合均匀并制粒，分别得到酸混合物颗粒和碱混合物颗粒，其中烘干时间为3.5—4.5h；
步骤五：将步骤四中制得的酸混合物颗粒和碱混合物颗粒在50℃的环境中分别鼓风干燥，当酸混合物颗粒和碱混合物颗粒分别能够用20-30目筛取整粒时停止干燥，然后用20-30目筛分别取酸混合物整粒和碱混合物整粒，再将酸混合物整粒和碱混合物整粒分别在50℃的环境中继续鼓风干燥，至酸混合物整粒和碱混合物整粒的含水量均小于3%；
步骤六：将步骤五中制得的酸混合物整粒和碱混合物整粒均匀混合，在混合均匀的酸混合物整粒和碱混合物整粒中添加一定量的润滑剂，并使其混合均匀，将混合后的颗粒放入压片机压片即得复方阿胶泡腾片。
所述的稀释剂为乳糖，酸味剂为柠檬酸，崩解剂为食用小苏打，甜味剂为蛋白糖，润滑剂为6%的PEG-6000，黏合剂为10%的PVP乙醇溶液。
本发明具有以下优点：本发明将阿胶、红枣、枸杞、桂圆、黑芝麻与泡腾片相结合，开发新型的复方阿胶产品，不仅能满足现代生活节奏快，人们追求方便食品的需求，还可补充人体必需的生物活性成分和微量元素，本发明具有益气补血、美容养颜、提高机体免疫力的功效。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步的说明。
实施例1
一种复方阿胶泡腾片，它是由如下重量份的原料配比制成：阿胶20g、红枣12g、枸杞10g、山药10g、黑芝麻8g、桂圆8g、稀释剂25.5g、酸味剂2.5g、崩解剂2.5g、甜味剂0.7g、润滑剂 0.5g、黏合剂0.3g。
一种复方阿胶泡腾片的制备方法，所述的制备方法包括如下步骤：
步骤一：将去核的红枣、枸杞、黑芝麻分别烘干，利用粉碎机将红枣、枸杞、黑芝麻分别粉碎，并过80目筛，得到备用的红枣粉、枸杞粉和黑芝麻粉；
步骤二：将山药、桂圆洗净，取其肉，切成块后置于蒸锅中蒸熟，取出蒸熟的山药块、桂圆块在常温下进行冷却，将冷却后的山药块、桂圆块放置于冷冻箱中冷冻10h，取出山药块、桂圆块经真空干燥，再将山药块、桂圆块分别粉碎，并过80目筛，得到备用的山药粉、桂圆粉；
步骤三：将阿胶、乳糖分别粉碎并过80目筛；
步骤四：取红枣粉、枸杞粉、黑芝麻粉、阿胶粉、乳糖粉、山药粉、桂圆粉，混匀后等分为二份，分别制备酸混合物和碱混合物，将其中一份混合物原料粉中加入酸味剂制得酸混合物，将另一份混合物原料粉中加入崩解剂和甜味剂制得碱混合物，将制得的酸混合物和碱混合物中分别加入0.15g的黏合剂，并采用50℃的环境中分别进行烘干，再将烘干后的酸混合物和碱混合物分别混合均匀并制粒，分别得到酸混合物颗粒和碱混合物颗粒，其中烘干时间为4h；
步骤五：将步骤四中制得的酸混合物颗粒和碱混合物颗粒在50℃的环境中分别鼓风干燥，当酸混合物颗粒和碱混合物颗粒分别能够用30目筛取整粒时停止干燥，然后用30目筛分别取酸混合物整粒和碱混合物整粒，再将酸混合物整粒和碱混合物整粒分别在50℃的环境中继续鼓风干燥，至酸混合物整粒和碱混合物整粒的含水量均小于3%；
步骤六：将步骤五中制得的酸混合物整粒和碱混合物整粒均匀混合，在混合均匀的酸混合物整粒和碱混合物整粒中添加润滑剂，并使其混合均匀，将混合后的颗粒放入压片机压片即得复方阿胶泡腾片。
本发明将阿胶、红枣、枸杞、桂圆、黑芝麻与泡腾片相结合，开发新型的复方阿胶产品，不仅能满足现代生活节奏快，人们追求方便食品的需求，还可补充人体必需的生物活性成分和微量元素，本发明具有益气补血、美容养颜、提高机体免疫力的功效。
实施例2
一种复方阿胶泡腾片，它是由如下重量份的原料配比制成：阿胶19g、红枣13g、枸杞11g、山药9g、黑芝麻7g、桂圆9g、稀释剂25.2g、酸味剂3g、崩解剂2g、甜味剂0.8g、润滑剂0.6g、黏合剂0.4g。
一种复方阿胶泡腾片的制备方法，所述的制备方法包括如下步骤：
步骤一：将去核的红枣、枸杞、黑芝麻分别烘干，利用粉碎机将红枣、枸杞、黑芝麻分别粉碎，并过80目筛，得到备用的红枣粉、枸杞粉和黑芝麻粉；
步骤二：将山药、桂圆洗净，取其肉，切成块后置于蒸锅中蒸熟，取出蒸熟的山药块、桂圆块在常温下进行冷却，将冷却后的山药块、桂圆块放置于冷冻箱中冷冻10.5h，取出山药块、桂圆块经真空干燥，再将山药块、桂圆块分别粉碎，并过80目筛，得到备用的山药粉、桂圆粉；
步骤三：将阿胶、乳糖分别粉碎并过80目筛；
步骤四：取红枣粉、枸杞粉、黑芝麻粉、阿胶粉、乳糖粉、山药粉、桂圆粉，混匀后等分为二份，分别制备酸混合物和碱混合物，将其中一份混合物原料粉中加入酸味剂制得酸混合物，将另一份混合物原料粉中加入崩解剂和甜味剂制得碱混合物，将制得的酸混合物和碱混合物中分别加入0.2g黏合剂，并采用50℃的环境中分别进行烘干，再将烘干后的酸混合物和碱混合物分别混合均匀并制粒，分别得到酸混合物颗粒和碱混合物颗粒，其中烘干时间为4.1h；
步骤五：将步骤四中制得的酸混合物颗粒和碱混合物颗粒在50℃的环境中分别鼓风干燥，当酸混合物颗粒和碱混合物颗粒分别能够用25目筛取整粒时停止干燥，然后用25目筛分别取酸混合物整粒和碱混合物整粒，再将酸混合物整粒和碱混合物整粒分别在50℃的环境中继续鼓风干燥，至酸混合物整粒和碱混合物整粒的含水量均小于3%；
步骤六：将步骤五中制得的酸混合物整粒和碱混合物整粒均匀混合，在混合均匀的酸混合物整粒和碱混合物整粒中添加润滑剂，并使其混合均匀，将混合后的颗粒放入压片机压片即得复方阿胶泡腾片。
本发明将阿胶、红枣、枸杞、桂圆、黑芝麻与泡腾片相结合，开发新型的复方阿胶产品，不仅能满足现代生活节奏快，人们追求方便食品的需求，还可补充人体必需的生物活性成分和微量元素，本发明具有益气补血、美容养颜、提高机体免疫力的功效。

Claims (3)

1.一种复方阿胶泡腾片，其特征在于：它是由如下重量份的原料配比制成：阿胶18—22份、红枣10—14份、枸杞9—11份、山药9—11份、黑芝麻7—9份、桂圆7—9份、稀释剂24—26.5份、酸味剂2—3份、崩解剂2—3份、甜味剂0.6—0.8份、润滑剂 0.4—0.6份、黏合剂0.2—0.4份。
2.一种复方阿胶泡腾片的制备方法，其特征在于：所述的制备方法包括如下步骤：
步骤一：将去核的红枣、枸杞、黑芝麻分别烘干，利用粉碎机将红枣、枸杞、黑芝麻分别粉碎，并过80目筛，得到备用的红枣粉、枸杞粉和黑芝麻粉；
步骤二：将山药、桂圆洗净，取其肉，切成块后置于蒸锅中蒸熟，取出蒸熟的山药块、桂圆块在常温下进行冷却，将冷却后的山药块、桂圆块放置于冷冻箱中冷冻9—11h，取出山药块、桂圆块经真空干燥，再将山药块、桂圆块分别粉碎，并过80目筛，得到备用的山药粉、桂圆粉；
步骤三：将阿胶、乳糖分别粉碎并过80目筛；
步骤四：按照配方配制的百分比称取红枣粉、枸杞粉、黑芝麻粉、阿胶粉、乳糖粉、山药粉、桂圆粉，混匀后等分为二份，分别制备酸混合物和碱混合物，将其中一份混合物原料粉中加入一定量的酸味剂制得酸混合物，将另一份混合物原料粉中加入一定量的崩解剂和甜味剂制得碱混合物，将制得的酸混合物和碱混合物中分别加入一定量的黏合剂，并采用50℃的环境中分别进行烘干，再将烘干后的酸混合物和碱混合物分别混合均匀并制粒，分别得到酸混合物颗粒和碱混合物颗粒，其中烘干时间为3.5—4.5h；
步骤五：将步骤四中制得的酸混合物颗粒和碱混合物颗粒在50℃的环境中分别鼓风干燥，当酸混合物颗粒和碱混合物颗粒分别能够用20-30目筛取整粒时停止干燥，然后用20-30目筛分别取酸混合物整粒和碱混合物整粒，再将酸混合物整粒和碱混合物整粒分别在50℃的环境中继续鼓风干燥，至酸混合物整粒和碱混合物整粒的含水量均小于3%；
步骤六：将步骤五中制得的酸混合物整粒和碱混合物整粒均匀混合，在混合均匀的酸混合物整粒和碱混合物整粒中添加一定量的润滑剂，并使其混合均匀，将混合后的颗粒放入压片机压片即得复方阿胶泡腾片。
3.如权利要求1所述的一种复方阿胶泡腾片，其特征在于：所述的稀释剂为乳糖，酸味剂为柠檬酸，崩解剂为食用小苏打，甜味剂为蛋白糖，润滑剂为6%的PEG-6000，黏合剂为10%的PVP乙醇溶液。
CN201710692317.XA 2017-08-14 2017-08-14 一种复方阿胶泡腾片及其制备方法 Pending CN107510041A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201710692317.XA CN107510041A (zh) 2017-08-14 2017-08-14 一种复方阿胶泡腾片及其制备方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201710692317.XA CN107510041A (zh) 2017-08-14 2017-08-14 一种复方阿胶泡腾片及其制备方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN107510041A true CN107510041A (zh) 2017-12-26

Family

ID=60723064

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201710692317.XA Pending CN107510041A (zh) 2017-08-14 2017-08-14 一种复方阿胶泡腾片及其制备方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN107510041A (zh)

Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1579508A (zh) * 2004-05-21 2005-02-16 一笑堂（湖南）制药有限公司 产复欣泡腾片及其制备方法
CN102283864A (zh) * 2011-07-28 2011-12-21 陕西科技大学 阿胶泡腾片及其制备方法
CN103006902A (zh) * 2012-12-26 2013-04-03 青岛文创科技有限公司 一种阿胶泡腾颗粒及其制备方法
CN103505474A (zh) * 2012-06-28 2014-01-15 李伟 阿胶泡腾片的制备
CN105876589A (zh) * 2016-04-27 2016-08-24 佛山市聚成生化技术研发有限公司 一种具有调节免疫力功效的泡腾片饮料
CN105918537A (zh) * 2016-05-24 2016-09-07 安徽源和堂药业股份有限公司 一种黑糖阿胶泡腾茶饮片

Patent Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1579508A (zh) * 2004-05-21 2005-02-16 一笑堂（湖南）制药有限公司 产复欣泡腾片及其制备方法
CN102283864A (zh) * 2011-07-28 2011-12-21 陕西科技大学 阿胶泡腾片及其制备方法
CN103505474A (zh) * 2012-06-28 2014-01-15 李伟 阿胶泡腾片的制备
CN103006902A (zh) * 2012-12-26 2013-04-03 青岛文创科技有限公司 一种阿胶泡腾颗粒及其制备方法
CN105876589A (zh) * 2016-04-27 2016-08-24 佛山市聚成生化技术研发有限公司 一种具有调节免疫力功效的泡腾片饮料
CN105918537A (zh) * 2016-05-24 2016-09-07 安徽源和堂药业股份有限公司 一种黑糖阿胶泡腾茶饮片

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN103814996A (zh) 一种红薯渣饼干及其生产方法
CN103919002B (zh) 一种适合夏季食用的糕点
CN103005071A (zh) 一种含白茶提取物的固态茶
CN103445070A (zh) 一种红枣红豆粉条
CN102550622A (zh) 一种桑叶粉面包的制备方法
CN102511529B (zh) 一种红茶粉面包的生产工艺
CN103430997A (zh) 一种豆渣促消化饼干及其生产方法
CN106107505A (zh) 红枣枸杞挂面及其制备方法
CN103621908A (zh) 一种燕麦粥粉
CN103229873A (zh) 一种健胃的鱼头茶饮料及其制作方法
CN101999582B (zh) 山药鱼鳔胶原蛋白口嚼片及其制备方法
CN107510041A (zh) 一种复方阿胶泡腾片及其制备方法
CN103039956A (zh) 银耳泡腾片及其制备方法
CN105851446A (zh) 一种调节肠道菌群压片糖果及其生产工艺
CN104489378A (zh) 一种含棕榈果壳消食鲫鱼饲料及其制备方法
CN107467651A (zh) 一种超细枸杞的加工方法及配方使用
CN103445078A (zh) 一种海苔面
CN106070959A (zh) 一种补钙、提高机体免疫力的营养保健奶糖
CN105462752A (zh) 一种桑黄桑叶米酒及其制备方法
CN105482944A (zh) 一种陈皮理气桑叶米酒及其制备方法
CN104286539A (zh) 一种中药土鸡饲料及其制备方法
CN104872660B (zh) 一种速溶紫薯粉及其生产工艺
CN103238822A (zh) 一种虾酱及其制备方法
CN107788064A (zh) 一种杨梅渣桂花饼及其制备方法
CN107197946A (zh) 一种人参奶冻及其制备方法

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20171226