CN107495035A - 一种高血糖患者饮用饮料 - Google Patents
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Abstract
本发明公开一种高血糖患者饮用饮料，所述饮料中主要原料以重量份数计包括：水溶性膳食纤维8‑24份，苦瓜粉2‑6份，苦瓜提取物0.01‑0.1份，锌0.003‑0.02份。该饮料性质稳定、效果明显、糖尿病人可广泛饮用，不仅有降血糖作用，又可延缓餐后血糖的升高，是糖尿病人的福音。
Description
技术领域
本发明属于保健食品领域，具体涉及一种高血糖患者饮用饮料。
背景技术
根据相关部门的统计我国高血糖患者大约有1.5亿人，而且在不断的增加，越来越趋于年轻化。如此庞大的患者群体给家庭和社会带来巨大的财富损失和精神压力，被称之为“不死的癌症”。一但得了高血糖病，幸福指数就会大打折扣，首先因饮食的限制，营养显然不良，特别是功成名就的人士最向往的是放飞心情，旅游观光，到处转转，在异地美食的诱惑下很难控制血糖，现在降糖的方法大多是吃药、打针，对异地旅游朋友举措确实不方便，本发明研究的饮料就是要给糖尿病者提供需求，边吃、边看、中和饮料就可以有效控制血糖，即雅观又方便，是当前技术创新产品。
发明内容
本发明目的是提供一种高血糖患者饮用饮料，性质稳定、效果明显、糖尿病人可广泛饮用，不仅有降血糖作用，又可延缓餐后血糖的升高，是糖尿病人的福音。
本发明采用的技术方案为：
一种高血糖患者饮用饮料，所述饮料以重量份数计包括：水溶性膳食纤维3-8份，菊粉3-8份，抗性糊精2-8份，苦瓜粉2-6份，苦瓜提取物0.01-0.1份，锌0.003-0.02份。优选地，所述水溶性膳食纤维为低聚果糖，菊粉和抗性糊精的三种组合。更为优选地，所述低聚果糖，菊粉和抗性糊精按重量份数比为3-8：3-8：2-8的比例进行投料。
水溶性膳食纤维是能够溶解于水中的纤维类型。具有黏性，能在肠道中大量吸收水分，使粪便保持柔软状态。水溶性纤维能有效使肠道中的益茵活性化，促进益菌大量繁殖，创造肠道的健康生态。膳食纤维中可延长食物在肠内的停留时间、降低葡萄糖的吸收速度，使进餐后血糖不会急剧上升，糖耐量有明显改善，有利于糖尿病病情的改善。本发明水溶性膳食纤维选择低聚果糖，菊粉和抗性糊精的三种组合。其中抗性糊精可抑制葡萄糖的吸收，可延缓血糖升高；苦瓜具有降血糖功效；锌为营养元素的补充，锌是胰岛细胞中的主要营养物质，糖尿病患者体内的锌元素只是正常人的1/3，补充锌可触及胰岛细胞的修复和强壮，促进胰岛素的分泌。胰岛素可称之为转移因子，可促进血液中的葡萄糖进入微循环即转移到细胞中去，成为正能量，成为机体运行中的有效营养。没有胰岛素这一转移因子的参与或胰岛素缺乏，血液有待转移的葡萄糖就会升高，就会升高血糖；因此抗性糊精、苦瓜、锌的配合可有效预防并降低血糖。
菊粉能够促进矿物质的吸收(例如锌)，菊粉在结肠发酵生成的短链脂肪使其黏膜上的隐窝变浅，隐窝细胞增多从而增大了吸收面积，盲肠静脉更发达。发酵所产生的酸降低结肠pH，使得许多矿物质的溶解度、生物有效性得以提高，特别是短链脂肪酸可以刺激结肠粘膜细胞的生长，提高肠黏膜的吸收能力；菊粉能促进一些微生物分泌植酸酶，植酸酶能使与植酸螯合的金属离子释放出来，促进其吸收。发酵生成的某些有机酸可与金属离子螯合，促进金属离子吸收。菊粉防便秘减少食物在胃肠的停留时间，以及增加粪便量，有效地治疗便秘，其提高内容物的黏度，降低食物从胃进入小肠的速度，从而降低饥饿感，减少食物的摄食量。
进一步地，所述的一种高血糖患者饮用饮料，还包括茶粉0.3-1份，茶提取物0.003-0.1份。
进一步地，所述的一种高血糖患者饮用饮料，其特征在于，还包括蛋白桑5-15份。
进一步地，所述的一种高血糖患者饮用饮料，其特征在于，还包括维生素C 0.003-0.02份。
进一步地，所述的一种高血糖患者饮用饮料，其特征在于，还包括调味剂，甜味剂。
一种所述的高血糖患者饮用饮料的制备方法，按配方量称取各原料，混合，灌装，稀释勾兑至瓶容量。优选地，每瓶容量为250-500ml。
本发明有益效果：本发明配方具有使用价值和先进性，方便，有效，并可预防高血糖发生，是糖尿病人急需的产品。本发明饮料可聚馋美食不必打针，便于携带，喝饮料很雅观，不仅有降血糖作用，又可延缓餐后血糖的升高，有效预防血糖骤升骤降而引起的并发症，并减少药物维持血糖而造成的经济负担。
具体实施方式
实施例1一种高血糖患者饮用饮料
一、配方为：低聚果糖6g，菊粉6g，抗性糊精5g，茶粉0.7g，茶提取物0.007g，蛋白桑10g，苦瓜粉4g，苦瓜提取物0.05g，锌0.012g，维生素C0.013g，调味剂，甜味剂。
二、制备：按配方量称取各原料，混合，灌装，加纯净水稀释勾兑至瓶容量350ml。
实施例2一种高血糖患者饮用饮料
一、配方为：低聚果糖6g，菊粉6g，抗性糊精5g，茶粉0.7g，茶提取物0.007g，苦瓜粉4g，苦瓜提取物0.05g，锌0.012g。
二、制备：按配方量称取各原料，混合，灌装，加纯净水稀释勾兑至瓶容量350ml。
实施例3一种高血糖患者饮用饮料
一、配方为：低聚果糖6g，菊粉6g，抗性糊精5g，茶粉0.7g，茶提取物0.007g，苦瓜粉4g，苦瓜提取物0.05g，锌0.012g。
二、制备：按配方量称取各原料，混合，灌装，加纯净水稀释勾兑至瓶容量350ml。
实施例4一种高血糖患者饮用饮料
一、配方为：低聚果糖6g，菊粉6g，抗性糊精5g，苦瓜粉4g，苦瓜提取物0.05g，锌0.012g，维生素C0.013g，调味剂，甜味剂。
二、制备：按配方量称取各原料，混合，灌装，加纯净水稀释勾兑至瓶容量350ml。
实验例
为验证本发明高血糖患者饮用饮料的功效性和安全性，本发明做了小鼠实验。
1、材料：
a组、配方：低聚果糖6g，调味剂，甜味剂，加纯净水配置成350ml饮料。
b组、配方：低聚果糖6g，菊粉6g，抗性糊精5g，调味剂，甜味剂，加纯净水配置成350ml饮料。
c组、配方：低聚果糖6g，菊粉6g，抗性糊精5g，茶粉0.7g，茶提取物0.007g，调味剂，甜味剂，加纯净水配置成350ml饮料。
d组、配方：低聚果糖6g，菊粉6g，抗性糊精5g，锌0.012g，维生素C0.013g，调味剂，甜味剂，加纯净水配置成350ml饮料。
e组、配方：低聚果糖6g，菊粉6g，抗性糊精5g，蛋白桑10g，调味剂，甜味剂，加纯净水配置成350ml饮料。
f组、配方：苦瓜粉4g，苦瓜提取物0.05g，调味剂，甜味剂，加纯净水配置成350ml饮料。
g组、实施例1。
h组、为对照组，纯净水350ml。
选取雌性8周龄kkay小鼠80只，建立高血糖模型，模型确认建立后，将小鼠随机分为8组，每组10只，依次命名为组1、2、……、7、8，对组1-8的小鼠除正常饮食外分别对应喂食上述a组，b组……g组饮料和h组纯净水，连续喂食30天，每天三次，一次10ml。试验结果如表1所示。
表1血糖测试结果(x±s)
注：*与对照组比较，p﹤0.05。
上述结果表明，a组-f组对高血糖小鼠的血糖有一定的降低作用，但是总体效果并不明显。而实施例1制备的高血糖患者饮用饮料，对高血糖小鼠的血糖降低作用明显，尤其是餐后血糖的降低作用显著，这主要是由于本发明各组分科学合理的搭配起到了协同增效的租用，共同作用于机体使血糖水平显著降低。
Claims (9)
1.一种高血糖患者饮用饮料，其特征在于，所述饮料中主要原料以重量份数计包括：水溶性膳食纤维8-24份，苦瓜粉2-6份，苦瓜提取物0.01-0.1份，锌0.003-0.02份。
2.如权利要求1所述的一种高血糖患者饮用饮料，其特征在于，还包括茶粉0.3-1份，茶提取物0.003-0.1份。
3.如权利要求1所述的一种高血糖患者饮用饮料，其特征在于，还包括蛋白桑5-15份。
4.如权利要求1所述的一种高血糖患者饮用饮料，其特征在于，还包括维生素C 0.003-0.02份。
5.如权利要求1所述的一种高血糖患者饮用饮料，其特征在于，还包括调味剂，甜味剂。
6.如权利要求1所述的一种高血糖患者饮用饮料，其特征在于，所述水溶性膳食纤维为低聚果糖，菊粉和抗性糊精的三种组合。
7.如权利要求6所述的一种高血糖患者饮用饮料，其特征在于，所述低聚果糖，菊粉和抗性糊精按重量份数比为3-8：3-8：2-8的比例进行投料。
8.一种如权利要求1-7任一所述的高血糖患者饮用饮料的制备方法，其特征在于，按配方量称取各原料，混合，灌装，稀释勾兑至瓶容量。
9.如权利要求8所述的制备方法，其特征在于，每瓶容量为250-500ml。
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