CN107491016A - 烹饪控制方法及烹饪系统 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种烹饪控制方法及烹饪系统，所述方法包括：获取检测锅具得到的烹饪状态检测信息，所述锅具被灶具按照菜谱信息中当前烹饪步骤对应的火力进行加热；当所述烹饪状态检测信息满足当前烹饪步骤的烹饪条件，判断当前烹饪步骤的结束时刻是否到达；当当前烹饪步骤的结束时刻到且所述菜谱信息中存在下一烹饪步骤时，获取检测锅具得到的烹饪状态检测信息，所述锅具被按照菜谱信息中的下一烹饪步骤对应的火力进行加热，达到能够自动根据烹饪状态检测信息是否满足烹饪条件一己烹饪步骤等结束时刻是否到达，实现准确识别是否应当进入下一烹饪步骤，便于实现烹饪过程指导用户完成烹饪过程的技术效果。
Description
技术领域
本发明涉及智能厨房电器技术领域，尤其是涉及一种烹饪控制方法及烹饪系统。
背景技术
传统的灶具调节火力大小是通过手动选择火力档位按键或者旋转火力旋钮来实现。整个烹饪过程，必须有一定烹饪基础的人在烹饪过程的不同阶段根据自身经验调整灶具的火力大小，对于无烹饪基础的人一般无法在准确确定烹饪过程中何时该调整火力，该调整为怎样的火力，烹饪难度较大。
发明内容
有鉴于此，本发明的目的在于提供一种烹饪控制方法及烹饪系统，以缓解现有技术中存在的无法准确确定烹饪过程中何时调整多大的火力，导致烹饪难度较大的技术问题。
第一方面，本发明实施例提供了一种烹饪控制方法，包括：
获取检测锅具得到的烹饪状态检测信息，所述锅具被灶具按照菜谱信息中当前烹饪步骤对应的火力进行加热；
当所述烹饪状态检测信息满足当前烹饪步骤的烹饪条件，判断当前烹饪步骤的结束时刻是否到达；
当当前烹饪步骤的结束时刻到且所述菜谱信息中存在下一烹饪步骤时，获取检测锅具得到的烹饪状态检测信息，所述锅具被按照菜谱信息中的下一烹饪步骤对应的火力进行加热。
结合第一方面，本发明实施例提供了第一方面的第一种可能的实施方式，其中，所述方法还包括：
当所述烹饪状态检测信息不满足所述烹饪条件，获取烹饪状态检测信息，直至所述烹饪状态检测信息满足当前烹饪步骤的烹饪条件。
结合第一方面，本发明实施例提供了第一方面的第二种可能的实施方式，其中，所述菜谱信息包括：多个烹饪步骤、每个步骤占用的时间、每个步骤所需的火力大小、每个步骤对应的温度信息以及每个步骤对应的排烟量信息。
结合第一方面，本发明实施例提供了第一方面的第三种可能的实施方式，其中，所述方法还包括：
当获取到菜谱信息时，在各个步骤对应的时间段内显示烹饪步骤；
向灶具发送所述多个烹饪步骤、每个步骤占用的时间和每个步骤所需的火力大小，以使所述灶具在各个烹饪步骤的时间段内产生烹饪步骤所需的火力；
向排烟设备发送所述多个烹饪步骤、每个步骤占用的时间及每个步骤对应的排烟量信息，使所述排烟设备在各个烹饪步骤的时间段内按照烹饪步骤所需的排烟量排烟。
结合第一方面，本发明实施例提供了第一方面的第四种可能的实施方式，其中，所述烹饪状态检测信息包括：锅具底部的温度信息；所述方法还包括：
若所述温度信息满足以下至少之一：根据温度信息值确定的温度值位于当前烹饪步骤对应的预设温度范围内、根据温度信息确定的温度变化趋势与当前烹饪步骤对应的预设变化趋势相同或者根据温度信息确定的温度变化快慢与当前烹饪步骤对应的预设变化快慢范围内时，确定所述烹饪状态检测信息满足当前烹饪步骤的烹饪条件。
结合第一方面，本发明实施例提供了第一方面的第五种可能的实施方式，其中，所述烹饪状态检测信息还包括：锅具的重量信息；
在当前烹饪步骤为加入食材或者盛出食材时，当根据所述重量信息确定锅具重量的变化量超过预设重量阈值时，确定所述烹饪状态检测信息满足当前烹饪步骤的烹饪条件。
结合第一方面，本发明实施例提供了第一方面的第六种可能的实施方式，其中，所述烹饪状态检测信息还包括：锅具内的图像信息；
在当前烹饪步骤为加入食材时，当根据所述图像信息确定锅具内存在食材时，确定所述烹饪状态检测信息满足当前烹饪步骤的烹饪条件
在当前烹饪步骤为盛出食材时，当根据所述图像信息确定锅具内不存在食材时，确定所述烹饪状态检测信息满足当前烹饪步骤的烹饪条件。
第二方面，本发明实施例还提供一种烹饪系统，包括：锅具、灶具和虚拟引擎；
所述锅具的预设位置设置有状态检测模块，用于检测锅具的烹饪状态检测信息，并发送给所述虚拟引擎；
所述灶具，用于根据所述虚拟引擎发送的菜谱信息在各个烹饪步骤的时间段内产生烹饪步骤所需的火力；
所述虚拟引擎，用于在执行计算机程序时实现上述权利要求1至7任一项所述的方法的步骤。
结合第二方面，本发明实施例提供了第二方面的第一种可能的实施方式，其中，还包括：云端服务器和排烟设备；
所述云端服务器，用于在接收到菜谱获取指令时，向发送所述菜谱获取指令的虚拟引擎发送菜谱信息。
结合第二方面，本发明实施例提供了第二方面的第二种可能的实施方式，其中，还包括：排烟设备，用于根据所述虚拟引擎发送的菜谱信息在各个烹饪步骤的时间段内按照烹饪步骤所需的排烟量排烟。
本发明实施例带来了以下有益效果：本发明实施例通过首先获取检测锅具得到的烹饪状态检测信息，所述锅具被灶具按照菜谱信息中当前烹饪步骤对应的火力进行加热，当所述烹饪状态检测信息满足当前烹饪步骤的烹饪条件，再判断当前烹饪步骤的结束时刻是否到达，当当前烹饪步骤的结束时刻到且所述菜谱信息中存在下一烹饪步骤时，可以获取检测锅具得到的烹饪状态检测信息，所述锅具被按照菜谱信息中的下一烹饪步骤对应的火力进行加热。
本发明实施例能够自动根据烹饪状态检测信息是否满足烹饪条件一己烹饪步骤等结束时刻是否到达，实现准确识别是否应当进入下一烹饪步骤，便于实现烹饪过程指导用户完成烹饪过程。
本发明的其他特征和优点将在随后的说明书中阐述，并且，部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本发明而了解。本发明的目的和其他优点在说明书、权利要求书以及附图中所特别指出的结构来实现和获得。
为使本发明的上述目的、特征和优点能更明显易懂，下文特举较佳实施例，并配合所附附图，作详细说明如下。
附图说明
为了更清楚地说明本发明具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发明的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本发明实施例提供的烹饪控制方法的流程图；
图2为本发明实施例提供的一种烹饪系统的结构图；
图3为本发明实施例提供的另一种烹饪系统的结构图；
图4为本发明实施例提供的另一种烹饪系统的结构图。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
目前，对于无烹饪基础的人一般无法在准确确定烹饪过程中何时该调整火力，该调整为怎样的火力，烹饪难度较大，基于此，本发明实施例提供的一种烹饪控制方法及烹饪系统，可以自动根据烹饪状态检测信息是否满足烹饪条件一己烹饪步骤等结束时刻是否到达，实现准确识别是否应当进入下一烹饪步骤，便于实现烹饪过程指导用户完成烹饪过程。
为便于对本实施例进行理解，首先对本发明实施例所公开的一种烹饪控制方法进行详细介绍，所述烹饪控制方法可以应用于虚拟引擎中，虚拟引擎可以以服务的形式设置于排烟设备、灶具或者锅具内，如图1所示，所述方法可以包括以下步骤。
步骤S101，获取检测锅具得到的烹饪状态检测信息。
在本发明实施例中，烹饪状态检测信息可以包括锅具底部的温度信息，除温度信息外，还可以包括锅具的重量信息或者锅具内的图像信息等，实际应用中，可以根据实际需要进行设置，本发明不做限定。
所述锅具被灶具按照菜谱信息中当前烹饪步骤对应的火力进行加热，灶具为厨房内包括电磁灶、燃气灶、电磁炉等可以调节火力的烹饪用具。
所述菜谱信息包括：多个烹饪步骤、每个步骤占用的时间、每个步骤所需的火力大小、每个步骤对应的温度信息以及每个步骤对应的排烟量信息。
步骤S102，当所述烹饪状态检测信息满足当前烹饪步骤的烹饪条件，判断当前烹饪步骤的结束时刻是否到达。
在本发明的一种实施方式中，若所述温度信息满足以下至少之一：根据温度信息值确定的温度值位于当前烹饪步骤对应的预设温度范围内、根据温度信息确定的温度变化趋势与当前烹饪步骤对应的预设变化趋势相同或者根据温度信息确定的温度变化快慢与当前烹饪步骤对应的预设变化快慢范围内时，确定所述烹饪状态检测信息满足当前烹饪步骤的烹饪条件。
在本发明的又一种实施方式中，在当前烹饪步骤为加入食材或者盛出食材时，当根据所述重量信息确定锅具重量的变化量超过预设重量阈值时，确定所述烹饪状态检测信息满足当前烹饪步骤的烹饪条件。
在本发明的再一种实施方式中，在当前烹饪步骤为加入食材时，当根据所述图像信息确定锅具内存在食材时，确定所述烹饪状态检测信息满足当前烹饪步骤的烹饪条件；在当前烹饪步骤为盛出食材时，当根据所述图像信息确定锅具内不存在食材时，确定所述烹饪状态检测信息满足当前烹饪步骤的烹饪条件。
步骤S103，当当前烹饪步骤的结束时刻到且所述菜谱信息中存在下一烹饪步骤时，获取检测锅具得到的烹饪状态检测信息，所述锅具被按照菜谱信息中的下一烹饪步骤对应的火力进行加热。
当所述烹饪状态检测信息不满足所述烹饪条件，获取烹饪状态检测信息，直至所述烹饪状态检测信息满足当前烹饪步骤的烹饪条件。
本发明实施例通过首先获取检测锅具得到的烹饪状态检测信息，所述锅具被灶具按照菜谱信息中当前烹饪步骤对应的火力进行加热，当所述烹饪状态检测信息满足当前烹饪步骤的烹饪条件，再判断当前烹饪步骤的结束时刻是否到达，当当前烹饪步骤的结束时刻到且所述菜谱信息中存在下一烹饪步骤时，可以获取检测锅具得到的烹饪状态检测信息，所述锅具被按照菜谱信息中的下一烹饪步骤对应的火力进行加热。
本发明实施例能够自动根据烹饪状态检测信息是否满足烹饪条件一己烹饪步骤等结束时刻是否到达，实现准确识别是否应当进入下一烹饪步骤，便于实现烹饪过程指导用户完成烹饪过程。
在本发明的又一实施例中，所述方法还可以包括以下步骤。
当获取到菜谱信息时，在各个步骤对应的时间段内显示烹饪步骤；
向灶具发送所述多个烹饪步骤、每个步骤占用的时间和每个步骤所需的火力大小，以使所述灶具在各个烹饪步骤的时间段内产生烹饪步骤所需的火力；
向排烟设备发送所述多个烹饪步骤、每个步骤占用的时间及每个步骤对应的排烟量信息，使所述排烟设备在各个烹饪步骤的时间段内按照烹饪步骤所需的排烟量排烟。
在本发明的又一实施例中，以烹饪红焖大虾为例：
把红焖大虾的烹饪步骤内容、所需时间、温度参数录入到云端；
用户点击烟机屏幕界面上的一键烹饪红焖大虾按钮(此时用户账号已经登录到服务器)，即向云端发送获取菜谱指令，烹饪系统从云端获取这道菜谱的烹饪参数，同时界面上显示从云端获取的图文信息，引导用户把备好的菜、佐料倒入锅内；之后烹饪系统对烟机和灶具下发参数，烟机开启风量2档、灶具火力3档；锅具通过蓝牙向烹饪系统上报当前锅内测得的实时温度数据；当前实时状态(温度)达到当前步骤所设置的规则时，火力调整为5档、烟机风量调整为爆炒档；5档火力持续加热3分钟后，转2档火力继续加热，直到满足烹饪结束的判断规则，烹饪完成；出锅装盘即可。
在本发明的又一实施例中，还提供一种烹饪系统，所述系统包括：锅具11、灶具12、排烟设备13、虚拟引擎和云端服务器；在实际应用中，所述虚拟引擎可以设置于排烟设备内(这样锅具11、灶具12和排烟设备13之间的信号传递方向将如图2所示)，也可以设置于灶具内(这样锅具11、灶具12和排烟设备13之间的信号传递方向将如图3所示)，还可以设置于锅具内(这样锅具11、灶具12和排烟设备13之间的信号传递方向将如图4所示)，锅具11、灶具12和排烟设备13上还可以根据实际需要设置其它传感器；
所述锅具11的预设位置设置有状态检测模块，用于检测锅具的烹饪状态检测信息，并发送给所述虚拟引擎；
所述灶具12，用于根据所述虚拟引擎发送的菜谱信息在各个烹饪步骤的时间段内产生烹饪步骤所需的火力；
所述虚拟引擎，用于在执行计算机程序时实现前述方法实施例所述的方法的步骤。
所述排烟设备13，用于根据所述虚拟引擎发送的菜谱信息在各个烹饪步骤的时间段内按照烹饪步骤所需的排烟量排烟。
所述云端服务器，用于在接收到菜谱获取指令时，向发送所述菜谱获取指令的虚拟引擎发送菜谱信息。
除非另外具体说明，否则在这些实施例中阐述的部件和步骤的相对步骤、数字表达式和数值并不限制本发明的范围。
本发明实施例所提供的装置，其实现原理及产生的技术效果和前述方法实施例相同，为简要描述，装置实施例部分未提及之处，可参考前述方法实施例中相应内容。
附图中的流程图和框图显示了根据本发明的多个实施例的系统、方法和计算机程序产品的可能实现的体系架构、功能和操作。在这点上，流程图或框图中的每个方框可以代表一个模块、程序段或代码的一部分，所述模块、程序段或代码的一部分包含一个或多个用于实现规定的逻辑功能的可执行指令。也应当注意，在有些作为替换的实现中，方框中所标注的功能也可以以不同于附图中所标注的顺序发生。例如，两个连续的方框实际上可以基本并行地执行，它们有时也可以按相反的顺序执行，这依所涉及的功能而定。也要注意的是，框图和/或流程图中的每个方框、以及框图和/或流程图中的方框的组合，可以用执行规定的功能或动作的专用的基于硬件的系统来实现，或者可以用专用硬件与计算机指令的组合来实现。
所属领域的技术人员可以清楚地了解到，为描述的方便和简洁，上述描述的系统和装置的具体工作过程，可以参考前述方法实施例中的对应过程，在此不再赘述。
另外，在本发明实施例的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
所述功能如果以软件功能单元的形式实现并作为独立的产品销售或使用时，可以存储在一个计算机可读取存储介质中。基于这样的理解，本发明的技术方案本质上或者说对现有技术做出贡献的部分或者该技术方案的部分可以以软件产品的形式体现出来，该计算机软件产品存储在一个存储介质中，包括若干指令用以使得一台计算机设备(可以是个人计算机，服务器，或者网络设备等)执行本发明各个实施例所述方法的全部或部分步骤。而前述的存储介质包括：U盘、移动硬盘、只读存储器(ROM，Read-Only Memory)、随机存取存储器(RAM，Random Access Memory)、磁碟或者光盘等各种可以存储程序代码的介质。
在本发明的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
最后应说明的是：以上所述实施例，仅为本发明的具体实施方式，用以说明本发明的技术方案，而非对其限制，本发明的保护范围并不局限于此，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，其依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改或可轻易想到变化，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改、变化或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明实施例技术方案的精神和范围，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应所述以权利要求的保护范围为准。
Claims (10)
1.一种烹饪控制方法，其特征在于，包括：
获取检测锅具得到的烹饪状态检测信息，所述锅具被灶具按照菜谱信息中当前烹饪步骤对应的火力进行加热；
当所述烹饪状态检测信息满足当前烹饪步骤的烹饪条件，判断当前烹饪步骤的结束时刻是否到达；
当当前烹饪步骤的结束时刻到且所述菜谱信息中存在下一烹饪步骤时，获取检测锅具得到的烹饪状态检测信息，所述锅具被按照菜谱信息中的下一烹饪步骤对应的火力进行加热。
2.根据权利要求1所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述方法还包括：
当所述烹饪状态检测信息不满足所述烹饪条件，获取烹饪状态检测信息，直至所述烹饪状态检测信息满足当前烹饪步骤的烹饪条件。
3.根据权利要求2所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述菜谱信息包括：多个烹饪步骤、每个步骤占用的时间、每个步骤所需的火力大小、每个步骤对应的温度信息以及每个步骤对应的排烟量信息。
4.根据权利要求3所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述方法还包括：
当获取到菜谱信息时，在各个步骤对应的时间段内显示烹饪步骤；
向灶具发送所述多个烹饪步骤、每个步骤占用的时间和每个步骤所需的火力大小，以使所述灶具在各个烹饪步骤的时间段内产生烹饪步骤所需的火力；
向排烟设备发送所述多个烹饪步骤、每个步骤占用的时间及每个步骤对应的排烟量信息，使所述排烟设备在各个烹饪步骤的时间段内按照烹饪步骤所需的排烟量排烟。
5.根据权利要求4所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述烹饪状态检测信息包括：锅具底部的温度信息；所述方法还包括：
若所述温度信息满足以下至少之一：根据温度信息值确定的温度值位于当前烹饪步骤对应的预设温度范围内、根据温度信息确定的温度变化趋势与当前烹饪步骤对应的预设变化趋势相同或者根据温度信息确定的温度变化快慢与当前烹饪步骤对应的预设变化快慢范围内时，确定所述烹饪状态检测信息满足当前烹饪步骤的烹饪条件。
6.根据权利要求5所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述烹饪状态检测信息还包括：锅具的重量信息；
在当前烹饪步骤为加入食材或者盛出食材时，当根据所述重量信息确定锅具重量的变化量超过预设重量阈值时，确定所述烹饪状态检测信息满足当前烹饪步骤的烹饪条件。
7.根据权利要求6所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述烹饪状态检测信息还包括：锅具内的图像信息；
在当前烹饪步骤为加入食材时，当根据所述图像信息确定锅具内存在食材时，确定所述烹饪状态检测信息满足当前烹饪步骤的烹饪条件
在当前烹饪步骤为盛出食材时，当根据所述图像信息确定锅具内不存在食材时，确定所述烹饪状态检测信息满足当前烹饪步骤的烹饪条件。
8.一种烹饪系统，其特征在于，包括：锅具、灶具和虚拟引擎；
所述锅具的预设位置设置有状态检测模块，用于检测锅具的烹饪状态检测信息，并发送给所述虚拟引擎；
所述灶具，用于根据所述虚拟引擎发送的菜谱信息在各个烹饪步骤的时间段内产生烹饪步骤所需的火力；
所述虚拟引擎，用于在执行计算机程序时实现上述权利要求1至7任一项所述的方法的步骤。
9.根据权利要求8所述的烹饪系统，其特征在于，还包括：云端服务器和排烟设备；
所述云端服务器，用于在接收到菜谱获取指令时，向发送所述菜谱获取指令的虚拟引擎发送菜谱信息。
10.根据权利要求9所述的烹饪系统，其特征在于，还包括：排烟设备，用于根据所述虚拟引擎发送的菜谱信息在各个烹饪步骤的时间段内按照烹饪步骤所需的排烟量排烟。
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